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Parte de monografia/livro
Agentes bacterianos de toxinfecções (2024)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões; Gentil, Silvia Müller
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: INTOXICAÇÃO ALIMENTAR, INFECÇÕES BACTERIANAS, HIGIENE DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
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ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões e GENTIL, Silvia Müller. Agentes bacterianos de toxinfecções. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Germano, P. M. L., Germano, M. I. S., & Gentil, S. M. (2024). Agentes bacterianos de toxinfecções. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
NLM
Germano PML, Germano MIS, Gentil SM. Agentes bacterianos de toxinfecções. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Vancouver
Germano PML, Germano MIS, Gentil SM. Agentes bacterianos de toxinfecções. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Qualidade das especiarias (2024)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: HIGIENE DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA, INSPEÇÃO DE ALIMENTOS, DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Qualidade das especiarias. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2024). Qualidade das especiarias. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
NLM
Germano PML, Germano MIS. Qualidade das especiarias. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Vancouver
Germano PML, Germano MIS. Qualidade das especiarias. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Apresentação da sétima edição (2024)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: HIGIENE DE ALIMENTOS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA, INSPEÇÃO DE ALIMENTOS, DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Apresentação da sétima edição. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2024). Apresentação da sétima edição. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
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Germano PML, Germano MIS. Apresentação da sétima edição. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
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Germano PML, Germano MIS. Apresentação da sétima edição. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Epidemiologia da cisticercose bovina e suína e seu impacto na saúde pública (2024)
Lange, Tarcila Neves; Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: CISTICERCOSE, CISTICERCOSE, CISTICERCOSE, CISTICERCOSE, INTOXICAÇÃO ALIMENTAR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
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LANGE, Tarcila Neves e GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Epidemiologia da cisticercose bovina e suína e seu impacto na saúde pública. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Lange, T. N., Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2024). Epidemiologia da cisticercose bovina e suína e seu impacto na saúde pública. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
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Lange TN, Germano PML, Germano MIS. Epidemiologia da cisticercose bovina e suína e seu impacto na saúde pública. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
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Lange TN, Germano PML, Germano MIS. Epidemiologia da cisticercose bovina e suína e seu impacto na saúde pública. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Ascaridíase e tricuríase (2024)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: HELMINTÍASE, ASCARIDÍASE, HELMINTÍASE, ASCARIDÍASE, INTOXICAÇÃO ALIMENTAR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
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GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Ascaridíase e tricuríase. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2024). Ascaridíase e tricuríase. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
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Germano PML, Germano MIS. Ascaridíase e tricuríase. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Vancouver
Germano PML, Germano MIS. Ascaridíase e tricuríase. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Toxoplasmose (2024)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: PROTOZOA, PROTOZOOSES EM ANIMAL, TOXOPLASMOSE, TOXOPLASMOSE, TOXOPLASMOSE, INTOXICAÇÃO ALIMENTAR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
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GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Toxoplasmose. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2024). Toxoplasmose. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
NLM
Germano PML, Germano MIS. Toxoplasmose. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Vancouver
Germano PML, Germano MIS. Toxoplasmose. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Viroses (2024)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: VIROSES, VIROSES, HEPATITE, ROTAVIRUS, VIROSES, VIROSES, INTOXICAÇÃO ALIMENTAR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
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GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Viroses. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2024). Viroses. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
NLM
Germano PML, Germano MIS. Viroses. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
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Germano PML, Germano MIS. Viroses. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Forno de micro-ondas (2024)
Nunes, Iolanda Aparecida; Feitosa, Felipe de Melo; Germano, Maria Izabel Simões; Germano, Pedro Manuel Leal
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: DISPOSITIVOS DE MICRO-ONDAS (EQUIPAMENTOS), COZIMENTO, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, DESCONGELAMENTO, DESIDRATAÇÃO DE ALIMENTOS, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS, PASTEURIZAÇÃO, BRANQUEAMENTO, HIGIENE DE ALIMENTOS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA
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NUNES, Iolanda Aparecida et al. Forno de micro-ondas. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Nunes, I. A., Feitosa, F. de M., Germano, M. I. S., & Germano, P. M. L. (2024). Forno de micro-ondas. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
NLM
Nunes IA, Feitosa F de M, Germano MIS, Germano PML. Forno de micro-ondas. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Vancouver
Nunes IA, Feitosa F de M, Germano MIS, Germano PML. Forno de micro-ondas. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Complexo equinococose-hidatidose (2024)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões; Gentil, Silvia Müller
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: ZOONOSES, EQUINOCOCOSE, EQUINOCOCOSE, EQUINOCOCOSE, EQUINOCOCOSE, EQUINOCOCOSE, INTOXICAÇÃO ALIMENTAR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões e GENTIL, Silvia Müller. Complexo equinococose-hidatidose. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Germano, P. M. L., Germano, M. I. S., & Gentil, S. M. (2024). Complexo equinococose-hidatidose. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
NLM
Germano PML, Germano MIS, Gentil SM. Complexo equinococose-hidatidose. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Vancouver
Germano PML, Germano MIS, Gentil SM. Complexo equinococose-hidatidose. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Encefalopatia espongiforme bovina: "síndrome da vaca louca" (2024)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: ENCEFALOPATIA ESPONGIFORME BOVINA, ENCEFALOPATIA ESPONGIFORME BOVINA, ENCEFALOPATIA ESPONGIFORME BOVINA, ENCEFALOPATIA ESPONGIFORME BOVINA, INTOXICAÇÃO ALIMENTAR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
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GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Encefalopatia espongiforme bovina: "síndrome da vaca louca". Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2024). Encefalopatia espongiforme bovina: "síndrome da vaca louca". In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
NLM
Germano PML, Germano MIS. Encefalopatia espongiforme bovina: "síndrome da vaca louca". In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Vancouver
Germano PML, Germano MIS. Encefalopatia espongiforme bovina: "síndrome da vaca louca". In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Qualidade das matérias-primas (2024)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: HIGIENE DE ALIMENTOS, INSPEÇÃO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Qualidade das matérias-primas. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2024). Qualidade das matérias-primas. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
NLM
Germano PML, Germano MIS. Qualidade das matérias-primas. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Vancouver
Germano PML, Germano MIS. Qualidade das matérias-primas. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Características fundamentais dos alimentos (2024)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões; Lange, Tarcila Neves
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: HIGIENE DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA, INSPEÇÃO DE ALIMENTOS, DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões e LANGE, Tarcila Neves. Características fundamentais dos alimentos. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Germano, P. M. L., Germano, M. I. S., & Lange, T. N. (2024). Características fundamentais dos alimentos. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
NLM
Germano PML, Germano MIS, Lange TN. Características fundamentais dos alimentos. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Vancouver
Germano PML, Germano MIS, Lange TN. Características fundamentais dos alimentos. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Brucelose (2024)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: BRUCELOSE, BRUCELOSE, BRUCELOSE, BRUCELOSE, INTOXICAÇÃO ALIMENTAR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
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GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Brucelose. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2024). Brucelose. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
NLM
Germano PML, Germano MIS. Brucelose. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Vancouver
Germano PML, Germano MIS. Brucelose. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Doença de Chagas transmissível por alimentos (2024)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: PROTOZOA, PROTOZOOSES EM ANIMAL, DOENÇA DE CHAGAS, TRYPANOSOMA CRUZI, DOENÇA DE CHAGAS, DOENÇA DE CHAGAS, DOENÇA DE CHAGAS, DOENÇA DE CHAGAS, INTOXICAÇÃO ALIMENTAR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
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ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Doença de Chagas transmissível por alimentos. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2024). Doença de Chagas transmissível por alimentos. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
NLM
Germano PML, Germano MIS. Doença de Chagas transmissível por alimentos. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Vancouver
Germano PML, Germano MIS. Doença de Chagas transmissível por alimentos. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Protozooses (2024)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: PROTOZOA, PROTOZOOSES EM ANIMAL, AMEBÍASE, CRYPTOSPORIDIOSE, GIARDÍASE, INTOXICAÇÃO ALIMENTAR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Protozooses. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2024). Protozooses. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
NLM
Germano PML, Germano MIS. Protozooses. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Vancouver
Germano PML, Germano MIS. Protozooses. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Aspectos gerais da vigilância sanitária (2024)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: HIGIENE DE ALIMENTOS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA, INSPEÇÃO DE ALIMENTOS, DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Aspectos gerais da vigilância sanitária. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2024). Aspectos gerais da vigilância sanitária. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
NLM
Germano PML, Germano MIS. Aspectos gerais da vigilância sanitária. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Vancouver
Germano PML, Germano MIS. Aspectos gerais da vigilância sanitária. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Princípios gerais de higienização (2024)
Aquino, Simone; Quarentei, Stela Scaglione; Germano, Maria Izabel Simões; Germano, Pedro Manuel Leal
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: HIGIENE, DESINFECÇÃO, DESINFETANTES, DETERGENTES, HIGIENE, VIGILÂNCIA SANITÁRIA, INSPEÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
AQUINO, Simone et al. Princípios gerais de higienização. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Aquino, S., Quarentei, S. S., Germano, M. I. S., & Germano, P. M. L. (2024). Princípios gerais de higienização. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
NLM
Aquino S, Quarentei SS, Germano MIS, Germano PML. Princípios gerais de higienização. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Vancouver
Aquino S, Quarentei SS, Germano MIS, Germano PML. Princípios gerais de higienização. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Monografia/livro
Higiene e vigilância sanitária de alimentos (2024)
Germano, Pedro Manuel Leal (Organizador); Germano, Maria Izabel Simões (Organizador)
Unidade: FSP
Assuntos: HIGIENE DE ALIMENTOS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA, INSPEÇÃO DE ALIMENTOS, DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
Higiene e vigilância sanitária de alimentos. . Barueri: Manole. . Acesso em: 02 nov. 2025. , 2024
APA
Higiene e vigilância sanitária de alimentos. (2024). Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
NLM
Higiene e vigilância sanitária de alimentos. 2024 ;[citado 2025 nov. 02 ]
Vancouver
Higiene e vigilância sanitária de alimentos. 2024 ;[citado 2025 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Tuberculose (2024)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: TUBERCULOSE, MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, TUBERCULOSE, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Tuberculose. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2024). Tuberculose. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
NLM
Germano PML, Germano MIS. Tuberculose. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Vancouver
Germano PML, Germano MIS. Tuberculose. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2025 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Análise comparativa de legislação de alimentos especiais (2015)
Ferreira, Marcia Abrahão Silva; Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões
Fonte: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Unidade: FSP
Assuntos: ALIMENTOS FUNCIONAIS (LEGISLAÇÃO;REGULAMENTAÇÃO), CONSUMIDOR, DIREITO COMPARADO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FERREIRA, Marcia Abrahão Silva e GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Análise comparativa de legislação de alimentos especiais. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Tradução . Barueri: Manole, 2015. . . Acesso em: 02 nov. 2025.
APA
Ferreira, M. A. S., Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2015). Análise comparativa de legislação de alimentos especiais. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri: Manole.
NLM
Ferreira MAS, Germano PML, Germano MIS. Análise comparativa de legislação de alimentos especiais. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri: Manole; 2015. [citado 2025 nov. 02 ]
Vancouver
Ferreira MAS, Germano PML, Germano MIS. Análise comparativa de legislação de alimentos especiais. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri: Manole; 2015. [citado 2025 nov. 02 ]

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