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Artigo de periodico
Análises físico-químicas de alface (cultivares Rubinella e Pira Roxa) e preferência do consumidor (2017)
Vannucchi-Decicino, M; Sala, Fernando C; Ferreira, M. D; Spoto, Marta Helena Fillet ; Verruma-Bernardi, M. R
Source: Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. Unidade: ESALQ
Subjects: ALFACE, ANÁLISE DE ALIMENTOS, CONSUMIDOR, PREFERÊNCIAS ALIMENTARES, VARIEDADES VEGETAIS
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ABNT
VANNUCCHI-DECICINO, M et al. Análises físico-químicas de alface (cultivares Rubinella e Pira Roxa) e preferência do consumidor. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, v. 19, n. 3, p. 241-245, 2017Tradução . . Disponível em: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev193/rev1932.pdf. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Vannucchi-Decicino, M., Sala, F. C., Ferreira, M. D., Spoto, M. H. F., & Verruma-Bernardi, M. R. (2017). Análises físico-químicas de alface (cultivares Rubinella e Pira Roxa) e preferência do consumidor. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 19( 3), 241-245. Recuperado de http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev193/rev1932.pdf
NLM
Vannucchi-Decicino M, Sala FC, Ferreira MD, Spoto MHF, Verruma-Bernardi MR. Análises físico-químicas de alface (cultivares Rubinella e Pira Roxa) e preferência do consumidor [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2017 ; 19( 3): 241-245.[citado 2024 set. 30 ] Available from: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev193/rev1932.pdf
Vancouver
Vannucchi-Decicino M, Sala FC, Ferreira MD, Spoto MHF, Verruma-Bernardi MR. Análises físico-químicas de alface (cultivares Rubinella e Pira Roxa) e preferência do consumidor [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2017 ; 19( 3): 241-245.[citado 2024 set. 30 ] Available from: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev193/rev1932.pdf
Artigo de periodico
Efeito do emprego da cobertura de zeína na vida útil, características físico-químicas e aceitabilidade de maçãs fuji (2016)
Jesus, Jéssica Adriana de; Bianco, Carolina Ibelli; Assis, Odílio Benedito Garrido de; Spoto, Marta Helena Fillet ; Cardoso, Thássia Larissa; Polesi, Luís Fernando; Brugnaro, Caetano; Verruma-Bernardi, Marta Regina
Source: Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. Unidade: ESALQ
Subjects: MAÇÃ, PÓS-COLHEITA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, FILMES COMESTÍVEIS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, VIDA-DE-PRATELEIRA, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
JESUS, Jéssica Adriana de et al. Efeito do emprego da cobertura de zeína na vida útil, características físico-químicas e aceitabilidade de maçãs fuji. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, v. 18, n. 1, p. 31-39, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v18n1p31-39. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Jesus, J. A. de, Bianco, C. I., Assis, O. B. G. de, Spoto, M. H. F., Cardoso, T. L., Polesi, L. F., et al. (2016). Efeito do emprego da cobertura de zeína na vida útil, características físico-químicas e aceitabilidade de maçãs fuji. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 18( 1), 31-39. doi:10.15871/1517-8595/rbpa.v18n1p31-39
NLM
Jesus JA de, Bianco CI, Assis OBG de, Spoto MHF, Cardoso TL, Polesi LF, Brugnaro C, Verruma-Bernardi MR. Efeito do emprego da cobertura de zeína na vida útil, características físico-químicas e aceitabilidade de maçãs fuji [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2016 ; 18( 1): 31-39.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v18n1p31-39
Vancouver
Jesus JA de, Bianco CI, Assis OBG de, Spoto MHF, Cardoso TL, Polesi LF, Brugnaro C, Verruma-Bernardi MR. Efeito do emprego da cobertura de zeína na vida útil, características físico-químicas e aceitabilidade de maçãs fuji [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2016 ; 18( 1): 31-39.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v18n1p31-39
Artigo de periodico
Colorimetric characterization of ready-to-eat irradiated carrots (2014)
Silva, Vanessa de Cillos; Arthur, Valter ; Harder, Marcia Nalesso Costa; Neme, Fernanda Faganelo
Source: Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. Unidade: CENA
Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS (TÉCNICAS), ALIMENTOS PROCESSADOS
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ABNT
SILVA, Vanessa de Cillos et al. Colorimetric characterization of ready-to-eat irradiated carrots. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, v. 16, n. 2, p. 173-178, 2014Tradução . . Disponível em: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev162/Art1626.pdf. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Silva, V. de C., Arthur, V., Harder, M. N. C., & Neme, F. F. (2014). Colorimetric characterization of ready-to-eat irradiated carrots. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 16( 2), 173-178. Recuperado de http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev162/Art1626.pdf
NLM
Silva V de C, Arthur V, Harder MNC, Neme FF. Colorimetric characterization of ready-to-eat irradiated carrots [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2014 ; 16( 2): 173-178.[citado 2024 set. 30 ] Available from: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev162/Art1626.pdf
Vancouver
Silva V de C, Arthur V, Harder MNC, Neme FF. Colorimetric characterization of ready-to-eat irradiated carrots [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2014 ; 16( 2): 173-178.[citado 2024 set. 30 ] Available from: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev162/Art1626.pdf
Artigo de periodico
Envelhecimento precoce de cachaça com irradiação gama (co60) através da extração de compostos da uva (2013)
Pires, Juliana Angelo; Arthur, Valter ; Harder, Marcia Nalesso Costa
Source: Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. Unidade: CENA
Subjects: BEBIDAS ALCOÓLICAS, UVA, RADIAÇÃO GAMA
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ABNT
PIRES, Juliana Angelo e ARTHUR, Valter e HARDER, Marcia Nalesso Costa. Envelhecimento precoce de cachaça com irradiação gama (co60) através da extração de compostos da uva. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, v. 15, n. 1, p. 43-47, 2013Tradução . . Disponível em: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev151/Art1516.pdf. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Pires, J. A., Arthur, V., & Harder, M. N. C. (2013). Envelhecimento precoce de cachaça com irradiação gama (co60) através da extração de compostos da uva. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 15( 1), 43-47. Recuperado de http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev151/Art1516.pdf
NLM
Pires JA, Arthur V, Harder MNC. Envelhecimento precoce de cachaça com irradiação gama (co60) através da extração de compostos da uva [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2013 ; 15( 1): 43-47.[citado 2024 set. 30 ] Available from: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev151/Art1516.pdf
Vancouver
Pires JA, Arthur V, Harder MNC. Envelhecimento precoce de cachaça com irradiação gama (co60) através da extração de compostos da uva [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2013 ; 15( 1): 43-47.[citado 2024 set. 30 ] Available from: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev151/Art1516.pdf
Artigo de periodico
Qualidade físico-química da fruta in natura e da polpa de uvaia congelada (2013)
Zillo, Rafaela R ; Silva, Paula Porrelli Moreira da ; Zanatta, Samuel ; Carmo, Leandro Francisco do; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: UVAIA, ALIMENTOS NATURAIS, POLPA, ALIMENTOS CONGELADOS
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ABNT
ZILLO, Rafaela R et al. Qualidade físico-química da fruta in natura e da polpa de uvaia congelada. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, v. 15, n. 3, p. 293-298, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v15n3p293-298. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Zillo, R. R., Silva, P. P. M. da, Zanatta, S., Carmo, L. F. do, & Spoto, M. H. F. (2013). Qualidade físico-química da fruta in natura e da polpa de uvaia congelada. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 15( 3), 293-298. doi:10.15871/1517-8595/rbpa.v15n3p293-298
NLM
Zillo RR, Silva PPM da, Zanatta S, Carmo LF do, Spoto MHF. Qualidade físico-química da fruta in natura e da polpa de uvaia congelada [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2013 ; 15( 3): 293-298.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v15n3p293-298
Vancouver
Zillo RR, Silva PPM da, Zanatta S, Carmo LF do, Spoto MHF. Qualidade físico-química da fruta in natura e da polpa de uvaia congelada [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2013 ; 15( 3): 293-298.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v15n3p293-298
Artigo de periodico
Caracterização físico-química e sensorial de geleias de goiaba preparadas com açúcar mascavo (2013)
Fernandes, Luis Guilherme Virgílio; Braga, Cleiton Marcio Pinto; Kajishima, Shizuko; Spoto, Marta Helena Fillet ; Borges, Maria Teresa Mendes Ribeiro; Verruma-Vernardi, Marta Regina
Source: Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. Unidade: ESALQ
Subjects: AÇÚCAR MASCAVO, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, GELEIAS, GOIABA
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ABNT
FERNANDES, Luis Guilherme Virgílio et al. Caracterização físico-química e sensorial de geleias de goiaba preparadas com açúcar mascavo. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, v. 15, n. 2, p. 167-172, 2013Tradução . . Disponível em: https://docplayer.com.br/14010975-Caracterizacao-fisico-quimica-e-sensorial-de-geleias-de-goiaba-preparadas-com-acucar-mascavo.html. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Fernandes, L. G. V., Braga, C. M. P., Kajishima, S., Spoto, M. H. F., Borges, M. T. M. R., & Verruma-Vernardi, M. R. (2013). Caracterização físico-química e sensorial de geleias de goiaba preparadas com açúcar mascavo. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 15( 2), 167-172. Recuperado de https://docplayer.com.br/14010975-Caracterizacao-fisico-quimica-e-sensorial-de-geleias-de-goiaba-preparadas-com-acucar-mascavo.html
NLM
Fernandes LGV, Braga CMP, Kajishima S, Spoto MHF, Borges MTMR, Verruma-Vernardi MR. Caracterização físico-química e sensorial de geleias de goiaba preparadas com açúcar mascavo [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2013 ; 15( 2): 167-172.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://docplayer.com.br/14010975-Caracterizacao-fisico-quimica-e-sensorial-de-geleias-de-goiaba-preparadas-com-acucar-mascavo.html
Vancouver
Fernandes LGV, Braga CMP, Kajishima S, Spoto MHF, Borges MTMR, Verruma-Vernardi MR. Caracterização físico-química e sensorial de geleias de goiaba preparadas com açúcar mascavo [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2013 ; 15( 2): 167-172.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://docplayer.com.br/14010975-Caracterizacao-fisico-quimica-e-sensorial-de-geleias-de-goiaba-preparadas-com-acucar-mascavo.html
Artigo de periodico
Avaliação sensorial de bolo com resíduo de casca de abacaxi para suplementação do teor de fibras (2012)
Martin, José Guilherme Prado ; Matta Júnior, Manoel Divino da ; Almeida, Márcio Aurélio de ; Santos, Tatiane dos; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, BOLOS, CASCAS (PLANTA), FIBRAS NA DIETA, RESÍDUOS INDUSTRIAIS, SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR
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ABNT
MARTIN, José Guilherme Prado et al. Avaliação sensorial de bolo com resíduo de casca de abacaxi para suplementação do teor de fibras. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, v. 14, n. 3, p. 281-287, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v14n3p281-287. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Martin, J. G. P., Matta Júnior, M. D. da, Almeida, M. A. de, Santos, T. dos, & Spoto, M. H. F. (2012). Avaliação sensorial de bolo com resíduo de casca de abacaxi para suplementação do teor de fibras. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 14( 3), 281-287. doi:10.15871/1517-8595/rbpa.v14n3p281-287
NLM
Martin JGP, Matta Júnior MD da, Almeida MA de, Santos T dos, Spoto MHF. Avaliação sensorial de bolo com resíduo de casca de abacaxi para suplementação do teor de fibras [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2012 ; 14( 3): 281-287.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v14n3p281-287
Vancouver
Martin JGP, Matta Júnior MD da, Almeida MA de, Santos T dos, Spoto MHF. Avaliação sensorial de bolo com resíduo de casca de abacaxi para suplementação do teor de fibras [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2012 ; 14( 3): 281-287.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v14n3p281-287
Artigo de periodico
Caracterização física e química de geléia de manga de baixo valor calórico (2011)
Polesi, Luis Fernando; Matta Junior, Manoel Divino da; Matsuoka, Carla Romero; Ceballos, Carla Homem de Mello Trugillo; Anjos, Carlota Borali Prudente dos; Spoto, Marta Helena Fillet; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Source: Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. Unidade: ESALQ
Subjects: GELEIAS, ALIMENTOS PREPARADOS, MANGA, HIDROCOLOIDE, EDULCORANTE
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ABNT
POLESI, Luis Fernando et al. Caracterização física e química de geléia de manga de baixo valor calórico. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, v. 13, n. 1, p. 85-90, 2011Tradução . . Disponível em: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev131/Art13111.pdf. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Polesi, L. F., Matta Junior, M. D. da, Matsuoka, C. R., Ceballos, C. H. de M. T., Anjos, C. B. P. dos, Spoto, M. H. F., & Sarmento, S. B. S. (2011). Caracterização física e química de geléia de manga de baixo valor calórico. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 13( 1), 85-90. Recuperado de http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev131/Art13111.pdf
NLM
Polesi LF, Matta Junior MD da, Matsuoka CR, Ceballos CH de MT, Anjos CBP dos, Spoto MHF, Sarmento SBS. Caracterização física e química de geléia de manga de baixo valor calórico [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2011 ; 13( 1): 85-90.[citado 2024 set. 30 ] Available from: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev131/Art13111.pdf
Vancouver
Polesi LF, Matta Junior MD da, Matsuoka CR, Ceballos CH de MT, Anjos CBP dos, Spoto MHF, Sarmento SBS. Caracterização física e química de geléia de manga de baixo valor calórico [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2011 ; 13( 1): 85-90.[citado 2024 set. 30 ] Available from: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev131/Art13111.pdf
Artigo de periodico
Análise dos coeficientes de atrito estático e dinâmico de grãos de café com pergaminho, determinados em diferentes equipamentos, teores de água e materiais de parede (2011)
Silva, Fabrício Schwanz da; Corrêa, Paulo Cesar; Calil Júnior, Carlito ; Gomes, Francisco Carlos
Source: Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. Unidade: EESC
Subjects: CAFÉ, CISALHAMENTO, ESTRUTURAS
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ABNT
SILVA, Fabrício Schwanz da et al. Análise dos coeficientes de atrito estático e dinâmico de grãos de café com pergaminho, determinados em diferentes equipamentos, teores de água e materiais de parede. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, v. 13, n. 2, p. 143-156, 2011Tradução . . Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/b74050b5-ee2b-4c09-94f3-81a3364bd4d2/OK___artigo%20146.pdf. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Silva, F. S. da, Corrêa, P. C., Calil Júnior, C., & Gomes, F. C. (2011). Análise dos coeficientes de atrito estático e dinâmico de grãos de café com pergaminho, determinados em diferentes equipamentos, teores de água e materiais de parede. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 13( 2), 143-156. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/b74050b5-ee2b-4c09-94f3-81a3364bd4d2/OK___artigo%20146.pdf
NLM
Silva FS da, Corrêa PC, Calil Júnior C, Gomes FC. Análise dos coeficientes de atrito estático e dinâmico de grãos de café com pergaminho, determinados em diferentes equipamentos, teores de água e materiais de parede [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2011 ; 13( 2): 143-156.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/b74050b5-ee2b-4c09-94f3-81a3364bd4d2/OK___artigo%20146.pdf
Vancouver
Silva FS da, Corrêa PC, Calil Júnior C, Gomes FC. Análise dos coeficientes de atrito estático e dinâmico de grãos de café com pergaminho, determinados em diferentes equipamentos, teores de água e materiais de parede [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2011 ; 13( 2): 143-156.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/b74050b5-ee2b-4c09-94f3-81a3364bd4d2/OK___artigo%20146.pdf
Artigo de periodico
Ângulo de repouso, atrito interno e efetivo dos grãos de café com pergaminho (2006)
Silva, Fabrício Schwanz da; Corrêa, Paulo Cesar; Calil Júnior, Carlito ; Gomes, Francisco Carlos
Source: Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. Unidade: EESC
Subjects: CAFÉ, ESTRUTURAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Fabrício Schwanz da et al. Ângulo de repouso, atrito interno e efetivo dos grãos de café com pergaminho. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, v. 8, n. 1, p. 17-23, 2006Tradução . . Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/06b74291-07d1-4316-99fd-94a8f7f74316/OK___artigo%20221.pdf. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Silva, F. S. da, Corrêa, P. C., Calil Júnior, C., & Gomes, F. C. (2006). Ângulo de repouso, atrito interno e efetivo dos grãos de café com pergaminho. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 8( 1), 17-23. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/06b74291-07d1-4316-99fd-94a8f7f74316/OK___artigo%20221.pdf
NLM
Silva FS da, Corrêa PC, Calil Júnior C, Gomes FC. Ângulo de repouso, atrito interno e efetivo dos grãos de café com pergaminho [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2006 ; 8( 1): 17-23.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/06b74291-07d1-4316-99fd-94a8f7f74316/OK___artigo%20221.pdf
Vancouver
Silva FS da, Corrêa PC, Calil Júnior C, Gomes FC. Ângulo de repouso, atrito interno e efetivo dos grãos de café com pergaminho [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2006 ; 8( 1): 17-23.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/06b74291-07d1-4316-99fd-94a8f7f74316/OK___artigo%20221.pdf

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