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  • Tese (Doutorado)

    Efeitos do sal de ervas sobre a pressão arterial e a excreção de sódio urinário de pessoas com hipertensão (2022)

    Paese, Márcia Carolina de Siqueira; Ancheschi, Leila Maria Marchi Alves (Orientador)

    Unidade: EERP

    Subjects: HIPERTENSÃO, DIETÉTICA, CLORETO, SÓDIO, CONDIMENTOS E ESPECIARIAS, PRESSÃO SANGUÍNEA

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      PAESE, Márcia Carolina de Siqueira. Efeitos do sal de ervas sobre a pressão arterial e a excreção de sódio urinário de pessoas com hipertensão. 2022. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/22/22132/tde-08032023-163557/. Acesso em: 08 out. 2024.

    • APA

      Paese, M. C. de S. (2022). Efeitos do sal de ervas sobre a pressão arterial e a excreção de sódio urinário de pessoas com hipertensão (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/22/22132/tde-08032023-163557/

    • NLM

      Paese MC de S. Efeitos do sal de ervas sobre a pressão arterial e a excreção de sódio urinário de pessoas com hipertensão [Internet]. 2022 ;[citado 2024 out. 08 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/22/22132/tde-08032023-163557/

    • Vancouver

      Paese MC de S. Efeitos do sal de ervas sobre a pressão arterial e a excreção de sódio urinário de pessoas com hipertensão [Internet]. 2022 ;[citado 2024 out. 08 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/22/22132/tde-08032023-163557/

  • Dissertação (Mestrado)

    Formulação de sal de ervas como promotor da redução de sódio em hambúrguer: avaliação sensorial e efeitos na formação de óxidos de colesterol (2020)

    Barbosa, Jamila; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva (Orientador)

    Unidade: FSP

    Subjects: COLESTEROL, OXIDAÇÃO, SÓDIO, CARNES E DERIVADOS, CONDIMENTOS E ESPECIARIAS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      BARBOSA, Jamila. Formulação de sal de ervas como promotor da redução de sódio em hambúrguer: avaliação sensorial e efeitos na formação de óxidos de colesterol. 2020. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2020. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2020.tde-17022021-141914. Acesso em: 08 out. 2024.

    • APA

      Barbosa, J. (2020). Formulação de sal de ervas como promotor da redução de sódio em hambúrguer: avaliação sensorial e efeitos na formação de óxidos de colesterol (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2020.tde-17022021-141914

    • NLM

      Barbosa J. Formulação de sal de ervas como promotor da redução de sódio em hambúrguer: avaliação sensorial e efeitos na formação de óxidos de colesterol [Internet]. 2020 ;[citado 2024 out. 08 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2020.tde-17022021-141914

    • Vancouver

      Barbosa J. Formulação de sal de ervas como promotor da redução de sódio em hambúrguer: avaliação sensorial e efeitos na formação de óxidos de colesterol [Internet]. 2020 ;[citado 2024 out. 08 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2020.tde-17022021-141914

  • Artigo de periodico

    Reducing the sodium content without modifying the quality of beef burgers by adding micronized salt (2019)

    Rios-Mera, Juan D; Saldaña, Erick; Cruzado-Bravo, Melina L. M; Patinho, Iliani; Selani, Miriam M; Valentin, Dominique; Contreras-Castillo, Carmen Josefina

    Source: Food Research International. Unidade: ESALQ

    Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, HAMBÚRGUER, CONDIMENTOS E ESPECIARIAS, SAL, SÓDIO

    PrivadoAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      RIOS-MERA, Juan D et al. Reducing the sodium content without modifying the quality of beef burgers by adding micronized salt. Food Research International, v. 121, p. 288-295, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.03.044. Acesso em: 08 out. 2024.

    • APA

      Rios-Mera, J. D., Saldaña, E., Cruzado-Bravo, M. L. M., Patinho, I., Selani, M. M., Valentin, D., & Contreras-Castillo, C. J. (2019). Reducing the sodium content without modifying the quality of beef burgers by adding micronized salt. Food Research International, 121, 288-295. doi:10.1016/j.foodres.2019.03.044

    • NLM

      Rios-Mera JD, Saldaña E, Cruzado-Bravo MLM, Patinho I, Selani MM, Valentin D, Contreras-Castillo CJ. Reducing the sodium content without modifying the quality of beef burgers by adding micronized salt [Internet]. Food Research International. 2019 ; 121 288-295.[citado 2024 out. 08 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.03.044

    • Vancouver

      Rios-Mera JD, Saldaña E, Cruzado-Bravo MLM, Patinho I, Selani MM, Valentin D, Contreras-Castillo CJ. Reducing the sodium content without modifying the quality of beef burgers by adding micronized salt [Internet]. Food Research International. 2019 ; 121 288-295.[citado 2024 out. 08 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.03.044

  • Trabalho de evento-resumo

    Identificação dos temperos utilizados no preparo de refeições em restaurantes comerciais de São Paulo/SP (2015)

    Kameyama, Karen Sayuri; Oliveira, Gabriela Salvatte de; Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado

    Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Unidade: FSP

    Subjects: REFEIÇÕES, RESTAURANTES, CONDIMENTOS E ESPECIARIAS, SÓDIO

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      KAMEYAMA, Karen Sayuri e OLIVEIRA, Gabriela Salvatte de e PINTO E SILVA, Maria Elisabeth Machado. Identificação dos temperos utilizados no preparo de refeições em restaurantes comerciais de São Paulo/SP. 2015, Anais.. Goiânia: ABRASCO/UFG, 2015. Disponível em: http://www.saudecoletiva.org.br/2015/anais/index_int.php?id_trabalho=4167&ano=&ev=#menuanais. Acesso em: 08 out. 2024.

    • APA

      Kameyama, K. S., Oliveira, G. S. de, & Pinto e Silva, M. E. M. (2015). Identificação dos temperos utilizados no preparo de refeições em restaurantes comerciais de São Paulo/SP. In Resumos. Goiânia: ABRASCO/UFG. Recuperado de http://www.saudecoletiva.org.br/2015/anais/index_int.php?id_trabalho=4167&ano=&ev=#menuanais

    • NLM

      Kameyama KS, Oliveira GS de, Pinto e Silva MEM. Identificação dos temperos utilizados no preparo de refeições em restaurantes comerciais de São Paulo/SP [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2024 out. 08 ] Available from: http://www.saudecoletiva.org.br/2015/anais/index_int.php?id_trabalho=4167&ano=&ev=#menuanais

    • Vancouver

      Kameyama KS, Oliveira GS de, Pinto e Silva MEM. Identificação dos temperos utilizados no preparo de refeições em restaurantes comerciais de São Paulo/SP [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2024 out. 08 ] Available from: http://www.saudecoletiva.org.br/2015/anais/index_int.php?id_trabalho=4167&ano=&ev=#menuanais
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