Source: Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidade: EP
Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ABNT
VITALI, A A e RAO, M A e BRUNELLO, Giovanni. Effect of temperature and pulp content on flow properties of low-pulp concentrated orange juice. Ciencia e Tecnologia de Alimentos, v. 6 , n. 2 , p. 163-74, 1986Tradução . . Acesso em: 23 abr. 2024.APA
Vitali, A. A., Rao, M. A., & Brunello, G. (1986). Effect of temperature and pulp content on flow properties of low-pulp concentrated orange juice. Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 6 ( 2 ), 163-74.NLM
Vitali AA, Rao MA, Brunello G. Effect of temperature and pulp content on flow properties of low-pulp concentrated orange juice. Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1986 ;6 ( 2 ): 163-74.[citado 2024 abr. 23 ]Vancouver
Vitali AA, Rao MA, Brunello G. Effect of temperature and pulp content on flow properties of low-pulp concentrated orange juice. Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1986 ;6 ( 2 ): 163-74.[citado 2024 abr. 23 ]