Composition of hydrolysates from meat (1999)
Pinto-e-Silva, Maria Elisabeth Machado 
; Mazzilli, Rosa Nilda; Cusin, Fabiana
Source: Journal of Food Composition Analysis. Unidade: FSP
Assunto: NUTRIÇÃO
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ABNT
PINTO-E-SILVA, Maria Elisabeth Machado e MAZZILLI, Rosa Nilda e CUSIN, Fabiana. Composition of hydrolysates from meat. Journal of Food Composition Analysis, n. 12, p. 12219-12225, 1999Tradução . . Acesso em: 27 jan. 2026.APA
Pinto-e-Silva, M. E. M., Mazzilli, R. N., & Cusin, F. (1999). Composition of hydrolysates from meat. Journal of Food Composition Analysis, ( 12), 12219-12225.NLM
Pinto-e-Silva MEM, Mazzilli RN, Cusin F. Composition of hydrolysates from meat. Journal of Food Composition Analysis. 1999 ;( 12): 12219-12225.[citado 2026 jan. 27 ]Vancouver
Pinto-e-Silva MEM, Mazzilli RN, Cusin F. Composition of hydrolysates from meat. Journal of Food Composition Analysis. 1999 ;( 12): 12219-12225.[citado 2026 jan. 27 ]
