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  • Source: Boletim Tecnico. Esalq/cena. Unidade: ESALQ

    Subjects: ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS

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    • ABNT

      OLIVEIRA, A J; CARUSO, J G B; CARVALHO, C M. Analises qualitativas e quantitativas para controle de qualidade de leite cru. Boletim Tecnico. Esalq/cena, Piracicaba, n. 8 , p. 1-39, 1995.
    • APA

      Oliveira, A. J., Caruso, J. G. B., & Carvalho, C. M. (1995). Analises qualitativas e quantitativas para controle de qualidade de leite cru. Boletim Tecnico. Esalq/cena, (8 ), 1-39.
    • NLM

      Oliveira AJ, Caruso JGB, Carvalho CM. Analises qualitativas e quantitativas para controle de qualidade de leite cru. Boletim Tecnico. Esalq/cena. 1995 ;(8 ): 1-39.
    • Vancouver

      Oliveira AJ, Caruso JGB, Carvalho CM. Analises qualitativas e quantitativas para controle de qualidade de leite cru. Boletim Tecnico. Esalq/cena. 1995 ;(8 ): 1-39.

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