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  • Source: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ

    Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, BAIXA TEMPERATURA, CEBOLA, CORTE, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, VIDA-DE-PRATELEIRA

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    • ABNT

      BERNO, Natalia Dallocca et al. Cut type and storage temperature on the quality of minimally processed onions. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 20, n. 2, p. 232-243, 2019Tradução . . Disponível em: https://www.redalyc.org/jatsRepo/813/81361553011/html/index.html#:~:text=The%20temperature%20of%200%C2%B0,the%20storage%20of%20other%20products. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Berno, N. D., Orsi, B., Vieira, A. P. de A., Baldassin, S., & Kluge, R. A. (2019). Cut type and storage temperature on the quality of minimally processed onions. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 20( 2), 232-243. Recuperado de https://www.redalyc.org/jatsRepo/813/81361553011/html/index.html#:~:text=The%20temperature%20of%200%C2%B0,the%20storage%20of%20other%20products.
    • NLM

      Berno ND, Orsi B, Vieira AP de A, Baldassin S, Kluge RA. Cut type and storage temperature on the quality of minimally processed onions [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2019 ; 20( 2): 232-243.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://www.redalyc.org/jatsRepo/813/81361553011/html/index.html#:~:text=The%20temperature%20of%200%C2%B0,the%20storage%20of%20other%20products.
    • Vancouver

      Berno ND, Orsi B, Vieira AP de A, Baldassin S, Kluge RA. Cut type and storage temperature on the quality of minimally processed onions [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2019 ; 20( 2): 232-243.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://www.redalyc.org/jatsRepo/813/81361553011/html/index.html#:~:text=The%20temperature%20of%200%C2%B0,the%20storage%20of%20other%20products.
  • Source: Introdução à fisiologia do desenvolvimento vegetal. Unidade: ESALQ

    Subjects: FISIOLOGIA VEGETAL, RAIZ, TROPISMO

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    • ABNT

      BRITO, Loislene O e MONTEIRO, M e KLUGE, Ricardo Alfredo. Fisiologia da raiz e gravitropismo. Introdução à fisiologia do desenvolvimento vegetal. Tradução . Maringá: EDUEM, 2019. p. 396 : il. . Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Brito, L. O., Monteiro, M., & Kluge, R. A. (2019). Fisiologia da raiz e gravitropismo. In Introdução à fisiologia do desenvolvimento vegetal (p. 396 : il). Maringá: EDUEM.
    • NLM

      Brito LO, Monteiro M, Kluge RA. Fisiologia da raiz e gravitropismo. In: Introdução à fisiologia do desenvolvimento vegetal. Maringá: EDUEM; 2019. p. 396 : il.[citado 2024 mar. 28 ]
    • Vancouver

      Brito LO, Monteiro M, Kluge RA. Fisiologia da raiz e gravitropismo. In: Introdução à fisiologia do desenvolvimento vegetal. Maringá: EDUEM; 2019. p. 396 : il.[citado 2024 mar. 28 ]
  • Source: Introdução à fisiologia do desenvolvimento vegetal. Unidade: ESALQ

    Assunto: HORMÔNIOS VEGETAIS

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    • ABNT

      BARATA, Reinaldo Montrazi e CHABREGAS, Sabrina Moutinho e KLUGE, Ricardo Alfredo. Mecanismo de ação de auxinas. Introdução à fisiologia do desenvolvimento vegetal. Tradução . Maringá: EDUEM, 2019. p. 396 : il. . Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Barata, R. M., Chabregas, S. M., & Kluge, R. A. (2019). Mecanismo de ação de auxinas. In Introdução à fisiologia do desenvolvimento vegetal (p. 396 : il). Maringá: EDUEM.
    • NLM

      Barata RM, Chabregas SM, Kluge RA. Mecanismo de ação de auxinas. In: Introdução à fisiologia do desenvolvimento vegetal. Maringá: EDUEM; 2019. p. 396 : il.[citado 2024 mar. 28 ]
    • Vancouver

      Barata RM, Chabregas SM, Kluge RA. Mecanismo de ação de auxinas. In: Introdução à fisiologia do desenvolvimento vegetal. Maringá: EDUEM; 2019. p. 396 : il.[citado 2024 mar. 28 ]
  • Source: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ

    Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, ENDÍVIA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, TEMPERATURA, VALOR NUTRITIVO

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    • ABNT

      SOARES, Carlos Dornelles Ferreira e BERNO, Natalia Dallocca e KLUGE, Ricardo Alfredo. Conservation of visual and nutritional aspects of minimally processed escarole in function of the temperature storage. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 20, n. 1, p. 93-101, 2019Tradução . . Disponível em: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81359562009. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Soares, C. D. F., Berno, N. D., & Kluge, R. A. (2019). Conservation of visual and nutritional aspects of minimally processed escarole in function of the temperature storage. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 20( 1), 93-101. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81359562009
    • NLM

      Soares CDF, Berno ND, Kluge RA. Conservation of visual and nutritional aspects of minimally processed escarole in function of the temperature storage [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2019 ; 20( 1): 93-101.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81359562009
    • Vancouver

      Soares CDF, Berno ND, Kluge RA. Conservation of visual and nutritional aspects of minimally processed escarole in function of the temperature storage [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2019 ; 20( 1): 93-101.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81359562009
  • Unidade: ESALQ

    Subjects: ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA, CENOURA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, PÓS-COLHEITA

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    • ABNT

      BERNO, Natalia Dallocca. Técnicas de conservação pós-colheita para cenoura roxa recém-introduzida no Brasil. 2018. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2018. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-27032019-113111/. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Berno, N. D. (2018). Técnicas de conservação pós-colheita para cenoura roxa recém-introduzida no Brasil (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-27032019-113111/
    • NLM

      Berno ND. Técnicas de conservação pós-colheita para cenoura roxa recém-introduzida no Brasil [Internet]. 2018 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-27032019-113111/
    • Vancouver

      Berno ND. Técnicas de conservação pós-colheita para cenoura roxa recém-introduzida no Brasil [Internet]. 2018 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-27032019-113111/
  • Source: LWT - Food Science and Technology. Unidade: ESALQ

    Subjects: BETERRABA, COMPOSTOS FENÓLICOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

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    • ABNT

      PRECZENHAK, Ana Paula et al. Initial stages of minimal processing of red beets result in significant loss of bioactive compounds. LWT - Food Science and Technology, v. 96, p. 439-445, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.05.063. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Preczenhak, A. P., Tessmer, M. A., Berno, N. D., Abreu Vieira, A. P. de, & Kluge, R. A. (2018). Initial stages of minimal processing of red beets result in significant loss of bioactive compounds. LWT - Food Science and Technology, 96, 439-445. doi:10.1016/j.lwt.2018.05.063
    • NLM

      Preczenhak AP, Tessmer MA, Berno ND, Abreu Vieira AP de, Kluge RA. Initial stages of minimal processing of red beets result in significant loss of bioactive compounds [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2018 ; 96 439-445.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.05.063
    • Vancouver

      Preczenhak AP, Tessmer MA, Berno ND, Abreu Vieira AP de, Kluge RA. Initial stages of minimal processing of red beets result in significant loss of bioactive compounds [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2018 ; 96 439-445.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.05.063
  • Source: Journal of Food Processing and Preservation. Unidade: ESALQ

    Subjects: ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA, ENDÍVIA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

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    • ABNT

      SOARES, Carlos Dornelles Ferreira e SARANTÓPOULOS, Claire Isabel Grigoli de Luca e KLUGE, Ricardo Alfredo. Passive modified atmosphere affects the quality of minimally processed escarole. Journal of Food Processing and Preservation, v. 42, n. 9, p. 1-9, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jfpp.13724. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Soares, C. D. F., Sarantópoulos, C. I. G. de L., & Kluge, R. A. (2018). Passive modified atmosphere affects the quality of minimally processed escarole. Journal of Food Processing and Preservation, 42( 9), 1-9. doi:10.1111/jfpp.13724
    • NLM

      Soares CDF, Sarantópoulos CIG de L, Kluge RA. Passive modified atmosphere affects the quality of minimally processed escarole [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2018 ; 42( 9): 1-9.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpp.13724
    • Vancouver

      Soares CDF, Sarantópoulos CIG de L, Kluge RA. Passive modified atmosphere affects the quality of minimally processed escarole [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2018 ; 42( 9): 1-9.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpp.13724
  • Unidade: ESALQ

    Subjects: ANTIOXIDANTES, CAROTENOIDES, FUNGOS FITOPATOGÊNICOS, LINHAGENS VEGETAIS, MATURAÇÃO VEGETAL, MOFO CINZENTO, MUTAÇÃO VEGETAL, TOMATE

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    • ABNT

      ORSI, Bruna. Variações alélicas que afetam a carotenogênese em tomateiro alteram o amadurecimento e a suscetibilidade dos frutos ao fungo Botrytis cinerea. 2018. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2018. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-08102018-171720/. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Orsi, B. (2018). Variações alélicas que afetam a carotenogênese em tomateiro alteram o amadurecimento e a suscetibilidade dos frutos ao fungo Botrytis cinerea (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-08102018-171720/
    • NLM

      Orsi B. Variações alélicas que afetam a carotenogênese em tomateiro alteram o amadurecimento e a suscetibilidade dos frutos ao fungo Botrytis cinerea [Internet]. 2018 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-08102018-171720/
    • Vancouver

      Orsi B. Variações alélicas que afetam a carotenogênese em tomateiro alteram o amadurecimento e a suscetibilidade dos frutos ao fungo Botrytis cinerea [Internet]. 2018 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-08102018-171720/
  • Source: Journal of Agricultural Science. Unidade: ESALQ

    Subjects: BAIXA TEMPERATURA, BANANA, DANOS POR FATORES AMBIENTAIS

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    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      LIMA, Juliana Domingues et al. Chilling prevention on Banana "Nanica" in the field with bagging. Journal of Agricultural Science, v. 10, n. 3, p. 122-134, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5539/jas.v10n3p122. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Lima, J. D., Rozane, D. E., Gomes, E. N., Silva, S. H. M. G. da, Moraes, W. da S., & Kluge, R. A. (2018). Chilling prevention on Banana "Nanica" in the field with bagging. Journal of Agricultural Science, 10( 3), 122-134. doi:10.5539/jas.v10n3p122
    • NLM

      Lima JD, Rozane DE, Gomes EN, Silva SHMG da, Moraes W da S, Kluge RA. Chilling prevention on Banana "Nanica" in the field with bagging [Internet]. Journal of Agricultural Science. 2018 ; 10( 3): 122-134.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.5539/jas.v10n3p122
    • Vancouver

      Lima JD, Rozane DE, Gomes EN, Silva SHMG da, Moraes W da S, Kluge RA. Chilling prevention on Banana "Nanica" in the field with bagging [Internet]. Journal of Agricultural Science. 2018 ; 10( 3): 122-134.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.5539/jas.v10n3p122
  • Source: Emirates Journal of Food and Agriculture. Unidade: ESALQ

    Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, BAIXA TEMPERATURA, BANANA, FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA, VARIEDADES VEGETAIS

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      LIMA, Juliana Domingues et al. Alleviation of chilling injury in postharvest banana with protection materials. Emirates Journal of Food and Agriculture, v. 30, n. 8, p. 668-674, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.9755/ejfa.2018.v30.i8.1757. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Lima, J. D., Rozane, D. E., Gomes, E. N., Silva, S. H. M. G. da, & Kluge, R. A. (2018). Alleviation of chilling injury in postharvest banana with protection materials. Emirates Journal of Food and Agriculture, 30( 8), 668-674. doi:10.9755/ejfa.2018.v30.i8.1757
    • NLM

      Lima JD, Rozane DE, Gomes EN, Silva SHMG da, Kluge RA. Alleviation of chilling injury in postharvest banana with protection materials [Internet]. Emirates Journal of Food and Agriculture. 2018 ; 30( 8): 668-674.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.9755/ejfa.2018.v30.i8.1757
    • Vancouver

      Lima JD, Rozane DE, Gomes EN, Silva SHMG da, Kluge RA. Alleviation of chilling injury in postharvest banana with protection materials [Internet]. Emirates Journal of Food and Agriculture. 2018 ; 30( 8): 668-674.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.9755/ejfa.2018.v30.i8.1757
  • Source: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ

    Subjects: FRAMBOESA, ENZIMAS PECTINOLÍTICAS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, ANTIOXIDANTES, PÓS-COLHEITA, REFRIGERAÇÃO

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    • ABNT

      TEZOTTO-ULIANA, Jaqueline Visioni et al. Evaluación del comportamiento poscosecha de Frambuesas en diferentes condiciones de almacenamiento refrigerado. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 19, n. 1, p. 62-73, 2018Tradução . . Disponível em: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612005. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Tezotto-Uliana, J. V., Berno, N. D., Gómez, A. C. S., & Kluge, R. A. (2018). Evaluación del comportamiento poscosecha de Frambuesas en diferentes condiciones de almacenamiento refrigerado. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 19( 1), 62-73. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612005
    • NLM

      Tezotto-Uliana JV, Berno ND, Gómez ACS, Kluge RA. Evaluación del comportamiento poscosecha de Frambuesas en diferentes condiciones de almacenamiento refrigerado [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2018 ; 19( 1): 62-73.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612005
    • Vancouver

      Tezotto-Uliana JV, Berno ND, Gómez ACS, Kluge RA. Evaluación del comportamiento poscosecha de Frambuesas en diferentes condiciones de almacenamiento refrigerado [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2018 ; 19( 1): 62-73.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612005
  • Source: Exotic Fruits: reference guide. Unidade: ESALQ

    Assunto: CAQUI

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    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      KLUGE, Ricardo Alfredo e MAGDA ANDREIA TESSMER,. Caqui - Diospyros kaki. Exotic Fruits: reference guide. Tradução . Amsterdam: Elsevier, 2018. p. 490 il. Disponível em: https://www.sciencedirect.com/book/9780128031384/exotic-fruits. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Kluge, R. A., & Magda Andreia Tessmer,. (2018). Caqui - Diospyros kaki. In Exotic Fruits: reference guide (p. 490 il). Amsterdam: Elsevier. Recuperado de https://www.sciencedirect.com/book/9780128031384/exotic-fruits
    • NLM

      Kluge RA, Magda Andreia Tessmer. Caqui - Diospyros kaki [Internet]. In: Exotic Fruits: reference guide. Amsterdam: Elsevier; 2018. p. 490 il.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://www.sciencedirect.com/book/9780128031384/exotic-fruits
    • Vancouver

      Kluge RA, Magda Andreia Tessmer. Caqui - Diospyros kaki [Internet]. In: Exotic Fruits: reference guide. Amsterdam: Elsevier; 2018. p. 490 il.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://www.sciencedirect.com/book/9780128031384/exotic-fruits
  • Source: Horticulturae. Unidade: ESALQ

    Subjects: CENOURA, CARNAÚBA, CERA, FILMES COMESTÍVEIS, MICROSCOPIA, QUITOSANA

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      BERNO, Natalia Dallocca et al. Chitosan and carnauba wax coatings are not recommended for yellow carrots. Horticulturae, v. 4, n. 4, p. 1-7, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/horticulturae4040031. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Berno, N. D., Tessmer, M. A., Preczenhak, A. P., Nastaro, B. T., Spoto, M. H. F., & Kluge, R. A. (2018). Chitosan and carnauba wax coatings are not recommended for yellow carrots. Horticulturae, 4( 4), 1-7. doi:10.3390/horticulturae4040031
    • NLM

      Berno ND, Tessmer MA, Preczenhak AP, Nastaro BT, Spoto MHF, Kluge RA. Chitosan and carnauba wax coatings are not recommended for yellow carrots [Internet]. Horticulturae. 2018 ; 4( 4): 1-7.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3390/horticulturae4040031
    • Vancouver

      Berno ND, Tessmer MA, Preczenhak AP, Nastaro BT, Spoto MHF, Kluge RA. Chitosan and carnauba wax coatings are not recommended for yellow carrots [Internet]. Horticulturae. 2018 ; 4( 4): 1-7.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3390/horticulturae4040031
  • Source: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ

    Subjects: HORTALIÇAS, SEGURANÇA ALIMENTAR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

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    • ABNT

      PAULA, Juliana Tauffer de et al. Implementación de prácticas para la reducción del riesgo microbiológico en el proceso de elaboración de hortalizas de IV gama. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 19, n. 1, p. 21-29, 2018Tradução . . Disponível em: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612002. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Paula, J. T. de, Soares, C. D. F., Tezotto-Uliana, J. V., Berno, N. D., Sturion, G. L., & Kluge, R. A. (2018). Implementación de prácticas para la reducción del riesgo microbiológico en el proceso de elaboración de hortalizas de IV gama. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 19( 1), 21-29. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612002
    • NLM

      Paula JT de, Soares CDF, Tezotto-Uliana JV, Berno ND, Sturion GL, Kluge RA. Implementación de prácticas para la reducción del riesgo microbiológico en el proceso de elaboración de hortalizas de IV gama [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2018 ; 19( 1): 21-29.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612002
    • Vancouver

      Paula JT de, Soares CDF, Tezotto-Uliana JV, Berno ND, Sturion GL, Kluge RA. Implementación de prácticas para la reducción del riesgo microbiológico en el proceso de elaboración de hortalizas de IV gama [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2018 ; 19( 1): 21-29.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612002
  • Source: Postharvest Biology and Technology. Unidade: ESALQ

    Subjects: CAJU, TANINO, PROANTOCIANIDINAS, PÓS-COLHEITA, ETANOL

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    • ABNT

      TEZOTTO-ULIANA, Jaqueline Visioni et al. Ethanol vapor is efficient for reduction of astringency compounds in cashew apple. Postharvest Biology and Technology, v. 145, p. 117-124, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2018.07.002. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Tezotto-Uliana, J. V., Paula, J. T. de, Tessmer, M. A., & Kluge, R. A. (2018). Ethanol vapor is efficient for reduction of astringency compounds in cashew apple. Postharvest Biology and Technology, 145, 117-124. doi:10.1016/j.postharvbio.2018.07.002
    • NLM

      Tezotto-Uliana JV, Paula JT de, Tessmer MA, Kluge RA. Ethanol vapor is efficient for reduction of astringency compounds in cashew apple [Internet]. Postharvest Biology and Technology. 2018 ; 145 117-124.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2018.07.002
    • Vancouver

      Tezotto-Uliana JV, Paula JT de, Tessmer MA, Kluge RA. Ethanol vapor is efficient for reduction of astringency compounds in cashew apple [Internet]. Postharvest Biology and Technology. 2018 ; 145 117-124.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2018.07.002
  • Source: Comunicata Scientiae. Unidade: ESALQ

    Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CAQUI, ETANOL, PECTINA, REFRIGERAÇÃO, TANINO, TEMPERATURA

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      TESSMER, Magda Andréia e APPEZZATO DA GLÓRIA, Beatriz e KLUGE, Ricardo Alfredo. Astringency reduction using ethanol-associated to the storing under refrigeration at 5ºC promotes physiological and structural alterations in ‘Giombo’ persimmons. Comunicata Scientiae, v. 9, n. 3, p. 449-456, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.14295/CS.v9i3.2014. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Tessmer, M. A., Appezzato da Glória, B., & Kluge, R. A. (2018). Astringency reduction using ethanol-associated to the storing under refrigeration at 5ºC promotes physiological and structural alterations in ‘Giombo’ persimmons. Comunicata Scientiae, 9( 3), 449-456. doi:10.14295/CS.v9i3.2014
    • NLM

      Tessmer MA, Appezzato da Glória B, Kluge RA. Astringency reduction using ethanol-associated to the storing under refrigeration at 5ºC promotes physiological and structural alterations in ‘Giombo’ persimmons [Internet]. Comunicata Scientiae. 2018 ; 9( 3): 449-456.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.14295/CS.v9i3.2014
    • Vancouver

      Tessmer MA, Appezzato da Glória B, Kluge RA. Astringency reduction using ethanol-associated to the storing under refrigeration at 5ºC promotes physiological and structural alterations in ‘Giombo’ persimmons [Internet]. Comunicata Scientiae. 2018 ; 9( 3): 449-456.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.14295/CS.v9i3.2014
  • Unidade: ESALQ

    Subjects: ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA, CAJU, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, PÓS-COLHEITA, QUITOSANA, RADIAÇÃO GAMA

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    • ABNT

      PAULA, Juliana Tauffer de. Métodos de conservação pós-colheita de pedúnculos de caju. 2017. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-29082017-090337/. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Paula, J. T. de. (2017). Métodos de conservação pós-colheita de pedúnculos de caju (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-29082017-090337/
    • NLM

      Paula JT de. Métodos de conservação pós-colheita de pedúnculos de caju [Internet]. 2017 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-29082017-090337/
    • Vancouver

      Paula JT de. Métodos de conservação pós-colheita de pedúnculos de caju [Internet]. 2017 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-29082017-090337/
  • Unidade: ESALQ

    Subjects: ANTIOXIDANTES, BETERRABA, COMPOSTOS FENÓLICOS, POLIFENÓIS

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    • ABNT

      PRECZENHAK, Ana Paula. Conservação da qualidade visual e dos compostos bioativos de beterraba minimamente processada. 2017. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-22032018-130802/. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Preczenhak, A. P. (2017). Conservação da qualidade visual e dos compostos bioativos de beterraba minimamente processada (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-22032018-130802/
    • NLM

      Preczenhak AP. Conservação da qualidade visual e dos compostos bioativos de beterraba minimamente processada [Internet]. 2017 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-22032018-130802/
    • Vancouver

      Preczenhak AP. Conservação da qualidade visual e dos compostos bioativos de beterraba minimamente processada [Internet]. 2017 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-22032018-130802/
  • Source: Revista Brasileira de Fruticultura. Unidade: ESALQ

    Subjects: CAQUI, ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA, EMBALAGENS DE ALIMENTOS

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    • ABNT

      MONTEIRO, Mariana Ferraz et al. Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 39, n. spe, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/0100-29452017129. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Monteiro, M. F., Del Aguila, J. S., Pessoa, C. de O., & Kluge, R. A. (2017). Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon. Revista Brasileira de Fruticultura, 39( spe). doi:10.1590/0100-29452017129
    • NLM

      Monteiro MF, Del Aguila JS, Pessoa C de O, Kluge RA. Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon [Internet]. Revista Brasileira de Fruticultura. 2017 ; 39( spe):[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0100-29452017129
    • Vancouver

      Monteiro MF, Del Aguila JS, Pessoa C de O, Kluge RA. Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon [Internet]. Revista Brasileira de Fruticultura. 2017 ; 39( spe):[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0100-29452017129
  • Unidade: ESALQ

    Subjects: ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA, CAJU, COMPOSTOS FENÓLICOS, DIÓXIDO DE CARBONO, ETANOL, TANINO

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    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      TEZOTTO-ULIANA, Jaqueline Visioni. Métodos de redução da adstringência de pedúnculos de caju in natura e seus efeitos sobre a qualidade físico-química, nutricional e aromática. 2017. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-29092017-153306/. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Tezotto-Uliana, J. V. (2017). Métodos de redução da adstringência de pedúnculos de caju in natura e seus efeitos sobre a qualidade físico-química, nutricional e aromática (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-29092017-153306/
    • NLM

      Tezotto-Uliana JV. Métodos de redução da adstringência de pedúnculos de caju in natura e seus efeitos sobre a qualidade físico-química, nutricional e aromática [Internet]. 2017 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-29092017-153306/
    • Vancouver

      Tezotto-Uliana JV. Métodos de redução da adstringência de pedúnculos de caju in natura e seus efeitos sobre a qualidade físico-química, nutricional e aromática [Internet]. 2017 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-29092017-153306/

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