Termoresistência de esporos de Bacillus stearothermophilus ATCC 7953 após diferentes condições de armazenamento (1997)
- Autores:
- Autor USP: SANTOS, MARIA DAS GRAÇAS BAPTISTA DOS - FCF
- Unidade: FCF
- Sigla do Departamento: FBT
- Assuntos: ALIMENTOS; ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Data da defesa: 16.04.1997
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ABNT
SANTOS, Maria das Graças Baptista dos. Termoresistência de esporos de Bacillus stearothermophilus ATCC 7953 após diferentes condições de armazenamento. 1997. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1997. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Santos, M. das G. B. dos. (1997). Termoresistência de esporos de Bacillus stearothermophilus ATCC 7953 após diferentes condições de armazenamento (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Santos M das GB dos. Termoresistência de esporos de Bacillus stearothermophilus ATCC 7953 após diferentes condições de armazenamento. 1997 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Santos M das GB dos. Termoresistência de esporos de Bacillus stearothermophilus ATCC 7953 após diferentes condições de armazenamento. 1997 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Thermal resistence of spores of bacillus stearothermophilus atcc 7953 on preparations ; effect of calcium ions on the perfomance of biological indicators
- Estudo comparativo de cinco meios de cultivo para producao de esporos de bacillus stearothermophilus
- Termorresistencia de bacilus stearothermophilus atcc 7953 sob diferentes condicoes de armazenamento
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