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  • Dissertação (Mestrado)

    Qualidade microbiologica da carne bovina moida comercial e sua avaliacao pela prova da resazurina (1979)

    Camargo, Mathilde Rodrigues de; Graner, Murilo (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Assuntos: CARNES E DERIVADOS, CORANTES FLUORESCENTES, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CAMARGO, Mathilde Rodrigues de. Qualidade microbiologica da carne bovina moida comercial e sua avaliacao pela prova da resazurina. 1979. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1979. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/0/tde-20240301-154333/. Acesso em: 06 dez. 2025.

    • APA

      Camargo, M. R. de. (1979). Qualidade microbiologica da carne bovina moida comercial e sua avaliacao pela prova da resazurina (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/0/tde-20240301-154333/

    • NLM

      Camargo MR de. Qualidade microbiologica da carne bovina moida comercial e sua avaliacao pela prova da resazurina [Internet]. 1979 ;[citado 2025 dez. 06 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/0/tde-20240301-154333/

    • Vancouver

      Camargo MR de. Qualidade microbiologica da carne bovina moida comercial e sua avaliacao pela prova da resazurina [Internet]. 1979 ;[citado 2025 dez. 06 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/0/tde-20240301-154333/

  • Dissertação (Mestrado)

    Determinacao quantitativa de alguns grupos de microrganismos em manteigas vendidas em supermercados do municipio de sao paulo, 1977/1978 (1979)

    Reis Filho, Stelito Assis dos; Iaria, Sebastião Timo (Orientador)

    Unidade: FCF

    Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LATICÍNIOS

    Como citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      REIS FILHO, Stelito Assis dos. Determinacao quantitativa de alguns grupos de microrganismos em manteigas vendidas em supermercados do municipio de sao paulo, 1977/1978. 1979. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1979. . Acesso em: 06 dez. 2025.

    • APA

      Reis Filho, S. A. dos. (1979). Determinacao quantitativa de alguns grupos de microrganismos em manteigas vendidas em supermercados do municipio de sao paulo, 1977/1978 (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.

    • NLM

      Reis Filho SA dos. Determinacao quantitativa de alguns grupos de microrganismos em manteigas vendidas em supermercados do municipio de sao paulo, 1977/1978. 1979 ;[citado 2025 dez. 06 ]

    • Vancouver

      Reis Filho SA dos. Determinacao quantitativa de alguns grupos de microrganismos em manteigas vendidas em supermercados do municipio de sao paulo, 1977/1978. 1979 ;[citado 2025 dez. 06 ]
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