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Artigo de periodico
Evaluation of ability of inactivated biomasses of Lacticaseibacillus rhamnosus and Saccharomyces cerevisiae to adsorb aflatoxin B1 in vitro (2024)
Pires, Rogério Cury ; Calumby, Julia da Costa ; Rosim, Roice Eliana; Pires, Rogério D’Antonio ; Borowsky, Aline Moreira ; Ali, Sher ; Paiva, Esther Lima de; Silva, Ramon; Pimentel, Tatiana Colombo; Cruz, Adriano Gomes da; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; Corassin, Carlos Humberto
Source: Foods. Unidades: FZEA, ICMC, ESALQ
Subjects: ADSORÇÃO, AFLATOXINAS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, BIOMASSA, IOGURTE, LACTOBACILLUS, SACCHAROMYCES
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ABNT
PIRES, Rogério Cury et al. Evaluation of ability of inactivated biomasses of Lacticaseibacillus rhamnosus and Saccharomyces cerevisiae to adsorb aflatoxin B1 in vitro. Foods, v. 13, p. 1-12, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods13203299. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Pires, R. C., Calumby, J. da C., Rosim, R. E., Pires, R. D. ’A., Borowsky, A. M., Ali, S., et al. (2024). Evaluation of ability of inactivated biomasses of Lacticaseibacillus rhamnosus and Saccharomyces cerevisiae to adsorb aflatoxin B1 in vitro. Foods, 13, 1-12. doi:10.3390/foods13203299
NLM
Pires RC, Calumby J da C, Rosim RE, Pires RD’A, Borowsky AM, Ali S, Paiva EL de, Silva R, Pimentel TC, Cruz AG da, Oliveira CAF de, Corassin CH. Evaluation of ability of inactivated biomasses of Lacticaseibacillus rhamnosus and Saccharomyces cerevisiae to adsorb aflatoxin B1 in vitro [Internet]. Foods. 2024 ; 13 1-12.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods13203299
Vancouver
Pires RC, Calumby J da C, Rosim RE, Pires RD’A, Borowsky AM, Ali S, Paiva EL de, Silva R, Pimentel TC, Cruz AG da, Oliveira CAF de, Corassin CH. Evaluation of ability of inactivated biomasses of Lacticaseibacillus rhamnosus and Saccharomyces cerevisiae to adsorb aflatoxin B1 in vitro [Internet]. Foods. 2024 ; 13 1-12.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods13203299
Artigo de periodico
Anti-mycotoxin feed additives: effects on metabolism, mycotoxin excretion, performance, and total tract digestibility of dairy cows fed artificially multi-mycotoxin-contaminated diets (2024)
Vieira, Daniel José Cavalli; Fonseca, Luzianna Macedo ; Poletti, Guilherme ; Martins, Natalia Pereira; Grigoletto, Nathália Trevisan Scognamiglio ; Chesini, Rodrigo Garavaglia ; Tonin, Fernando Gustavo ; Cortinhas, Cristina Simões ; Acedo, Tiago Sabella ; Artavia, Ignácio; Faas, Johannes; Takiya, Caio Seiti ; Corassin, Carlos Humberto ; Rennó, Francisco Palma
Source: Journal of Dairy Science. Unidades: FZEA, FMVZ, ESALQ
Subjects: ADITIVOS ALIMENTARES PARA ANIMAL, BOVINOS LEITEIROS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, DIETA ANIMAL, DIGESTIBILIDADE, MICOTOXINAS, VACAS
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ABNT
VIEIRA, Daniel José Cavalli et al. Anti-mycotoxin feed additives: effects on metabolism, mycotoxin excretion, performance, and total tract digestibility of dairy cows fed artificially multi-mycotoxin-contaminated diets. Journal of Dairy Science, v. 107, p. 7891–7903, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3168/jds.2023-24539. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Vieira, D. J. C., Fonseca, L. M., Poletti, G., Martins, N. P., Grigoletto, N. T. S., Chesini, R. G., et al. (2024). Anti-mycotoxin feed additives: effects on metabolism, mycotoxin excretion, performance, and total tract digestibility of dairy cows fed artificially multi-mycotoxin-contaminated diets. Journal of Dairy Science, 107, 7891–7903. doi:10.3168/jds.2023-24539
NLM
Vieira DJC, Fonseca LM, Poletti G, Martins NP, Grigoletto NTS, Chesini RG, Tonin FG, Cortinhas CS, Acedo TS, Artavia I, Faas J, Takiya CS, Corassin CH, Rennó FP. Anti-mycotoxin feed additives: effects on metabolism, mycotoxin excretion, performance, and total tract digestibility of dairy cows fed artificially multi-mycotoxin-contaminated diets [Internet]. Journal of Dairy Science. 2024 ; 107 7891–7903.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.3168/jds.2023-24539
Vancouver
Vieira DJC, Fonseca LM, Poletti G, Martins NP, Grigoletto NTS, Chesini RG, Tonin FG, Cortinhas CS, Acedo TS, Artavia I, Faas J, Takiya CS, Corassin CH, Rennó FP. Anti-mycotoxin feed additives: effects on metabolism, mycotoxin excretion, performance, and total tract digestibility of dairy cows fed artificially multi-mycotoxin-contaminated diets [Internet]. Journal of Dairy Science. 2024 ; 107 7891–7903.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.3168/jds.2023-24539
Artigo de periodico
Efficacy of two commercially available adsorbents to reduce the combined toxic effects of dietary aflatoxins, fumonisins, and zearalenone and their residues in the tissues of weaned pigs (2023)
Aoyanagi, Micheli Midori de Cerqueira Costa; Budiño, Fábio Enrique Lemos; Raj, Jog; Vasiljević, Marko; Ali, Sher ; Ramalho, Leandra Naira Zambelli ; Ramalho, Fernando Silva ; Corassin, Carlos Humberto ; Ghantous, Giovana Fumes; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Toxins. Unidades: FMRP, FZEA
Subjects: AFLATOXINAS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, MICOTOXINAS, SUÍNOS
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ABNT
AOYANAGI, Micheli Midori de Cerqueira Costa et al. Efficacy of two commercially available adsorbents to reduce the combined toxic effects of dietary aflatoxins, fumonisins, and zearalenone and their residues in the tissues of weaned pigs. Toxins, v. 15, n. 11, p. 1-14, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/toxins15110629. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Aoyanagi, M. M. de C. C., Budiño, F. E. L., Raj, J., Vasiljević, M., Ali, S., Ramalho, L. N. Z., et al. (2023). Efficacy of two commercially available adsorbents to reduce the combined toxic effects of dietary aflatoxins, fumonisins, and zearalenone and their residues in the tissues of weaned pigs. Toxins, 15( 11), 1-14. doi:10.3390/toxins15110629
NLM
Aoyanagi MM de CC, Budiño FEL, Raj J, Vasiljević M, Ali S, Ramalho LNZ, Ramalho FS, Corassin CH, Ghantous GF, Oliveira CAF de. Efficacy of two commercially available adsorbents to reduce the combined toxic effects of dietary aflatoxins, fumonisins, and zearalenone and their residues in the tissues of weaned pigs [Internet]. Toxins. 2023 ; 15( 11): 1-14.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.3390/toxins15110629
Vancouver
Aoyanagi MM de CC, Budiño FEL, Raj J, Vasiljević M, Ali S, Ramalho LNZ, Ramalho FS, Corassin CH, Ghantous GF, Oliveira CAF de. Efficacy of two commercially available adsorbents to reduce the combined toxic effects of dietary aflatoxins, fumonisins, and zearalenone and their residues in the tissues of weaned pigs [Internet]. Toxins. 2023 ; 15( 11): 1-14.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.3390/toxins15110629
Trabalho de evento-resumo
Aflatoxin M1 in blood plasma and milk of lactating dairy cows fed AFB1 (2023)
Gonçalves, Bruna Leonel; Rosim, Roice Eliana ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; Corassin, Carlos Humberto
Source: Book of Abstracts; Challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems. Conference titles: International Conference on Food Contaminants - ICFC. Unidade: FZEA
Subjects: AFLATOXINAS, LEITE, PLASMA DE ANIMAL, BOVINOS LEITEIROS
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ABNT
GONÇALVES, Bruna Leonel et al. Aflatoxin M1 in blood plasma and milk of lactating dairy cows fed AFB1. 2023, Anais.. Piracicaba: FEALQ, 2023. . Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Gonçalves, B. L., Rosim, R. E., Oliveira, C. A. F. de, & Corassin, C. H. (2023). Aflatoxin M1 in blood plasma and milk of lactating dairy cows fed AFB1. In Book of Abstracts; Challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems. Piracicaba: FEALQ.
NLM
Gonçalves BL, Rosim RE, Oliveira CAF de, Corassin CH. Aflatoxin M1 in blood plasma and milk of lactating dairy cows fed AFB1. Book of Abstracts; Challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems. 2023 ;[citado 2024 dez. 05 ]
Vancouver
Gonçalves BL, Rosim RE, Oliveira CAF de, Corassin CH. Aflatoxin M1 in blood plasma and milk of lactating dairy cows fed AFB1. Book of Abstracts; Challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems. 2023 ;[citado 2024 dez. 05 ]
Artigo de periodico
Individual and combined decontamination effect of fermentation and ultrasound on aflatoxin B1 in wheat-based doughs: a preliminary study (2023)
Basso, Amanda Bezerra Gonçalves ; Ali, Sher ; Corassin, Carlos Humberto ; Rosim, Roice Eliana ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. Unidade: FZEA
Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, TRIGO, AFLATOXINAS, FERMENTAÇÃO, ULTRASSOM
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ABNT
BASSO, Amanda Bezerra Gonçalves et al. Individual and combined decontamination effect of fermentation and ultrasound on aflatoxin B1 in wheat-based doughs: a preliminary study. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, v. 15, n. 3, p. 96-103, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.15586/qas.v15i3.1244. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Basso, A. B. G., Ali, S., Corassin, C. H., Rosim, R. E., & Oliveira, C. A. F. de. (2023). Individual and combined decontamination effect of fermentation and ultrasound on aflatoxin B1 in wheat-based doughs: a preliminary study. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 15( 3), 96-103. doi:10.15586/qas.v15i3.1244
NLM
Basso ABG, Ali S, Corassin CH, Rosim RE, Oliveira CAF de. Individual and combined decontamination effect of fermentation and ultrasound on aflatoxin B1 in wheat-based doughs: a preliminary study [Internet]. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. 2023 ; 15( 3): 96-103.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.15586/qas.v15i3.1244
Vancouver
Basso ABG, Ali S, Corassin CH, Rosim RE, Oliveira CAF de. Individual and combined decontamination effect of fermentation and ultrasound on aflatoxin B1 in wheat-based doughs: a preliminary study [Internet]. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. 2023 ; 15( 3): 96-103.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.15586/qas.v15i3.1244
Artigo de periodico
Incidence and levels of aflatoxin M1 in artisanal and manufactured cheese in Pernambuco State, Brazil (2023)
Silva, Isabela Maria de Moura; Cruz, Adriano Gomes da; Ali, Sher; Freire, Lucas Gabriel Dionisio ; Fonseca, Luzianna Macedo ; Rosim, Roice Eliana ; Corassin, Carlos Humberto ; Oliveira, Rodrigo Barbosa Acioli de; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Toxins. Unidades: FZEA, ESALQ
Subjects: AFLATOXINAS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUEIJO, TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, Isabela Maria de Moura et al. Incidence and levels of aflatoxin M1 in artisanal and manufactured cheese in Pernambuco State, Brazil. Toxins, v. 15, p. 1-10, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/toxins15030182. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Silva, I. M. de M., Cruz, A. G. da, Ali, S., Freire, L. G. D., Fonseca, L. M., Rosim, R. E., et al. (2023). Incidence and levels of aflatoxin M1 in artisanal and manufactured cheese in Pernambuco State, Brazil. Toxins, 15, 1-10. doi:10.3390/toxins15030182
NLM
Silva IM de M, Cruz AG da, Ali S, Freire LGD, Fonseca LM, Rosim RE, Corassin CH, Oliveira RBA de, Oliveira CAF de. Incidence and levels of aflatoxin M1 in artisanal and manufactured cheese in Pernambuco State, Brazil [Internet]. Toxins. 2023 ; 15 1-10.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.3390/toxins15030182
Vancouver
Silva IM de M, Cruz AG da, Ali S, Freire LGD, Fonseca LM, Rosim RE, Corassin CH, Oliveira RBA de, Oliveira CAF de. Incidence and levels of aflatoxin M1 in artisanal and manufactured cheese in Pernambuco State, Brazil [Internet]. Toxins. 2023 ; 15 1-10.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.3390/toxins15030182
Artigo de periodico
Food processing and challenges in the food production and quality: the foodomics approach (2023)
Ali, Sher ; Rezende, Vanessa Theodoro ; Ullah, Sana; Paiva, Esther Lima de ; Tonin, Fernando Gustavo ; Abdullah; Corassin, Carlos Humberto ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Food Bioscience. Unidades: FZEA, FMVZ
Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
ALI, Sher et al. Food processing and challenges in the food production and quality: the foodomics approach. Food Bioscience, v. 56, p. 1-13, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.103217. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Ali, S., Rezende, V. T., Ullah, S., Paiva, E. L. de, Tonin, F. G., Abdullah,, et al. (2023). Food processing and challenges in the food production and quality: the foodomics approach. Food Bioscience, 56, 1-13. doi:10.1016/j.fbio.2023.103217
NLM
Ali S, Rezende VT, Ullah S, Paiva EL de, Tonin FG, Abdullah, Corassin CH, Oliveira CAF de. Food processing and challenges in the food production and quality: the foodomics approach [Internet]. Food Bioscience. 2023 ; 56 1-13.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.103217
Vancouver
Ali S, Rezende VT, Ullah S, Paiva EL de, Tonin FG, Abdullah, Corassin CH, Oliveira CAF de. Food processing and challenges in the food production and quality: the foodomics approach [Internet]. Food Bioscience. 2023 ; 56 1-13.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.103217
Monografia/livro-ed/org
Book of Abstracts [of] 5th International Conference on Food Contaminants: challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems (2023)
Vasco, Elsa (Editor); Ali, Sher (Editor) ; Paiva, Esther Lima de (Editor) ; Corassin, Carlos Humberto (Editor) ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de (Editor) ; Alvito, Paula (Editor)
Unidade: FZEA
Subjects: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, SAÚDE PÚBLICA, SEGURANÇA ALIMENTAR, TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
Book of Abstracts [of] 5th International Conference on Food Contaminants: challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems. . Piracicaba: FEALQ. . Acesso em: 05 dez. 2024. , 2023
APA
Book of Abstracts [of] 5th International Conference on Food Contaminants: challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems. (2023). Book of Abstracts [of] 5th International Conference on Food Contaminants: challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems. Piracicaba: FEALQ.
NLM
Book of Abstracts [of] 5th International Conference on Food Contaminants: challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems. 2023 ;[citado 2024 dez. 05 ]
Vancouver
Book of Abstracts [of] 5th International Conference on Food Contaminants: challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems. 2023 ;[citado 2024 dez. 05 ]
Artigo de periodico
Use of scanning electron microscopy and high-performance liquid chromatography to assess the ability of microorganisms to bind aflatoxin M1 in Minas Frescal cheese (2022)
Gonçalves, Bruna Leonel; Uliana, Rômulo Dutra ; Lee, Sarah Hwa In; Coppa, Carolina Fernanda Sengling Cebin; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; Kamimura, Eliana Setsuko ; Corassin, Carlos Humberto
Source: Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Subjects: SACCHAROMYCES, ÁCIDO LÁCTICO, MICOTOXINAS, LATICÍNIOS, AFLATOXINAS
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ABNT
GONÇALVES, Bruna Leonel et al. Use of scanning electron microscopy and high-performance liquid chromatography to assess the ability of microorganisms to bind aflatoxin M1 in Minas Frescal cheese. Food Science and Technology, v. 42, p. 1-8, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.47220. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Gonçalves, B. L., Uliana, R. D., Lee, S. H. I., Coppa, C. F. S. C., Oliveira, C. A. F. de, Kamimura, E. S., & Corassin, C. H. (2022). Use of scanning electron microscopy and high-performance liquid chromatography to assess the ability of microorganisms to bind aflatoxin M1 in Minas Frescal cheese. Food Science and Technology, 42, 1-8. doi:10.1590/fst.47220
NLM
Gonçalves BL, Uliana RD, Lee SHI, Coppa CFSC, Oliveira CAF de, Kamimura ES, Corassin CH. Use of scanning electron microscopy and high-performance liquid chromatography to assess the ability of microorganisms to bind aflatoxin M1 in Minas Frescal cheese [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42 1-8.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.47220
Vancouver
Gonçalves BL, Uliana RD, Lee SHI, Coppa CFSC, Oliveira CAF de, Kamimura ES, Corassin CH. Use of scanning electron microscopy and high-performance liquid chromatography to assess the ability of microorganisms to bind aflatoxin M1 in Minas Frescal cheese [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42 1-8.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.47220
Trabalho de evento-resumo
Utilização de probióticos para a inibição de crescimento de Staphylococcus aureus e Escherichia coli em queijos Minas frescal (2022)
Sartori, Diego ; Corassin, Carlos Humberto
Source: Caderno de Resumos. Conference titles: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, PROBIÓTICOS, STAPHYLOCOCCUS, ESCHERICHIA COLI, QUEIJO
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ABNT
SARTORI, Diego e CORASSIN, Carlos Humberto. Utilização de probióticos para a inibição de crescimento de Staphylococcus aureus e Escherichia coli em queijos Minas frescal. 2022, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Sartori, D., & Corassin, C. H. (2022). Utilização de probióticos para a inibição de crescimento de Staphylococcus aureus e Escherichia coli em queijos Minas frescal. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
NLM
Sartori D, Corassin CH. Utilização de probióticos para a inibição de crescimento de Staphylococcus aureus e Escherichia coli em queijos Minas frescal [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 dez. 05 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Vancouver
Sartori D, Corassin CH. Utilização de probióticos para a inibição de crescimento de Staphylococcus aureus e Escherichia coli em queijos Minas frescal [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 dez. 05 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Artigo de periodico
Evaluation of Anti-Aflatoxin M1 effects of heat-killed cells of Saccharomyces cerevisiae in Brazilian commercial yogurts (2022)
Pires, Rogério Cury; Portinari, Marina Resende Pimenta; Moraes, Giulia Zucareli de; Khaneghah, Amin Mousavi; Gonçalves, Bruna Leonel; Rosim, Roice Eliana ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; Corassin, Carlos Humberto
Source: Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. Unidades: FZEA, ESALQ
Subjects: AFLATOXINAS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA, IOGURTE, LEVEDURAS, SACCHAROMYCES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PIRES, Rogério Cury et al. Evaluation of Anti-Aflatoxin M1 effects of heat-killed cells of Saccharomyces cerevisiae in Brazilian commercial yogurts. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, v. 14, n. 1, p. 75–81, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.15586/qas.v14i1.1006. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Pires, R. C., Portinari, M. R. P., Moraes, G. Z. de, Khaneghah, A. M., Gonçalves, B. L., Rosim, R. E., et al. (2022). Evaluation of Anti-Aflatoxin M1 effects of heat-killed cells of Saccharomyces cerevisiae in Brazilian commercial yogurts. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 14( 1), 75–81. doi:10.15586/qas.v14i1.1006
NLM
Pires RC, Portinari MRP, Moraes GZ de, Khaneghah AM, Gonçalves BL, Rosim RE, Oliveira CAF de, Corassin CH. Evaluation of Anti-Aflatoxin M1 effects of heat-killed cells of Saccharomyces cerevisiae in Brazilian commercial yogurts [Internet]. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. 2022 ; 14( 1): 75–81.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.15586/qas.v14i1.1006
Vancouver
Pires RC, Portinari MRP, Moraes GZ de, Khaneghah AM, Gonçalves BL, Rosim RE, Oliveira CAF de, Corassin CH. Evaluation of Anti-Aflatoxin M1 effects of heat-killed cells of Saccharomyces cerevisiae in Brazilian commercial yogurts [Internet]. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. 2022 ; 14( 1): 75–81.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.15586/qas.v14i1.1006
Trabalho de evento-resumo
Avaliação do processo de maturação do creme de leite sobre o rendimento e a qualidade final da manteiga (2022)
Portinari, Marina Resende Pimenta ; Corassin, Carlos Humberto
Source: Caderno de Resumos. Conference titles: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: CREME DE LEITE, MATURAÇÃO, CRISTALIZAÇÃO
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ABNT
PORTINARI, Marina Resende Pimenta e CORASSIN, Carlos Humberto. Avaliação do processo de maturação do creme de leite sobre o rendimento e a qualidade final da manteiga. 2022, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Portinari, M. R. P., & Corassin, C. H. (2022). Avaliação do processo de maturação do creme de leite sobre o rendimento e a qualidade final da manteiga. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
NLM
Portinari MRP, Corassin CH. Avaliação do processo de maturação do creme de leite sobre o rendimento e a qualidade final da manteiga [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 dez. 05 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Vancouver
Portinari MRP, Corassin CH. Avaliação do processo de maturação do creme de leite sobre o rendimento e a qualidade final da manteiga [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 dez. 05 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Artigo de periodico
Aflatoxin M1: biological decontamination methods in milk and cheese (2022)
Gonçalves, Bruna Leonel; Uliana, Rômulo Dutra ; Coppa, Carolina Fernanda Sengling Cebin; Lee, Sarah Hwa In; Kamimura, Eliana Setsuko ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; Corassin, Carlos Humberto
Source: Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Subjects: AFLATOXINAS, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS, QUEIJO, LEITE, REVISÃO SISTEMÁTICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GONÇALVES, Bruna Leonel et al. Aflatoxin M1: biological decontamination methods in milk and cheese. Food Science and Technology, v. 42, p. 1-8, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.22920. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Gonçalves, B. L., Uliana, R. D., Coppa, C. F. S. C., Lee, S. H. I., Kamimura, E. S., Oliveira, C. A. F. de, & Corassin, C. H. (2022). Aflatoxin M1: biological decontamination methods in milk and cheese. Food Science and Technology, 42, 1-8. doi:10.1590/fst.22920
NLM
Gonçalves BL, Uliana RD, Coppa CFSC, Lee SHI, Kamimura ES, Oliveira CAF de, Corassin CH. Aflatoxin M1: biological decontamination methods in milk and cheese [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42 1-8.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.22920
Vancouver
Gonçalves BL, Uliana RD, Coppa CFSC, Lee SHI, Kamimura ES, Oliveira CAF de, Corassin CH. Aflatoxin M1: biological decontamination methods in milk and cheese [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42 1-8.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.22920
Parte de monografia/livro
Biological decontamination of aflatoxins (2021)
Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; França, Marisa Matias de ; Corassin, Carlos Humberto ; Muaz, Khurram
Source: Aflatoxins in Food. Unidade: FZEA
Subjects: BIOTRANSFORMAÇÃO, ADSORÇÃO, BACTÉRIAS LÁTICAS, FERMENTAÇÃO, ENZIMAS
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ABNT
OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de et al. Biological decontamination of aflatoxins. Aflatoxins in Food. Tradução . Cham: Springer, 2021. . Disponível em: https://doi.org/10.1007/978-3-030-85762-2_12. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Oliveira, C. A. F. de, França, M. M. de, Corassin, C. H., & Muaz, K. (2021). Biological decontamination of aflatoxins. In Aflatoxins in Food. Cham: Springer. doi:10.1007/978-3-030-85762-2_12
NLM
Oliveira CAF de, França MM de, Corassin CH, Muaz K. Biological decontamination of aflatoxins [Internet]. In: Aflatoxins in Food. Cham: Springer; 2021. [citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1007/978-3-030-85762-2_12
Vancouver
Oliveira CAF de, França MM de, Corassin CH, Muaz K. Biological decontamination of aflatoxins [Internet]. In: Aflatoxins in Food. Cham: Springer; 2021. [citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1007/978-3-030-85762-2_12
Artigo de periodico
Mycotoxin occurrence in breast milk and exposure estimation of lactating mothers using urinary biomarkers in São Paulo, Brazil (2021)
Coppa, Carolina Fernanda Sengling Cebin; Cirelli, Amanda Chan; Gonçalves, Bruna Leonel; Barnabé, Eliana Maria Bianchini; Petta, Tânia; Franco, Larissa Tuanny; Javanmardi, Fardin; Knaneghah, Amin Mousavi; Lee, Sarah Hwa In ; Corassin, Carlos Humberto ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Environmental Pollution. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE MATERNO, URINA, BIOMARCADORES, EXPOSIÇÃO MATERNA, MICOTOXINAS
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ABNT
COPPA, Carolina Fernanda Sengling Cebin et al. Mycotoxin occurrence in breast milk and exposure estimation of lactating mothers using urinary biomarkers in São Paulo, Brazil. Environmental Pollution, v. 279, p. 1-9, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.envpol.2021.116938. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Coppa, C. F. S. C., Cirelli, A. C., Gonçalves, B. L., Barnabé, E. M. B., Petta, T., Franco, L. T., et al. (2021). Mycotoxin occurrence in breast milk and exposure estimation of lactating mothers using urinary biomarkers in São Paulo, Brazil. Environmental Pollution, 279, 1-9. doi:10.1016/j.envpol.2021.116938
NLM
Coppa CFSC, Cirelli AC, Gonçalves BL, Barnabé EMB, Petta T, Franco LT, Javanmardi F, Knaneghah AM, Lee SHI, Corassin CH, Oliveira CAF de. Mycotoxin occurrence in breast milk and exposure estimation of lactating mothers using urinary biomarkers in São Paulo, Brazil [Internet]. Environmental Pollution. 2021 ; 279 1-9.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.envpol.2021.116938
Vancouver
Coppa CFSC, Cirelli AC, Gonçalves BL, Barnabé EMB, Petta T, Franco LT, Javanmardi F, Knaneghah AM, Lee SHI, Corassin CH, Oliveira CAF de. Mycotoxin occurrence in breast milk and exposure estimation of lactating mothers using urinary biomarkers in São Paulo, Brazil [Internet]. Environmental Pollution. 2021 ; 279 1-9.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.envpol.2021.116938
Artigo de periodico
Cold atmospheric pressure plasma inactivation of dairy associated planktonic cells of Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus (2021)
Lee, Sarah Hwa In; Fröhling, Antje; Schlüter, Oliver; Corassin, Carlos Humberto ; Martinis, Elaine Cristina Pereira de ; Alves, Virginia F.; Pimentel, Tatiana C.; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: LWT- Food Science and Technology. Unidades: FZEA, FCFRP
Subjects: PLASMA, CITOMETRIA DE FLUXO, LISTERIA, STAPHYLOCOCCUS
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ABNT
LEE, Sarah Hwa In et al. Cold atmospheric pressure plasma inactivation of dairy associated planktonic cells of Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus. LWT- Food Science and Technology, v. 146, p. 1-9, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111452. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Lee, S. H. I., Fröhling, A., Schlüter, O., Corassin, C. H., Martinis, E. C. P. de, Alves, V. F., et al. (2021). Cold atmospheric pressure plasma inactivation of dairy associated planktonic cells of Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus. LWT- Food Science and Technology, 146, 1-9. doi:10.1016/j.lwt.2021.111452
NLM
Lee SHI, Fröhling A, Schlüter O, Corassin CH, Martinis ECP de, Alves VF, Pimentel TC, Oliveira CAF de. Cold atmospheric pressure plasma inactivation of dairy associated planktonic cells of Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus [Internet]. LWT- Food Science and Technology. 2021 ; 146 1-9.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111452
Vancouver
Lee SHI, Fröhling A, Schlüter O, Corassin CH, Martinis ECP de, Alves VF, Pimentel TC, Oliveira CAF de. Cold atmospheric pressure plasma inactivation of dairy associated planktonic cells of Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus [Internet]. LWT- Food Science and Technology. 2021 ; 146 1-9.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111452
Artigo de periodico
Aflatoxin B1 in the Iranian pistachio nut and decontamination methods: A systematic review (2020)
Mokhtarian, Mohsen; Tavakolipour, Hamid; Bagheri, Foroud; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; Corassin, Carlos Humberto ; Khaneghah, Amin Mousavi
Source: Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. Unidade: FZEA
Subjects: PISTACHE, AFLATOXINAS
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ABNT
MOKHTARIAN, Mohsen et al. Aflatoxin B1 in the Iranian pistachio nut and decontamination methods: A systematic review. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, v. 12, n. 4, p. 15-25, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.15586/qas.v12i4.784. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Mokhtarian, M., Tavakolipour, H., Bagheri, F., Oliveira, C. A. F. de, Corassin, C. H., & Khaneghah, A. M. (2020). Aflatoxin B1 in the Iranian pistachio nut and decontamination methods: A systematic review. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 12( 4), 15-25. doi:10.15586/qas.v12i4.784
NLM
Mokhtarian M, Tavakolipour H, Bagheri F, Oliveira CAF de, Corassin CH, Khaneghah AM. Aflatoxin B1 in the Iranian pistachio nut and decontamination methods: A systematic review [Internet]. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. 2020 ; 12( 4): 15-25.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.15586/qas.v12i4.784
Vancouver
Mokhtarian M, Tavakolipour H, Bagheri F, Oliveira CAF de, Corassin CH, Khaneghah AM. Aflatoxin B1 in the Iranian pistachio nut and decontamination methods: A systematic review [Internet]. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. 2020 ; 12( 4): 15-25.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.15586/qas.v12i4.784
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da eficiência de levedura (Saccharomyces cerevisiae) na redução da biodisponibilidade de aflatoxina M1 em iogurte (2020)
Moraes, Giulia Zucareli de; Gonçalves, Bruna Leonel; Uliana, Rômulo Dutra ; Corassin, Carlos Humberto (Orientador)
Source: 28. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: IOGURTE, AFLATOXINAS
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ABNT
MORAES, Giulia Zucareli de e GONÇALVES, Bruna Leonel e ULIANA, Rômulo Dutra. Avaliação da eficiência de levedura (Saccharomyces cerevisiae) na redução da biodisponibilidade de aflatoxina M1 em iogurte. 2020, Anais.. São Paulo: USP, 2020. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Moraes, G. Z. de, Gonçalves, B. L., & Uliana, R. D. (2020). Avaliação da eficiência de levedura (Saccharomyces cerevisiae) na redução da biodisponibilidade de aflatoxina M1 em iogurte. In 28. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Moraes GZ de, Gonçalves BL, Uliana RD. Avaliação da eficiência de levedura (Saccharomyces cerevisiae) na redução da biodisponibilidade de aflatoxina M1 em iogurte [Internet]. 28. SIICUSP : resumos. 2020 ;[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Moraes GZ de, Gonçalves BL, Uliana RD. Avaliação da eficiência de levedura (Saccharomyces cerevisiae) na redução da biodisponibilidade de aflatoxina M1 em iogurte [Internet]. 28. SIICUSP : resumos. 2020 ;[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
Dietary exposure assessment and risk characterization of mycotoxins in lactating women: case study of São Paulo state, Brazil (2020)
Coppa, Carolina Fernanda Sengling Cebin; Cirelli, Amanda Chan; Gonçalves, Bruna Leonel; Barnabé, Eliana Maria Bianchini; Khaneghah, Amin Mousavi ; Corassin, Carlos Humberto ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Food Research International. Unidade: FZEA
Subjects: AFLATOXINAS, TRICOTECENOS, ALIMENTOS, AVALIAÇÃO DE RISCO, LACTENTES
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ABNT
COPPA, Carolina Fernanda Sengling Cebin et al. Dietary exposure assessment and risk characterization of mycotoxins in lactating women: case study of São Paulo state, Brazil. Food Research International, v. 134, p. 1-7, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109272. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Coppa, C. F. S. C., Cirelli, A. C., Gonçalves, B. L., Barnabé, E. M. B., Khaneghah, A. M., Corassin, C. H., & Oliveira, C. A. F. de. (2020). Dietary exposure assessment and risk characterization of mycotoxins in lactating women: case study of São Paulo state, Brazil. Food Research International, 134, 1-7. doi:10.1016/j.foodres.2020.109272
NLM
Coppa CFSC, Cirelli AC, Gonçalves BL, Barnabé EMB, Khaneghah AM, Corassin CH, Oliveira CAF de. Dietary exposure assessment and risk characterization of mycotoxins in lactating women: case study of São Paulo state, Brazil [Internet]. Food Research International. 2020 ; 134 1-7.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109272
Vancouver
Coppa CFSC, Cirelli AC, Gonçalves BL, Barnabé EMB, Khaneghah AM, Corassin CH, Oliveira CAF de. Dietary exposure assessment and risk characterization of mycotoxins in lactating women: case study of São Paulo state, Brazil [Internet]. Food Research International. 2020 ; 134 1-7.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109272
Artigo de periodico
Metataxonomics contributes to unravel the microbiota of a Brazilian dairy (2020)
Frazilio, Diego Araújo; Almeida, Otávio Guilherme Gonçalves de; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; Lee, Sarah Hwa In; Corassin, Carlos Humberto ; Alves, Virgínia Farias; De Martinis, Elaine Cristina Pereira
Source: Journal of Dairy Research. Unidades: FZEA, FCFRP
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LEITE, ÁCIDO LÁCTICO, QUEIJO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FRAZILIO, Diego Araújo et al. Metataxonomics contributes to unravel the microbiota of a Brazilian dairy. Journal of Dairy Research, v. 87, n. 3, p. 360-363, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1017/S0022029920000837. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Frazilio, D. A., Almeida, O. G. G. de, Oliveira, C. A. F. de, Lee, S. H. I., Corassin, C. H., Alves, V. F., & De Martinis, E. C. P. (2020). Metataxonomics contributes to unravel the microbiota of a Brazilian dairy. Journal of Dairy Research, 87( 3), 360-363. doi:10.1017/S0022029920000837
NLM
Frazilio DA, Almeida OGG de, Oliveira CAF de, Lee SHI, Corassin CH, Alves VF, De Martinis ECP. Metataxonomics contributes to unravel the microbiota of a Brazilian dairy [Internet]. Journal of Dairy Research. 2020 ; 87( 3): 360-363.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1017/S0022029920000837
Vancouver
Frazilio DA, Almeida OGG de, Oliveira CAF de, Lee SHI, Corassin CH, Alves VF, De Martinis ECP. Metataxonomics contributes to unravel the microbiota of a Brazilian dairy [Internet]. Journal of Dairy Research. 2020 ; 87( 3): 360-363.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1017/S0022029920000837

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