Filtros : "RACT, JULIANA NEVES RODRIGUES" Limpar

Filtros



Refine with date range


  • Source: Alimentos sem Mitos - Centro de Pesquisas em Alimentos/FoRc. Unidade: FCF

    Assunto: PROBIÓTICOS

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      RACT, Juliana Neves Rodrigues e SAAD, Susana Marta Isay. Pesquisadores do FoRC tentam aperfeiçoar alimento cremoso probiótico [Entrevista a Karina Ninni Ramos]. Alimentos sem Mitos - Centro de Pesquisas em Alimentos/FoRc. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://alimentossemmitos.com.br/pesquisadores-do-forc-tentam-aperfeicoar-alimento-cremoso-probiotico. Acesso em: 28 mar. 2024. , 2018
    • APA

      Ract, J. N. R., & Saad, S. M. I. (2018). Pesquisadores do FoRC tentam aperfeiçoar alimento cremoso probiótico [Entrevista a Karina Ninni Ramos]. Alimentos sem Mitos - Centro de Pesquisas em Alimentos/FoRc. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://alimentossemmitos.com.br/pesquisadores-do-forc-tentam-aperfeicoar-alimento-cremoso-probiotico
    • NLM

      Ract JNR, Saad SMI. Pesquisadores do FoRC tentam aperfeiçoar alimento cremoso probiótico [Entrevista a Karina Ninni Ramos] [Internet]. Alimentos sem Mitos - Centro de Pesquisas em Alimentos/FoRc. 2018 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://alimentossemmitos.com.br/pesquisadores-do-forc-tentam-aperfeicoar-alimento-cremoso-probiotico
    • Vancouver

      Ract JNR, Saad SMI. Pesquisadores do FoRC tentam aperfeiçoar alimento cremoso probiótico [Entrevista a Karina Ninni Ramos] [Internet]. Alimentos sem Mitos - Centro de Pesquisas em Alimentos/FoRc. 2018 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://alimentossemmitos.com.br/pesquisadores-do-forc-tentam-aperfeicoar-alimento-cremoso-probiotico
  • Source: Arabian Journal for Science and Engineering. Unidade: FCF

    Subjects: LIPASE, HIDRÓLISE

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      HARES JUNIOR, Sylvio Jorge et al. Conversion of triolein into mono: and diacylglycerols by immobilized lipase. Arabian Journal for Science and Engineering, v. 43, n. 5, p. 2247-2255, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s13369-017-2635-7. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Hares Junior, S. J., Ract, J. N. R., Gioielli, L. A., & Vitolo, M. (2018). Conversion of triolein into mono: and diacylglycerols by immobilized lipase. Arabian Journal for Science and Engineering, 43( 5), 2247-2255. doi:10.1007/s13369-017-2635-7
    • NLM

      Hares Junior SJ, Ract JNR, Gioielli LA, Vitolo M. Conversion of triolein into mono: and diacylglycerols by immobilized lipase [Internet]. Arabian Journal for Science and Engineering. 2018 ; 43( 5): 2247-2255.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13369-017-2635-7
    • Vancouver

      Hares Junior SJ, Ract JNR, Gioielli LA, Vitolo M. Conversion of triolein into mono: and diacylglycerols by immobilized lipase [Internet]. Arabian Journal for Science and Engineering. 2018 ; 43( 5): 2247-2255.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13369-017-2635-7
  • Source: Revista Óleos & Gorduras. Unidade: FCF

    Assunto: CULTURA ORIENTAL

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      RACT, Juliana Neves Rodrigues. Ghee e Vanaspati: o que a cultura oriental traz de bom?. Revista Óleos & Gorduras. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: http://www.mflip.com.br/pub/stilo/index4/?numero=22&edicao=10794. Acesso em: 28 mar. 2024. , 2018
    • APA

      Ract, J. N. R. (2018). Ghee e Vanaspati: o que a cultura oriental traz de bom? Revista Óleos & Gorduras. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.mflip.com.br/pub/stilo/index4/?numero=22&edicao=10794
    • NLM

      Ract JNR. Ghee e Vanaspati: o que a cultura oriental traz de bom? [Internet]. Revista Óleos & Gorduras. 2018 ;( 22): 56-60.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.mflip.com.br/pub/stilo/index4/?numero=22&edicao=10794
    • Vancouver

      Ract JNR. Ghee e Vanaspati: o que a cultura oriental traz de bom? [Internet]. Revista Óleos & Gorduras. 2018 ;( 22): 56-60.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.mflip.com.br/pub/stilo/index4/?numero=22&edicao=10794
  • Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP. Unidade: FCF

    Subjects: ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, GIRASSOL

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      VIEIRA, Emanuele de Souza et al. Desenvolvimento de oleogéis à base de óleo de girassol alto oleico estruturados por monoestearato de sorbitana e cera de candelilla. 2018, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2018. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Vieira, E. de S., Sansón, M. D. S., Gioielli, L. A., & Ract, J. N. R. (2018). Desenvolvimento de oleogéis à base de óleo de girassol alto oleico estruturados por monoestearato de sorbitana e cera de candelilla. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
    • NLM

      Vieira E de S, Sansón MDS, Gioielli LA, Ract JNR. Desenvolvimento de oleogéis à base de óleo de girassol alto oleico estruturados por monoestearato de sorbitana e cera de candelilla [Internet]. Resumos. 2018 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
    • Vancouver

      Vieira E de S, Sansón MDS, Gioielli LA, Ract JNR. Desenvolvimento de oleogéis à base de óleo de girassol alto oleico estruturados por monoestearato de sorbitana e cera de candelilla [Internet]. Resumos. 2018 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
  • Source: Revista Óleos & Gorduras. Unidade: FCF

    Subjects: ALIMENTOS, DESIGN

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      RACT, Juliana Neves Rodrigues. Food design thinking tool. Revista Óleos & Gorduras. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: http://www.mflip.com.br/pub/stilo/index4/?numero=21&edicao=10730. Acesso em: 28 mar. 2024. , 2018
    • APA

      Ract, J. N. R. (2018). Food design thinking tool. Revista Óleos & Gorduras. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.mflip.com.br/pub/stilo/index4/?numero=21&edicao=10730
    • NLM

      Ract JNR. Food design thinking tool [Internet]. Revista Óleos & Gorduras. 2018 ;( mai.-ju): 58-59.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.mflip.com.br/pub/stilo/index4/?numero=21&edicao=10730
    • Vancouver

      Ract JNR. Food design thinking tool [Internet]. Revista Óleos & Gorduras. 2018 ;( mai.-ju): 58-59.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.mflip.com.br/pub/stilo/index4/?numero=21&edicao=10730
  • Source: Athens Journal of Sciences. Unidade: FCF

    Subjects: LIPASE, ESTERIFICAÇÃO

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      VITOLO, Michele e RACT, Juliana Neves Rodrigues e GUEBARA, Sara Anunciação Braga. Feasibility on the use of acid value for evidencing the esterification of glycerol with caprylic acid catalyzed by lipase. Athens Journal of Sciences, v. 4, n. 1, p. 21-36, 2017Tradução . . Disponível em: http://www.athensjournals.gr/sciences/2017-4-1-2-Vitolo.pdf. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Vitolo, M., Ract, J. N. R., & Guebara, S. A. B. (2017). Feasibility on the use of acid value for evidencing the esterification of glycerol with caprylic acid catalyzed by lipase. Athens Journal of Sciences, 4( 1), 21-36. Recuperado de http://www.athensjournals.gr/sciences/2017-4-1-2-Vitolo.pdf
    • NLM

      Vitolo M, Ract JNR, Guebara SAB. Feasibility on the use of acid value for evidencing the esterification of glycerol with caprylic acid catalyzed by lipase [Internet]. Athens Journal of Sciences. 2017 ; 4( 1): 21-36.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.athensjournals.gr/sciences/2017-4-1-2-Vitolo.pdf
    • Vancouver

      Vitolo M, Ract JNR, Guebara SAB. Feasibility on the use of acid value for evidencing the esterification of glycerol with caprylic acid catalyzed by lipase [Internet]. Athens Journal of Sciences. 2017 ; 4( 1): 21-36.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.athensjournals.gr/sciences/2017-4-1-2-Vitolo.pdf
  • Source: Journal of Food Processing & Technology. Conference titles: World Congress on Agriculture & Horticulture. Unidade: FCF

    Subjects: ESTERIFICAÇÃO, LIPASE

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      VITOLO, Michele e RACT, Juliana Neves Rodrigues e GUEBARA, Sara Anunciação Braga. Synthesis of caprylins through the esterification of glycerol with caprylic acid by using immobilized lipase influence of stable and abusive temperatures. Journal of Food Processing & Technology. Bethesda: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 28 mar. 2024. , 2017
    • APA

      Vitolo, M., Ract, J. N. R., & Guebara, S. A. B. (2017). Synthesis of caprylins through the esterification of glycerol with caprylic acid by using immobilized lipase influence of stable and abusive temperatures. Journal of Food Processing & Technology. Bethesda: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
    • NLM

      Vitolo M, Ract JNR, Guebara SAB. Synthesis of caprylins through the esterification of glycerol with caprylic acid by using immobilized lipase influence of stable and abusive temperatures. Journal of Food Processing & Technology. 2017 ; 8 81.[citado 2024 mar. 28 ]
    • Vancouver

      Vitolo M, Ract JNR, Guebara SAB. Synthesis of caprylins through the esterification of glycerol with caprylic acid by using immobilized lipase influence of stable and abusive temperatures. Journal of Food Processing & Technology. 2017 ; 8 81.[citado 2024 mar. 28 ]
  • Source: Food Research Internationcal. Unidade: FCF

    Subjects: LIPÍDEOS, ÁCIDOS GRAXOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      MOREIRA, Débora Kono Taketa et al. Production and characterization of structured lipids with antiobesity potential and as a source of essential fatty acids. Food Research Internationcal, v. 99, p. 713-719, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.06.034. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Moreira, D. K. T., Ract, J. N. R., Ribeiro, A. P. B., & Macedo, G. A. (2017). Production and characterization of structured lipids with antiobesity potential and as a source of essential fatty acids. Food Research Internationcal, 99, 713-719. doi:10.1016/j.foodres.2017.06.034
    • NLM

      Moreira DKT, Ract JNR, Ribeiro APB, Macedo GA. Production and characterization of structured lipids with antiobesity potential and as a source of essential fatty acids [Internet]. Food Research Internationcal. 2017 ; 99 713-719.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.06.034
    • Vancouver

      Moreira DKT, Ract JNR, Ribeiro APB, Macedo GA. Production and characterization of structured lipids with antiobesity potential and as a source of essential fatty acids [Internet]. Food Research Internationcal. 2017 ; 99 713-719.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.06.034
  • Source: Program. Conference titles: Annual Meeting and Industry Showcases. Unidade: FCF

    Subjects: ÓLEO DE SOJA, CERA

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      TEIXEIRA, Carolina M et al. Effect of the interactions between sorbitan monosterate and candelilla wax on soybean oil gelation. 2017, Anais.. Urbana: American Oil Chemist's Society, 2017. . Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Teixeira, C. M., Sarau, T. V., Silva, R. C., Gioielli, L. A., & Ract, J. N. R. (2017). Effect of the interactions between sorbitan monosterate and candelilla wax on soybean oil gelation. In Program. Urbana: American Oil Chemist's Society.
    • NLM

      Teixeira CM, Sarau TV, Silva RC, Gioielli LA, Ract JNR. Effect of the interactions between sorbitan monosterate and candelilla wax on soybean oil gelation. Program. 2017 ;[citado 2024 mar. 28 ]
    • Vancouver

      Teixeira CM, Sarau TV, Silva RC, Gioielli LA, Ract JNR. Effect of the interactions between sorbitan monosterate and candelilla wax on soybean oil gelation. Program. 2017 ;[citado 2024 mar. 28 ]
  • Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo. Unidade: FCF

    Subjects: PROBIÓTICOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, LIPÍDEOS

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      KANUP, Raquel Fortes et al. Synthesis of structured lipids from milk fat and palm olein to produce a probiotic and prebiotic spread. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 28 mar. 2024. , 2017
    • APA

      Kanup, R. F., Santos, C. S. dos, Gioielli, L. A., Saad, S. M. I., & Ract, J. N. R. (2017). Synthesis of structured lipids from milk fat and palm olein to produce a probiotic and prebiotic spread. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
    • NLM

      Kanup RF, Santos CS dos, Gioielli LA, Saad SMI, Ract JNR. Synthesis of structured lipids from milk fat and palm olein to produce a probiotic and prebiotic spread. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2017 ; 53 44 res. FCF084.[citado 2024 mar. 28 ]
    • Vancouver

      Kanup RF, Santos CS dos, Gioielli LA, Saad SMI, Ract JNR. Synthesis of structured lipids from milk fat and palm olein to produce a probiotic and prebiotic spread. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2017 ; 53 44 res. FCF084.[citado 2024 mar. 28 ]
  • Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo. Unidade: FCF

    Assunto: HIDRÓLISE

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      HARES JUNIOR, Sylvio Jorge et al. Enzymatic conversion of medium oleic sunflower oil into mono and diacylglicerols by hydrolysis in a fed- batch-type reactor. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 28 mar. 2024. , 2017
    • APA

      Hares Junior, S. J., Ract, J. N. R., Gioielli, L. A., & Vitolo, M. (2017). Enzymatic conversion of medium oleic sunflower oil into mono and diacylglicerols by hydrolysis in a fed- batch-type reactor. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
    • NLM

      Hares Junior SJ, Ract JNR, Gioielli LA, Vitolo M. Enzymatic conversion of medium oleic sunflower oil into mono and diacylglicerols by hydrolysis in a fed- batch-type reactor. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2017 ; 53 6 res. FCF007.[citado 2024 mar. 28 ]
    • Vancouver

      Hares Junior SJ, Ract JNR, Gioielli LA, Vitolo M. Enzymatic conversion of medium oleic sunflower oil into mono and diacylglicerols by hydrolysis in a fed- batch-type reactor. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2017 ; 53 6 res. FCF007.[citado 2024 mar. 28 ]
  • Source: International Journal of Food Properties. Unidade: FCF

    Subjects: MICROSCOPIA, CRISTALIZAÇÃO

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      SILVA, Roberta Claro da et al. Crystallisation of monoacylglycerols and triacylglycerols at different proportions: kinetics and structure. International Journal of Food Properties, p. 1-14, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1297950. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Silva, R. C. da, Soares, F. A. S. de M., Maruyama, J. M., D'Agostinho, N. R., Silva, Y. A., Ract, J. N. R., & Gioielli, L. A. (2017). Crystallisation of monoacylglycerols and triacylglycerols at different proportions: kinetics and structure. International Journal of Food Properties, 1-14. doi:10.1080/10942912.2017.1297950
    • NLM

      Silva RC da, Soares FAS de M, Maruyama JM, D'Agostinho NR, Silva YA, Ract JNR, Gioielli LA. Crystallisation of monoacylglycerols and triacylglycerols at different proportions: kinetics and structure [Internet]. International Journal of Food Properties. 2017 ; 1-14.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1297950
    • Vancouver

      Silva RC da, Soares FAS de M, Maruyama JM, D'Agostinho NR, Silva YA, Ract JNR, Gioielli LA. Crystallisation of monoacylglycerols and triacylglycerols at different proportions: kinetics and structure [Internet]. International Journal of Food Properties. 2017 ; 1-14.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1297950
  • Source: International Food Research Journal. Unidade: FCF

    Subjects: BACTÉRIAS, ÁCIDO LÁCTICO

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      ROSELINO, M.N et al. Safety of a low-fat fermented sausage produced with Enterococcus faecium CRL 183 and Lactobacillus acidophilus CRL1014 probiotic strains. International Food Research Journal, v. 24, n. 6, p. 2694-2704, 2017Tradução . . Disponível em: http://www.ifrj.upm.edu.my/24%20(06)%202017/(58).pdf. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Roselino, M. N., Almeida, J. F. de, Canaan, J. M. M., Pinto, R. A., Ract, J. N. R., Paula, A. V. de, et al. (2017). Safety of a low-fat fermented sausage produced with Enterococcus faecium CRL 183 and Lactobacillus acidophilus CRL1014 probiotic strains. International Food Research Journal, 24( 6), 2694-2704. Recuperado de http://www.ifrj.upm.edu.my/24%20(06)%202017/(58).pdf
    • NLM

      Roselino MN, Almeida JF de, Canaan JMM, Pinto RA, Ract JNR, Paula AV de, Valdez GF de, Rossi EA, Cavallini DCU. Safety of a low-fat fermented sausage produced with Enterococcus faecium CRL 183 and Lactobacillus acidophilus CRL1014 probiotic strains [Internet]. International Food Research Journal. 2017 ; 24( 6): 2694-2704.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.ifrj.upm.edu.my/24%20(06)%202017/(58).pdf
    • Vancouver

      Roselino MN, Almeida JF de, Canaan JMM, Pinto RA, Ract JNR, Paula AV de, Valdez GF de, Rossi EA, Cavallini DCU. Safety of a low-fat fermented sausage produced with Enterococcus faecium CRL 183 and Lactobacillus acidophilus CRL1014 probiotic strains [Internet]. International Food Research Journal. 2017 ; 24( 6): 2694-2704.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.ifrj.upm.edu.my/24%20(06)%202017/(58).pdf
  • Source: Chemistry and Physics of Lipids. Unidade: FCF

    Subjects: POLIMORFISMO, LIPÍDEOS, MICROSCOPIA

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      SILVA, Roberta Claro da et al. Microscopic approach of the crystallization of tripalmitin and tristearin by microscopy. Chemistry and Physics of Lipids, v. 198, p. 1-9, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.chemphyslip.2016.04.004. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Silva, R. C. da, Soares, F. A. S. de M., Maruyama, J. M., D'Agostinho, N. R., Silva, Y. A., Ract, J. N. R., & Gioielli, L. A. (2016). Microscopic approach of the crystallization of tripalmitin and tristearin by microscopy. Chemistry and Physics of Lipids, 198, 1-9. doi:10.1016/j.chemphyslip.2016.04.004
    • NLM

      Silva RC da, Soares FAS de M, Maruyama JM, D'Agostinho NR, Silva YA, Ract JNR, Gioielli LA. Microscopic approach of the crystallization of tripalmitin and tristearin by microscopy [Internet]. Chemistry and Physics of Lipids. 2016 ; 198 1-9.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.chemphyslip.2016.04.004
    • Vancouver

      Silva RC da, Soares FAS de M, Maruyama JM, D'Agostinho NR, Silva YA, Ract JNR, Gioielli LA. Microscopic approach of the crystallization of tripalmitin and tristearin by microscopy [Internet]. Chemistry and Physics of Lipids. 2016 ; 198 1-9.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.chemphyslip.2016.04.004
  • Source: Food and Bioproducts Processing. Unidades: FZEA, FCF

    Subjects: SECAGEM, PRODUTOS NATURAIS, FRUTAS TROPICAIS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      RAMIREZ, Luis Daniel Daza et al. Effect of spray drying conditions on the physical properties of Cagaita (Eugenia dysenterica DC.) fruit extracts. Food and Bioproducts Processing, v. 97, n. Ja 2016, p. 20-29, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2015.10.001. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Ramirez, L. D. D., Fujita, A., Fávaro-Trindade, C. S., Ract, J. N. R., Granato, D., & Genovese, M. I. (2016). Effect of spray drying conditions on the physical properties of Cagaita (Eugenia dysenterica DC.) fruit extracts. Food and Bioproducts Processing, 97( Ja 2016), 20-29. doi:10.1016/j.fbp.2015.10.001
    • NLM

      Ramirez LDD, Fujita A, Fávaro-Trindade CS, Ract JNR, Granato D, Genovese MI. Effect of spray drying conditions on the physical properties of Cagaita (Eugenia dysenterica DC.) fruit extracts [Internet]. Food and Bioproducts Processing. 2016 ; 97( Ja 2016): 20-29.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2015.10.001
    • Vancouver

      Ramirez LDD, Fujita A, Fávaro-Trindade CS, Ract JNR, Granato D, Genovese MI. Effect of spray drying conditions on the physical properties of Cagaita (Eugenia dysenterica DC.) fruit extracts [Internet]. Food and Bioproducts Processing. 2016 ; 97( Ja 2016): 20-29.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2015.10.001
  • Source: Molecular Nutrition Food Research. Unidade: FCF

    Subjects: NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL, CARCINOGÊNESE ANIMAL, CARCINOMA HEPATOCELULAR

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      HEIDOR, Renato et al. The chemopreventive activity of butyrate-containing structured lipids in experimental rat hepatocarcinogenesis. Molecular Nutrition Food Research, v. 60, p. 420-429, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/mnfr.201500643. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Heidor, R., Conti, A. de, Ortega, J. F., Furtado, kelly S., Silva, R. C., Tavares, P. E. latorre, et al. (2016). The chemopreventive activity of butyrate-containing structured lipids in experimental rat hepatocarcinogenesis. Molecular Nutrition Food Research, 60, 420-429. doi:10.1002/mnfr.201500643
    • NLM

      Heidor R, Conti A de, Ortega JF, Furtado kelly S, Silva RC, Tavares PE latorre, Purgatto E, Ract JNR, Paiva SAR de, Gioielli LA, Pogribny IP, Moreno FS. The chemopreventive activity of butyrate-containing structured lipids in experimental rat hepatocarcinogenesis [Internet]. Molecular Nutrition Food Research. 2016 ; 60 420-429.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1002/mnfr.201500643
    • Vancouver

      Heidor R, Conti A de, Ortega JF, Furtado kelly S, Silva RC, Tavares PE latorre, Purgatto E, Ract JNR, Paiva SAR de, Gioielli LA, Pogribny IP, Moreno FS. The chemopreventive activity of butyrate-containing structured lipids in experimental rat hepatocarcinogenesis [Internet]. Molecular Nutrition Food Research. 2016 ; 60 420-429.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1002/mnfr.201500643
  • Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Pharmaceutical Sciences and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo. Unidade: FCF

    Assunto: HIDRÓLISE

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      HARES JUNIOR, Sylvio Jorge et al. Enzymatic conversio of triacylglicerols into mono and diacylglicerols by hydrolysis in a batch-type reator. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 28 mar. 2024. , 2016
    • APA

      Hares Junior, S. J., Ract, J. N. R., Gioielli, L. A., & Vitolo, M. (2016). Enzymatic conversio of triacylglicerols into mono and diacylglicerols by hydrolysis in a batch-type reator. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
    • NLM

      Hares Junior SJ, Ract JNR, Gioielli LA, Vitolo M. Enzymatic conversio of triacylglicerols into mono and diacylglicerols by hydrolysis in a batch-type reator. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2016 ; 52 7 res. FCF009.[citado 2024 mar. 28 ]
    • Vancouver

      Hares Junior SJ, Ract JNR, Gioielli LA, Vitolo M. Enzymatic conversio of triacylglicerols into mono and diacylglicerols by hydrolysis in a batch-type reator. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2016 ; 52 7 res. FCF009.[citado 2024 mar. 28 ]
  • Source: Revista Óleos e Gorduras. Unidade: FCF

    Subjects: CAROTENOIDES, CULTURA DE MICRORGANISMOS

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      RACT, Juliana Neves Rodrigues. Produção de carotenóides por cultura de microrganismos. Revista Óleos e Gorduras. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 28 mar. 2024. , 2016
    • APA

      Ract, J. N. R. (2016). Produção de carotenóides por cultura de microrganismos. Revista Óleos e Gorduras. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
    • NLM

      Ract JNR. Produção de carotenóides por cultura de microrganismos. Revista Óleos e Gorduras. 2016 ;( 11): 56-59.[citado 2024 mar. 28 ]
    • Vancouver

      Ract JNR. Produção de carotenóides por cultura de microrganismos. Revista Óleos e Gorduras. 2016 ;( 11): 56-59.[citado 2024 mar. 28 ]
  • Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Unidades: EP, FCF, IQ

    Subjects: ÓLEOS VEGETAIS, SIMULAÇÃO, EQUILÍBRIO SÓLIDO-LÍQUIDO

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      VIANA, Ícaro Sampaio et al. Experimentos e ferramentas computacionais para estudo de propriedades térmicas de misturas de óleos vegetais. 2016, Anais.. Fortaleza: Universidade Federal do Ceará. Departamento de Engenharia Química, 2016. . Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Viana, Í. S., Santos, M. T. dos, Carrillo Le Roux, G. A., & Ract, J. N. R. (2016). Experimentos e ferramentas computacionais para estudo de propriedades térmicas de misturas de óleos vegetais. In Anais. Fortaleza: Universidade Federal do Ceará. Departamento de Engenharia Química.
    • NLM

      Viana ÍS, Santos MT dos, Carrillo Le Roux GA, Ract JNR. Experimentos e ferramentas computacionais para estudo de propriedades térmicas de misturas de óleos vegetais. Anais. 2016 ;[citado 2024 mar. 28 ]
    • Vancouver

      Viana ÍS, Santos MT dos, Carrillo Le Roux GA, Ract JNR. Experimentos e ferramentas computacionais para estudo de propriedades térmicas de misturas de óleos vegetais. Anais. 2016 ;[citado 2024 mar. 28 ]
  • Source: Journal of Food Engineering. Unidades: EP, FCF, IQ

    Subjects: ÁCIDOS GRAXOS, EQUILÍBRIO SÓLIDO-LÍQUIDO, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      SANTOS, Moisés Teles dos et al. Thermal properties of palm stearin, canola oil and fully hydrogenated soybean oil blends: Coupling experiments and modeling. Journal of Food Engineering, v. 185, p. 17-25, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2016.03.029. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Santos, M. T. dos, Viana, Í. S., Ract, J. N. R., & Carrillo Le Roux, G. A. (2016). Thermal properties of palm stearin, canola oil and fully hydrogenated soybean oil blends: Coupling experiments and modeling. Journal of Food Engineering, 185, 17-25. doi:10.1016/j.jfoodeng.2016.03.029
    • NLM

      Santos MT dos, Viana ÍS, Ract JNR, Carrillo Le Roux GA. Thermal properties of palm stearin, canola oil and fully hydrogenated soybean oil blends: Coupling experiments and modeling [Internet]. Journal of Food Engineering. 2016 ; 185 17-25.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2016.03.029
    • Vancouver

      Santos MT dos, Viana ÍS, Ract JNR, Carrillo Le Roux GA. Thermal properties of palm stearin, canola oil and fully hydrogenated soybean oil blends: Coupling experiments and modeling [Internet]. Journal of Food Engineering. 2016 ; 185 17-25.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2016.03.029

Digital Library of Intellectual Production of Universidade de São Paulo     2012 - 2024