Desenvolvimento de sorvetes probióticos à base de extrato solúvel de soja (2015)
Unidade: EELSubjects: SORVETE, ALIMENTOS FERMENTADOS, LACTOBACILLUS
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ABNT
FERNÁNDEZ, Ludmila Carril. Desenvolvimento de sorvetes probióticos à base de extrato solúvel de soja. 2015. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Lorena, 2015. . Acesso em: 15 set. 2024.APA
Fernández, L. C. (2015). Desenvolvimento de sorvetes probióticos à base de extrato solúvel de soja (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Lorena.NLM
Fernández LC. Desenvolvimento de sorvetes probióticos à base de extrato solúvel de soja. 2015 ;[citado 2024 set. 15 ]Vancouver
Fernández LC. Desenvolvimento de sorvetes probióticos à base de extrato solúvel de soja. 2015 ;[citado 2024 set. 15 ]
