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Trabalho de evento-resumo
Sustainable smart packaging: potential ph change indicator for food packaging (2019)
Vedove, Thais Maria Aimola Ronca Dale; Maniglia, Bianca Chieregato ; Tadini, Carmen Cecília
Source: e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. Conference titles: Iberoamerican Congress of Food Engineering - CIBIA. Unidades: EP, ESALQ
Subjects: MANDIOCA, AMIDO, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, EXTRUSÃO
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ABNT
VEDOVE, Thais Maria Aimola Ronca Dale e MANIGLIA, Bianca Chieregato e TADINI, Carmen Cecília. Sustainable smart packaging: potential ph change indicator for food packaging. 2019, Anais.. Faro: University of Algarve, 2019. Disponível em: https://www.researchgate.net/profile/Elena-Coyago-Cruz/publication/334274622_e-book_CIBIA_2019/links/5d208b38458515c11c15ce84/e-book-CIBIA-2019.pdf. Acesso em: 25 abr. 2024.
APA
Vedove, T. M. A. R. D., Maniglia, B. C., & Tadini, C. C. (2019). Sustainable smart packaging: potential ph change indicator for food packaging. In e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. Faro: University of Algarve. Recuperado de https://www.researchgate.net/profile/Elena-Coyago-Cruz/publication/334274622_e-book_CIBIA_2019/links/5d208b38458515c11c15ce84/e-book-CIBIA-2019.pdf
NLM
Vedove TMARD, Maniglia BC, Tadini CC. Sustainable smart packaging: potential ph change indicator for food packaging [Internet]. e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. 2019 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://www.researchgate.net/profile/Elena-Coyago-Cruz/publication/334274622_e-book_CIBIA_2019/links/5d208b38458515c11c15ce84/e-book-CIBIA-2019.pdf
Vancouver
Vedove TMARD, Maniglia BC, Tadini CC. Sustainable smart packaging: potential ph change indicator for food packaging [Internet]. e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. 2019 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://www.researchgate.net/profile/Elena-Coyago-Cruz/publication/334274622_e-book_CIBIA_2019/links/5d208b38458515c11c15ce84/e-book-CIBIA-2019.pdf
Tese (Doutorado)
Isolamento de polissacarídeos não amiláceos da banana (musa cavendishii L. variedade Nanicão) e seu potencial uso como ingrediente funcional (2018)
Rayo Mendez, Lina Maria; Tadini, Carmen Cecília (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: BANANA, AÇUCARES, POLISSACARÍDEOS
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ABNT
RAYO MENDEZ, Lina Maria. Isolamento de polissacarídeos não amiláceos da banana (musa cavendishii L. variedade Nanicão) e seu potencial uso como ingrediente funcional. 2018. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2018. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-03102018-101135/. Acesso em: 25 abr. 2024.
APA
Rayo Mendez, L. M. (2018). Isolamento de polissacarídeos não amiláceos da banana (musa cavendishii L. variedade Nanicão) e seu potencial uso como ingrediente funcional (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-03102018-101135/
NLM
Rayo Mendez LM. Isolamento de polissacarídeos não amiláceos da banana (musa cavendishii L. variedade Nanicão) e seu potencial uso como ingrediente funcional [Internet]. 2018 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-03102018-101135/
Vancouver
Rayo Mendez LM. Isolamento de polissacarídeos não amiláceos da banana (musa cavendishii L. variedade Nanicão) e seu potencial uso como ingrediente funcional [Internet]. 2018 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-03102018-101135/
Tese (Doutorado)
Impacto do processo térmico assistido por micro-ondas sobre a funcionalidade do leite humano (2018)
Leite, Juliana Aparecida dos Santos; Tadini, Carmen Cecília (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: CINÉTICA, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS, LEITE MATERNO, DIELÉTRICOS
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ABNT
LEITE, Juliana Aparecida dos Santos. Impacto do processo térmico assistido por micro-ondas sobre a funcionalidade do leite humano. 2018. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2018. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-11042018-075007/. Acesso em: 25 abr. 2024.
APA
Leite, J. A. dos S. (2018). Impacto do processo térmico assistido por micro-ondas sobre a funcionalidade do leite humano (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-11042018-075007/
NLM
Leite JA dos S. Impacto do processo térmico assistido por micro-ondas sobre a funcionalidade do leite humano [Internet]. 2018 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-11042018-075007/
Vancouver
Leite JA dos S. Impacto do processo térmico assistido por micro-ondas sobre a funcionalidade do leite humano [Internet]. 2018 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-11042018-075007/
Trabalho de evento-anais periodico
Encapsulação de Lactobacillus Rhamnosus e aplicação em bebida de alta acidez (2018)
Oliveira, C. P; Silberschmidt, J. M; Kunigk, L; Tadini, Carmen Cecília ; Jurkiewicz, C
Source: Blucher Chemical Engineering Proceedings. Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Unidade: EP
Assunto: LACTOBACILLUS
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ABNT
OLIVEIRA, C. P et al. Encapsulação de Lactobacillus Rhamnosus e aplicação em bebida de alta acidez. Blucher Chemical Engineering Proceedings. Sao Paulo: Edgard Blucher. Disponível em: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-CO.009. Acesso em: 25 abr. 2024. , 2018
APA
Oliveira, C. P., Silberschmidt, J. M., Kunigk, L., Tadini, C. C., & Jurkiewicz, C. (2018). Encapsulação de Lactobacillus Rhamnosus e aplicação em bebida de alta acidez. Blucher Chemical Engineering Proceedings. Sao Paulo: Edgard Blucher. doi:10.5151/cobeq2018-CO.009
NLM
Oliveira CP, Silberschmidt JM, Kunigk L, Tadini CC, Jurkiewicz C. Encapsulação de Lactobacillus Rhamnosus e aplicação em bebida de alta acidez [Internet]. Blucher Chemical Engineering Proceedings. 2018 ; 1( 5): 4151-4154.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-CO.009
Vancouver
Oliveira CP, Silberschmidt JM, Kunigk L, Tadini CC, Jurkiewicz C. Encapsulação de Lactobacillus Rhamnosus e aplicação em bebida de alta acidez [Internet]. Blucher Chemical Engineering Proceedings. 2018 ; 1( 5): 4151-4154.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-CO.009
Patente
Filmes biodegradáveis de amido/fécula de amido com carboximetilcelulose e complexo de rutênio doadores ou captadores de óxido nítrico, processo de preparação e uso dos referidos filmes (2018)
Tadini, Carmen Cecília ; Krieger, Jose Eduardo ; Franco, Douglas Wagner; Aguiar, Helena de Fazio; Roveda Junior, Antonio Carlos ; Piva, Renan de Jesus
Unidades: EP, FM, IQSC
Subjects: PLÁSTICOS BIODEGRADÁVEIS, ÓXIDO NÍTRICO
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ABNT
TADINI, Carmen Cecília et al. Filmes biodegradáveis de amido/fécula de amido com carboximetilcelulose e complexo de rutênio doadores ou captadores de óxido nítrico, processo de preparação e uso dos referidos filmes. . Rio de Janeiro: INPI. Disponível em: https://busca.inpi.gov.br/pePI/servlet/PatenteServletController?Action=detail&CodPedido=921752&SearchParameter=TADINI%20CARMEN%20%20%20%20%20%20&Resumo=&Titulo=. Acesso em: 25 abr. 2024. , 2018
APA
Tadini, C. C., Krieger, J. E., Franco, D. W., Aguiar, H. de F., Roveda Junior, A. C., & Piva, R. de J. (2018). Filmes biodegradáveis de amido/fécula de amido com carboximetilcelulose e complexo de rutênio doadores ou captadores de óxido nítrico, processo de preparação e uso dos referidos filmes. Rio de Janeiro: INPI. Recuperado de https://busca.inpi.gov.br/pePI/servlet/PatenteServletController?Action=detail&CodPedido=921752&SearchParameter=TADINI%20CARMEN%20%20%20%20%20%20&Resumo=&Titulo=
NLM
Tadini CC, Krieger JE, Franco DW, Aguiar H de F, Roveda Junior AC, Piva R de J. Filmes biodegradáveis de amido/fécula de amido com carboximetilcelulose e complexo de rutênio doadores ou captadores de óxido nítrico, processo de preparação e uso dos referidos filmes [Internet]. 2018 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://busca.inpi.gov.br/pePI/servlet/PatenteServletController?Action=detail&CodPedido=921752&SearchParameter=TADINI%20CARMEN%20%20%20%20%20%20&Resumo=&Titulo=
Vancouver
Tadini CC, Krieger JE, Franco DW, Aguiar H de F, Roveda Junior AC, Piva R de J. Filmes biodegradáveis de amido/fécula de amido com carboximetilcelulose e complexo de rutênio doadores ou captadores de óxido nítrico, processo de preparação e uso dos referidos filmes [Internet]. 2018 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://busca.inpi.gov.br/pePI/servlet/PatenteServletController?Action=detail&CodPedido=921752&SearchParameter=TADINI%20CARMEN%20%20%20%20%20%20&Resumo=&Titulo=
Tese (Doutorado)
Desenvolvimento e caracterização de bionanocompósitos pelo método de extrusão (2018)
Rodriguez Llanos, Jaiber Humberto; Tadini, Carmen Cecília (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: AMIDO, MANDIOCA, QUITOSANA, MATERIAIS NANOESTRUTURADOS, BAMBU
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ABNT
RODRIGUEZ LLANOS, Jaiber Humberto. Desenvolvimento e caracterização de bionanocompósitos pelo método de extrusão. 2018. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2018. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-21062018-111609/. Acesso em: 25 abr. 2024.
APA
Rodriguez Llanos, J. H. (2018). Desenvolvimento e caracterização de bionanocompósitos pelo método de extrusão (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-21062018-111609/
NLM
Rodriguez Llanos JH. Desenvolvimento e caracterização de bionanocompósitos pelo método de extrusão [Internet]. 2018 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-21062018-111609/
Vancouver
Rodriguez Llanos JH. Desenvolvimento e caracterização de bionanocompósitos pelo método de extrusão [Internet]. 2018 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-21062018-111609/
Artigo de periodico
Preparation and characterization of bio-nanocomposite films based on cassava starch or chitosan, reinforced with montmorillonite or bamboo nanofibers (2018)
Rodriguez Llanos, Jaiber Humberto ; Tadini, Carmen Cecília
Source: International Journal of Biological Macromolecules. Unidades: EP, FZEA
Subjects: NANOPARTÍCULAS, AMIDO, QUITOSANA, BAMBU
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ABNT
RODRIGUEZ LLANOS, Jaiber Humberto e TADINI, Carmen Cecília. Preparation and characterization of bio-nanocomposite films based on cassava starch or chitosan, reinforced with montmorillonite or bamboo nanofibers. International Journal of Biological Macromolecules, v. 107, p. 371-382, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.09.001. Acesso em: 25 abr. 2024.
APA
Rodriguez Llanos, J. H., & Tadini, C. C. (2018). Preparation and characterization of bio-nanocomposite films based on cassava starch or chitosan, reinforced with montmorillonite or bamboo nanofibers. International Journal of Biological Macromolecules, 107, 371-382. doi:10.1016/j.ijbiomac.2017.09.001
NLM
Rodriguez Llanos JH, Tadini CC. Preparation and characterization of bio-nanocomposite films based on cassava starch or chitosan, reinforced with montmorillonite or bamboo nanofibers [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2018 ; 107 371-382.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.09.001
Vancouver
Rodriguez Llanos JH, Tadini CC. Preparation and characterization of bio-nanocomposite films based on cassava starch or chitosan, reinforced with montmorillonite or bamboo nanofibers [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2018 ; 107 371-382.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.09.001
Trabalho de evento-resumo periodico
Filmes biodegradáveis produzidos com diferentes fontes amiláceas e reforçados com Montmorillonita (2018)
Maniglia, Bianca Chieregato ; La Fuente Arias, Carla Ivonne ; Augusto, Pedro Esteves Duarte ; Tadini, Carmen Cecília
Source: Blucher Chemical Engineering Proceedings. Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ. Unidades: EP, ESALQ
Subjects: AMIDO, ARGILAS, BABAÇU, BIOFILMES, MANDIOCA, PLÁSTICOS BIODEGRADÁVEIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MANIGLIA, Bianca Chieregato et al. Filmes biodegradáveis produzidos com diferentes fontes amiláceas e reforçados com Montmorillonita. Blucher Chemical Engineering Proceedings. São Paulo: Edgard Blucher. Disponível em: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0810. Acesso em: 25 abr. 2024. , 2018
APA
Maniglia, B. C., La Fuente Arias, C. I., Augusto, P. E. D., & Tadini, C. C. (2018). Filmes biodegradáveis produzidos com diferentes fontes amiláceas e reforçados com Montmorillonita. Blucher Chemical Engineering Proceedings. São Paulo: Edgard Blucher. doi:10.5151/cobeq2018-PT.0810
NLM
Maniglia BC, La Fuente Arias CI, Augusto PED, Tadini CC. Filmes biodegradáveis produzidos com diferentes fontes amiláceas e reforçados com Montmorillonita [Internet]. Blucher Chemical Engineering Proceedings. 2018 ; 1( 5): 206-209.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0810
Vancouver
Maniglia BC, La Fuente Arias CI, Augusto PED, Tadini CC. Filmes biodegradáveis produzidos com diferentes fontes amiláceas e reforçados com Montmorillonita [Internet]. Blucher Chemical Engineering Proceedings. 2018 ; 1( 5): 206-209.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0810
Parte de monografia/livro
Microwave processing of fruits (2018)
Matsui, Kátia Nicolau; Ditchfield, Cynthia ; Tadini, Carmen Cecília
Source: Fruit preservation. Unidades: FZEA, EP
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, FRUTAS, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MATSUI, Kátia Nicolau e DITCHFIELD, Cynthia e TADINI, Carmen Cecília. Microwave processing of fruits. Fruit preservation. Tradução . New York: Springer, 2018. . Disponível em: https://doi.org/10.1007/978-1-4939-3311-2_15. Acesso em: 25 abr. 2024.
APA
Matsui, K. N., Ditchfield, C., & Tadini, C. C. (2018). Microwave processing of fruits. In Fruit preservation. New York: Springer. doi:10.1007/978-1-4939-3311-2_15
NLM
Matsui KN, Ditchfield C, Tadini CC. Microwave processing of fruits [Internet]. In: Fruit preservation. New York: Springer; 2018. [citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1007/978-1-4939-3311-2_15
Vancouver
Matsui KN, Ditchfield C, Tadini CC. Microwave processing of fruits [Internet]. In: Fruit preservation. New York: Springer; 2018. [citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1007/978-1-4939-3311-2_15
Artigo de periodico
Inactivation kinetics of pectin methyl esterase in the microwave-assisted pasteurization of orange juice (2018)
Brugos, Ana Fabrícia de Oliveira; Gut, Jorge Andrey Wilhelms ; Tadini, Carmen Cecília
Source: LWT- Food Science and Technology. Unidade: EP
Subjects: SUCOS DE FRUTAS, PASTEURIZAÇÃO, CINÉTICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BRUGOS, Ana Fabrícia de Oliveira e GUT, Jorge Andrey Wilhelms e TADINI, Carmen Cecília. Inactivation kinetics of pectin methyl esterase in the microwave-assisted pasteurization of orange juice. LWT- Food Science and Technology, v. 97, p. 603-609, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.07.042. Acesso em: 25 abr. 2024.
APA
Brugos, A. F. de O., Gut, J. A. W., & Tadini, C. C. (2018). Inactivation kinetics of pectin methyl esterase in the microwave-assisted pasteurization of orange juice. LWT- Food Science and Technology, 97, 603-609. doi:10.1016/j.lwt.2018.07.042
NLM
Brugos AF de O, Gut JAW, Tadini CC. Inactivation kinetics of pectin methyl esterase in the microwave-assisted pasteurization of orange juice [Internet]. LWT- Food Science and Technology. 2018 ; 97 603-609.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.07.042
Vancouver
Brugos AF de O, Gut JAW, Tadini CC. Inactivation kinetics of pectin methyl esterase in the microwave-assisted pasteurization of orange juice [Internet]. LWT- Food Science and Technology. 2018 ; 97 603-609.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.07.042
Artigo de periodico
Effects of microwave and water incorporation on Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) and their extraction properties (2018)
Gómez, Analía Verónica; Biswas, Atanu ; Tadini, Carmen Cecília ; Vermillion, Karl; Buttrum, Megan; Cheng, Huai N
Source: Advances in Food Science and Engineering. Unidade: EP
Subjects: SOLVENTE, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GÓMEZ, Analía Verónica et al. Effects of microwave and water incorporation on Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) and their extraction properties. Advances in Food Science and Engineering, v. 2, n. 4, p. 125-135, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.22606/afse.2018.24004. Acesso em: 25 abr. 2024.
APA
Gómez, A. V., Biswas, A., Tadini, C. C., Vermillion, K., Buttrum, M., & Cheng, H. N. (2018). Effects of microwave and water incorporation on Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) and their extraction properties. Advances in Food Science and Engineering, 2( 4), 125-135. doi:10.22606/afse.2018.24004
NLM
Gómez AV, Biswas A, Tadini CC, Vermillion K, Buttrum M, Cheng HN. Effects of microwave and water incorporation on Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) and their extraction properties [Internet]. Advances in Food Science and Engineering. 2018 ; 2( 4): 125-135.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.22606/afse.2018.24004
Vancouver
Gómez AV, Biswas A, Tadini CC, Vermillion K, Buttrum M, Cheng HN. Effects of microwave and water incorporation on Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) and their extraction properties [Internet]. Advances in Food Science and Engineering. 2018 ; 2( 4): 125-135.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.22606/afse.2018.24004
Trabalho de evento-resumo
Caracterização de solventes eutéticos profundos naturais (NADES) (2018)
Santos, Catarina Astolfi dos; Gómez, Analía Verónica; Tadini, Carmen Cecília
Source: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP - SIICUSP. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP - SIICUSP. Unidade: EP
Subjects: TECNOLOGIA QUÍMICA, SOLVENTE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Catarina Astolfi dos e GÓMEZ, Analía Verónica e TADINI, Carmen Cecília. Caracterização de solventes eutéticos profundos naturais (NADES). 2018, Anais.. São Paulo: Pro-Reitoria de Pesquisa/USP, 2018. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 25 abr. 2024.
APA
Santos, C. A. dos, Gómez, A. V., & Tadini, C. C. (2018). Caracterização de solventes eutéticos profundos naturais (NADES). In Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP - SIICUSP. São Paulo: Pro-Reitoria de Pesquisa/USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Santos CA dos, Gómez AV, Tadini CC. Caracterização de solventes eutéticos profundos naturais (NADES) [Internet]. Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP - SIICUSP. 2018 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Santos CA dos, Gómez AV, Tadini CC. Caracterização de solventes eutéticos profundos naturais (NADES) [Internet]. Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP - SIICUSP. 2018 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Tese (Doutorado)
Inativação da pectinametilesterase na pasteurização assistida por micro-ondas de suco de laranja pêra Citrus sinensis L. Osbeck (2018)
Brugos, Ana Fabrícia de Oliveira; Tadini, Carmen Cecília (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: SUCOS DE FRUTAS, LARANJA, PASTEURIZAÇÃO, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BRUGOS, Ana Fabrícia de Oliveira. Inativação da pectinametilesterase na pasteurização assistida por micro-ondas de suco de laranja pêra Citrus sinensis L. Osbeck. 2018. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2018. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-18092018-150842/. Acesso em: 25 abr. 2024.
APA
Brugos, A. F. de O. (2018). Inativação da pectinametilesterase na pasteurização assistida por micro-ondas de suco de laranja pêra Citrus sinensis L. Osbeck (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-18092018-150842/
NLM
Brugos AF de O. Inativação da pectinametilesterase na pasteurização assistida por micro-ondas de suco de laranja pêra Citrus sinensis L. Osbeck [Internet]. 2018 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-18092018-150842/
Vancouver
Brugos AF de O. Inativação da pectinametilesterase na pasteurização assistida por micro-ondas de suco de laranja pêra Citrus sinensis L. Osbeck [Internet]. 2018 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-18092018-150842/
Dissertação (Mestrado)
Diagrama de estado de polissacarídeos não amiláceos isolados da banana madura (Musa cavendishii) (2018)
Marques, Bianca Cristine ; Tadini, Carmen Cecília (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: POLISSACARÍDEOS, ANÁLISE TÉRMICA, BANANA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARQUES, Bianca Cristine. Diagrama de estado de polissacarídeos não amiláceos isolados da banana madura (Musa cavendishii). 2018. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Pulo, 2018. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-06042018-141508/. Acesso em: 25 abr. 2024.
APA
Marques, B. C. (2018). Diagrama de estado de polissacarídeos não amiláceos isolados da banana madura (Musa cavendishii) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Pulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-06042018-141508/
NLM
Marques BC. Diagrama de estado de polissacarídeos não amiláceos isolados da banana madura (Musa cavendishii) [Internet]. 2018 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-06042018-141508/
Vancouver
Marques BC. Diagrama de estado de polissacarídeos não amiláceos isolados da banana madura (Musa cavendishii) [Internet]. 2018 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-06042018-141508/
Trabalho de evento
Nanostructured biopolymers obtained from blends by extrusion (2018)
Rodriguez Llanos, Jaiber Humberto ; Tadini, Carmen Cecília ; Gastaldi, Emmanuelle
Source: TechConnect Briefs. Conference titles: TechConnect World Innovation Conference and Expo. Unidades: EP, FZEA
Subjects: AMIDO, QUITOSANA, NANOPARTÍCULAS, BAMBU, MATERIAIS NANOESTRUTURADOS, PLÁSTICOS BIODEGRADÁVEIS
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ABNT
RODRIGUEZ LLANOS, Jaiber Humberto e TADINI, Carmen Cecília e GASTALDI, Emmanuelle. Nanostructured biopolymers obtained from blends by extrusion. 2018, Anais.. Danville: TechConnect, 2018. Disponível em: https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02154401/document. Acesso em: 25 abr. 2024.
APA
Rodriguez Llanos, J. H., Tadini, C. C., & Gastaldi, E. (2018). Nanostructured biopolymers obtained from blends by extrusion. In TechConnect Briefs. Danville: TechConnect. Recuperado de https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02154401/document
NLM
Rodriguez Llanos JH, Tadini CC, Gastaldi E. Nanostructured biopolymers obtained from blends by extrusion [Internet]. TechConnect Briefs. 2018 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02154401/document
Vancouver
Rodriguez Llanos JH, Tadini CC, Gastaldi E. Nanostructured biopolymers obtained from blends by extrusion [Internet]. TechConnect Briefs. 2018 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02154401/document
Artigo de periodico
Ultrasound pre-treatment prior to unripe banana air-drying: effect of the ultrasonic volumetric power on the kinetic parameters (2018)
La Fuente Arias, Carla Ivonne ; Tadini, Carmen Cecília
Source: Journal of Food Science and Technology. Unidades: EP, ESALQ
Subjects: BANANA, CINÉTICA, SECAGEM DE ALIMENTOS, ULTRASSOM
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ABNT
LA FUENTE ARIAS, Carla Ivonne e TADINI, Carmen Cecília. Ultrasound pre-treatment prior to unripe banana air-drying: effect of the ultrasonic volumetric power on the kinetic parameters. Journal of Food Science and Technology, v. 55, n. 12, p. 5098–5105, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s13197-018-3450-1. Acesso em: 25 abr. 2024.
APA
La Fuente Arias, C. I., & Tadini, C. C. (2018). Ultrasound pre-treatment prior to unripe banana air-drying: effect of the ultrasonic volumetric power on the kinetic parameters. Journal of Food Science and Technology, 55( 12), 5098–5105. doi:10.1007/s13197-018-3450-1
NLM
La Fuente Arias CI, Tadini CC. Ultrasound pre-treatment prior to unripe banana air-drying: effect of the ultrasonic volumetric power on the kinetic parameters [Internet]. Journal of Food Science and Technology. 2018 ; 55( 12): 5098–5105.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13197-018-3450-1
Vancouver
La Fuente Arias CI, Tadini CC. Ultrasound pre-treatment prior to unripe banana air-drying: effect of the ultrasonic volumetric power on the kinetic parameters [Internet]. Journal of Food Science and Technology. 2018 ; 55( 12): 5098–5105.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13197-018-3450-1
Artigo de periodico
Predicting the dielectric behavior of orange and other citrus fruit juices at 915 and 2450 MHz (2017)
Franco Peñata, Arlet Patrícia ; Tadini, Carmen Cecília ; Gut, Jorge Andrey Wilhelms
Source: International Journal of Food Properties. Unidade: EP
Subjects: PASTEURIZAÇÃO, SUCOS DE FRUTAS
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ABNT
FRANCO PEÑATA, Arlet Patrícia e TADINI, Carmen Cecília e GUT, Jorge Andrey Wilhelms. Predicting the dielectric behavior of orange and other citrus fruit juices at 915 and 2450 MHz. International Journal of Food Properties, v. 20, n. S2, p. 1468–1488, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1347674. Acesso em: 25 abr. 2024.
APA
Franco Peñata, A. P., Tadini, C. C., & Gut, J. A. W. (2017). Predicting the dielectric behavior of orange and other citrus fruit juices at 915 and 2450 MHz. International Journal of Food Properties, 20( S2), 1468–1488. doi:10.1080/10942912.2017.1347674
NLM
Franco Peñata AP, Tadini CC, Gut JAW. Predicting the dielectric behavior of orange and other citrus fruit juices at 915 and 2450 MHz [Internet]. International Journal of Food Properties. 2017 ; 20( S2): 1468–1488.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1347674
Vancouver
Franco Peñata AP, Tadini CC, Gut JAW. Predicting the dielectric behavior of orange and other citrus fruit juices at 915 and 2450 MHz [Internet]. International Journal of Food Properties. 2017 ; 20( S2): 1468–1488.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1347674
Artigo de periodico
Green banana (musa cavendishii) osmotic dehydration by non-caloric solutions: modeling, physical-chemical properties, color, and texture (2017)
Carvalho, Lívia Chaguri e ; Sanchez, Mariana Santos; Flammia, Verônica Pereira; Tadini, Carmen Cecília
Source: Food and Bioprocess Technology. Unidades: EP, EEL
Subjects: BANANA, DESIDRATAÇÃO DE ALIMENTOS, AMIDO
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ABNT
CARVALHO, Lívia Chaguri e et al. Green banana (musa cavendishii) osmotic dehydration by non-caloric solutions: modeling, physical-chemical properties, color, and texture. Food and Bioprocess Technology, v. 10, p. 615-629, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s11947-016-1839-2. Acesso em: 25 abr. 2024.
APA
Carvalho, L. C. e, Sanchez, M. S., Flammia, V. P., & Tadini, C. C. (2017). Green banana (musa cavendishii) osmotic dehydration by non-caloric solutions: modeling, physical-chemical properties, color, and texture. Food and Bioprocess Technology, 10, 615-629. doi:10.1007/s11947-016-1839-2
NLM
Carvalho LC e, Sanchez MS, Flammia VP, Tadini CC. Green banana (musa cavendishii) osmotic dehydration by non-caloric solutions: modeling, physical-chemical properties, color, and texture [Internet]. Food and Bioprocess Technology. 2017 ; 10 615-629.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11947-016-1839-2
Vancouver
Carvalho LC e, Sanchez MS, Flammia VP, Tadini CC. Green banana (musa cavendishii) osmotic dehydration by non-caloric solutions: modeling, physical-chemical properties, color, and texture [Internet]. Food and Bioprocess Technology. 2017 ; 10 615-629.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11947-016-1839-2
Artigo de periodico
Environmental and energy analysis of biopolymer film based on cassava starch in Brazil (2017)
Léis, Cristiane Maria de; Nogueira, Alex Rodrigues ; Kulay, Luiz Alexandre ; Tadini, Carmen Cecília
Source: Journal of Cleaner Production. Unidade: EP
Subjects: MEIO AMBIENTE, PLÁSTICOS BIODEGRADÁVEIS, MANDIOCA
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ABNT
LÉIS, Cristiane Maria de et al. Environmental and energy analysis of biopolymer film based on cassava starch in Brazil. Journal of Cleaner Production, v. 143, p. 76-89, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.12.147. Acesso em: 25 abr. 2024.
APA
Léis, C. M. de, Nogueira, A. R., Kulay, L. A., & Tadini, C. C. (2017). Environmental and energy analysis of biopolymer film based on cassava starch in Brazil. Journal of Cleaner Production, 143, 76-89. doi:10.1016/j.jclepro.2016.12.147
NLM
Léis CM de, Nogueira AR, Kulay LA, Tadini CC. Environmental and energy analysis of biopolymer film based on cassava starch in Brazil [Internet]. Journal of Cleaner Production. 2017 ; 143 76-89.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.12.147
Vancouver
Léis CM de, Nogueira AR, Kulay LA, Tadini CC. Environmental and energy analysis of biopolymer film based on cassava starch in Brazil [Internet]. Journal of Cleaner Production. 2017 ; 143 76-89.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.12.147
Artigo de periodico
Unripe banana flour produced by air-drying assisted with ultrasound: description of the mechanisms involved to enhance the mass transfer in two approaches (2017)
La Fuente Arias, Carla Ivonne ; Tadini, Carmen Cecília
Source: International Journal of Food Engineering. Unidade: EP
Subjects: BANANA, DESIDRATAÇÃO DE ALIMENTOS, AMIDO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LA FUENTE ARIAS, Carla Ivonne e TADINI, Carmen Cecília. Unripe banana flour produced by air-drying assisted with ultrasound: description of the mechanisms involved to enhance the mass transfer in two approaches. International Journal of Food Engineering, v. 13, n. 11, p. 1-13, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1515/ijfe-2017-0178. Acesso em: 25 abr. 2024.
APA
La Fuente Arias, C. I., & Tadini, C. C. (2017). Unripe banana flour produced by air-drying assisted with ultrasound: description of the mechanisms involved to enhance the mass transfer in two approaches. International Journal of Food Engineering, 13( 11), 1-13. doi:10.1515/ijfe-2017-0178
NLM
La Fuente Arias CI, Tadini CC. Unripe banana flour produced by air-drying assisted with ultrasound: description of the mechanisms involved to enhance the mass transfer in two approaches [Internet]. International Journal of Food Engineering. 2017 ; 13( 11): 1-13.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1515/ijfe-2017-0178
Vancouver
La Fuente Arias CI, Tadini CC. Unripe banana flour produced by air-drying assisted with ultrasound: description of the mechanisms involved to enhance the mass transfer in two approaches [Internet]. International Journal of Food Engineering. 2017 ; 13( 11): 1-13.[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1515/ijfe-2017-0178

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