@inproceedings{inproceedings80b36320, title = {Carotenoides e valor pro-vitaminico a da batata-doce branca ( ipoema batatas, lam.) Consumida em sao paulo}, author = {Almeida-Muradian, Ligia Bicudo de and Penteado, Marilene de Vuono Camargo}, year = {1986}, publisher = {Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos} }