@mastersthesis{mastersthesis635305b2, title = {Estabilidade oxidativa do oleo bruto da castanha-do-para (bertholletia excelsa)}, author = {Gutierrez, Erika Maria Roel and Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida Bismara}, year = {1996}, school = {Universidade de São Paulo} }