@inproceedings{inproceedings22f2e260, title = {Utilizacao do girassol na alimentacao humana, preparo da farinha de girassol. Estudo da composicao centesimal, quimica e avaliacao biologica da qualidade proteica}, author = {Salgado, Jocelem Mastrodi and Santos, A C and Stringaci, E and Chieus, E and Neide, M and Fernandes, S A}, year = {1985}, publisher = {Fealq}, booktitle = {Consorcio de Instituicoes Brasileiras Na Area de Nutricao} }