@inproceedings{inproceedingse68e9d74,
title   = {Estudo do valor nutritivo do guandu ( cajanus cajan ) e da viabilidade do seu emprego na alimentacao humana},
author = {Salgado, Jocelem Mastrodi and Santos, A C and Stringaci, E and Chieus, E and Neide, M and Fernandes, S A},
year = {1985},
publisher = {Fealq},
booktitle   = {Consorcio de Instituicoes Brasileiras Na Area de Nutricao}
}