Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions (2017)
Horn, Marilia Marta; Rodrigues, Murilo Álison Vigilato; Martins, Virginia da Conceição Amaro; Plepis, Ana Maria de Guzzi 
Fonte: Proceedings. Nome do evento: IUPAC General Assembly. Unidade: IQSC
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ABNT
HORN, Marilia Marta et al. Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions. 2017, Anais.. Durham: IUPAC, 2017. Disponível em: http://www.neopixdmi.com.br/@mci/iupac2017/. Acesso em: 05 dez. 2025.APA
Horn, M. M., Rodrigues, M. Á. V., Martins, V. da C. A., & Plepis, A. M. de G. (2017). Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions. In Proceedings. Durham: IUPAC. Recuperado de http://www.neopixdmi.com.br/@mci/iupac2017/NLM
Horn MM, Rodrigues MÁV, Martins V da CA, Plepis AM de G. Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions [Internet]. Proceedings. 2017 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.neopixdmi.com.br/@mci/iupac2017/Vancouver
Horn MM, Rodrigues MÁV, Martins V da CA, Plepis AM de G. Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions [Internet]. Proceedings. 2017 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.neopixdmi.com.br/@mci/iupac2017/
