Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, LARANJA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
GROPPO, Vanessa Daniel. Laranja 'Pêra' (Citrus sinensis L. Osbeck) minimamente processada: efeito de cloreto de cálcio e película de alginato de sódio na fisiologia e conservação. 2007. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2007. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20122007-135143/. Acesso em: 04 maio 2026.APA
Groppo, V. D. (2007). Laranja 'Pêra' (Citrus sinensis L. Osbeck) minimamente processada: efeito de cloreto de cálcio e película de alginato de sódio na fisiologia e conservação (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20122007-135143/NLM
Groppo VD. Laranja 'Pêra' (Citrus sinensis L. Osbeck) minimamente processada: efeito de cloreto de cálcio e película de alginato de sódio na fisiologia e conservação [Internet]. 2007 ;[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20122007-135143/Vancouver
Groppo VD. Laranja 'Pêra' (Citrus sinensis L. Osbeck) minimamente processada: efeito de cloreto de cálcio e película de alginato de sódio na fisiologia e conservação [Internet]. 2007 ;[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20122007-135143/
