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  • In: Journal of Plant Nutrition. Unidade: ESALQ

    Subjects: Cultivo Em Vaso, Peroxidase, Pós-colheita, Rosa, Silício

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    • ABNT

      GEERDINK, Gabriela M; ORSI, Bruna; TEZOTTO-ULIANA, Jaqueline V; et al. Pre-harvest silicon treatment improves quality of cut rose stems and maintains postharvest vase life. Journal of Plant Nutrition, Abingdon, Taylor & Francis, p. 1-9, 2020. Disponível em: < https://doi.org/10.1080/01904167.2020.1730894 > DOI: 10.1080/01904167.2020.1730894.
    • APA

      Geerdink, G. M., Orsi, B., Tezotto-Uliana, J. V., Pessoa, C. de O., Sasaki, F. F. C., & Kluge, R. A. (2020). Pre-harvest silicon treatment improves quality of cut rose stems and maintains postharvest vase life. Journal of Plant Nutrition, 1-9. doi:10.1080/01904167.2020.1730894
    • NLM

      Geerdink GM, Orsi B, Tezotto-Uliana JV, Pessoa C de O, Sasaki FFC, Kluge RA. Pre-harvest silicon treatment improves quality of cut rose stems and maintains postharvest vase life [Internet]. Journal of Plant Nutrition. 2020 ; 1-9.Available from: https://doi.org/10.1080/01904167.2020.1730894
    • Vancouver

      Geerdink GM, Orsi B, Tezotto-Uliana JV, Pessoa C de O, Sasaki FFC, Kluge RA. Pre-harvest silicon treatment improves quality of cut rose stems and maintains postharvest vase life [Internet]. Journal of Plant Nutrition. 2020 ; 1-9.Available from: https://doi.org/10.1080/01904167.2020.1730894
  • In: Plant Foods for Human Nutrition. Unidade: ESALQ

    Subjects: Aminas, Antioxidantes, Indicadores De Qualidade, Sucos De Frutas, Uva, Vinho

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    • ABNT

      GOMEZ, Hector Alonzo Gomez; MARQUES, Marcia Ortiz Mayo; BORGES, Cristine Vanz; et al. Biogenic Amines and the Antioxidant Capacity of Juice and Wine from Brazilian Hybrid Grapevines. Plant Foods for Human Nutrition, Cham, Springer, p. 1-7, 2020. Disponível em: < https://doi.org/10.1007/s11130-020-00811-5 > DOI: 10.1007/s11130-020-00811-5.
    • APA

      Gomez, H. A. G., Marques, M. O. M., Borges, C. V., Minatel, I. O., Monteiro, G. C., Ritschel, P. S., et al. (2020). Biogenic Amines and the Antioxidant Capacity of Juice and Wine from Brazilian Hybrid Grapevines. Plant Foods for Human Nutrition, 1-7. doi:10.1007/s11130-020-00811-5
    • NLM

      Gomez HAG, Marques MOM, Borges CV, Minatel IO, Monteiro GC, Ritschel PS, Zanus MC, Diamante MS, Kluge RA, Lima GPP. Biogenic Amines and the Antioxidant Capacity of Juice and Wine from Brazilian Hybrid Grapevines [Internet]. Plant Foods for Human Nutrition. 2020 ; 1-7.Available from: https://doi.org/10.1007/s11130-020-00811-5
    • Vancouver

      Gomez HAG, Marques MOM, Borges CV, Minatel IO, Monteiro GC, Ritschel PS, Zanus MC, Diamante MS, Kluge RA, Lima GPP. Biogenic Amines and the Antioxidant Capacity of Juice and Wine from Brazilian Hybrid Grapevines [Internet]. Plant Foods for Human Nutrition. 2020 ; 1-7.Available from: https://doi.org/10.1007/s11130-020-00811-5
  • In: Food Chemistry. Unidade: ESALQ

    Subjects: Beterraba, Antioxidantes, Processamento De Alimentos

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    • ABNT

      PRECZENHAK, Ana Paula; ORSI, Bruna; LIMA, Giuseppina P. Pereira; et al. Cysteine enhances the content of betalains and polyphenols in fresh-cut red beet. Food Chemistry, Amsterdam, Elsevier, v. 286, p. 600-607, 2019. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.02.040 > DOI: 10.1016/j.foodchem.2019.02.040.
    • APA

      Preczenhak, A. P., Orsi, B., Lima, G. P. P., Tezotto-Uliana, J. V., Minatel, I. O., & Kluge, R. A. (2019). Cysteine enhances the content of betalains and polyphenols in fresh-cut red beet. Food Chemistry, 286, 600-607. doi:10.1016/j.foodchem.2019.02.040
    • NLM

      Preczenhak AP, Orsi B, Lima GPP, Tezotto-Uliana JV, Minatel IO, Kluge RA. Cysteine enhances the content of betalains and polyphenols in fresh-cut red beet [Internet]. Food Chemistry. 2019 ; 286 600-607.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.02.040
    • Vancouver

      Preczenhak AP, Orsi B, Lima GPP, Tezotto-Uliana JV, Minatel IO, Kluge RA. Cysteine enhances the content of betalains and polyphenols in fresh-cut red beet [Internet]. Food Chemistry. 2019 ; 286 600-607.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.02.040
  • In: Acta Scientiarum. Agronomy. Unidade: ESALQ

    Subjects: Pêssego, Antioxidantes, Armazenagem Em Atmosfera Modificada, Pós-colheita, Conservação De Alimentos Pelo Frio

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    • ABNT

      MENDES, Luciane De Siqueira; AGUAYO, Encarna; PESSOA, Cleucione De Oliveira; NASTARO, Bruna Thomé; KLUGE, Ricardo Alfredo. Enhancement of the antioxidant capacity and reduction of chilling injury in ‘Douradão’ peaches refrigerated under pre-storage and modified atmosphere. Acta Scientiarum. Agronomy, Maringá, Universidade Estadual de Maringa, v. 41, p. 1-11, 2019. Disponível em: < https://doi.org/10.4025/actasciagron.v41i1.39641 > DOI: 10.4025/actasciagron.v41i1.39641.
    • APA

      Mendes, L. D. S., Aguayo, E., Pessoa, C. D. O., Nastaro, B. T., & Kluge, R. A. (2019). Enhancement of the antioxidant capacity and reduction of chilling injury in ‘Douradão’ peaches refrigerated under pre-storage and modified atmosphere. Acta Scientiarum. Agronomy, 41, 1-11. doi:10.4025/actasciagron.v41i1.39641
    • NLM

      Mendes LDS, Aguayo E, Pessoa CDO, Nastaro BT, Kluge RA. Enhancement of the antioxidant capacity and reduction of chilling injury in ‘Douradão’ peaches refrigerated under pre-storage and modified atmosphere [Internet]. Acta Scientiarum. Agronomy. 2019 ; 41 1-11.Available from: https://doi.org/10.4025/actasciagron.v41i1.39641
    • Vancouver

      Mendes LDS, Aguayo E, Pessoa CDO, Nastaro BT, Kluge RA. Enhancement of the antioxidant capacity and reduction of chilling injury in ‘Douradão’ peaches refrigerated under pre-storage and modified atmosphere [Internet]. Acta Scientiarum. Agronomy. 2019 ; 41 1-11.Available from: https://doi.org/10.4025/actasciagron.v41i1.39641
  • In: Horticulturae. Unidade: ESALQ

    Subjects: Compostos Fenólicos, Endívia, Fisiologia Pós-colheita, Qualidade Dos Alimentos, Antioxidantes

    Versão PublicadaOnline source accessDOIHow to cite
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    • ABNT

      SOARES, Carlos Dornelles Ferreira; MARTIN, José Guilherme Prado; BERNO, Natalia Dallocca; KLUGE, Ricardo Alfredo. Antioxidant chemical treatment affects physiology and quality of minimally-processed escarole. Horticulturae, Basel, MDPI AG, v. 5, n. 75, p. 1-15, 2019. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.3390/horticulturae5040075 > DOI: 10.3390/horticulturae5040075.
    • APA

      Soares, C. D. F., Martin, J. G. P., Berno, N. D., & Kluge, R. A. (2019). Antioxidant chemical treatment affects physiology and quality of minimally-processed escarole. Horticulturae, 5( 75), 1-15. doi:10.3390/horticulturae5040075
    • NLM

      Soares CDF, Martin JGP, Berno ND, Kluge RA. Antioxidant chemical treatment affects physiology and quality of minimally-processed escarole [Internet]. Horticulturae. 2019 ; 5( 75): 1-15.Available from: http://dx.doi.org/10.3390/horticulturae5040075
    • Vancouver

      Soares CDF, Martin JGP, Berno ND, Kluge RA. Antioxidant chemical treatment affects physiology and quality of minimally-processed escarole [Internet]. Horticulturae. 2019 ; 5( 75): 1-15.Available from: http://dx.doi.org/10.3390/horticulturae5040075
  • In: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ

    Subjects: Antioxidantes, Ativação Enzimática, Batata, Compostos Fenólicos, Processamento De Alimentos

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    • ABNT

      VITTI, Maria Carolina Dario; PRECZENHAK, Ana Paula; CALABONI, Cristiane; KLUGE, Ricardo Alfredo. Atividade enzimática e conteúdo fenólico em batatas minimamente processadas influenciados pela aplicação de antioxidantes. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, México, MX, Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 20, n. 1, p. 102-11, 2019. Disponível em: < http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81359562010 >.
    • APA

      Vitti, M. C. D., Preczenhak, A. P., Calaboni, C., & Kluge, R. A. (2019). Atividade enzimática e conteúdo fenólico em batatas minimamente processadas influenciados pela aplicação de antioxidantes. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 20( 1), 102-11. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81359562010
    • NLM

      Vitti MCD, Preczenhak AP, Calaboni C, Kluge RA. Atividade enzimática e conteúdo fenólico em batatas minimamente processadas influenciados pela aplicação de antioxidantes [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2019 ; 20( 1): 102-11.Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81359562010
    • Vancouver

      Vitti MCD, Preczenhak AP, Calaboni C, Kluge RA. Atividade enzimática e conteúdo fenólico em batatas minimamente processadas influenciados pela aplicação de antioxidantes [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2019 ; 20( 1): 102-11.Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81359562010
  • In: Australian Journal of Crop Science. Unidade: ESALQ

    Subjects: Banana, Danos Por Fatores Ambientais, Plasticultura

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    • ABNT

      LIMA, Juliana Domingues; ROZANE, Danilo Eduardo; GOMES, Eduardo Nardini; et al. Influence of bunch bagging on the development of banana Prata (AAB) and prevention of chilling injury in the field. Australian Journal of Crop Science, Queensland, Southern Cross Publishing, v. 13, n. 6 , p. 895-902, 2019. Disponível em: < https://doi.org/10.21475/ajcs.19.13.06.p1641 > DOI: 10.21475/ajcs.19.13.06.p1641.
    • APA

      Lima, J. D., Rozane, D. E., Gomes, E. N., Silva, S. H. M. G. da, Moraes, W. da S., & Kluge, R. A. (2019). Influence of bunch bagging on the development of banana Prata (AAB) and prevention of chilling injury in the field. Australian Journal of Crop Science, 13( 6 ), 895-902. doi:10.21475/ajcs.19.13.06.p1641
    • NLM

      Lima JD, Rozane DE, Gomes EN, Silva SHMG da, Moraes W da S, Kluge RA. Influence of bunch bagging on the development of banana Prata (AAB) and prevention of chilling injury in the field [Internet]. Australian Journal of Crop Science. 2019 ; 13( 6 ): 895-902.Available from: https://doi.org/10.21475/ajcs.19.13.06.p1641
    • Vancouver

      Lima JD, Rozane DE, Gomes EN, Silva SHMG da, Moraes W da S, Kluge RA. Influence of bunch bagging on the development of banana Prata (AAB) and prevention of chilling injury in the field [Internet]. Australian Journal of Crop Science. 2019 ; 13( 6 ): 895-902.Available from: https://doi.org/10.21475/ajcs.19.13.06.p1641
  • In: Scientia Horticulturae. Unidade: ESALQ

    Subjects: Anatomia Vegetal, Baixa Temperatura, Caqui, Danos Por Fatores Ambientais, Refrigeração, Tanino

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    • ABNT

      TESSMER, Magda Andréia; APEZZATO-DA-GLORIA, Beatriz; KLUGE, Ricardo Alfredo. Evaluation of storage temperatures to astringency ‘Giombo’ persimmon: storage at 1 °C combined with 1-MCP is recommended to alleviate chilling injury. Scientia Horticulturae, Amsterdam, Elsevier, v. 257, p. 1-7, 2019. Disponível em: < https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.108675 > DOI: 10.1016/j.scienta.2019.108675.
    • APA

      Tessmer, M. A., Apezzato-da-Gloria, B., & Kluge, R. A. (2019). Evaluation of storage temperatures to astringency ‘Giombo’ persimmon: storage at 1 °C combined with 1-MCP is recommended to alleviate chilling injury. Scientia Horticulturae, 257, 1-7. doi:10.1016/j.scienta.2019.108675
    • NLM

      Tessmer MA, Apezzato-da-Gloria B, Kluge RA. Evaluation of storage temperatures to astringency ‘Giombo’ persimmon: storage at 1 °C combined with 1-MCP is recommended to alleviate chilling injury [Internet]. Scientia Horticulturae. 2019 ; 257 1-7.Available from: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.108675
    • Vancouver

      Tessmer MA, Apezzato-da-Gloria B, Kluge RA. Evaluation of storage temperatures to astringency ‘Giombo’ persimmon: storage at 1 °C combined with 1-MCP is recommended to alleviate chilling injury [Internet]. Scientia Horticulturae. 2019 ; 257 1-7.Available from: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.108675
  • In: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ

    Subjects: Conservação De Alimentos Pelo Frio, Endívia, Processamento De Alimentos, Temperatura, Valor Nutritivo

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    • ABNT

      SOARES, Carlos Dornelles Ferreira; BERNO, Natalia Dallocca; KLUGE, Ricardo Alfredo. Conservation of visual and nutritional aspects of minimally processed escarole in function of the temperature storage. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, Hermosillo, Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 20, n. 1, p. 93-101, 2019. Disponível em: < http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81359562009 >.
    • APA

      Soares, C. D. F., Berno, N. D., & Kluge, R. A. (2019). Conservation of visual and nutritional aspects of minimally processed escarole in function of the temperature storage. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 20( 1), 93-101. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81359562009
    • NLM

      Soares CDF, Berno ND, Kluge RA. Conservation of visual and nutritional aspects of minimally processed escarole in function of the temperature storage [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2019 ; 20( 1): 93-101.Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81359562009
    • Vancouver

      Soares CDF, Berno ND, Kluge RA. Conservation of visual and nutritional aspects of minimally processed escarole in function of the temperature storage [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2019 ; 20( 1): 93-101.Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81359562009
  • In: LWT. Unidade: ESALQ

    Subjects: Beterraba, Compostos Fenólicos, Processamento De Alimentos

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    • ABNT

      PRECZENHAK, Ana Paula; TESSMER, Magda Andréia; BERNO, Natalia Dallocca; ABREU VIEIRA, Allan Patrick de; KLUGE, Ricardo Alfredo. Initial stages of minimal processing of red beets result in significant loss of bioactive compounds. LWT, Amsterdam, Elsevier, v. 96, p. 439-445, 2018. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2018.05.063 > DOI: 10.1016/j.lwt.2018.05.063.
    • APA

      Preczenhak, A. P., Tessmer, M. A., Berno, N. D., Abreu Vieira, A. P. de, & Kluge, R. A. (2018). Initial stages of minimal processing of red beets result in significant loss of bioactive compounds. LWT, 96, 439-445. doi:10.1016/j.lwt.2018.05.063
    • NLM

      Preczenhak AP, Tessmer MA, Berno ND, Abreu Vieira AP de, Kluge RA. Initial stages of minimal processing of red beets result in significant loss of bioactive compounds [Internet]. LWT. 2018 ; 96 439-445.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2018.05.063
    • Vancouver

      Preczenhak AP, Tessmer MA, Berno ND, Abreu Vieira AP de, Kluge RA. Initial stages of minimal processing of red beets result in significant loss of bioactive compounds [Internet]. LWT. 2018 ; 96 439-445.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2018.05.063
  • In: Journal of Food Processing and Preservation. Unidade: ESALQ

    Subjects: Armazenagem Em Atmosfera Modificada, Endívia, Processamento De Alimentos

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    • ABNT

      SOARES, Carlos Dornelles Ferreira; SARANTÓPOULOS, Claire Isabel Grigoli de Luca; KLUGE, Ricardo Alfredo. Passive modified atmosphere affects the quality of minimally processed escarole. Journal of Food Processing and Preservation, Oxford, Wiley, v. 42, n. 9, p. 1-9, 2018. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.1111/jfpp.13724 > DOI: 10.1111/jfpp.13724.
    • APA

      Soares, C. D. F., Sarantópoulos, C. I. G. de L., & Kluge, R. A. (2018). Passive modified atmosphere affects the quality of minimally processed escarole. Journal of Food Processing and Preservation, 42( 9), 1-9. doi:10.1111/jfpp.13724
    • NLM

      Soares CDF, Sarantópoulos CIG de L, Kluge RA. Passive modified atmosphere affects the quality of minimally processed escarole [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2018 ; 42( 9): 1-9.Available from: http://dx.doi.org/10.1111/jfpp.13724
    • Vancouver

      Soares CDF, Sarantópoulos CIG de L, Kluge RA. Passive modified atmosphere affects the quality of minimally processed escarole [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2018 ; 42( 9): 1-9.Available from: http://dx.doi.org/10.1111/jfpp.13724
  • In: Journal of Agricultural Science. Unidade: ESALQ

    Subjects: Baixa Temperatura, Banana, Danos Por Fatores Ambientais

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    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      LIMA, Juliana Domingues; ROZANE, Danilo Eduardo; GOMES, Eduardo Nardini; et al. Chilling prevention on Banana "Nanica" in the field with bagging. Journal of Agricultural Science, Toronto, Canadian Center of Science and Education, v. 10, n. 3, p. 122-134, 2018. Disponível em: < https://doi.org/10.5539/jas.v10n3p122 > DOI: 10.5539/jas.v10n3p122.
    • APA

      Lima, J. D., Rozane, D. E., Gomes, E. N., Silva, S. H. M. G. da, Moraes, W. da S., & Kluge, R. A. (2018). Chilling prevention on Banana "Nanica" in the field with bagging. Journal of Agricultural Science, 10( 3), 122-134. doi:10.5539/jas.v10n3p122
    • NLM

      Lima JD, Rozane DE, Gomes EN, Silva SHMG da, Moraes W da S, Kluge RA. Chilling prevention on Banana "Nanica" in the field with bagging [Internet]. Journal of Agricultural Science. 2018 ; 10( 3): 122-134.Available from: https://doi.org/10.5539/jas.v10n3p122
    • Vancouver

      Lima JD, Rozane DE, Gomes EN, Silva SHMG da, Moraes W da S, Kluge RA. Chilling prevention on Banana "Nanica" in the field with bagging [Internet]. Journal of Agricultural Science. 2018 ; 10( 3): 122-134.Available from: https://doi.org/10.5539/jas.v10n3p122
  • In: Horticulturae. Unidade: ESALQ

    Subjects: Cenoura, Carnaúba, Cera, Filmes Comestíveis, Microscopia, Quitosana

    Versão PublicadaOnline source accessDOIHow to cite
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    • ABNT

      BERNO, Natalia Dallocca; TESSMER, Magda Andreia; PRECZENHAK, Ana Paula; et al. Chitosan and carnauba wax coatings are not recommended for yellow carrots. Horticulturae, Basel, MDPI, v. 4, n. 4, p. 1-7, 2018. Disponível em: < https://doi.org/10.3390/horticulturae4040031 > DOI: 10.3390/horticulturae4040031.
    • APA

      Berno, N. D., Tessmer, M. A., Preczenhak, A. P., Nastaro, B. T., Spoto, M. H. F., & Kluge, R. A. (2018). Chitosan and carnauba wax coatings are not recommended for yellow carrots. Horticulturae, 4( 4), 1-7. doi:10.3390/horticulturae4040031
    • NLM

      Berno ND, Tessmer MA, Preczenhak AP, Nastaro BT, Spoto MHF, Kluge RA. Chitosan and carnauba wax coatings are not recommended for yellow carrots [Internet]. Horticulturae. 2018 ; 4( 4): 1-7.Available from: https://doi.org/10.3390/horticulturae4040031
    • Vancouver

      Berno ND, Tessmer MA, Preczenhak AP, Nastaro BT, Spoto MHF, Kluge RA. Chitosan and carnauba wax coatings are not recommended for yellow carrots [Internet]. Horticulturae. 2018 ; 4( 4): 1-7.Available from: https://doi.org/10.3390/horticulturae4040031
  • In: Exotic Fruits: reference guide. Unidade: ESALQ

    Subjects: Caqui

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    • ABNT

      KLUGE, Ricardo Alfredo; MAGDA ANDREIA TESSMER,. Caqui - Diospyros kaki. In: Exotic Fruits: reference guide[S.l: s.n.], p. 490 il, 2018.
    • APA

      Kluge, R. A., & Magda Andreia Tessmer,. (2018). Caqui - Diospyros kaki. In Exotic Fruits: reference guide (p. 490 il). Amsterdam: Elsevier.
    • NLM

      Kluge RA, Magda Andreia Tessmer. Caqui - Diospyros kaki. In: Exotic Fruits: reference guide. Amsterdam: Elsevier; 2018. p. 490 il.
    • Vancouver

      Kluge RA, Magda Andreia Tessmer. Caqui - Diospyros kaki. In: Exotic Fruits: reference guide. Amsterdam: Elsevier; 2018. p. 490 il.
  • In: Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha. Unidade: ESALQ

    Subjects: Framboesa, Enzimas Pectinolíticas, Conservação De Alimentos Pelo Frio, Antioxidantes, Pós-colheita, Refrigeração

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    • ABNT

      TEZOTTO-ULIANA, Jaqueline Visioni; BERNO, Natália Dallocca; GÓMEZ, Ana Cecilia Silveira; KLUGE, Ricardo Alfredo. Evaluación del comportamiento poscosecha de Frambuesas en diferentes condiciones de almacenamiento refrigerado. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha, México, Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 19, n. 1, p. 62-73, 2018. Disponível em: < http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612005 >.
    • APA

      Tezotto-Uliana, J. V., Berno, N. D., Gómez, A. C. S., & Kluge, R. A. (2018). Evaluación del comportamiento poscosecha de Frambuesas en diferentes condiciones de almacenamiento refrigerado. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha, 19( 1), 62-73. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612005
    • NLM

      Tezotto-Uliana JV, Berno ND, Gómez ACS, Kluge RA. Evaluación del comportamiento poscosecha de Frambuesas en diferentes condiciones de almacenamiento refrigerado [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha. 2018 ; 19( 1): 62-73.Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612005
    • Vancouver

      Tezotto-Uliana JV, Berno ND, Gómez ACS, Kluge RA. Evaluación del comportamiento poscosecha de Frambuesas en diferentes condiciones de almacenamiento refrigerado [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha. 2018 ; 19( 1): 62-73.Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612005
  • In: Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha. Unidade: ESALQ

    Subjects: Hortaliças, Segurança Alimentar, Contaminação De Alimentos, Microbiologia De Alimentos

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    • ABNT

      PAULA, Juliana Tauffer de; SOARES, Carlos Dornelles Ferreira; TEZOTTO-ULIANA, Jaqueline Visioni; et al. Implementación de prácticas para la reducción del riesgo microbiológico en el proceso de elaboración de hortalizas de IV gama. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha, México, Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 19, n. 1, p. 21-29, 2018. Disponível em: < http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612002 >.
    • APA

      Paula, J. T. de, Soares, C. D. F., Tezotto-Uliana, J. V., Berno, N. D., Sturion, G. L., & Kluge, R. A. (2018). Implementación de prácticas para la reducción del riesgo microbiológico en el proceso de elaboración de hortalizas de IV gama. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha, 19( 1), 21-29. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612002
    • NLM

      Paula JT de, Soares CDF, Tezotto-Uliana JV, Berno ND, Sturion GL, Kluge RA. Implementación de prácticas para la reducción del riesgo microbiológico en el proceso de elaboración de hortalizas de IV gama [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha. 2018 ; 19( 1): 21-29.Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612002
    • Vancouver

      Paula JT de, Soares CDF, Tezotto-Uliana JV, Berno ND, Sturion GL, Kluge RA. Implementación de prácticas para la reducción del riesgo microbiológico en el proceso de elaboración de hortalizas de IV gama [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha. 2018 ; 19( 1): 21-29.Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612002
  • In: Postharvest Biology and Technology. Unidade: ESALQ

    Subjects: Caju, Tanino, Proantocianidinas, Pós-colheita, Etanol

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    • ABNT

      TEZOTTO-ULIANA, Jaqueline Visioni; PAULA, Juliana Tauffer de; TESSMER, Magda Andreia; KLUGE, Ricardo Alfredo. Ethanol vapor is efficient for reduction of astringency compounds in cashew apple. Postharvest Biology and Technology, Amsterdam, Elsevier, v. 145, p. 117-124, 2018. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.1016/j.postharvbio.2018.07.002 > DOI: 10.1016/j.postharvbio.2018.07.002.
    • APA

      Tezotto-Uliana, J. V., Paula, J. T. de, Tessmer, M. A., & Kluge, R. A. (2018). Ethanol vapor is efficient for reduction of astringency compounds in cashew apple. Postharvest Biology and Technology, 145, 117-124. doi:10.1016/j.postharvbio.2018.07.002
    • NLM

      Tezotto-Uliana JV, Paula JT de, Tessmer MA, Kluge RA. Ethanol vapor is efficient for reduction of astringency compounds in cashew apple [Internet]. Postharvest Biology and Technology. 2018 ; 145 117-124.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.postharvbio.2018.07.002
    • Vancouver

      Tezotto-Uliana JV, Paula JT de, Tessmer MA, Kluge RA. Ethanol vapor is efficient for reduction of astringency compounds in cashew apple [Internet]. Postharvest Biology and Technology. 2018 ; 145 117-124.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.postharvbio.2018.07.002
  • In: Revista Brasileira de Fruticultura. Unidade: ESALQ

    Subjects: Caqui, Armazenagem Em Atmosfera Modificada, Embalagens De Alimentos

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    • ABNT

      MONTEIRO, Mariana Ferraz; DEL AGUILA, Juan Saavedra; PESSOA, Cleucione de Oliveira; KLUGE, Ricardo Alfredo. Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, Sociedade Brasileira de Fruticultura, v. 39, n. spe, 2017. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.1590/0100-29452017129 > DOI: 10.1590/0100-29452017129.
    • APA

      Monteiro, M. F., Del Aguila, J. S., Pessoa, C. de O., & Kluge, R. A. (2017). Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon. Revista Brasileira de Fruticultura, 39( spe). doi:10.1590/0100-29452017129
    • NLM

      Monteiro MF, Del Aguila JS, Pessoa C de O, Kluge RA. Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon [Internet]. Revista Brasileira de Fruticultura. 2017 ; 39( spe):Available from: http://dx.doi.org/10.1590/0100-29452017129
    • Vancouver

      Monteiro MF, Del Aguila JS, Pessoa C de O, Kluge RA. Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon [Internet]. Revista Brasileira de Fruticultura. 2017 ; 39( spe):Available from: http://dx.doi.org/10.1590/0100-29452017129
  • Unidade: ESALQ

    Subjects: Colza

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    • ABNT

      ANGELOTTI-MENDONÇA, Jéssika; RIBOLDI, Lucas Baiochi; SOARES, Carlos Dornelles Ferreira; CASTRO, Paulo Roberto de Camargo e; KLUGE, Ricardo Alfredo. Canola (Brassica napus L.). [S.l: s.n.], 2016.Disponível em: .
    • APA

      Angelotti-Mendonça, J., Riboldi, L. B., Soares, C. D. F., Castro, P. R. de C. e, & Kluge, R. A. (2016). Canola (Brassica napus L.). Piracicaba. Recuperado de http://www4.esalq.usp.br/biblioteca/sites/www4.esalq.usp.br.biblioteca/files/publicacoes-a-venda/pdf/SPR61.pdf
    • NLM

      Angelotti-Mendonça J, Riboldi LB, Soares CDF, Castro PR de C e, Kluge RA. Canola (Brassica napus L.) [Internet]. 2016 ;Available from: http://www4.esalq.usp.br/biblioteca/sites/www4.esalq.usp.br.biblioteca/files/publicacoes-a-venda/pdf/SPR61.pdf
    • Vancouver

      Angelotti-Mendonça J, Riboldi LB, Soares CDF, Castro PR de C e, Kluge RA. Canola (Brassica napus L.) [Internet]. 2016 ;Available from: http://www4.esalq.usp.br/biblioteca/sites/www4.esalq.usp.br.biblioteca/files/publicacoes-a-venda/pdf/SPR61.pdf
  • Unidade: ESALQ

    Subjects: Hortaliças, Processamento De Alimentos

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    • ABNT

      KLUGE, Ricardo Alfredo; SILVEIRA, Ana Cecília; INESTROZA-LIZARDO, Carlos; BERNO, Natalia Dallocca. Processamento mínimo de hortaliças: princípios e práticas. [S.l: s.n.], 2016.Disponível em: .
    • APA

      Kluge, R. A., Silveira, A. C., Inestroza-Lizardo, C., & Berno, N. D. (2016). Processamento mínimo de hortaliças: princípios e práticas. Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca. Recuperado de www4.esalq.usp.br/biblioteca/sites/www4.esalq.usp.br.biblioteca/files/publicacoes-a-venda/pdf/SPR62.pdf
    • NLM

      Kluge RA, Silveira AC, Inestroza-Lizardo C, Berno ND. Processamento mínimo de hortaliças: princípios e práticas [Internet]. 2016 ;Available from: www4.esalq.usp.br/biblioteca/sites/www4.esalq.usp.br.biblioteca/files/publicacoes-a-venda/pdf/SPR62.pdf
    • Vancouver

      Kluge RA, Silveira AC, Inestroza-Lizardo C, Berno ND. Processamento mínimo de hortaliças: princípios e práticas [Internet]. 2016 ;Available from: www4.esalq.usp.br/biblioteca/sites/www4.esalq.usp.br.biblioteca/files/publicacoes-a-venda/pdf/SPR62.pdf


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