Subjects: CARNES E DERIVADOS, SEGURANÇA ALIMENTAR, SALMONELLA, ENTEROBACTER
ABNT
CAVALHEIRO, Luciana Giacometti. Qualidade microbiológica de carcaças de suínos em abatedouro sob sistema de inspeção baseado em risco. 2022. Mestrado Profissionalizante – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-02082022-090136/. Acesso em: 12 set. 2024.APA
Cavalheiro, L. G. (2022). Qualidade microbiológica de carcaças de suínos em abatedouro sob sistema de inspeção baseado em risco (Mestrado Profissionalizante). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-02082022-090136/NLM
Cavalheiro LG. Qualidade microbiológica de carcaças de suínos em abatedouro sob sistema de inspeção baseado em risco [Internet]. 2022 ;[citado 2024 set. 12 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-02082022-090136/Vancouver
Cavalheiro LG. Qualidade microbiológica de carcaças de suínos em abatedouro sob sistema de inspeção baseado em risco [Internet]. 2022 ;[citado 2024 set. 12 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-02082022-090136/