Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica (1995)
Fonte: Resumos. Nome do evento: Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo. Unidades: FMVZ, FCF
Assuntos: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, MEDICINA VETERINÁRIA
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ABNT
OLIVO, R et al. Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica. 1995, Anais.. São Paulo: Usp, 1995. . Acesso em: 12 out. 2024.APA
Olivo, R., Hatano, M. K., Dagli, M. L. Z., & Shimokomaki, M. (1995). Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica. In Resumos. São Paulo: Usp.NLM
Olivo R, Hatano MK, Dagli MLZ, Shimokomaki M. Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica. Resumos. 1995 ;[citado 2024 out. 12 ]Vancouver
Olivo R, Hatano MK, Dagli MLZ, Shimokomaki M. Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica. Resumos. 1995 ;[citado 2024 out. 12 ]
