Pilon, Lucimeire 
; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)
Subjects: ABACAXI, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
PILON, Lucimeire. Conservação de abacaxi minimamente processado utilizando como coadjuvantes cloreto de cálcio, película comestível e radiação gama. 2007. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2007. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-12092008-151127/. Acesso em: 01 set. 2024.APA
Pilon, L. (2007). Conservação de abacaxi minimamente processado utilizando como coadjuvantes cloreto de cálcio, película comestível e radiação gama (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-12092008-151127/NLM
Pilon L. Conservação de abacaxi minimamente processado utilizando como coadjuvantes cloreto de cálcio, película comestível e radiação gama [Internet]. 2007 ;[citado 2024 set. 01 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-12092008-151127/Vancouver
Pilon L. Conservação de abacaxi minimamente processado utilizando como coadjuvantes cloreto de cálcio, película comestível e radiação gama [Internet]. 2007 ;[citado 2024 set. 01 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-12092008-151127/
