Conservação do alho: elaboração de pastas de alho e óleo (1987)
- Autores:
- Autor USP: OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assuntos: ALHO; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Local: Piracicaba
- Data de publicação: 1987
- Fonte:
- Título: Solo
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.79, n.1-2, p.46-50, jan./dez. 1987
-
ABNT
MONTEIRO, C C e ANDRADE, M O. Conservação do alho: elaboração de pastas de alho e óleo. Solo, v. 79, n. ja/dez. 1987, p. 46-50, 1987Tradução . . Acesso em: 14 jul. 2025. -
APA
Monteiro, C. C., & Andrade, M. O. (1987). Conservação do alho: elaboração de pastas de alho e óleo. Solo, 79( ja/dez. 1987), 46-50. -
NLM
Monteiro CC, Andrade MO. Conservação do alho: elaboração de pastas de alho e óleo. Solo. 1987 ;79( ja/dez. 1987): 46-50.[citado 2025 jul. 14 ] -
Vancouver
Monteiro CC, Andrade MO. Conservação do alho: elaboração de pastas de alho e óleo. Solo. 1987 ;79( ja/dez. 1987): 46-50.[citado 2025 jul. 14 ] - Formulação de fishburgers a partir de carne mecanicamente separada de Tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) e Tilápia vermelha (Oreochromis spp)
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