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Trabalho de evento-resumo
Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio (2012)
Marques, Marcelo Rodrigues; FONTANARI, Gustavo Guadagnucci; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Kobelnik, Marcelo; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Anais ... = Annals .... Conference title: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: FEIJÃO (PROPRIEDADES), PROTEÍNAS (PROPRIEDADES), COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, LIPÍDEOS (CARACTERÍSTICAS), TEMPERATURA (PROPRIEDADES), CROMATOGRAFIA A GÁS
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ABNT
MARQUES, Marcelo Rodrigues; FONTANARI, Gustavo Guadagnucci; SOARES, Rosana Aparecida Manólio; KOBELNIK, Marcelo; AREAS, José Alfredo Gomes. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio. Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012.
APA
Marques, M. R., FONTANARI, G. G., Soares, R. A. M., Kobelnik, M., & Areas, J. A. G. (2012). Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;.
NLM
Marques MR, FONTANARI GG, Soares RAM, Kobelnik M, Areas JAG. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Vancouver
Marques MR, FONTANARI GG, Soares RAM, Kobelnik M, Areas JAG. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Trabalho de evento-resumo
Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus) (2012)
Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Marques, Marcelo Rodrigues; Kobelnik, Marcelo; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Anais ... = Annals .... Conference title: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: TREMOÇO (PROPRIEDADES), PROTEÍNAS (PROPRIEDADES), COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, LIPÍDEOS (CARACTERÍSTICAS), TEMPERATURA (PROPRIEDADES), CROMATOGRAFIA A GÁS
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ABNT
FONTANARI, Gustavo Guadagnucci; SOARES, Rosana Aparecida Manólio; MARQUES, Marcelo Rodrigues; KOBELNIK, Marcelo; AREAS, José Alfredo Gomes. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus). Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012.
APA
Fontanari, G. G., Soares, R. A. M., Marques, M. R., Kobelnik, M., & Areas, J. A. G. (2012). Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus). In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;.
NLM
Fontanari GG, Soares RAM, Marques MR, Kobelnik M, Areas JAG. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus). Anais .. = Annals .. 2012 ;
Vancouver
Fontanari GG, Soares RAM, Marques MR, Kobelnik M, Areas JAG. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus). Anais .. = Annals .. 2012 ;
Trabalho de evento-resumo
Brazilian ubderutilized edible plants as vitamin C source (2012)
Siguemoto, Érica Sayuri ; Trevisan, Aurea Juliana Bombo; Sousa, Mariana S. B.; Bastos, Deborah Helena Markowicz
Source: Anais ... = Annals .... Conference title: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: FRUTAS (PROPRIEDADES), HORTALIÇAS FOLHOSAS (PROPRIEDADES), VITAMINA C (COMPOSIÇÃO), VALOR NUTRITIVO, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA
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ABNT
SIGUEMOTO, Érica Sayuri; TREVISAN, Aurea Juliana Bombo; SOUSA, Mariana S. B.; BASTOS, Deborah Helena Markowicz. Brazilian ubderutilized edible plants as vitamin C source. Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012.
APA
Siguemoto, É. S., Trevisan, A. J. B., Sousa, M. S. B., & Bastos, D. H. M. (2012). Brazilian ubderutilized edible plants as vitamin C source. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;.
NLM
Siguemoto ÉS, Trevisan AJB, Sousa MSB, Bastos DHM. Brazilian ubderutilized edible plants as vitamin C source. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Vancouver
Siguemoto ÉS, Trevisan AJB, Sousa MSB, Bastos DHM. Brazilian ubderutilized edible plants as vitamin C source. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Trabalho de evento-resumo
Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus) (2012)
Marques, Marcelo Rodrigues; Carlos, Amanda Caroline Cardoso Corrêa; Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Anais ... = Annals .... Conference title: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: FEIJÃO (PROPRIEDADES), AMARANTHUS (PROPRIEDADES), PROTEÍNAS, HIDRÓLISE (PROCESSOS QUÍMICOS)
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ABNT
MARQUES, Marcelo Rodrigues; CARLOS, Amanda Caroline Cardoso Corrêa; FONTANARI, Gustavo Guadagnucci; SOARES, Rosana Aparecida Manólio; ARÊAS, José Alfredo Gomes. Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus). Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012.
APA
Marques, M. R., Carlos, A. C. C. C., Fontanari, G. G., Soares, R. A. M., & Arêas, J. A. G. (2012). Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus). In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;.
NLM
Marques MR, Carlos ACCC, Fontanari GG, Soares RAM, Arêas JAG. Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus). Anais .. = Annals .. 2012 ;
Vancouver
Marques MR, Carlos ACCC, Fontanari GG, Soares RAM, Arêas JAG. Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus). Anais .. = Annals .. 2012 ;
Trabalho de evento-resumo
Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate (2012)
Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Marques, Marcelo Rodrigues; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Anais ... = Annals .... Conference title: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: TREMOÇO (PROPRIEDADES), PROTEÍNAS, HIDRÓLISE (PROCESSOS QUÍMICOS), PEPTÍDEOS (METABOLISMO), ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
FONTANARI, Gustavo Guadagnucci; SOARES, Rosana Aparecida Manólio; MARQUES, Marcelo Rodrigues; ARÊAS, José Alfredo Gomes. Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate. Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012.
APA
Fontanari, G. G., Soares, R. A. M., Marques, M. R., & Arêas, J. A. G. (2012). Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;.
NLM
Fontanari GG, Soares RAM, Marques MR, Arêas JAG. Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Vancouver
Fontanari GG, Soares RAM, Marques MR, Arêas JAG. Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Trabalho de evento-resumo
Changes in colour and textural characteristics during chilled storage of Xiphopenaeus kroyeri shrimp (2012)
Furlan, Érika Fabiane; Tomita, Rubia Yuri; Hara, Bruno de Oliveira; Barbosa, Karoline O.; Souza, Eduardo F.S.; Torres, Elizabeth Aparecida da Silva
Source: Anais ... = Annals .... Conference title: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: CAMARÃO (PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS;CARACTERÍSTICAS), ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, TEXTURA
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ABNT
FURLAN, Érika Fabiane; TOMITA, Rubia Yuri; HARA, Bruno de Oliveira; et al. Changes in colour and textural characteristics during chilled storage of Xiphopenaeus kroyeri shrimp. Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012.
APA
Furlan, É. F., Tomita, R. Y., Hara, B. de O., Barbosa, K. O., Souza, E. F. S., & Torres, E. A. da S. (2012). Changes in colour and textural characteristics during chilled storage of Xiphopenaeus kroyeri shrimp. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;.
NLM
Furlan ÉF, Tomita RY, Hara B de O, Barbosa KO, Souza EFS, Torres EA da S. Changes in colour and textural characteristics during chilled storage of Xiphopenaeus kroyeri shrimp. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Vancouver
Furlan ÉF, Tomita RY, Hara B de O, Barbosa KO, Souza EFS, Torres EA da S. Changes in colour and textural characteristics during chilled storage of Xiphopenaeus kroyeri shrimp. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Trabalho de evento-resumo
Evaluation of plasma phenolic compounds by UPLC-MS after Yerba Maté (Ilex paraguariensis) ingestion in rats (2012)
Pinto, Carolina Bonin; Sampaio, Geni Rodrigues; Bastos, Deborah Helena Markowicz
Source: Anais ... = Annals .... Conference title: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: COMPOSTOS FENÓLICOS (PROPRIEDADES;SANGUE), MATE (PROPRIEDADES), RATOS WISTAR
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ABNT
PINTO, Carolina Bonin; SAMPAIO, Geni Rodrigues; BASTOS, Deborah Helena Markowicz. Evaluation of plasma phenolic compounds by UPLC-MS after Yerba Maté (Ilex paraguariensis) ingestion in rats. Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012.
APA
Pinto, C. B., Sampaio, G. R., & Bastos, D. H. M. (2012). Evaluation of plasma phenolic compounds by UPLC-MS after Yerba Maté (Ilex paraguariensis) ingestion in rats. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;.
NLM
Pinto CB, Sampaio GR, Bastos DHM. Evaluation of plasma phenolic compounds by UPLC-MS after Yerba Maté (Ilex paraguariensis) ingestion in rats. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Vancouver
Pinto CB, Sampaio GR, Bastos DHM. Evaluation of plasma phenolic compounds by UPLC-MS after Yerba Maté (Ilex paraguariensis) ingestion in rats. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Trabalho de evento-resumo
Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism (2012)
Dias, Jéssica Mascaretti; Arêas, José Alfredo Gomes; Soares, R. A. M.; Zandonadi, N. L
Source: Anais ... = Annals .... Conference title: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: LIPÍDEOS (METABOLISMO), FEIJÃO (EFEITOS BIOLÓGICOS), HAMSTERS, METABOLISMO DE GORDURA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DIAS, Jéssica Mascaretti; ARÊAS, José Alfredo Gomes; SOARES, R. A. M.; ZANDONADI, N. L. Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism. Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012.
APA
Dias, J. M., Arêas, J. A. G., Soares, R. A. M., & Zandonadi, N. L. (2012). Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;.
NLM
Dias JM, Arêas JAG, Soares RAM, Zandonadi NL. Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Vancouver
Dias JM, Arêas JAG, Soares RAM, Zandonadi NL. Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Trabalho de evento-resumo
Phytosterol oxides formation in corn oil samples after heating (2012)
Saldanha, Tatiana; Sampaio, Geni Rodrigues; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz Da Silva
Source: Anais ... = Annals .... Conference title: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: ESTEROIDES (EFEITOS), ÓLEOS VEGETAIS COMO COMBUSTÍVEIS (ANÁLISE), MILHO (ANÁLOGOS E DERIVADOS), TEMPERATURA (EFEITOS), CONSUMO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SALDANHA, Tatiana; SAMPAIO, Geni Rodrigues; SOARES, Rosana Aparecida Manólio; TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz Da Silva. Phytosterol oxides formation in corn oil samples after heating. Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012.
APA
Saldanha, T., Sampaio, G. R., Soares, R. A. M., & Torres, E. A. F. D. S. (2012). Phytosterol oxides formation in corn oil samples after heating. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;.
NLM
Saldanha T, Sampaio GR, Soares RAM, Torres EAFDS. Phytosterol oxides formation in corn oil samples after heating. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Vancouver
Saldanha T, Sampaio GR, Soares RAM, Torres EAFDS. Phytosterol oxides formation in corn oil samples after heating. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Trabalho de evento-resumo
Chemical composition of whole seed flours from carioca and black beans (2012)
Dias, Jéssica Mascaretti; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Anais ... = Annals .... Conference title: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: COMPOSIÇÃO QUÍMICA, SEMENTES, FEIJÃO (PROPRIEDADES QUÍMICAS), FARINHAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DIAS, Jéssica Mascaretti; AREAS, José Alfredo Gomes. Chemical composition of whole seed flours from carioca and black beans. Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012.
APA
Dias, J. M., & Areas, J. A. G. (2012). Chemical composition of whole seed flours from carioca and black beans. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;.
NLM
Dias JM, Areas JAG. Chemical composition of whole seed flours from carioca and black beans. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Vancouver
Dias JM, Areas JAG. Chemical composition of whole seed flours from carioca and black beans. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Trabalho de evento-resumo
Chemical characterization and minerals analyses of native Murici (Byrsonima verbascifolia) from Araioses, Maranhão, Brazil (2012)
Sousa, Mariana Séfora Bezerra; Siguemoto, Érica Sayuri ; Bastos, Deborah Helena Markowicz
Source: Anais ... = Annals .... Conference title: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: FRUTAS (PROPRIEDADES QUÍMICAS), VITAMINA C, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, MINERAIS NA DIETA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOUSA, Mariana Séfora Bezerra; SIGUEMOTO, Érica Sayuri; BASTOS, Deborah Helena Markowicz. Chemical characterization and minerals analyses of native Murici (Byrsonima verbascifolia) from Araioses, Maranhão, Brazil. Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012.
APA
Sousa, M. S. B., Siguemoto, É. S., & Bastos, D. H. M. (2012). Chemical characterization and minerals analyses of native Murici (Byrsonima verbascifolia) from Araioses, Maranhão, Brazil. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;.
NLM
Sousa MSB, Siguemoto ÉS, Bastos DHM. Chemical characterization and minerals analyses of native Murici (Byrsonima verbascifolia) from Araioses, Maranhão, Brazil. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Vancouver
Sousa MSB, Siguemoto ÉS, Bastos DHM. Chemical characterization and minerals analyses of native Murici (Byrsonima verbascifolia) from Araioses, Maranhão, Brazil. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Trabalho de evento-resumo
Effect of the supplementation of α – tocopherol and spices extracts in the chickens feed in the oxidative stability of the processed meat (2012)
Pino, Lilian Marques; Simões, Fernanda Franco Agapito; Sampaio, Geni Rodrigues; Racanicci, Aline Mondini Calil; Regitano-d'Arce, Marisa Aparecida Bismara; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz Da Silva
Source: Anais ... = Annals .... Conference title: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR, FRANGOS DE CORTE, CARNES E DERIVADOS (PROCESSAMENTO), PIMENTA, VITAMINA E
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PINO, Lilian Marques; SIMÕES, Fernanda Franco Agapito; SAMPAIO, Geni Rodrigues; et al. Effect of the supplementation of α – tocopherol and spices extracts in the chickens feed in the oxidative stability of the processed meat. Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012.
APA
Pino, L. M., Simões, F. F. A., Sampaio, G. R., Racanicci, A. M. C., Regitano-d'Arce, M. A. B., & Torres, E. A. F. D. S. (2012). Effect of the supplementation of α – tocopherol and spices extracts in the chickens feed in the oxidative stability of the processed meat. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;.
NLM
Pino LM, Simões FFA, Sampaio GR, Racanicci AMC, Regitano-d'Arce MAB, Torres EAFDS. Effect of the supplementation of α – tocopherol and spices extracts in the chickens feed in the oxidative stability of the processed meat. Anais .. = Annals .. 2012 ;
Vancouver
Pino LM, Simões FFA, Sampaio GR, Racanicci AMC, Regitano-d'Arce MAB, Torres EAFDS. Effect of the supplementation of α – tocopherol and spices extracts in the chickens feed in the oxidative stability of the processed meat. Anais .. = Annals .. 2012 ;

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