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Expressão de enzimas de Pleurotus spp. e descoloração do corante azul índigo (2014)

  • Autores:
  • Autor USP: SILVA, GILDA MARIANO - ESALQ
  • Unidade: ESALQ
  • Sigla do Departamento: LGN
  • Assuntos: FUNGOS; ENZIMAS; CORANTES; CANA-DE-AÇÚCAR; BAGAÇOS; VINHAÇA
  • Palavras-chave do autor: Pleurotus
  • Idioma: Português
  • Resumo: A vinhaça, o bagaço de cana e corantes têxteis descartados são resíduos econômica e ambientalmente importantes. As enzimas inespecíficas e a capacidade adsortiva dos fungos do gênero Pleurotus e do substrato exaurido da produção de cogumelos (SMS) os destacam na biorremediação. O objetivo deste trabalho é avaliar a produção de ligninases por P. sajor-caju e P. ostreatus em fermentação submersa (SmF) e em fermentação sólida (SSF) e aplicar estas na descoloração e detoxificação da vinhaça e do corante azul índigo. Na SmF, as espécies foram crescidas em vinhaça diluída a 50%, livres ou aderidas (\"bio ball\"). A biomassa e atividade das enzimas lacase, peroxidase e MnP foram medidas. Avaliou-se a descoloração da vinhaça tratada e sua toxicidade (D. similis, 48 h). No primeiro experimento de SSF, as espécies cresceram em bagaço+vinhaça. Examinou-se a produção de lacase e MnP e a descoloração de uma solução de azul índigo (pH 4,5) pelo sobrenadante e em contato com o bagaço inoculado. No segundo experimento, avaliou-se as enzimas lacase, peroxidase e MnP dos SMS 1 e 2 (P. ostreatus) em água destilada, tampão citrato-fosfato (pH 5) e solução de Ringer e a descoloração da mesma solução de corante pelos substratos, irradiados ou não. Caracterizou-se o material irradiado, com e sem corante (FTIR) e determinou-se a toxicidade do índigo (H. attenuata, 96 h). Em 12 dias de SmF, a biomassa das duas espécies, nos dois tratamentos, foi equivalente. P. ostreatus com bio ball exibiu maioresatividades de lacase e MnP em seis dias e de peroxidase e MnP em 12, sendo a ultima semelhante à atividade por P. ostreatus livre. P. sajor-caju aderido teve, aos 12 dias, a maior atividade de lacase. Em todos os ensaios, P. sajor-caju descoloriu mais a vinhaça. A vinhaça tratada se tornou menos tóxica para D. similis. Ao 14° dia de crescimento em bagaço, não detectou-se atividade da MnP e a lacase de P. sajor-caju foi maior do a de P. ostreatus: 14 e 0,4 UI g-1, respectivamente. O azul índigo foi melhor descolorido pelo sobrenadante de P. sajor-caju do que por P. ostreatus; a descoloração com bagaço inoculado foi igual para ambos. Para o SMS, a atividade enzimática foi semelhante em todas as extrações. A lacase se destacou no SMS 1, atingindo 2 UI g-1 com 0,1 g mL-1 de água destilada. Com 2,5 g deste substrato, a descoloração de 20 e 60 mL da solução de índigo foi maior com o material não irradiado do que com o irradiado. Para o SMS 2, essa diferença ocorreu apenas com 60 mL. A análise por FTIR revelou a presença de grupos de ligação com o corante. O espectro do SMS 2 diferiu do material controle (sem corante), sugerindo uma maior interação do que no SMS 1. O corante tratado pelo SMS se tornou muito mais tóxico para H. attenuata. Concluiu-se que os resíduos propiciaram a expressão enzimática em P. sajor-caju e P. ostreatus, a descoloração da vinhaça e do azul índigo e a redução de toxicidade da vinhaça
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 18.12.2014
  • Acesso à fonte
    Como citar
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    • ABNT

      SILVA, Gilda Mariano; MONTEIRO, Regina Teresa Rosim. Expressão de enzimas de Pleurotus spp. e descoloração do corante azul índigo. 2014.Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2014. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-08042015-133119/ >.
    • APA

      Silva, G. M., & Monteiro, R. T. R. (2014). Expressão de enzimas de Pleurotus spp. e descoloração do corante azul índigo. Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-08042015-133119/
    • NLM

      Silva GM, Monteiro RTR. Expressão de enzimas de Pleurotus spp. e descoloração do corante azul índigo [Internet]. 2014 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-08042015-133119/
    • Vancouver

      Silva GM, Monteiro RTR. Expressão de enzimas de Pleurotus spp. e descoloração do corante azul índigo [Internet]. 2014 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-08042015-133119/

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