@mastersthesis{mastersthesis3cd82c43, title = {Caracteristicas bromatologicas de quatro variedades de peras (pyrus sp) e estabelecimento do dia ideal para a sua colheita: estudo comparativo com vista a industrializacao}, author = {Carvalho, Vânia Déa de and Pourchet-Campos, Maria Apparecida}, year = {1979}, school = {Universidade de São Paulo} }