Fabricacao do iogurte e mozzarella de leite de bufala (1991)
Source: Anais. Conference titles: Simposio sobre Tecnologia de Producao de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS, BUFALINOCULTURA, NUTRIÇÃO
ABNT
VERRUMA, M R e SALGADO, Jocelem Mastrodi. Fabricacao do iogurte e mozzarella de leite de bufala. 1991, Anais.. Piracicaba: Fealq, 1991. . Acesso em: 16 out. 2024.APA
Verruma, M. R., & Salgado, J. M. (1991). Fabricacao do iogurte e mozzarella de leite de bufala. In Anais. Piracicaba: Fealq.NLM
Verruma MR, Salgado JM. Fabricacao do iogurte e mozzarella de leite de bufala. Anais. 1991 ;[citado 2024 out. 16 ]Vancouver
Verruma MR, Salgado JM. Fabricacao do iogurte e mozzarella de leite de bufala. Anais. 1991 ;[citado 2024 out. 16 ]