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Artigo de periodico
Production of glucose and fructose syrups from cassava (Manihot esculenta Crantz) starch using enzymes produced by microorganisms isolated from Brazilian Cerrado soil (2010)
Silva, Roberto do Nascimento; Quintino, Fábio Pereira; Monteiro, Valdirene Neves; Asquieri, Eduardo Ramirez
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FMRP
Subjects: MANDIOCA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Roberto do Nascimento et al. Production of glucose and fructose syrups from cassava (Manihot esculenta Crantz) starch using enzymes produced by microorganisms isolated from Brazilian Cerrado soil. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 30, n. 1, p. 213-217, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612010005000011. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Silva, R. do N., Quintino, F. P., Monteiro, V. N., & Asquieri, E. R. (2010). Production of glucose and fructose syrups from cassava (Manihot esculenta Crantz) starch using enzymes produced by microorganisms isolated from Brazilian Cerrado soil. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 30( 1), 213-217. doi:10.1590/s0101-20612010005000011
NLM
Silva R do N, Quintino FP, Monteiro VN, Asquieri ER. Production of glucose and fructose syrups from cassava (Manihot esculenta Crantz) starch using enzymes produced by microorganisms isolated from Brazilian Cerrado soil [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2010 ; 30( 1): 213-217.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612010005000011
Vancouver
Silva R do N, Quintino FP, Monteiro VN, Asquieri ER. Production of glucose and fructose syrups from cassava (Manihot esculenta Crantz) starch using enzymes produced by microorganisms isolated from Brazilian Cerrado soil [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2010 ; 30( 1): 213-217.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612010005000011
Artigo de periodico
Qualidade nutricional e escore químico de aminoácidos de diferentes fontes protéicas (2006)
Pires, Christiano Vieira; Oliveira, Maria Goreti de Almeida; Rosa, José César; Costa, Neuza Maria Brunoro
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FMRP
Subjects: NUTRIÇÃO, PROTEÍNAS (QUALIDADE), AMINOÁCIDOS
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ABNT
PIRES, Christiano Vieira et al. Qualidade nutricional e escore químico de aminoácidos de diferentes fontes protéicas. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 26, n. 1, p. 179-187, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612006000100029. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Pires, C. V., Oliveira, M. G. de A., Rosa, J. C., & Costa, N. M. B. (2006). Qualidade nutricional e escore químico de aminoácidos de diferentes fontes protéicas. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 26( 1), 179-187. doi:10.1590/s0101-20612006000100029
NLM
Pires CV, Oliveira MG de A, Rosa JC, Costa NMB. Qualidade nutricional e escore químico de aminoácidos de diferentes fontes protéicas [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006 ; 26( 1): 179-187.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612006000100029
Vancouver
Pires CV, Oliveira MG de A, Rosa JC, Costa NMB. Qualidade nutricional e escore químico de aminoácidos de diferentes fontes protéicas [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006 ; 26( 1): 179-187.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612006000100029

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