Ácidos graxos trans: ocorrência, identificação e significado nutricional (2003)
Fonte: Anais. Nome do evento: Simpósio em Ciência de Alimentos/SIMPOCAL. Unidade: FCF
Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ÁCIDOS GRAXOS, NUTRIÇÃO
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ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge. Ácidos graxos trans: ocorrência, identificação e significado nutricional. 2003, Anais.. Florianópolis: UFSC, 2003. . Acesso em: 28 ago. 2024.APA
Mancini-Filho, J. (2003). Ácidos graxos trans: ocorrência, identificação e significado nutricional. In Anais. Florianópolis: UFSC.NLM
Mancini-Filho J. Ácidos graxos trans: ocorrência, identificação e significado nutricional. Anais. 2003 ;[citado 2024 ago. 28 ]Vancouver
Mancini-Filho J. Ácidos graxos trans: ocorrência, identificação e significado nutricional. Anais. 2003 ;[citado 2024 ago. 28 ]
