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Tese
Identificação e avaliação da atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes na semente de abacate (Persea americana, Mill.) das variedades Wagner e Prince (1998)
Soares, Sergio Eduardo; Mancini-Filho, Jorge (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOARES, Sergio Eduardo; MANCINI-FILHO, Jorge. Identificação e avaliação da atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes na semente de abacate (Persea americana, Mill.) das variedades Wagner e Prince. 1998.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1998.
APA
Soares, S. E., & Mancini-Filho, J. (1998). Identificação e avaliação da atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes na semente de abacate (Persea americana, Mill.) das variedades Wagner e Prince. Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Soares SE, Mancini-Filho J. Identificação e avaliação da atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes na semente de abacate (Persea americana, Mill.) das variedades Wagner e Prince. 1998 ;
Vancouver
Soares SE, Mancini-Filho J. Identificação e avaliação da atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes na semente de abacate (Persea americana, Mill.) das variedades Wagner e Prince. 1998 ;
Tese
Avaliacao fisico-quimica, sensorial e de estabilidade, do oleo de abacate (persea americana, mill.), Do cultivar wagner (1990)
Soares, Sergio Eduardo; Mancini-Filho, Jorge (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOARES, Sergio Eduardo; MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliacao fisico-quimica, sensorial e de estabilidade, do oleo de abacate (persea americana, mill.), Do cultivar wagner. 1990.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1990.
APA
Soares, S. E., & Mancini-Filho, J. (1990). Avaliacao fisico-quimica, sensorial e de estabilidade, do oleo de abacate (persea americana, mill.), Do cultivar wagner. Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Soares SE, Mancini-Filho J. Avaliacao fisico-quimica, sensorial e de estabilidade, do oleo de abacate (persea americana, mill.), Do cultivar wagner. 1990 ;
Vancouver
Soares SE, Mancini-Filho J. Avaliacao fisico-quimica, sensorial e de estabilidade, do oleo de abacate (persea americana, mill.), Do cultivar wagner. 1990 ;

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