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Trabalho de evento-resumo periodico
Quantification of hexanal by GC-MS in cooked and refrigetaded chicken treated with natural antioxidants (2009)
Sampaio, Geni Rodrigues; Saldanha, T; Soares, Rosana A. M; Monteiro, Marcela P; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Fonte: Revista Chilena de Nutrición. Nome do evento: Congreso Latinoamericano de Nutrición. Unidade: FSP
Assuntos: FRANGOS DE CORTE, ANTIOXIDANTES, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SAMPAIO, Geni Rodrigues et al. Quantification of hexanal by GC-MS in cooked and refrigetaded chicken treated with natural antioxidants. Revista Chilena de Nutrición. Santiago: SLAN. . Acesso em: 29 set. 2024. , 2009
APA
Sampaio, G. R., Saldanha, T., Soares, R. A. M., Monteiro, M. P., & Torres, E. A. F. da S. (2009). Quantification of hexanal by GC-MS in cooked and refrigetaded chicken treated with natural antioxidants. Revista Chilena de Nutrición. Santiago: SLAN.
NLM
Sampaio GR, Saldanha T, Soares RAM, Monteiro MP, Torres EAF da S. Quantification of hexanal by GC-MS in cooked and refrigetaded chicken treated with natural antioxidants. Revista Chilena de Nutrición. 2009 ; no 2009[citado 2024 set. 29 ]
Vancouver
Sampaio GR, Saldanha T, Soares RAM, Monteiro MP, Torres EAF da S. Quantification of hexanal by GC-MS in cooked and refrigetaded chicken treated with natural antioxidants. Revista Chilena de Nutrición. 2009 ; no 2009[citado 2024 set. 29 ]
Trabalho de evento-resumo
Produtos da reação de maillard em alimentos: implicações para a saúde (2009)
Bastos, Deborah Helena Markowicz
Fonte: Anais. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, REAÇÕES QUÍMICAS, CONSUMO DE ALIMENTOS (EFEITOS)
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ABNT
BASTOS, Deborah Helena Markowicz. Produtos da reação de maillard em alimentos: implicações para a saúde. 2009, Anais.. Campinas: FEA/UNICAMP, 2009. . Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Bastos, D. H. M. (2009). Produtos da reação de maillard em alimentos: implicações para a saúde. In Anais. Campinas: FEA/UNICAMP.
NLM
Bastos DHM. Produtos da reação de maillard em alimentos: implicações para a saúde. Anais. 2009 ;[citado 2024 set. 29 ]
Vancouver
Bastos DHM. Produtos da reação de maillard em alimentos: implicações para a saúde. Anais. 2009 ;[citado 2024 set. 29 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
The effects of natural antioxidants combinations on oxidative stability in cooked chicken meat (2009)
Sampaio, Geni R.; Saldanha, Tatiana; Luzia, Liania Alves; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Fonte: Revista Chilena de Nutrición. Nome do evento: Congreso Latinoamericano de Nutrición. Unidade: FSP
Assuntos: ANTIOXIDANTES (ANÁLOGOS E DERIVADOS;EFEITOS), CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, FRANGOS DE CORTE
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ABNT
SAMPAIO, Geni R. et al. The effects of natural antioxidants combinations on oxidative stability in cooked chicken meat. Revista Chilena de Nutrición. Santiago: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 29 set. 2024. , 2009
APA
Sampaio, G. R., Saldanha, T., Luzia, L. A., & Torres, E. A. F. da S. (2009). The effects of natural antioxidants combinations on oxidative stability in cooked chicken meat. Revista Chilena de Nutrición. Santiago: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo.
NLM
Sampaio GR, Saldanha T, Luzia LA, Torres EAF da S. The effects of natural antioxidants combinations on oxidative stability in cooked chicken meat. Revista Chilena de Nutrición. 2009 ; No 2009 668.[citado 2024 set. 29 ]
Vancouver
Sampaio GR, Saldanha T, Luzia LA, Torres EAF da S. The effects of natural antioxidants combinations on oxidative stability in cooked chicken meat. Revista Chilena de Nutrición. 2009 ; No 2009 668.[citado 2024 set. 29 ]
Trabalho de evento-resumo
Obtenção e aplicação do extrato antioxidativo de erva-mate (Ilex paraguariensis) verde em carne bovina (2006)
Torihara, K. M; Bombo, Aurea Juliana; Sampaio, G. R.; Pino, L. M.; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Bastos, Deborah Helena Markowicz
Fonte: Iniciação científica da Universidade de São Paulo: agropecuária, ciências biológicas, extas e engenharias, humanas e humanidades. Nome do evento: Simpósio Intenacional de Iniciação Científica. Unidade: FSP
Assuntos: MATE, ANTIOXIDANTES (QUÍMICA), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (MÉTODOS), CARNES E DERIVADOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
TORIHARA, K. M et al. Obtenção e aplicação do extrato antioxidativo de erva-mate (Ilex paraguariensis) verde em carne bovina. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Torihara, K. M., Bombo, A. J., Sampaio, G. R., Pino, L. M., Torres, E. A. F. da S., & Bastos, D. H. M. (2006). Obtenção e aplicação do extrato antioxidativo de erva-mate (Ilex paraguariensis) verde em carne bovina. In Iniciação científica da Universidade de São Paulo: agropecuária, ciências biológicas, extas e engenharias, humanas e humanidades. São Paulo: USP.
NLM
Torihara KM, Bombo AJ, Sampaio GR, Pino LM, Torres EAF da S, Bastos DHM. Obtenção e aplicação do extrato antioxidativo de erva-mate (Ilex paraguariensis) verde em carne bovina. Iniciação científica da Universidade de São Paulo: agropecuária, ciências biológicas, extas e engenharias, humanas e humanidades. 2006 ;[citado 2024 set. 29 ]
Vancouver
Torihara KM, Bombo AJ, Sampaio GR, Pino LM, Torres EAF da S, Bastos DHM. Obtenção e aplicação do extrato antioxidativo de erva-mate (Ilex paraguariensis) verde em carne bovina. Iniciação científica da Universidade de São Paulo: agropecuária, ciências biológicas, extas e engenharias, humanas e humanidades. 2006 ;[citado 2024 set. 29 ]
Monografia/livro
Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns (2001)
Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Sarti, Flávia Mori
Unidade: FSP
Assuntos: DIETAS NORMAIS, ALIMENTOS, CONSUMO DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, LEITE, FRUTAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva e SARTI, Flávia Mori. Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns. . São Paulo: Ponto Crítico. . Acesso em: 29 set. 2024. , 2001
APA
Torres, E. A. F. da S., & Sarti, F. M. (2001). Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns. São Paulo: Ponto Crítico.
NLM
Torres EAF da S, Sarti FM. Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns. 2001 ;[citado 2024 set. 29 ]
Vancouver
Torres EAF da S, Sarti FM. Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns. 2001 ;[citado 2024 set. 29 ]

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