A polenta hospitaleira dos italianos na história do Brasil (2016)
Feder, Elsa Maria Stoehr Vieira de Souza; Dias, Celia Maria de Moraes 
Fonte: Livro de Atas.... Nome do evento: Seminário "Alimentos e Manifestações Culturais Tradicionais". Unidade: ECA
Assuntos: HOSPITALIDADE, TURISMO, GASTRONOMIA, IMIGRANTES, ITALIANOS
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ABNT
FEDER, Elsa Maria Stoehr Vieira de Souza e DIAS, Celia Maria de Moraes. A polenta hospitaleira dos italianos na história do Brasil. 2016, Anais.. Vila Real: Escola de Comunicações e Artes, Universidade de São Paulo, 2016. Disponível em: https://www.eca.usp.br/acervo/producao-academica/002797013.pdf. Acesso em: 05 out. 2024.APA
Feder, E. M. S. V. de S., & Dias, C. M. de M. (2016). A polenta hospitaleira dos italianos na história do Brasil. In Livro de Atas... Vila Real: Escola de Comunicações e Artes, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.eca.usp.br/acervo/producao-academica/002797013.pdfNLM
Feder EMSV de S, Dias CM de M. A polenta hospitaleira dos italianos na história do Brasil [Internet]. Livro de Atas.. 2016 ;[citado 2024 out. 05 ] Available from: https://www.eca.usp.br/acervo/producao-academica/002797013.pdfVancouver
Feder EMSV de S, Dias CM de M. A polenta hospitaleira dos italianos na história do Brasil [Internet]. Livro de Atas.. 2016 ;[citado 2024 out. 05 ] Available from: https://www.eca.usp.br/acervo/producao-academica/002797013.pdf
