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  • Trabalho de evento-resumo

    Acompanhamento da produção de ácidos em amostras de leite fermentado por fungos utilizando RP-HPLC (2006)

    Martins, Lídia Santos Pereira; Titato, Guilherme Miola; Salazar-Banda, Giancarlo Richard; Mazo, Luiz Henrique

    Source: Resumos. Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. Unidade: IQSC

    Subjects: LEITE, FUNGOS

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MARTINS, Lídia Santos Pereira et al. Acompanhamento da produção de ácidos em amostras de leite fermentado por fungos utilizando RP-HPLC. 2006, Anais.. São Paulo: SBQ, 2006. Disponível em: https://sec.sbq.org.br/servicos/buscatrabalho.asp. Acesso em: 17 out. 2024.

    • APA

      Martins, L. S. P., Titato, G. M., Salazar-Banda, G. R., & Mazo, L. H. (2006). Acompanhamento da produção de ácidos em amostras de leite fermentado por fungos utilizando RP-HPLC. In Resumos. São Paulo: SBQ. Recuperado de https://sec.sbq.org.br/servicos/buscatrabalho.asp

    • NLM

      Martins LSP, Titato GM, Salazar-Banda GR, Mazo LH. Acompanhamento da produção de ácidos em amostras de leite fermentado por fungos utilizando RP-HPLC [Internet]. Resumos. 2006 ;[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://sec.sbq.org.br/servicos/buscatrabalho.asp

    • Vancouver

      Martins LSP, Titato GM, Salazar-Banda GR, Mazo LH. Acompanhamento da produção de ácidos em amostras de leite fermentado por fungos utilizando RP-HPLC [Internet]. Resumos. 2006 ;[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://sec.sbq.org.br/servicos/buscatrabalho.asp

  • Trabalho de evento-resumo

    Comportamento eletroquímico de polissacarídeos e do fungo kefir na presença de leite em ultramicroeletrodos (2005)

    Martins, Lídia Santos Pereira; Mazo, Luiz Henrique

    Source: Livro de resumos. Conference titles: Workshop da Pós-Graduação do IQSC. Unidade: IQSC

    Subjects: FUNGOS, LEITE

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MARTINS, Lídia Santos Pereira e MAZO, Luiz Henrique. Comportamento eletroquímico de polissacarídeos e do fungo kefir na presença de leite em ultramicroeletrodos. 2005, Anais.. São Carlos: Instituto de Química de São Carlos - USP, 2005. . Acesso em: 17 out. 2024.

    • APA

      Martins, L. S. P., & Mazo, L. H. (2005). Comportamento eletroquímico de polissacarídeos e do fungo kefir na presença de leite em ultramicroeletrodos. In Livro de resumos. São Carlos: Instituto de Química de São Carlos - USP.

    • NLM

      Martins LSP, Mazo LH. Comportamento eletroquímico de polissacarídeos e do fungo kefir na presença de leite em ultramicroeletrodos. Livro de resumos. 2005 ;[citado 2024 out. 17 ]

    • Vancouver

      Martins LSP, Mazo LH. Comportamento eletroquímico de polissacarídeos e do fungo kefir na presença de leite em ultramicroeletrodos. Livro de resumos. 2005 ;[citado 2024 out. 17 ]
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