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Trabalho de evento-anais periodico
Análise comparativa de diferentes sanitizantes sobre a qualidade microbiológica de frutas e hortaliças (2022)
Maciel, Samuel Ferreira; Maffei, Daniele Fernanda
Source: Higiene Alimentar. Conference titles: Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: FRUTAS, HORTALIÇAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
MACIEL, Samuel Ferreira e MAFFEI, Daniele Fernanda. Análise comparativa de diferentes sanitizantes sobre a qualidade microbiológica de frutas e hortaliças. Higiene Alimentar. São Paulo, SP: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://higienealimentar.com.br/wp-content/uploads/2022/05/Anais-2022.pdf. Acesso em: 05 dez. 2024. , 2022
APA
Maciel, S. F., & Maffei, D. F. (2022). Análise comparativa de diferentes sanitizantes sobre a qualidade microbiológica de frutas e hortaliças. Higiene Alimentar. São Paulo, SP: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://higienealimentar.com.br/wp-content/uploads/2022/05/Anais-2022.pdf
NLM
Maciel SF, Maffei DF. Análise comparativa de diferentes sanitizantes sobre a qualidade microbiológica de frutas e hortaliças [Internet]. Higiene Alimentar. 2022 ; 36( Ja/Ju 2022): 344-346.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://higienealimentar.com.br/wp-content/uploads/2022/05/Anais-2022.pdf
Vancouver
Maciel SF, Maffei DF. Análise comparativa de diferentes sanitizantes sobre a qualidade microbiológica de frutas e hortaliças [Internet]. Higiene Alimentar. 2022 ; 36( Ja/Ju 2022): 344-346.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://higienealimentar.com.br/wp-content/uploads/2022/05/Anais-2022.pdf
Trabalho de evento-anais periodico
Avaliação das condições higiênico-sanitárias na produção de refeições em entidades filantrópicas no município de Piracicaba/SP (2022)
Carlos, Weslley de Alcântara; Costa, Daniela Amaral; Finger, Jéssica de Aragão Freire Ferreira; Cesar, Aline Silva Mello ; Maffei, Daniele Fernanda
Source: Higiene Alimentar. Conference titles: Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos. Unidades: ESALQ, FSP, FCF
Subjects: ALIMENTAÇÃO INSTITUCIONAL, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, REFEIÇÕES, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
CARLOS, Weslley de Alcântara et al. Avaliação das condições higiênico-sanitárias na produção de refeições em entidades filantrópicas no município de Piracicaba/SP. Higiene Alimentar. São Paulo, SP: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://higienealimentar.com.br/wp-content/uploads/2022/05/Anais-2022.pdf. Acesso em: 05 dez. 2024. , 2022
APA
Carlos, W. de A., Costa, D. A., Finger, J. de A. F. F., Cesar, A. S. M., & Maffei, D. F. (2022). Avaliação das condições higiênico-sanitárias na produção de refeições em entidades filantrópicas no município de Piracicaba/SP. Higiene Alimentar. São Paulo, SP: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://higienealimentar.com.br/wp-content/uploads/2022/05/Anais-2022.pdf
NLM
Carlos W de A, Costa DA, Finger J de AFF, Cesar ASM, Maffei DF. Avaliação das condições higiênico-sanitárias na produção de refeições em entidades filantrópicas no município de Piracicaba/SP [Internet]. Higiene Alimentar. 2022 ; 36( Ja/Ju 2022): 28-31.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://higienealimentar.com.br/wp-content/uploads/2022/05/Anais-2022.pdf
Vancouver
Carlos W de A, Costa DA, Finger J de AFF, Cesar ASM, Maffei DF. Avaliação das condições higiênico-sanitárias na produção de refeições em entidades filantrópicas no município de Piracicaba/SP [Internet]. Higiene Alimentar. 2022 ; 36( Ja/Ju 2022): 28-31.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://higienealimentar.com.br/wp-content/uploads/2022/05/Anais-2022.pdf
Artigo de periodico
A percepção das mães sobre a publicidade de alimentos infantis (2017)
Iba, Julia Baldovinotti; Spers, Eduardo Eugênio
Source: Higiene Alimentar. Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTAÇÃO INFANTIL, MÃES, PERCEPÇÃO SOCIAL, PROPAGANDA COMERCIAL
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ABNT
IBA, Julia Baldovinotti e SPERS, Eduardo Eugênio. A percepção das mães sobre a publicidade de alimentos infantis. Higiene Alimentar, v. 31, n. 274/275, p. 32-33, 2017Tradução . . Disponível em: http://docs.bvsalud.org/biblioref/2018/02/880005/274-275-site-30-31.pdf. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Iba, J. B., & Spers, E. E. (2017). A percepção das mães sobre a publicidade de alimentos infantis. Higiene Alimentar, 31( 274/275), 32-33. Recuperado de http://docs.bvsalud.org/biblioref/2018/02/880005/274-275-site-30-31.pdf
NLM
Iba JB, Spers EE. A percepção das mães sobre a publicidade de alimentos infantis [Internet]. Higiene Alimentar. 2017 ; 31( 274/275): 32-33.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: http://docs.bvsalud.org/biblioref/2018/02/880005/274-275-site-30-31.pdf
Vancouver
Iba JB, Spers EE. A percepção das mães sobre a publicidade de alimentos infantis [Internet]. Higiene Alimentar. 2017 ; 31( 274/275): 32-33.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: http://docs.bvsalud.org/biblioref/2018/02/880005/274-275-site-30-31.pdf
Artigo de periodico
Publicidade infantil: uma análise do discurso (2017)
Iba, Julia Baldovinotti; Spers, Eduardo Eugênio
Source: Higiene Alimentar. Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTAÇÃO INFANTIL, ANÁLISE DO DISCURSO, PROPAGANDA COMERCIAL
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ABNT
IBA, Julia Baldovinotti e SPERS, Eduardo Eugênio. Publicidade infantil: uma análise do discurso. Higiene Alimentar, v. 31, n. 274/275, p. 32-33, 2017Tradução . . Disponível em: http://docs.bvsalud.org/biblioref/2018/02/880006/274-275-site-32-33.pdf. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Iba, J. B., & Spers, E. E. (2017). Publicidade infantil: uma análise do discurso. Higiene Alimentar, 31( 274/275), 32-33. Recuperado de http://docs.bvsalud.org/biblioref/2018/02/880006/274-275-site-32-33.pdf
NLM
Iba JB, Spers EE. Publicidade infantil: uma análise do discurso [Internet]. Higiene Alimentar. 2017 ; 31( 274/275): 32-33.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: http://docs.bvsalud.org/biblioref/2018/02/880006/274-275-site-32-33.pdf
Vancouver
Iba JB, Spers EE. Publicidade infantil: uma análise do discurso [Internet]. Higiene Alimentar. 2017 ; 31( 274/275): 32-33.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: http://docs.bvsalud.org/biblioref/2018/02/880006/274-275-site-32-33.pdf
Artigo de periodico-divulgacao
100 anos do mapa – ações para garantir agora e no futuro a inocuidade aos produtos de origem animal (2017)
Oliveira, Afonso de Liguori; Panetta, José Cezar
Source: Higiene Alimentar. Unidade: FMVZ
Subjects: INSPEÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, LEGISLAÇÃO
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ABNT
OLIVEIRA, Afonso de Liguori e PANETTA, José Cezar. 100 anos do mapa – ações para garantir agora e no futuro a inocuidade aos produtos de origem animal. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2024. , 2017
APA
Oliveira, A. de L., & Panetta, J. C. (2017). 100 anos do mapa – ações para garantir agora e no futuro a inocuidade aos produtos de origem animal. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo.
NLM
Oliveira A de L, Panetta JC. 100 anos do mapa – ações para garantir agora e no futuro a inocuidade aos produtos de origem animal. Higiene Alimentar. 2017 ; 31( 268/269): 18-24.[citado 2024 dez. 05 ]
Vancouver
Oliveira A de L, Panetta JC. 100 anos do mapa – ações para garantir agora e no futuro a inocuidade aos produtos de origem animal. Higiene Alimentar. 2017 ; 31( 268/269): 18-24.[citado 2024 dez. 05 ]
Artigo de periodico
Compostos fenólicos totais e atividade antioxidante por espécies reativas de oxigênio em Brasilopuntia brasiliensis (2017)
Soares, J. C; Pessoa, C. E; Alencar, Severino Matias de
Source: Higiene Alimentar. Unidade: ESALQ
Subjects: ANTIOXIDANTES, CACTUS, FRUTAS, COMPOSTOS FENÓLICOS
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ABNT
SOARES, J. C e PESSOA, C. E e ALENCAR, Severino Matias de. Compostos fenólicos totais e atividade antioxidante por espécies reativas de oxigênio em Brasilopuntia brasiliensis. Higiene Alimentar, v. 31, n. 266/267, p. 476-480, 2017Tradução . . Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Soares, J. C., Pessoa, C. E., & Alencar, S. M. de. (2017). Compostos fenólicos totais e atividade antioxidante por espécies reativas de oxigênio em Brasilopuntia brasiliensis. Higiene Alimentar, 31( 266/267), 476-480.
NLM
Soares JC, Pessoa CE, Alencar SM de. Compostos fenólicos totais e atividade antioxidante por espécies reativas de oxigênio em Brasilopuntia brasiliensis. Higiene Alimentar. 2017 ;31( 266/267): 476-480.[citado 2024 dez. 05 ]
Vancouver
Soares JC, Pessoa CE, Alencar SM de. Compostos fenólicos totais e atividade antioxidante por espécies reativas de oxigênio em Brasilopuntia brasiliensis. Higiene Alimentar. 2017 ;31( 266/267): 476-480.[citado 2024 dez. 05 ]
Artigo de periodico
Condições higiênicossanitárias de açougues de supermercados em bairros da zona oeste do município de São Paulo (2015)
Godoy, Fernanda de Ciccio; Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões
Source: Higiene Alimentar. Unidade: FSP
Subjects: MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, PRÁTICA PROFISSIONAL, SEGURANÇA ALIMENTAR, CONDIÇÃO SANITÁRIA, LEGISLAÇÃO, SUPERMERCADOS
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ABNT
GODOY, Fernanda de Ciccio e GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Condições higiênicossanitárias de açougues de supermercados em bairros da zona oeste do município de São Paulo. Higiene Alimentar, n. 242/243, p. 47-53, 2015Tradução . . Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Godoy, F. de C., Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2015). Condições higiênicossanitárias de açougues de supermercados em bairros da zona oeste do município de São Paulo. Higiene Alimentar, ( 242/243), 47-53.
NLM
Godoy F de C, Germano PML, Germano MIS. Condições higiênicossanitárias de açougues de supermercados em bairros da zona oeste do município de São Paulo. Higiene Alimentar. 2015 ;( 242/243): 47-53.[citado 2024 dez. 05 ]
Vancouver
Godoy F de C, Germano PML, Germano MIS. Condições higiênicossanitárias de açougues de supermercados em bairros da zona oeste do município de São Paulo. Higiene Alimentar. 2015 ;( 242/243): 47-53.[citado 2024 dez. 05 ]
Artigo de periodico
Modelos de gestão do programa nacional de alimentação escolar em município paulista: o olhar dos pais dos beneficiários (2015)
Danelon, Mariana Schievano; Danelon, Maria Angélica Schievano; Silva, Marina Vieira da
Source: Higiene Alimentar. Unidade: ESALQ
Subjects: MERENDA ESCOLAR, ALIMENTAÇÃO ESCOLAR, AUTOGESTÃO, TERCEIRIZAÇÃO
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ABNT
DANELON, Mariana Schievano e DANELON, Maria Angélica Schievano e SILVA, Marina Vieira da. Modelos de gestão do programa nacional de alimentação escolar em município paulista: o olhar dos pais dos beneficiários. Higiene Alimentar, v. 29, n. 240/241, p. 96-188, 2015Tradução . . Disponível em: https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/vti-5182. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Danelon, M. S., Danelon, M. A. S., & Silva, M. V. da. (2015). Modelos de gestão do programa nacional de alimentação escolar em município paulista: o olhar dos pais dos beneficiários. Higiene Alimentar, 29( 240/241), 96-188. Recuperado de https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/vti-5182
NLM
Danelon MS, Danelon MAS, Silva MV da. Modelos de gestão do programa nacional de alimentação escolar em município paulista: o olhar dos pais dos beneficiários [Internet]. Higiene Alimentar. 2015 ; 29( 240/241): 96-188.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/vti-5182
Vancouver
Danelon MS, Danelon MAS, Silva MV da. Modelos de gestão do programa nacional de alimentação escolar em município paulista: o olhar dos pais dos beneficiários [Internet]. Higiene Alimentar. 2015 ; 29( 240/241): 96-188.[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/vti-5182
Artigo de periodico
Avaliação de procedimentos de boas práticas de garçons de um restaurante comercial: riscos de contaminação? (2014)
Zeferino, Erika Melo; Germano, Maria Izabel Simões; Germano, Pedro Manuel Leal
Source: Higiene Alimentar. Unidade: FSP
Subjects: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, RISCO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, RESTAURANTES (LEGISLAÇÃO)
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ABNT
ZEFERINO, Erika Melo e GERMANO, Maria Izabel Simões e GERMANO, Pedro Manuel Leal. Avaliação de procedimentos de boas práticas de garçons de um restaurante comercial: riscos de contaminação?. Higiene Alimentar, v. no-dez. 2014, n. 238-239, p. 67-72, 2014Tradução . . Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Zeferino, E. M., Germano, M. I. S., & Germano, P. M. L. (2014). Avaliação de procedimentos de boas práticas de garçons de um restaurante comercial: riscos de contaminação? Higiene Alimentar, no-dez. 2014( 238-239), 67-72.
NLM
Zeferino EM, Germano MIS, Germano PML. Avaliação de procedimentos de boas práticas de garçons de um restaurante comercial: riscos de contaminação? Higiene Alimentar. 2014 ; no-dez. 2014( 238-239): 67-72.[citado 2024 dez. 05 ]
Vancouver
Zeferino EM, Germano MIS, Germano PML. Avaliação de procedimentos de boas práticas de garçons de um restaurante comercial: riscos de contaminação? Higiene Alimentar. 2014 ; no-dez. 2014( 238-239): 67-72.[citado 2024 dez. 05 ]
Artigo de periodico
Disponibilidade de alimentos orgânicos no Brasil: caracterização sociodemográfica das famílias consumidoras (2014)
Mooz, Edinéia Dotti; Silva, Marina Vieira da
Source: Higiene Alimentar. Unidade: ESALQ
Assunto: RENDA FAMILIAR
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ABNT
MOOZ, Edinéia Dotti e SILVA, Marina Vieira da. Disponibilidade de alimentos orgânicos no Brasil: caracterização sociodemográfica das famílias consumidoras. Higiene Alimentar, v. 28, n. 234/235, 2014Tradução . . Disponível em: https://drive.google.com/drive/u/0/folders/1OBAlm8DaeAKT5TwUd7ooo5FQcMd00NOu. Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Mooz, E. D., & Silva, M. V. da. (2014). Disponibilidade de alimentos orgânicos no Brasil: caracterização sociodemográfica das famílias consumidoras. Higiene Alimentar, 28( 234/235). Recuperado de https://drive.google.com/drive/u/0/folders/1OBAlm8DaeAKT5TwUd7ooo5FQcMd00NOu
NLM
Mooz ED, Silva MV da. Disponibilidade de alimentos orgânicos no Brasil: caracterização sociodemográfica das famílias consumidoras [Internet]. Higiene Alimentar. 2014 ;28( 234/235):[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://drive.google.com/drive/u/0/folders/1OBAlm8DaeAKT5TwUd7ooo5FQcMd00NOu
Vancouver
Mooz ED, Silva MV da. Disponibilidade de alimentos orgânicos no Brasil: caracterização sociodemográfica das famílias consumidoras [Internet]. Higiene Alimentar. 2014 ;28( 234/235):[citado 2024 dez. 05 ] Available from: https://drive.google.com/drive/u/0/folders/1OBAlm8DaeAKT5TwUd7ooo5FQcMd00NOu
Trabalho de evento-anais periodico
Avaliação das causas de condenação em matadouro-frigorífico de bovinos no ano de 2012 (2013)
Rossi, Gabriel Augusto Marques; Gonçalves, Ana Carolina Siqueira; Aguilar, Carlos Eduardo Gamero; Grisólio, Ana Paula Rodomilli; Tiveron, Daniela Verardino; Bürger, Karina Paes; Vidal-Martins, Ana Maria Centola; Prata, Luiz Francisco
Source: Higiene Alimentar. Conference titles: Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: ABATEDOUROS, INSPEÇÃO DE CARNE E PRODUTOS DERIVADOS, BOVINOS
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ABNT
ROSSI, Gabriel Augusto Marques et al. Avaliação das causas de condenação em matadouro-frigorífico de bovinos no ano de 2012. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2024. , 2013
APA
Rossi, G. A. M., Gonçalves, A. C. S., Aguilar, C. E. G., Grisólio, A. P. R., Tiveron, D. V., Bürger, K. P., et al. (2013). Avaliação das causas de condenação em matadouro-frigorífico de bovinos no ano de 2012. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Rossi GAM, Gonçalves ACS, Aguilar CEG, Grisólio APR, Tiveron DV, Bürger KP, Vidal-Martins AMC, Prata LF. Avaliação das causas de condenação em matadouro-frigorífico de bovinos no ano de 2012. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 1746-1750.[citado 2024 dez. 05 ]
Vancouver
Rossi GAM, Gonçalves ACS, Aguilar CEG, Grisólio APR, Tiveron DV, Bürger KP, Vidal-Martins AMC, Prata LF. Avaliação das causas de condenação em matadouro-frigorífico de bovinos no ano de 2012. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 1746-1750.[citado 2024 dez. 05 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Qualidade microbiológica de carnes de frango em diferentes níveis tecnológicos de desossa e evisceração (2013)
Rossi, Gabriel Augusto Marques; Vidal-Martins, Ana Maria Centola; Aguilar, Carlos Eduardo Gamero; Gonçalves, Ana Carolina Siqueira; Grisólio, Ana Paula Rodomilli; Bürger, Karina Paes
Source: Higiene Alimentar. Conference titles: Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, FRANGOS DE CORTE, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, DESOSSA, EVISCERAÇÃO, COLIIFORMES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ROSSI, Gabriel Augusto Marques et al. Qualidade microbiológica de carnes de frango em diferentes níveis tecnológicos de desossa e evisceração. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2024. , 2013
APA
Rossi, G. A. M., Vidal-Martins, A. M. C., Aguilar, C. E. G., Gonçalves, A. C. S., Grisólio, A. P. R., & Bürger, K. P. (2013). Qualidade microbiológica de carnes de frango em diferentes níveis tecnológicos de desossa e evisceração. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Rossi GAM, Vidal-Martins AMC, Aguilar CEG, Gonçalves ACS, Grisólio APR, Bürger KP. Qualidade microbiológica de carnes de frango em diferentes níveis tecnológicos de desossa e evisceração. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 2670-2674.[citado 2024 dez. 05 ]
Vancouver
Rossi GAM, Vidal-Martins AMC, Aguilar CEG, Gonçalves ACS, Grisólio APR, Bürger KP. Qualidade microbiológica de carnes de frango em diferentes níveis tecnológicos de desossa e evisceração. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 2670-2674.[citado 2024 dez. 05 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Avaliação do consumo de leite informal e seus derivados e do conhecimento da população quanto aos perigos à saúde envolvidos nesssa ação, no município de São José do Rio Preto, São Paulo, Brasil (2013)
Grisólio, Ana Paula Rodomilli; Vidal-Martins, Ana Maria Centola; Gonçalves, Ana Carolina Siqueira; Aguilar, Carlos Eduardo Gamero; Moraes, Fernanda Cassioli; Rossi, Gabriel Augusto Marques; Carvalho, Adolorata Aparecida Bianco; Bürger, Karina Paes
Source: Higiene Alimentar. Conference titles: Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: LATICÍNIOS, INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS, CONSUMO DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GRISÓLIO, Ana Paula Rodomilli et al. Avaliação do consumo de leite informal e seus derivados e do conhecimento da população quanto aos perigos à saúde envolvidos nesssa ação, no município de São José do Rio Preto, São Paulo, Brasil. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2024. , 2013
APA
Grisólio, A. P. R., Vidal-Martins, A. M. C., Gonçalves, A. C. S., Aguilar, C. E. G., Moraes, F. C., Rossi, G. A. M., et al. (2013). Avaliação do consumo de leite informal e seus derivados e do conhecimento da população quanto aos perigos à saúde envolvidos nesssa ação, no município de São José do Rio Preto, São Paulo, Brasil. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Grisólio APR, Vidal-Martins AMC, Gonçalves ACS, Aguilar CEG, Moraes FC, Rossi GAM, Carvalho AAB, Bürger KP. Avaliação do consumo de leite informal e seus derivados e do conhecimento da população quanto aos perigos à saúde envolvidos nesssa ação, no município de São José do Rio Preto, São Paulo, Brasil. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 762-765.[citado 2024 dez. 05 ]
Vancouver
Grisólio APR, Vidal-Martins AMC, Gonçalves ACS, Aguilar CEG, Moraes FC, Rossi GAM, Carvalho AAB, Bürger KP. Avaliação do consumo de leite informal e seus derivados e do conhecimento da população quanto aos perigos à saúde envolvidos nesssa ação, no município de São José do Rio Preto, São Paulo, Brasil. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 762-765.[citado 2024 dez. 05 ]
Artigo de periodico-carta/editorial
Bife a cavalo! Onde está o problema? [Editorial] (2013)
Santos, Juliana T. Grazini dos; Panetta, José Cezar
Source: Higiene Alimentar. Unidade: FMVZ
Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, EQUINOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Juliana T. Grazini dos e PANETTA, José Cezar. Bife a cavalo! Onde está o problema? [Editorial]. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2024. , 2013
APA
Santos, J. T. G. dos, & Panetta, J. C. (2013). Bife a cavalo! Onde está o problema? [Editorial]. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo.
NLM
Santos JTG dos, Panetta JC. Bife a cavalo! Onde está o problema? [Editorial]. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 216/217): 3-5.[citado 2024 dez. 05 ]
Vancouver
Santos JTG dos, Panetta JC. Bife a cavalo! Onde está o problema? [Editorial]. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 216/217): 3-5.[citado 2024 dez. 05 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Identificação de lesões macroscópicas indicativas de tuberculose bovina (2013)
Silva, David Attuy Vey da; Bürger, Karina Paes; Vidal-Martins, Ana Maria Centola; Providello, Angela
Source: Higiene Alimentar. Conference titles: Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: MICOBACTERIOSE (VETERINÁRIA), FRIGORÍFICOS, ZOONOSES, BOVINOS, INSPEÇÃO DE CARNE E PRODUTOS DERIVADOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, David Attuy Vey da et al. Identificação de lesões macroscópicas indicativas de tuberculose bovina. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2024. , 2013
APA
Silva, D. A. V. da, Bürger, K. P., Vidal-Martins, A. M. C., & Providello, A. (2013). Identificação de lesões macroscópicas indicativas de tuberculose bovina. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Silva DAV da, Bürger KP, Vidal-Martins AMC, Providello A. Identificação de lesões macroscópicas indicativas de tuberculose bovina. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 1842-1844.[citado 2024 dez. 05 ]
Vancouver
Silva DAV da, Bürger KP, Vidal-Martins AMC, Providello A. Identificação de lesões macroscópicas indicativas de tuberculose bovina. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 1842-1844.[citado 2024 dez. 05 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Implantação e evolução dos programas de autocontrole em açougues do município de São José do Rio Preto, SP (2013)
Aguilar, Carlos Eduardo Gamero; Vidal-Martins, Ana Maria Centola; Bürger, Karina Paes; Gonçalves, Ana Carolina Siqueira; Grisólio, Ana Paula Rodomilli; Rossi, Gabriel Augusto Marques
Source: Higiene Alimentar. Conference titles: Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: INSPEÇÃO DE CARNE E PRODUTOS DERIVADOS, CONTROLE DA QUALIDADE, SEGURANÇA ALIMENTAR, MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
AGUILAR, Carlos Eduardo Gamero et al. Implantação e evolução dos programas de autocontrole em açougues do município de São José do Rio Preto, SP. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2024. , 2013
APA
Aguilar, C. E. G., Vidal-Martins, A. M. C., Bürger, K. P., Gonçalves, A. C. S., Grisólio, A. P. R., & Rossi, G. A. M. (2013). Implantação e evolução dos programas de autocontrole em açougues do município de São José do Rio Preto, SP. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Aguilar CEG, Vidal-Martins AMC, Bürger KP, Gonçalves ACS, Grisólio APR, Rossi GAM. Implantação e evolução dos programas de autocontrole em açougues do município de São José do Rio Preto, SP. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 1845-1849.[citado 2024 dez. 05 ]
Vancouver
Aguilar CEG, Vidal-Martins AMC, Bürger KP, Gonçalves ACS, Grisólio APR, Rossi GAM. Implantação e evolução dos programas de autocontrole em açougues do município de São José do Rio Preto, SP. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 1845-1849.[citado 2024 dez. 05 ]
Artigo de periodico
Avaliação de diferentes temperaturas de pré-cozimento sobre as características físico-químicas de chuchu (Sechium edule swartz) minimamente processado (2013)
Silva, L C A S; Harder, Marcia Nalesso Costa; Sampaio, A C; Arthur, Paula Bergamin; Pinedo, Rosalinda Arévalo; Arthur, Valter
Source: Higiene Alimentar. Unidade: CENA
Assunto: CHUCHU
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ABNT
SILVA, L C A S et al. Avaliação de diferentes temperaturas de pré-cozimento sobre as características físico-químicas de chuchu (Sechium edule swartz) minimamente processado. Higiene Alimentar, v. 27, p. 33-36, 2013Tradução . . Acesso em: 05 dez. 2024.
APA
Silva, L. C. A. S., Harder, M. N. C., Sampaio, A. C., Arthur, P. B., Pinedo, R. A., & Arthur, V. (2013). Avaliação de diferentes temperaturas de pré-cozimento sobre as características físico-químicas de chuchu (Sechium edule swartz) minimamente processado. Higiene Alimentar, 27, 33-36.
NLM
Silva LCAS, Harder MNC, Sampaio AC, Arthur PB, Pinedo RA, Arthur V. Avaliação de diferentes temperaturas de pré-cozimento sobre as características físico-químicas de chuchu (Sechium edule swartz) minimamente processado. Higiene Alimentar. 2013 ; 27 33-36.[citado 2024 dez. 05 ]
Vancouver
Silva LCAS, Harder MNC, Sampaio AC, Arthur PB, Pinedo RA, Arthur V. Avaliação de diferentes temperaturas de pré-cozimento sobre as características físico-químicas de chuchu (Sechium edule swartz) minimamente processado. Higiene Alimentar. 2013 ; 27 33-36.[citado 2024 dez. 05 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Avaliação do consumo de produtos lácteos informais no município de São José do Rio Preto, SP, Brasil (2013)
Gonçalves, Ana Carolina Siqueira; Vidal-Martins, Ana Maria Centola; Grisólio, Ana Paula Rodomilli; Aguilar, Carlos Eduardo Gamero; Rossi, Gabriel Augusto Marques; Bürger, Karina Paes
Source: Higiene Alimentar. Conference titles: Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: TRABALHO INFORMAL, LATICÍNIOS, COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR, CONSUMO DE ALIMENTOS, LEITE
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ABNT
GONÇALVES, Ana Carolina Siqueira et al. Avaliação do consumo de produtos lácteos informais no município de São José do Rio Preto, SP, Brasil. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2024. , 2013
APA
Gonçalves, A. C. S., Vidal-Martins, A. M. C., Grisólio, A. P. R., Aguilar, C. E. G., Rossi, G. A. M., & Bürger, K. P. (2013). Avaliação do consumo de produtos lácteos informais no município de São José do Rio Preto, SP, Brasil. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Gonçalves ACS, Vidal-Martins AMC, Grisólio APR, Aguilar CEG, Rossi GAM, Bürger KP. Avaliação do consumo de produtos lácteos informais no município de São José do Rio Preto, SP, Brasil. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 766-769.[citado 2024 dez. 05 ]
Vancouver
Gonçalves ACS, Vidal-Martins AMC, Grisólio APR, Aguilar CEG, Rossi GAM, Bürger KP. Avaliação do consumo de produtos lácteos informais no município de São José do Rio Preto, SP, Brasil. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 766-769.[citado 2024 dez. 05 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Microbiological quality of linseed varieties (Linum usitatissimum L.) sold in São Paulo (2013)
Semeano, Ana Teresa Silva; Maffei, Daniele Fernanda ; Shirakawa, Márcia Aiko ; Gruber, Jonas ; Roque, Ana Cecilia Afonso; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Higiene Alimentar. Conference titles: Congresso Latino Americano de Higienistas de Alimentos. Unidades: IQ, FCF
Subjects: LINHAÇA (MICROBIOLOGIA), ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
SEMEANO, Ana Teresa Silva et al. Microbiological quality of linseed varieties (Linum usitatissimum L.) sold in São Paulo. Higiene Alimentar. São Paulo: Instituto de Química, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2024. , 2013
APA
Semeano, A. T. S., Maffei, D. F., Shirakawa, M. A., Gruber, J., Roque, A. C. A., & Franco, B. D. G. de M. (2013). Microbiological quality of linseed varieties (Linum usitatissimum L.) sold in São Paulo. Higiene Alimentar. São Paulo: Instituto de Química, Universidade de São Paulo.
NLM
Semeano ATS, Maffei DF, Shirakawa MA, Gruber J, Roque ACA, Franco BDG de M. Microbiological quality of linseed varieties (Linum usitatissimum L.) sold in São Paulo. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 3220-3222.[citado 2024 dez. 05 ]
Vancouver
Semeano ATS, Maffei DF, Shirakawa MA, Gruber J, Roque ACA, Franco BDG de M. Microbiological quality of linseed varieties (Linum usitatissimum L.) sold in São Paulo. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 3220-3222.[citado 2024 dez. 05 ]
Artigo de periodico-carta/editorial
Nossos queijos, nossas leis... [Editorial] (2012)
Panetta, José Cezar
Source: Higiene Alimentar. Unidade: FMVZ
Subjects: ALIMENTOS (PRODUÇÃO), FISCALIZAÇÃO, QUEIJO, VIGILÂNCIA DE PRODUTOS COMERCIALIZADOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PANETTA, José Cezar. Nossos queijos, nossas leis.. [Editorial]. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2024. , 2012
APA
Panetta, J. C. (2012). Nossos queijos, nossas leis.. [Editorial]. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo.
NLM
Panetta JC. Nossos queijos, nossas leis.. [Editorial]. Higiene Alimentar. 2012 ; 26( 214/215): 3-5.[citado 2024 dez. 05 ]
Vancouver
Panetta JC. Nossos queijos, nossas leis.. [Editorial]. Higiene Alimentar. 2012 ; 26( 214/215): 3-5.[citado 2024 dez. 05 ]

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