Dynamics of casein emulsions as investigated by rheological techniques (2004)
Figueiredo, Eliane de Negreiros; Silva, Marcelo A. da; Arêas, Elizabeth Pinheiro Gomes 
Fonte: Resumos. Nome do evento: Surfactants in Solution Symposium. Unidade: IQ
Assuntos: REOLOGIA, FÍSICO-QUÍMICA
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ABNT
FIGUEIREDO, Eliane de Negreiros e SILVA, Marcelo A. da e ARÊAS, Elizabeth Pinheiro Gomes. Dynamics of casein emulsions as investigated by rheological techniques. 2004, Anais.. Fortaleza: Instituto de Química, Universidade de São Paulo, 2004. . Acesso em: 06 dez. 2025.APA
Figueiredo, E. de N., Silva, M. A. da, & Arêas, E. P. G. (2004). Dynamics of casein emulsions as investigated by rheological techniques. In Resumos. Fortaleza: Instituto de Química, Universidade de São Paulo.NLM
Figueiredo E de N, Silva MA da, Arêas EPG. Dynamics of casein emulsions as investigated by rheological techniques. Resumos. 2004 ;[citado 2025 dez. 06 ]Vancouver
Figueiredo E de N, Silva MA da, Arêas EPG. Dynamics of casein emulsions as investigated by rheological techniques. Resumos. 2004 ;[citado 2025 dez. 06 ]
