Source: Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. Conference titles: Simpósio 100 Anos de Ensino Farmacêutico no Estado de São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
ABNT
RONCHI, C G e LAJOLO, Franco Maria e GENOVESE, Maria Inês. Estudo da estabilidade térmica dos isoinibidores de tripsina do feijão carioca (Phaseolus vulgaris L.). Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 23 abr. 2024. , 1998APA
Ronchi, C. G., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (1998). Estudo da estabilidade térmica dos isoinibidores de tripsina do feijão carioca (Phaseolus vulgaris L.). Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.NLM
Ronchi CG, Lajolo FM, Genovese MI. Estudo da estabilidade térmica dos isoinibidores de tripsina do feijão carioca (Phaseolus vulgaris L.). Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 34 Res. AL08.[citado 2024 abr. 23 ]Vancouver
Ronchi CG, Lajolo FM, Genovese MI. Estudo da estabilidade térmica dos isoinibidores de tripsina do feijão carioca (Phaseolus vulgaris L.). Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 34 Res. AL08.[citado 2024 abr. 23 ]