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Artigo de periodico
Avaliação da atividade antioxidante in vitro de compostos fenólicos de alimentos (2004)
Giada, Maria de Lourdes Reis; Mancini-Filho, Jorge
Source: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), NUTRIÇÃO
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ABNT
GIADA, Maria de Lourdes Reis e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliação da atividade antioxidante in vitro de compostos fenólicos de alimentos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition, v. 28, p. 91-107, 2004Tradução . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Giada, M. de L. R., & Mancini-Filho, J. (2004). Avaliação da atividade antioxidante in vitro de compostos fenólicos de alimentos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition, 28, 91-107.
NLM
Giada M de LR, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade antioxidante in vitro de compostos fenólicos de alimentos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. 2004 ;28 91-107.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Giada M de LR, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade antioxidante in vitro de compostos fenólicos de alimentos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. 2004 ;28 91-107.[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Nutritional evaluation of Brazilian water polo athletes: a multivariate analysis of data (2002)
Mari, Eliane Teixeira Luz; Sardinha, Fátima Aparecida Arantes; Soares, Ana P. S.; Leite, João Jorge; Sarkis, Jorge E. S.; Colli, Célia
Source: Book of Abstracts. Conference titles: International Symposium on Trace Elements in Man and Animals (TEMA). Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO (AVALIAÇÃO), DIETA PARA ESPORTISTAS, ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), POLO AQUÁTICO, MINERAIS NA DIETA
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ABNT
MARI, Eliane Teixeira Luz et al. Nutritional evaluation of Brazilian water polo athletes: a multivariate analysis of data. 2002, Anais.. BerKeley: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Mari, E. T. L., Sardinha, F. A. A., Soares, A. P. S., Leite, J. J., Sarkis, J. E. S., & Colli, C. (2002). Nutritional evaluation of Brazilian water polo athletes: a multivariate analysis of data. In Book of Abstracts. BerKeley: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Mari ETL, Sardinha FAA, Soares APS, Leite JJ, Sarkis JES, Colli C. Nutritional evaluation of Brazilian water polo athletes: a multivariate analysis of data. Book of Abstracts. 2002 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Mari ETL, Sardinha FAA, Soares APS, Leite JJ, Sarkis JES, Colli C. Nutritional evaluation of Brazilian water polo athletes: a multivariate analysis of data. Book of Abstracts. 2002 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
Glass transition of freeze-dried pineapple (1999)
Telis, Vânia Regina Nicoletti; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Subjects: VALOR NUTRITIVO, ALIMENTOS (AVALIAÇÃO)
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ABNT
TELIS, Vânia Regina Nicoletti e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Glass transition of freeze-dried pineapple. Brazilian Journal of Food Technology, v. 2, n. 1/2, p. 181-184, 1999Tradução . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Telis, V. R. N., & Sobral, P. J. do A. (1999). Glass transition of freeze-dried pineapple. Brazilian Journal of Food Technology, 2( 1/2), 181-184.
NLM
Telis VRN, Sobral PJ do A. Glass transition of freeze-dried pineapple. Brazilian Journal of Food Technology. 1999 ; 2( 1/2): 181-184.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Telis VRN, Sobral PJ do A. Glass transition of freeze-dried pineapple. Brazilian Journal of Food Technology. 1999 ; 2( 1/2): 181-184.[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Yellow pepper (capsicum annuum l.) Carotenoids changes during cooking (1996)
Bianchini, R; Penteado, Marilene de Vuono Camargo
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), VALOR NUTRITIVO
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ABNT
BIANCHINI, R e PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo. Yellow pepper (capsicum annuum l.) Carotenoids changes during cooking. 1996, Anais.. Sao Paulo: Sban, 1996. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Bianchini, R., & Penteado, M. de V. C. (1996). Yellow pepper (capsicum annuum l.) Carotenoids changes during cooking. In Resumos. Sao Paulo: Sban.
NLM
Bianchini R, Penteado M de VC. Yellow pepper (capsicum annuum l.) Carotenoids changes during cooking. Resumos. 1996 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Bianchini R, Penteado M de VC. Yellow pepper (capsicum annuum l.) Carotenoids changes during cooking. Resumos. 1996 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Effect of acidification, fermentation and addition of calcium on quality of canned cauliflowers (1991)
Nogueira, J N; Cantarelli, Paulo Roberto; Matsuura, F C A U; Gallo, C R; Moreno, I A M
Source: Program and Abstracts. Conference titles: International Food Technology Annual Meeting & Food Expo. Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS, ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, EMBALAGENS
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ABNT
NOGUEIRA, J N et al. Effect of acidification, fermentation and addition of calcium on quality of canned cauliflowers. 1991, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 1991. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Nogueira, J. N., Cantarelli, P. R., Matsuura, F. C. A. U., Gallo, C. R., & Moreno, I. A. M. (1991). Effect of acidification, fermentation and addition of calcium on quality of canned cauliflowers. In Program and Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Nogueira JN, Cantarelli PR, Matsuura FCAU, Gallo CR, Moreno IAM. Effect of acidification, fermentation and addition of calcium on quality of canned cauliflowers. Program and Abstracts. 1991 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Nogueira JN, Cantarelli PR, Matsuura FCAU, Gallo CR, Moreno IAM. Effect of acidification, fermentation and addition of calcium on quality of canned cauliflowers. Program and Abstracts. 1991 ;[citado 2024 nov. 16 ]

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