Menezes, Elizabete Wenzel de 
; Tadini, Carmen Cecília ; Tribess, Tatiana Beatrís; Zuleta, Angela; Binaghi, Julieta; Pak, Nelly; Vera, Gloria; Dan, Milana Cara Tanasov; Bertolini, Andrea Curiacos; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana ; Lajolo, Franco Maria
Source: Plant Foods for Human Nutrition. Unidades: EP, FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE), AMIDO, FARINHAS, BANANA, FIBRAS NA DIETA
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ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de et al. Chemical composition and nutritional value of unripe banana flour (Musa acuminata, var. Nanicão). Plant Foods for Human Nutrition, v. 66, n. 3, p. 231-237, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s11130-011-0238-0. Acesso em: 14 nov. 2024.APA
Menezes, E. W. de, Tadini, C. C., Tribess, T. B., Zuleta, A., Binaghi, J., Pak, N., et al. (2011). Chemical composition and nutritional value of unripe banana flour (Musa acuminata, var. Nanicão). Plant Foods for Human Nutrition, 66( 3), 231-237. doi:10.1007/s11130-011-0238-0NLM
Menezes EW de, Tadini CC, Tribess TB, Zuleta A, Binaghi J, Pak N, Vera G, Dan MCT, Bertolini AC, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Chemical composition and nutritional value of unripe banana flour (Musa acuminata, var. Nanicão) [Internet]. Plant Foods for Human Nutrition. 2011 ; 66( 3): 231-237.[citado 2024 nov. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11130-011-0238-0Vancouver
Menezes EW de, Tadini CC, Tribess TB, Zuleta A, Binaghi J, Pak N, Vera G, Dan MCT, Bertolini AC, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Chemical composition and nutritional value of unripe banana flour (Musa acuminata, var. Nanicão) [Internet]. Plant Foods for Human Nutrition. 2011 ; 66( 3): 231-237.[citado 2024 nov. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11130-011-0238-0
