Subsídios para a segurança alimentar e nutricional de um restaurante universitário (2010)
- Autores:
- Autor USP: STURION, GILMA LUCAZECHI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assuntos: SEGURANÇA ALIMENTAR; RESTAURANTES; NUTRIÇÃO HUMANA; UNIVERSIDADE
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos
- Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010
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ABNT
RODRIGUES, Mayra Oliveira. Subsídios para a segurança alimentar e nutricional de um restaurante universitário. 2010, Anais.. São Paulo: USP, 2010. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=5323&numeroEdicao=18. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Rodrigues, M. O. (2010). Subsídios para a segurança alimentar e nutricional de um restaurante universitário. In Resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=5323&numeroEdicao=18 -
NLM
Rodrigues MO. Subsídios para a segurança alimentar e nutricional de um restaurante universitário [Internet]. Resumos. 2010 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=5323&numeroEdicao=18 -
Vancouver
Rodrigues MO. Subsídios para a segurança alimentar e nutricional de um restaurante universitário [Internet]. Resumos. 2010 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=5323&numeroEdicao=18 - Avaliacao quimica e biologica de casca de banana madura
- Avaliação do nível de adequação às boas práticas de fabricação em lactário hospitalar
- Produção do cogumelo comestível pleurotus: opção promissora, especialmente na região do Vale do Ribeira
- Avaliação química e biologica da casca de banana madura
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- Utilização da folha da bananeira como substrato para o cultivo de cogumelos comestiveis (pleurotus spp.)
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