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Trabalho de evento
Caracterização dos atributos de qualidade da carne de frango criados no sistema natural sob diferentes períodos de jejeum alimentar durante o verão (2005)
Shirahigue, L. D.; Fischer, P. C.; Souza, G. L.; Casanova, L. L.; Contreras Castillo, Carmen Josefina; Iwamura, L.; Ortega, Edwin Moisés Marcos
Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. Unidade: ESALQ
Subjects: FRANGOS DE CORTE, DIETA ANIMAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SHIRAHIGUE, L. D. et al. Caracterização dos atributos de qualidade da carne de frango criados no sistema natural sob diferentes períodos de jejeum alimentar durante o verão. 2005, Anais.. Campinas: CTC/ITAL, 2005. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Shirahigue, L. D., Fischer, P. C., Souza, G. L., Casanova, L. L., Contreras Castillo, C. J., Iwamura, L., & Ortega, E. M. M. (2005). Caracterização dos atributos de qualidade da carne de frango criados no sistema natural sob diferentes períodos de jejeum alimentar durante o verão. In Anais. Campinas: CTC/ITAL.
NLM
Shirahigue LD, Fischer PC, Souza GL, Casanova LL, Contreras Castillo CJ, Iwamura L, Ortega EMM. Caracterização dos atributos de qualidade da carne de frango criados no sistema natural sob diferentes períodos de jejeum alimentar durante o verão. Anais. 2005 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Shirahigue LD, Fischer PC, Souza GL, Casanova LL, Contreras Castillo CJ, Iwamura L, Ortega EMM. Caracterização dos atributos de qualidade da carne de frango criados no sistema natural sob diferentes períodos de jejeum alimentar durante o verão. Anais. 2005 ;[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento
Estabilidade da cor de contrafilé (Longissimus dorsi) e paleta (Triceps brachii) estocados em atmosfera modificada sob 'CO IND. 2' (2005)
Casanova, L. L.; Contreras Castillo, Carmen Josefina; Venturini, A. C.; Aguiar, A. P.; Brossi, C.; Tognon, J. H.
Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. Unidade: ESALQ
Subjects: CARNES E DERIVADOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
CASANOVA, L. L. et al. Estabilidade da cor de contrafilé (Longissimus dorsi) e paleta (Triceps brachii) estocados em atmosfera modificada sob 'CO IND. 2'. 2005, Anais.. Campinas: CTC/ITAL, 2005. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Casanova, L. L., Contreras Castillo, C. J., Venturini, A. C., Aguiar, A. P., Brossi, C., & Tognon, J. H. (2005). Estabilidade da cor de contrafilé (Longissimus dorsi) e paleta (Triceps brachii) estocados em atmosfera modificada sob 'CO IND. 2'. In Anais. Campinas: CTC/ITAL.
NLM
Casanova LL, Contreras Castillo CJ, Venturini AC, Aguiar AP, Brossi C, Tognon JH. Estabilidade da cor de contrafilé (Longissimus dorsi) e paleta (Triceps brachii) estocados em atmosfera modificada sob 'CO IND. 2'. Anais. 2005 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Casanova LL, Contreras Castillo CJ, Venturini AC, Aguiar AP, Brossi C, Tognon JH. Estabilidade da cor de contrafilé (Longissimus dorsi) e paleta (Triceps brachii) estocados em atmosfera modificada sob 'CO IND. 2'. Anais. 2005 ;[citado 2024 out. 31 ]

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