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  • Artigo de periodico

    Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz) (2003)

    Ortega-Flores, Claudia Isabel; Costa, Maria Aparecida Lopes da; Cereda, Marney Pascoli; Penteado, Marilene de Vuono Camargo

    Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF

    Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, MANDIOCA, VITAMINA A

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ORTEGA-FLORES, Claudia Isabel et al. Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz). Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 23, n. 3, p. 473-477, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612003000300030. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Ortega-Flores, C. I., Costa, M. A. L. da, Cereda, M. P., & Penteado, M. de V. C. (2003). Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz). Ciência e Tecnologia de Alimentos, 23( 3), 473-477. doi:10.1590/s0101-20612003000300030

    • NLM

      Ortega-Flores CI, Costa MAL da, Cereda MP, Penteado M de VC. Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz) [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2003 ; 23( 3): 473-477.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612003000300030

    • Vancouver

      Ortega-Flores CI, Costa MAL da, Cereda MP, Penteado M de VC. Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz) [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2003 ; 23( 3): 473-477.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612003000300030

  • Artigo de periodico

    Aletrações estruturais In vivo dos isômeros todo-trans, 9-CIS e 13-CIS do 'beta'-caroteno (2002)

    Costa, Maria Aparecida Lopes da; Ortega-Flores, Claudia Isabel; Penteado, Marilene de Vuono Camargo

    Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF

    Assunto: ISÔMERO (ALTERAÇÃO;ESTRUTURA)

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      COSTA, Maria Aparecida Lopes da e ORTEGA-FLORES, Claudia Isabel e PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo. Aletrações estruturais In vivo dos isômeros todo-trans, 9-CIS e 13-CIS do 'beta'-caroteno. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 22, n. 3, p. 224-228, 2002Tradução . . Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Costa, M. A. L. da, Ortega-Flores, C. I., & Penteado, M. de V. C. (2002). Aletrações estruturais In vivo dos isômeros todo-trans, 9-CIS e 13-CIS do 'beta'-caroteno. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 22( 3), 224-228.

    • NLM

      Costa MAL da, Ortega-Flores CI, Penteado M de VC. Aletrações estruturais In vivo dos isômeros todo-trans, 9-CIS e 13-CIS do 'beta'-caroteno. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2002 ; 22( 3): 224-228.[citado 2024 nov. 05 ]

    • Vancouver

      Costa MAL da, Ortega-Flores CI, Penteado M de VC. Aletrações estruturais In vivo dos isômeros todo-trans, 9-CIS e 13-CIS do 'beta'-caroteno. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2002 ; 22( 3): 224-228.[citado 2024 nov. 05 ]
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