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  • Tese (Doutorado)

    Estudo sobre fermentacao malo-lactica natural e induzida, em vinhos (1976)

    Menezes, Tobias José Barretto de; Lima, Urgel de Almeida (Orientador)

    Unidade: FCF

    Subjects: FERMENTAÇÃO, VINHO

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    • ABNT

      MENEZES, Tobias José Barretto de. Estudo sobre fermentacao malo-lactica natural e induzida, em vinhos. 1976. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1976. . Acesso em: 08 out. 2024.

    • APA

      Menezes, T. J. B. de. (1976). Estudo sobre fermentacao malo-lactica natural e induzida, em vinhos (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.

    • NLM

      Menezes TJB de. Estudo sobre fermentacao malo-lactica natural e induzida, em vinhos. 1976 ;[citado 2024 out. 08 ]

    • Vancouver

      Menezes TJB de. Estudo sobre fermentacao malo-lactica natural e induzida, em vinhos. 1976 ;[citado 2024 out. 08 ]
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