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  • Artigo de periodico

    Alleviation of chilling injury in postharvest banana with protection materials (2018)

    Lima, Juliana Domingues; Rozane, Danilo Eduardo; Gomes, Eduardo Nardini; Silva, Silvia Helena Modenese Gorla da; Kluge, Ricardo Alfredo

    Source: Emirates Journal of Food and Agriculture. Unidade: ESALQ

    Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, BAIXA TEMPERATURA, BANANA, FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA, VARIEDADES VEGETAIS

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      LIMA, Juliana Domingues et al. Alleviation of chilling injury in postharvest banana with protection materials. Emirates Journal of Food and Agriculture, v. 30, n. 8, p. 668-674, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.9755/ejfa.2018.v30.i8.1757. Acesso em: 24 abr. 2024.

    • APA

      Lima, J. D., Rozane, D. E., Gomes, E. N., Silva, S. H. M. G. da, & Kluge, R. A. (2018). Alleviation of chilling injury in postharvest banana with protection materials. Emirates Journal of Food and Agriculture, 30( 8), 668-674. doi:10.9755/ejfa.2018.v30.i8.1757

    • NLM

      Lima JD, Rozane DE, Gomes EN, Silva SHMG da, Kluge RA. Alleviation of chilling injury in postharvest banana with protection materials [Internet]. Emirates Journal of Food and Agriculture. 2018 ; 30( 8): 668-674.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.9755/ejfa.2018.v30.i8.1757

    • Vancouver

      Lima JD, Rozane DE, Gomes EN, Silva SHMG da, Kluge RA. Alleviation of chilling injury in postharvest banana with protection materials [Internet]. Emirates Journal of Food and Agriculture. 2018 ; 30( 8): 668-674.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.9755/ejfa.2018.v30.i8.1757

  • Artigo de periodico

    Evaluación del comportamiento poscosecha de Frambuesas en diferentes condiciones de almacenamiento refrigerado (2018)

    Tezotto-Uliana, Jaqueline Visioni; Berno, Natália Dallocca; Gómez, Ana Cecilia Silveira; Kluge, Ricardo Alfredo

    Source: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ

    Subjects: FRAMBOESA, ENZIMAS PECTINOLÍTICAS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, ANTIOXIDANTES, PÓS-COLHEITA, REFRIGERAÇÃO

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    • ABNT

      TEZOTTO-ULIANA, Jaqueline Visioni et al. Evaluación del comportamiento poscosecha de Frambuesas en diferentes condiciones de almacenamiento refrigerado. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 19, n. 1, p. 62-73, 2018Tradução . . Disponível em: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612005. Acesso em: 24 abr. 2024.

    • APA

      Tezotto-Uliana, J. V., Berno, N. D., Gómez, A. C. S., & Kluge, R. A. (2018). Evaluación del comportamiento poscosecha de Frambuesas en diferentes condiciones de almacenamiento refrigerado. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 19( 1), 62-73. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612005

    • NLM

      Tezotto-Uliana JV, Berno ND, Gómez ACS, Kluge RA. Evaluación del comportamiento poscosecha de Frambuesas en diferentes condiciones de almacenamiento refrigerado [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2018 ; 19( 1): 62-73.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612005

    • Vancouver

      Tezotto-Uliana JV, Berno ND, Gómez ACS, Kluge RA. Evaluación del comportamiento poscosecha de Frambuesas en diferentes condiciones de almacenamiento refrigerado [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2018 ; 19( 1): 62-73.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612005

  • Parte de monografia/livro

    Caqui - Diospyros kaki (2018)

    Kluge, Ricardo Alfredo; Magda Andreia Tessmer

    Source: Exotic Fruits: reference guide. Unidade: ESALQ

    Assunto: CAQUI

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    • ABNT

      KLUGE, Ricardo Alfredo e MAGDA ANDREIA TESSMER,. Caqui - Diospyros kaki. Exotic Fruits: reference guide. Tradução . Amsterdam: Elsevier, 2018. p. 490 il. Disponível em: https://www.sciencedirect.com/book/9780128031384/exotic-fruits. Acesso em: 24 abr. 2024.

    • APA

      Kluge, R. A., & Magda Andreia Tessmer,. (2018). Caqui - Diospyros kaki. In Exotic Fruits: reference guide (p. 490 il). Amsterdam: Elsevier. Recuperado de https://www.sciencedirect.com/book/9780128031384/exotic-fruits

    • NLM

      Kluge RA, Magda Andreia Tessmer. Caqui - Diospyros kaki [Internet]. In: Exotic Fruits: reference guide. Amsterdam: Elsevier; 2018. p. 490 il.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://www.sciencedirect.com/book/9780128031384/exotic-fruits

    • Vancouver

      Kluge RA, Magda Andreia Tessmer. Caqui - Diospyros kaki [Internet]. In: Exotic Fruits: reference guide. Amsterdam: Elsevier; 2018. p. 490 il.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://www.sciencedirect.com/book/9780128031384/exotic-fruits

  • Artigo de periodico

    Chitosan and carnauba wax coatings are not recommended for yellow carrots (2018)

    Berno, Natalia Dallocca ; Tessmer, Magda Andreia ; Preczenhak, Ana Paula ; Nastaro, Bruna Thome ; Spoto, Marta Helena Fillet ; Kluge, Ricardo Alfredo

    Source: Horticulturae. Unidade: ESALQ

    Subjects: CENOURA, CARNAÚBA, CERA, FILMES COMESTÍVEIS, MICROSCOPIA, QUITOSANA

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      BERNO, Natalia Dallocca et al. Chitosan and carnauba wax coatings are not recommended for yellow carrots. Horticulturae, v. 4, n. 4, p. 1-7, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/horticulturae4040031. Acesso em: 24 abr. 2024.

    • APA

      Berno, N. D., Tessmer, M. A., Preczenhak, A. P., Nastaro, B. T., Spoto, M. H. F., & Kluge, R. A. (2018). Chitosan and carnauba wax coatings are not recommended for yellow carrots. Horticulturae, 4( 4), 1-7. doi:10.3390/horticulturae4040031

    • NLM

      Berno ND, Tessmer MA, Preczenhak AP, Nastaro BT, Spoto MHF, Kluge RA. Chitosan and carnauba wax coatings are not recommended for yellow carrots [Internet]. Horticulturae. 2018 ; 4( 4): 1-7.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.3390/horticulturae4040031

    • Vancouver

      Berno ND, Tessmer MA, Preczenhak AP, Nastaro BT, Spoto MHF, Kluge RA. Chitosan and carnauba wax coatings are not recommended for yellow carrots [Internet]. Horticulturae. 2018 ; 4( 4): 1-7.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.3390/horticulturae4040031

  • Artigo de periodico

    Implementación de prácticas para la reducción del riesgo microbiológico en el proceso de elaboración de hortalizas de IV gama (2018)

    Paula, Juliana Tauffer de; Soares, Carlos Dornelles Ferreira; Tezotto-Uliana, Jaqueline Visioni; Berno, Natália Dallocca; Sturion, Gilma Lucazechi; Kluge, Ricardo Alfredo

    Source: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ

    Subjects: HORTALIÇAS, SEGURANÇA ALIMENTAR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

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    • ABNT

      PAULA, Juliana Tauffer de et al. Implementación de prácticas para la reducción del riesgo microbiológico en el proceso de elaboración de hortalizas de IV gama. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 19, n. 1, p. 21-29, 2018Tradução . . Disponível em: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612002. Acesso em: 24 abr. 2024.

    • APA

      Paula, J. T. de, Soares, C. D. F., Tezotto-Uliana, J. V., Berno, N. D., Sturion, G. L., & Kluge, R. A. (2018). Implementación de prácticas para la reducción del riesgo microbiológico en el proceso de elaboración de hortalizas de IV gama. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 19( 1), 21-29. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612002

    • NLM

      Paula JT de, Soares CDF, Tezotto-Uliana JV, Berno ND, Sturion GL, Kluge RA. Implementación de prácticas para la reducción del riesgo microbiológico en el proceso de elaboración de hortalizas de IV gama [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2018 ; 19( 1): 21-29.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612002

    • Vancouver

      Paula JT de, Soares CDF, Tezotto-Uliana JV, Berno ND, Sturion GL, Kluge RA. Implementación de prácticas para la reducción del riesgo microbiológico en el proceso de elaboración de hortalizas de IV gama [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2018 ; 19( 1): 21-29.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612002

  • Artigo de periodico

    Ethanol vapor is efficient for reduction of astringency compounds in cashew apple (2018)

    Tezotto-Uliana, Jaqueline Visioni; Paula, Juliana Tauffer de; Tessmer, Magda Andreia; Kluge, Ricardo Alfredo

    Source: Postharvest Biology and Technology. Unidade: ESALQ

    Subjects: CAJU, TANINO, PROANTOCIANIDINAS, PÓS-COLHEITA, ETANOL

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      TEZOTTO-ULIANA, Jaqueline Visioni et al. Ethanol vapor is efficient for reduction of astringency compounds in cashew apple. Postharvest Biology and Technology, v. 145, p. 117-124, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2018.07.002. Acesso em: 24 abr. 2024.

    • APA

      Tezotto-Uliana, J. V., Paula, J. T. de, Tessmer, M. A., & Kluge, R. A. (2018). Ethanol vapor is efficient for reduction of astringency compounds in cashew apple. Postharvest Biology and Technology, 145, 117-124. doi:10.1016/j.postharvbio.2018.07.002

    • NLM

      Tezotto-Uliana JV, Paula JT de, Tessmer MA, Kluge RA. Ethanol vapor is efficient for reduction of astringency compounds in cashew apple [Internet]. Postharvest Biology and Technology. 2018 ; 145 117-124.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2018.07.002

    • Vancouver

      Tezotto-Uliana JV, Paula JT de, Tessmer MA, Kluge RA. Ethanol vapor is efficient for reduction of astringency compounds in cashew apple [Internet]. Postharvest Biology and Technology. 2018 ; 145 117-124.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2018.07.002

  • Artigo de periodico

    Astringency reduction using ethanol-associated to the storing under refrigeration at 5ºC promotes physiological and structural alterations in ‘Giombo’ persimmons (2018)

    Tessmer, Magda Andréia ; Appezzato da Glória, Beatriz ; Kluge, Ricardo Alfredo

    Source: Comunicata Scientiae. Unidade: ESALQ

    Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CAQUI, ETANOL, PECTINA, REFRIGERAÇÃO, TANINO, TEMPERATURA

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      TESSMER, Magda Andréia e APPEZZATO DA GLÓRIA, Beatriz e KLUGE, Ricardo Alfredo. Astringency reduction using ethanol-associated to the storing under refrigeration at 5ºC promotes physiological and structural alterations in ‘Giombo’ persimmons. Comunicata Scientiae, v. 9, n. 3, p. 449-456, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.14295/CS.v9i3.2014. Acesso em: 24 abr. 2024.

    • APA

      Tessmer, M. A., Appezzato da Glória, B., & Kluge, R. A. (2018). Astringency reduction using ethanol-associated to the storing under refrigeration at 5ºC promotes physiological and structural alterations in ‘Giombo’ persimmons. Comunicata Scientiae, 9( 3), 449-456. doi:10.14295/CS.v9i3.2014

    • NLM

      Tessmer MA, Appezzato da Glória B, Kluge RA. Astringency reduction using ethanol-associated to the storing under refrigeration at 5ºC promotes physiological and structural alterations in ‘Giombo’ persimmons [Internet]. Comunicata Scientiae. 2018 ; 9( 3): 449-456.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.14295/CS.v9i3.2014

    • Vancouver

      Tessmer MA, Appezzato da Glória B, Kluge RA. Astringency reduction using ethanol-associated to the storing under refrigeration at 5ºC promotes physiological and structural alterations in ‘Giombo’ persimmons [Internet]. Comunicata Scientiae. 2018 ; 9( 3): 449-456.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.14295/CS.v9i3.2014

  • Artigo de periodico

    Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon (2017)

    Monteiro, Mariana Ferraz; Del Aguila, Juan Saavedra; Pessoa, Cleucione de Oliveira; Kluge, Ricardo Alfredo

    Source: Revista Brasileira de Fruticultura. Unidade: ESALQ

    Subjects: CAQUI, ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA, EMBALAGENS DE ALIMENTOS

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    • ABNT

      MONTEIRO, Mariana Ferraz et al. Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 39, n. spe, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/0100-29452017129. Acesso em: 24 abr. 2024.

    • APA

      Monteiro, M. F., Del Aguila, J. S., Pessoa, C. de O., & Kluge, R. A. (2017). Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon. Revista Brasileira de Fruticultura, 39( spe). doi:10.1590/0100-29452017129

    • NLM

      Monteiro MF, Del Aguila JS, Pessoa C de O, Kluge RA. Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon [Internet]. Revista Brasileira de Fruticultura. 2017 ; 39( spe):[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0100-29452017129

    • Vancouver

      Monteiro MF, Del Aguila JS, Pessoa C de O, Kluge RA. Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon [Internet]. Revista Brasileira de Fruticultura. 2017 ; 39( spe):[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0100-29452017129

  • Artigo de periodico

    Salicylate compunds and 1-methyayclopropene on postharvest of 'vega' cut rose (2016)

    Geerdink, Gabriela Maria; Tezotto-Uliana, Jaqueline Visioni; Pessoa, Cleucione ; Dias, Gláucia; Kluge, Ricardo Alfredo

    Source: Revista Iberoamericana de Tecnológia Postcosecha. Unidade: ESALQ

    Subjects: FLORES DE CORTE, PÓS-COLHEITA, ROSA

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    • ABNT

      GEERDINK, Gabriela Maria et al. Salicylate compunds and 1-methyayclopropene on postharvest of 'vega' cut rose. Revista Iberoamericana de Tecnológia Postcosecha, v. 17, n. 1, p. 119-126, 2016Tradução . . Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/305221309. Acesso em: 24 abr. 2024.

    • APA

      Geerdink, G. M., Tezotto-Uliana, J. V., Pessoa, C., Dias, G., & Kluge, R. A. (2016). Salicylate compunds and 1-methyayclopropene on postharvest of 'vega' cut rose. Revista Iberoamericana de Tecnológia Postcosecha, 17( 1), 119-126. Recuperado de https://www.researchgate.net/publication/305221309

    • NLM

      Geerdink GM, Tezotto-Uliana JV, Pessoa C, Dias G, Kluge RA. Salicylate compunds and 1-methyayclopropene on postharvest of 'vega' cut rose [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnológia Postcosecha. 2016 ; 17( 1): 119-126.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://www.researchgate.net/publication/305221309

    • Vancouver

      Geerdink GM, Tezotto-Uliana JV, Pessoa C, Dias G, Kluge RA. Salicylate compunds and 1-methyayclopropene on postharvest of 'vega' cut rose [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnológia Postcosecha. 2016 ; 17( 1): 119-126.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://www.researchgate.net/publication/305221309

  • Artigo de periodico

    Betalaínas em beterraba minimamente processada: perdas e formas de preservação (2016)

    Kluge, Ricardo Alfredo ; Preczenhak, Ana Paula

    Source: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ

    Subjects: BETERRABA, PIGMENTOS, PERDAS DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, RADIAÇÃO GAMA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS

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    • ABNT

      KLUGE, Ricardo Alfredo e PRECZENHAK, Ana Paula. Betalaínas em beterraba minimamente processada: perdas e formas de preservação. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 17, n. 2, p. 175-192, 2016Tradução . . Disponível em: file:///C:/Users/46680/Documents/KlugePreczenhak_2016.pdf. Acesso em: 24 abr. 2024.

    • APA

      Kluge, R. A., & Preczenhak, A. P. (2016). Betalaínas em beterraba minimamente processada: perdas e formas de preservação. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 17( 2), 175-192. Recuperado de file:///C:/Users/46680/Documents/KlugePreczenhak_2016.pdf

    • NLM

      Kluge RA, Preczenhak AP. Betalaínas em beterraba minimamente processada: perdas e formas de preservação [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2016 ; 17( 2): 175-192.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: file:///C:/Users/46680/Documents/KlugePreczenhak_2016.pdf

    • Vancouver

      Kluge RA, Preczenhak AP. Betalaínas em beterraba minimamente processada: perdas e formas de preservação [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2016 ; 17( 2): 175-192.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: file:///C:/Users/46680/Documents/KlugePreczenhak_2016.pdf

  • Folheto

    Canola (Brassica napus L.) (2016)

    Angelotti-Mendonça, Jéssika; Riboldi, Lucas Baiochi; Soares, Carlos Dornelles Ferreira; Castro, Paulo Roberto de Camargo e; Kluge, Ricardo Alfredo

    Unidade: ESALQ

    Assunto: COLZA

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    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ANGELOTTI-MENDONÇA, Jéssika et al. Canola (Brassica napus L.). . Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/file/2655/download?token=z4O_ZudG. Acesso em: 24 abr. 2024. , 2016

    • APA

      Angelotti-Mendonça, J., Riboldi, L. B., Soares, C. D. F., Castro, P. R. de C. e, & Kluge, R. A. (2016). Canola (Brassica napus L.). Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.esalq.usp.br/biblioteca/file/2655/download?token=z4O_ZudG

    • NLM

      Angelotti-Mendonça J, Riboldi LB, Soares CDF, Castro PR de C e, Kluge RA. Canola (Brassica napus L.) [Internet]. 2016 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/file/2655/download?token=z4O_ZudG

    • Vancouver

      Angelotti-Mendonça J, Riboldi LB, Soares CDF, Castro PR de C e, Kluge RA. Canola (Brassica napus L.) [Internet]. 2016 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/file/2655/download?token=z4O_ZudG

  • Monografia/livro

    Processamento mínimo de hortaliças: princípios e práticas (2016)

    Kluge, Ricardo Alfredo; Silveira, Ana Cecília; Inestroza-Lizardo, Carlos; Berno, Natalia Dallocca

    Unidade: ESALQ

    Subjects: HORTALIÇAS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      KLUGE, Ricardo Alfredo et al. Processamento mínimo de hortaliças: princípios e práticas. . Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca. Disponível em: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/file/3106/download?token=ED7I5q7d. Acesso em: 24 abr. 2024. , 2016

    • APA

      Kluge, R. A., Silveira, A. C., Inestroza-Lizardo, C., & Berno, N. D. (2016). Processamento mínimo de hortaliças: princípios e práticas. Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca. Recuperado de https://www.esalq.usp.br/biblioteca/file/3106/download?token=ED7I5q7d

    • NLM

      Kluge RA, Silveira AC, Inestroza-Lizardo C, Berno ND. Processamento mínimo de hortaliças: princípios e práticas [Internet]. 2016 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/file/3106/download?token=ED7I5q7d

    • Vancouver

      Kluge RA, Silveira AC, Inestroza-Lizardo C, Berno ND. Processamento mínimo de hortaliças: princípios e práticas [Internet]. 2016 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/file/3106/download?token=ED7I5q7d

  • Artigo de periodico

    Astringency in ʻGiomboʼ persimmon and its relationship with the harvest time (2016)

    Tessmer, Magda Andréia; Appezzato-da-Glória, Beatriz; Kluge, Ricardo Alfredo

    Source: Revista Ceres. Unidade: ESALQ

    Subjects: CAQUI, COLHEITA, ETANOL

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      TESSMER, Magda Andréia e APPEZZATO-DA-GLÓRIA, Beatriz e KLUGE, Ricardo Alfredo. Astringency in ʻGiomboʼ persimmon and its relationship with the harvest time. Revista Ceres, v. 63, n. 5, p. 646-652, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/0034-737x201663050008. Acesso em: 24 abr. 2024.

    • APA

      Tessmer, M. A., Appezzato-da-Glória, B., & Kluge, R. A. (2016). Astringency in ʻGiomboʼ persimmon and its relationship with the harvest time. Revista Ceres, 63( 5), 646-652. doi:10.1590/0034-737x201663050008

    • NLM

      Tessmer MA, Appezzato-da-Glória B, Kluge RA. Astringency in ʻGiomboʼ persimmon and its relationship with the harvest time [Internet]. Revista Ceres. 2016 ; 63( 5): 646-652.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0034-737x201663050008

    • Vancouver

      Tessmer MA, Appezzato-da-Glória B, Kluge RA. Astringency in ʻGiomboʼ persimmon and its relationship with the harvest time [Internet]. Revista Ceres. 2016 ; 63( 5): 646-652.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0034-737x201663050008

  • Artigo de periodico

    Ethylene application after cold storage improves skin color of ‘valencia’ oranges (2016)

    Jomori, Maria Luiza Lye; Berno, Natalia Dallocca; Kluge, Ricardo Alfredo

    Source: Revista Brasileira de Fruticultura. Unidade: ESALQ

    Subjects: LARANJA, MATURAÇÃO VEGETAL, REFRIGERAÇÃO, PÓS-COLHEITA, COR, FISIOLOGIA VEGETAL, REGULADORES DE CRESCIMENTO VEGETAL

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      JOMORI, Maria Luiza Lye e BERNO, Natalia Dallocca e KLUGE, Ricardo Alfredo. Ethylene application after cold storage improves skin color of ‘valencia’ oranges. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 38, n. 4, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/0100-29452016636. Acesso em: 24 abr. 2024.

    • APA

      Jomori, M. L. L., Berno, N. D., & Kluge, R. A. (2016). Ethylene application after cold storage improves skin color of ‘valencia’ oranges. Revista Brasileira de Fruticultura, 38( 4). doi:10.1590/0100-29452016636

    • NLM

      Jomori MLL, Berno ND, Kluge RA. Ethylene application after cold storage improves skin color of ‘valencia’ oranges [Internet]. Revista Brasileira de Fruticultura. 2016 ; 38( 4):[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0100-29452016636

    • Vancouver

      Jomori MLL, Berno ND, Kluge RA. Ethylene application after cold storage improves skin color of ‘valencia’ oranges [Internet]. Revista Brasileira de Fruticultura. 2016 ; 38( 4):[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0100-29452016636

  • Artigo de periodico

    Processamento mínimo de espinafre Nova Zelândia (2016)

    Soares, Carlos Dornelles Ferreira; Silva, Paula Porrelli Moreira da ; Pessoa, Cleucione de Oliveira; Spoto, Marta Helena Fillet ; Kluge, Ricardo Alfredo

    Source: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidades: ESALQ, CENA

    Subjects: ESPINAFRE, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SOARES, Carlos Dornelles Ferreira et al. Processamento mínimo de espinafre Nova Zelândia. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 17, n. 2, p. 296-306, 2016Tradução . . Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/312028897. Acesso em: 24 abr. 2024.

    • APA

      Soares, C. D. F., Silva, P. P. M. da, Pessoa, C. de O., Spoto, M. H. F., & Kluge, R. A. (2016). Processamento mínimo de espinafre Nova Zelândia. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 17( 2), 296-306. Recuperado de https://www.researchgate.net/publication/312028897

    • NLM

      Soares CDF, Silva PPM da, Pessoa C de O, Spoto MHF, Kluge RA. Processamento mínimo de espinafre Nova Zelândia [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2016 ; 17( 2): 296-306.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://www.researchgate.net/publication/312028897

    • Vancouver

      Soares CDF, Silva PPM da, Pessoa C de O, Spoto MHF, Kluge RA. Processamento mínimo de espinafre Nova Zelândia [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2016 ; 17( 2): 296-306.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://www.researchgate.net/publication/312028897

  • Artigo de periodico

    Dióxido de cloro no controle da microbiota e do escurecimento enzimático de vagem minimamente processada (2015)

    Palharini, Maria Cecilia de Arruda; Santos, Claudia A. J. P; Simionato, Eliane M. R. S; Kodawara, Renata K; Kluge, Ricardo Alfredo

    Source: Horticultura Brasileira. Unidade: ESALQ

    Subjects: VAGEM, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, DESINFECÇÃO COM DIÓXIDO DE CLORO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, DETERIORAÇÃO DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      PALHARINI, Maria Cecilia de Arruda et al. Dióxido de cloro no controle da microbiota e do escurecimento enzimático de vagem minimamente processada. Horticultura Brasileira, v. 33, n. abr. - ju 2015, p. 181-188, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0102-053620150000200008. Acesso em: 24 abr. 2024.

    • APA

      Palharini, M. C. de A., Santos, C. A. J. P., Simionato, E. M. R. S., Kodawara, R. K., & Kluge, R. A. (2015). Dióxido de cloro no controle da microbiota e do escurecimento enzimático de vagem minimamente processada. Horticultura Brasileira, 33( abr. - ju 2015), 181-188. doi:10.1590/S0102-053620150000200008

    • NLM

      Palharini MC de A, Santos CAJP, Simionato EMRS, Kodawara RK, Kluge RA. Dióxido de cloro no controle da microbiota e do escurecimento enzimático de vagem minimamente processada [Internet]. Horticultura Brasileira. 2015 ; 33( abr. - ju 2015): 181-188.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-053620150000200008

    • Vancouver

      Palharini MC de A, Santos CAJP, Simionato EMRS, Kodawara RK, Kluge RA. Dióxido de cloro no controle da microbiota e do escurecimento enzimático de vagem minimamente processada [Internet]. Horticultura Brasileira. 2015 ; 33( abr. - ju 2015): 181-188.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-053620150000200008

  • Monografia/livro

    Colheita e pós-colheita de olerícolas (2015)

    Kluge, Ricardo Alfredo ; Pessoa, Cleucione de Oliveira; Tezotto-Uliana, Jaqueline Visioni ; Paula, Juliana Tauffer de; Berno, Natalia Dallocca ; Silva, Paula Porrelli Moreira da

    Unidades: ESALQ, CENA

    Subjects: AGRICULTURA, COLHEITA, HORTALIÇAS, PÓS-COLHEITA

    Acesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      KLUGE, Ricardo Alfredo et al. Colheita e pós-colheita de olerícolas. . Curitiba: SENAR. Disponível em: https://www.sistemafaep.org.br/biblioteca-virtual/. Acesso em: 24 abr. 2024. , 2015

    • APA

      Kluge, R. A., Pessoa, C. de O., Tezotto-Uliana, J. V., Paula, J. T. de, Berno, N. D., & Silva, P. P. M. da. (2015). Colheita e pós-colheita de olerícolas. Curitiba: SENAR. Recuperado de https://www.sistemafaep.org.br/biblioteca-virtual/

    • NLM

      Kluge RA, Pessoa C de O, Tezotto-Uliana JV, Paula JT de, Berno ND, Silva PPM da. Colheita e pós-colheita de olerícolas [Internet]. 2015 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://www.sistemafaep.org.br/biblioteca-virtual/

    • Vancouver

      Kluge RA, Pessoa C de O, Tezotto-Uliana JV, Paula JT de, Berno ND, Silva PPM da. Colheita e pós-colheita de olerícolas [Internet]. 2015 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://www.sistemafaep.org.br/biblioteca-virtual/

  • Artigo de periodico

    Fatores que afetam a qualidade sensorial de produtos de IV e V Gama (2015)

    Kluge, Ricardo Alfredo ; Tezotto-Uliana, Jaqueline Visioni ; Soares, Carlos Dornelles Ferreira ; Paula, Juliana Tauffer; Pessoa, Cleuciona de Oliveira; Berno, Natalia Dallocca ; Silva, Paula Porrelli Moreira

    Source: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidades: ESALQ, CENA

    Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA, TEMPERATURA

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      KLUGE, Ricardo Alfredo et al. Fatores que afetam a qualidade sensorial de produtos de IV e V Gama. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 16, n. 2, p. 173-179, 2015Tradução . . Disponível em: https://www.redalyc.org/pdf/813/81343176005.pdf. Acesso em: 24 abr. 2024.

    • APA

      Kluge, R. A., Tezotto-Uliana, J. V., Soares, C. D. F., Paula, J. T., Pessoa, C. de O., Berno, N. D., & Silva, P. P. M. (2015). Fatores que afetam a qualidade sensorial de produtos de IV e V Gama. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 16( 2), 173-179. Recuperado de https://www.redalyc.org/pdf/813/81343176005.pdf

    • NLM

      Kluge RA, Tezotto-Uliana JV, Soares CDF, Paula JT, Pessoa C de O, Berno ND, Silva PPM. Fatores que afetam a qualidade sensorial de produtos de IV e V Gama [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2015 ; 16( 2): 173-179.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://www.redalyc.org/pdf/813/81343176005.pdf

    • Vancouver

      Kluge RA, Tezotto-Uliana JV, Soares CDF, Paula JT, Pessoa C de O, Berno ND, Silva PPM. Fatores que afetam a qualidade sensorial de produtos de IV e V Gama [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2015 ; 16( 2): 173-179.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://www.redalyc.org/pdf/813/81343176005.pdf

  • Artigo de periodico

    Aspectos Fisiológicos e Ambientais da Fotossíntese (2015)

    Kluge, Ricardo Alfredo; Tezotto-Uliana, J. V; da Silva, P. P. M

    Source: Revista Virtual de Química. Unidade: ESALQ

    Subjects: FOTOSSÍNTESE, LUZ, RADIAÇÃO SOLAR E TERRESTRE

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      KLUGE, Ricardo Alfredo e TEZOTTO-ULIANA, J. V e DA SILVA, P. P. M. Aspectos Fisiológicos e Ambientais da Fotossíntese. Revista Virtual de Química, v. 7, n. 1, p. 56-73, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5935/1984-6835.20150004. Acesso em: 24 abr. 2024.

    • APA

      Kluge, R. A., Tezotto-Uliana, J. V., & da Silva, P. P. M. (2015). Aspectos Fisiológicos e Ambientais da Fotossíntese. Revista Virtual de Química, 7( 1), 56-73. doi:10.5935/1984-6835.20150004

    • NLM

      Kluge RA, Tezotto-Uliana JV, da Silva PPM. Aspectos Fisiológicos e Ambientais da Fotossíntese [Internet]. Revista Virtual de Química. 2015 ; 7( 1): 56-73.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.5935/1984-6835.20150004

    • Vancouver

      Kluge RA, Tezotto-Uliana JV, da Silva PPM. Aspectos Fisiológicos e Ambientais da Fotossíntese [Internet]. Revista Virtual de Química. 2015 ; 7( 1): 56-73.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.5935/1984-6835.20150004

  • Artigo de periodico

    Sanificação e eliminação do excesso de líquidos em laranja ‘Pêra’ minimamente processada (2015)

    Iuamoto, Marcia Yuriko; Jacomino, Angelo Pedro; Mattiuz, Claudia Fabrino; Silva, Aline Priscilla Gomes da; Kluge, Ricardo Alfredo

    Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ

    Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CENTRIFUGAÇÃO, LARANJA, PÓS-COLHEITA, QUALIDADE DOS ALIMENTOS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      IUAMOTO, Marcia Yuriko et al. Sanificação e eliminação do excesso de líquidos em laranja ‘Pêra’ minimamente processada. Brazilian Journal of Food Technology, v. 18, n. 2, p. 85-92, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-6723.2814. Acesso em: 24 abr. 2024.

    • APA

      Iuamoto, M. Y., Jacomino, A. P., Mattiuz, C. F., Silva, A. P. G. da, & Kluge, R. A. (2015). Sanificação e eliminação do excesso de líquidos em laranja ‘Pêra’ minimamente processada. Brazilian Journal of Food Technology, 18( 2), 85-92. doi:10.1590/1981-6723.2814

    • NLM

      Iuamoto MY, Jacomino AP, Mattiuz CF, Silva APG da, Kluge RA. Sanificação e eliminação do excesso de líquidos em laranja ‘Pêra’ minimamente processada [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ; 18( 2): 85-92.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.2814

    • Vancouver

      Iuamoto MY, Jacomino AP, Mattiuz CF, Silva APG da, Kluge RA. Sanificação e eliminação do excesso de líquidos em laranja ‘Pêra’ minimamente processada [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ; 18( 2): 85-92.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.2814

41 - 60 (425 records)

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