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Artigo de periodico
Lipid profile and high contents of cholesterol oxidation products (COPs) in different commercial brands of canned tuna (2021)
Dantas, Natalie Marinho ; Oliveira, Vanessa Sales de; Sampaio, Geni Rodrigues ; Chrysostomo, Yane Sane Koppe; Chávez, Davy William Hidalgo; Gamallo, Ormindo Domingues; Sawaya, Alexandra Christine Helena Frankland; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Saldanha, Tatiana
Source: Food Chemistry. Unidade: FSP
Subjects: ATUM, SALMOURA, ÓLEOS VEGETAIS, ÁCIDOS GRAXOS, COLESTEROL
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ABNT
DANTAS, Natalie Marinho; OLIVEIRA, Vanessa Sales de; SAMPAIO, Geni Rodrigues; et al. Lipid profile and high contents of cholesterol oxidation products (COPs) in different commercial brands of canned tuna. Food Chemistry, United Kingdom, v. 352, p. art. 129334 [10], 2021. Disponível em: < https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129334 > DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.129334.
APA
Dantas, N. M., Oliveira, V. S. de, Sampaio, G. R., Chrysostomo, Y. S. K., Chávez, D. W. H., Gamallo, O. D., et al. (2021). Lipid profile and high contents of cholesterol oxidation products (COPs) in different commercial brands of canned tuna. Food Chemistry, 352, art. 129334 [10]. doi:10.1016/j.foodchem.2021.129334
NLM
Dantas NM, Oliveira VS de, Sampaio GR, Chrysostomo YSK, Chávez DWH, Gamallo OD, Sawaya ACHF, Torres EAF da S, Saldanha T. Lipid profile and high contents of cholesterol oxidation products (COPs) in different commercial brands of canned tuna [Internet]. Food Chemistry. 2021 ;352 art. 129334 [10].Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129334
Vancouver
Dantas NM, Oliveira VS de, Sampaio GR, Chrysostomo YSK, Chávez DWH, Gamallo OD, Sawaya ACHF, Torres EAF da S, Saldanha T. Lipid profile and high contents of cholesterol oxidation products (COPs) in different commercial brands of canned tuna [Internet]. Food Chemistry. 2021 ;352 art. 129334 [10].Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129334
Artigo de periodico
Effects of extra virgin olive oil and pecan nuts on plasma fatty acids in patients with stable coronary artery disease (2021)
Araújo, Aline Ramos de; Sampaio, Geni Rodrigues ; Silva, Lucas Ribeiro da; Portal, Vera Lúcia; Markoski, Melissa Medeiros; Quadros, Alexandre Schaan de; Rogero, Marcelo Macedo ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Marcadenti, Aline
Source: Nutrition. Unidade: FSP
Subjects: DOENÇAS CARDIOVASCULARES, DIETA COM RESTRIÇÃO DE GORDURAS, AZEITE, NOZES, ÁCIDOS GRAXOS
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ABNT
ARAÚJO, Aline Ramos de; SAMPAIO, Geni Rodrigues; SILVA, Lucas Ribeiro da; et al. Effects of extra virgin olive oil and pecan nuts on plasma fatty acids in patients with stable coronary artery disease. Nutrition, Los Angeles, p. art. 111411 [34], 2021. Disponível em: < https://doi.org/10.1016/j.nut.2021.111411 > DOI: https://doi.org/10.1016/j.nut.2021.111411.
APA
Araújo, A. R. de, Sampaio, G. R., Silva, L. R. da, Portal, V. L., Markoski, M. M., Quadros, A. S. de, et al. (2021). Effects of extra virgin olive oil and pecan nuts on plasma fatty acids in patients with stable coronary artery disease. Nutrition, art. 111411 [34]. doi:https://doi.org/10.1016/j.nut.2021.111411
NLM
Araújo AR de, Sampaio GR, Silva LR da, Portal VL, Markoski MM, Quadros AS de, Rogero MM, Torres EAF da S, Marcadenti A. Effects of extra virgin olive oil and pecan nuts on plasma fatty acids in patients with stable coronary artery disease [Internet]. Nutrition. 2021 ;art. 111411 [34].Available from: https://doi.org/10.1016/j.nut.2021.111411
Vancouver
Araújo AR de, Sampaio GR, Silva LR da, Portal VL, Markoski MM, Quadros AS de, Rogero MM, Torres EAF da S, Marcadenti A. Effects of extra virgin olive oil and pecan nuts on plasma fatty acids in patients with stable coronary artery disease [Internet]. Nutrition. 2021 ;art. 111411 [34].Available from: https://doi.org/10.1016/j.nut.2021.111411
Artigo de periodico
Effects of a Brazilian cardioprotective diet and nuts on cardiometabolic parameters after myocardial infarction: study protocol for a randomized controlled clinical trial (2021)
Marcadenti, Aline ; Weber, Bernardete; Ferreira, Angela Cristine Bersch; Machado, Rachel Helena Vieira; Torreglosa, Camila Ragne; Lara, Enilda Maria de Sousa ; Silva, Lucas Ribeiro da; Santos, Renato Hideo Nakagawa; Miyada, Debora Harumi Kodama; Sady, Erica Regina Ribeiro; Costa, Rosana Perim; Piegas, Leopoldo; Silva, Erlon Oliveira de Abreu; Quadros, Alexandre Schaan de; Weschenfelder, Camila ; Santos, Júlia Lorenzon dos; Souza, Gabriela Corrêa; Parahiba, Suena Medeiros; Fayh, Ana Paula Trussardi; Bezerra, Danielle Soares; Purgatto, Eduardo ; Rogero, Marcelo Macedo ; Sampaio, Geni Rodrigues ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Duarte, Graziela Biude Silva ; Cavalcanti, Alexandre Biasi
Source: Trials. Unidades: FCF, FSP
Subjects: NOZES, ENSAIO CLÍNICO, INFARTO DO MIOCÁRDIO
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ABNT
MARCADENTI, Aline; WEBER, Bernardete; FERREIRA, Angela Cristine Bersch; et al. Effects of a Brazilian cardioprotective diet and nuts on cardiometabolic parameters after myocardial infarction: study protocol for a randomized controlled clinical trial. Trials, London, v. 22, p. 1-16 art. 582, 2021. Disponível em: < https://dx.doi.org/10.1186/s13063-021-05494-0 > DOI: 10.1186/s13063-021-05494-0.
APA
Marcadenti, A., Weber, B., Ferreira, A. C. B., Machado, R. H. V., Torreglosa, C. R., Lara, E. M. de S., et al. (2021). Effects of a Brazilian cardioprotective diet and nuts on cardiometabolic parameters after myocardial infarction: study protocol for a randomized controlled clinical trial. Trials, 22, 1-16 art. 582. doi:10.1186/s13063-021-05494-0
NLM
Marcadenti A, Weber B, Ferreira ACB, Machado RHV, Torreglosa CR, Lara EM de S, Silva LR da, Santos RHN, Miyada DHK, Sady ERR, Costa RP, Piegas L, Silva EO de A, Quadros AS de, Weschenfelder C, Santos JL dos, Souza GC, Parahiba SM, Fayh APT, Bezerra DS, Purgatto E, Rogero MM, Sampaio GR, Torres EAF da S, Duarte GBS, Cavalcanti AB. Effects of a Brazilian cardioprotective diet and nuts on cardiometabolic parameters after myocardial infarction: study protocol for a randomized controlled clinical trial [Internet]. Trials. 2021 ; 22 1-16 art. 582.Available from: https://dx.doi.org/10.1186/s13063-021-05494-0
Vancouver
Marcadenti A, Weber B, Ferreira ACB, Machado RHV, Torreglosa CR, Lara EM de S, Silva LR da, Santos RHN, Miyada DHK, Sady ERR, Costa RP, Piegas L, Silva EO de A, Quadros AS de, Weschenfelder C, Santos JL dos, Souza GC, Parahiba SM, Fayh APT, Bezerra DS, Purgatto E, Rogero MM, Sampaio GR, Torres EAF da S, Duarte GBS, Cavalcanti AB. Effects of a Brazilian cardioprotective diet and nuts on cardiometabolic parameters after myocardial infarction: study protocol for a randomized controlled clinical trial [Internet]. Trials. 2021 ; 22 1-16 art. 582.Available from: https://dx.doi.org/10.1186/s13063-021-05494-0
Tese (Doutorado)
Efeitos do extrato aquoso de guaraná (Paullinia cupana) em pó nos mecanismos envolvidos com a absorção de colesterol in vitro e em células Caco-2 (2021)
Figueira, Marcela de Souza ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: GUARANÁ, POLIFENÓIS, COLESTEROL, ADENOCARCINOMA, DOENÇAS CARDIOVASCULARES, HIPERCOLESTEROLEMIA
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ABNT
FIGUEIRA, Marcela de Souza; TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Efeitos do extrato aquoso de guaraná (Paullinia cupana) em pó nos mecanismos envolvidos com a absorção de colesterol in vitro e em células Caco-2. 2021.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2021. Disponível em: < https://doi.org/10.11606/T.6.2021.tde-07012022-085810 > DOI: 10.11606/T.6.2021.tde-07012022-085810.
APA
Figueira, M. de S., & Torres, E. A. F. da S. (2021). Efeitos do extrato aquoso de guaraná (Paullinia cupana) em pó nos mecanismos envolvidos com a absorção de colesterol in vitro e em células Caco-2. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2021.tde-07012022-085810
NLM
Figueira M de S, Torres EAF da S. Efeitos do extrato aquoso de guaraná (Paullinia cupana) em pó nos mecanismos envolvidos com a absorção de colesterol in vitro e em células Caco-2 [Internet]. 2021 ;Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2021.tde-07012022-085810
Vancouver
Figueira M de S, Torres EAF da S. Efeitos do extrato aquoso de guaraná (Paullinia cupana) em pó nos mecanismos envolvidos com a absorção de colesterol in vitro e em células Caco-2 [Internet]. 2021 ;Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2021.tde-07012022-085810
Artigo de periodico
Do Flavonoids from Durum Wheat Contribute to Its Bioactive Properties? A Prospective Study (2021)
Camargo, Adriano Costa de; Silva, Anna Paula de Souza ; Soares, Jackeline Cintra ; Alencar, Severino Matias de ; Handa, Cíntia Ladeira; Cordeiro, Karina Silva ; Figueira, Marcela Souza ; Sampaio, Geni Rodrigues ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Shahidi, Fereidoon; Schwember, Andrés R
Source: Molecules. Unidades: ESALQ, FSP
Subjects: FLAVONOIDES, LINHAGENS VEGETAIS, LIPASE, MELHORAMENTO GENÉTICO VEGETAL, OBESIDADE, SUPERFÍCIES DE RESPOSTA, TRIGO
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ABNT
CAMARGO, Adriano Costa de; SILVA, Anna Paula de Souza; SOARES, Jackeline Cintra; et al. Do Flavonoids from Durum Wheat Contribute to Its Bioactive Properties? A Prospective Study. Molecules, Basel, v. 26, p. 1-17, 2021. Disponível em: < https://doi.org/10.3390/molecules26020463 > DOI: 10.3390/molecules26020463.
APA
Camargo, A. C. de, Silva, A. P. de S., Soares, J. C., Alencar, S. M. de, Handa, C. L., Cordeiro, K. S., et al. (2021). Do Flavonoids from Durum Wheat Contribute to Its Bioactive Properties? A Prospective Study. Molecules, 26, 1-17. doi:10.3390/molecules26020463
NLM
Camargo AC de, Silva AP de S, Soares JC, Alencar SM de, Handa CL, Cordeiro KS, Figueira MS, Sampaio GR, Torres EAF da S, Shahidi F, Schwember AR. Do Flavonoids from Durum Wheat Contribute to Its Bioactive Properties? A Prospective Study [Internet]. Molecules. 2021 ; 26 1-17.Available from: https://doi.org/10.3390/molecules26020463
Vancouver
Camargo AC de, Silva AP de S, Soares JC, Alencar SM de, Handa CL, Cordeiro KS, Figueira MS, Sampaio GR, Torres EAF da S, Shahidi F, Schwember AR. Do Flavonoids from Durum Wheat Contribute to Its Bioactive Properties? A Prospective Study [Internet]. Molecules. 2021 ; 26 1-17.Available from: https://doi.org/10.3390/molecules26020463
Artigo de periodico
Herbal Salt in Beef Burgers: Promoting the Retention of Acceptability in Reducing Sodium (2021)
Barbosa, Jamila; Sampaio, Geni Rodrigues ; Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado ; Guizellini, Glória Maria; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Journal of Culinary Science & Technology. Unidade: FSP
Subjects: SAL (CONDIMENTO), HAMBÚRGUER, CARNES E DERIVADOS, CONDIMENTOS E ESPECIARIAS
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ABNT
BARBOSA, Jamila; SAMPAIO, Geni Rodrigues; PINTO E SILVA, Maria Elisabeth Machado; GUIZELLINI, Glória Maria; TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Herbal Salt in Beef Burgers: Promoting the Retention of Acceptability in Reducing Sodium. Journal of Culinary Science & Technology, Philadelphia, p. 1-19, 2021. Disponível em: < https://doi.org/10.1080/15428052.2021.1955794 > DOI: 10.1080/15428052.2021.1955794.
APA
Barbosa, J., Sampaio, G. R., Pinto e Silva, M. E. M., Guizellini, G. M., & Torres, E. A. F. da S. (2021). Herbal Salt in Beef Burgers: Promoting the Retention of Acceptability in Reducing Sodium. Journal of Culinary Science & Technology, 1-19. doi:10.1080/15428052.2021.1955794
NLM
Barbosa J, Sampaio GR, Pinto e Silva MEM, Guizellini GM, Torres EAF da S. Herbal Salt in Beef Burgers: Promoting the Retention of Acceptability in Reducing Sodium [Internet]. Journal of Culinary Science & Technology. 2021 ;1-19.Available from: https://doi.org/10.1080/15428052.2021.1955794
Vancouver
Barbosa J, Sampaio GR, Pinto e Silva MEM, Guizellini GM, Torres EAF da S. Herbal Salt in Beef Burgers: Promoting the Retention of Acceptability in Reducing Sodium [Internet]. Journal of Culinary Science & Technology. 2021 ;1-19.Available from: https://doi.org/10.1080/15428052.2021.1955794
Artigo de periodico
Regular and decaffeinated espresso coffee capsules: Unravelling the bioaccessibility of phenolic compounds and their antioxidant properties in milk model system upon in vitro digestion (2020)
Soares, Maiara Jurema; Guizellini, Gloria Maria; Figueira, Marcela Souza ; Pinaffi, Ana Clara da Costa ; Freitas, Rosana Aparecida Manólio Soares ; Shahidi, Fereidoon ; Camargo, Adriano Costa de ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Sampaio, Geni Rodrigues
Source: Lwt-food science and technology. Unidade: FSP
Subjects: CAFÉ, LEITE, CAFEÍNA, COMPOSTOS FENÓLICOS, ANTIOXIDANTES
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ABNT
SOARES, Maiara Jurema; GUIZELLINI, Gloria Maria; FIGUEIRA, Marcela Souza; et al. Regular and decaffeinated espresso coffee capsules: Unravelling the bioaccessibility of phenolic compounds and their antioxidant properties in milk model system upon in vitro digestion. Lwt-food science and technology, Amsterdam, v. 135, p. art. 110255 [5], 2020. Disponível em: < https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110255 > DOI: 10.1016/j.lwt.2020.110255.
APA
Soares, M. J., Guizellini, G. M., Figueira, M. S., Pinaffi, A. C. da C., Freitas, R. A. M. S., Shahidi, F., et al. (2020). Regular and decaffeinated espresso coffee capsules: Unravelling the bioaccessibility of phenolic compounds and their antioxidant properties in milk model system upon in vitro digestion. Lwt-food science and technology, 135, art. 110255 [5]. doi:10.1016/j.lwt.2020.110255
NLM
Soares MJ, Guizellini GM, Figueira MS, Pinaffi AC da C, Freitas RAMS, Shahidi F, Camargo AC de, Torres EAF da S, Sampaio GR. Regular and decaffeinated espresso coffee capsules: Unravelling the bioaccessibility of phenolic compounds and their antioxidant properties in milk model system upon in vitro digestion [Internet]. Lwt-food science and technology. 2020 ;135 art. 110255 [5].Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110255
Vancouver
Soares MJ, Guizellini GM, Figueira MS, Pinaffi AC da C, Freitas RAMS, Shahidi F, Camargo AC de, Torres EAF da S, Sampaio GR. Regular and decaffeinated espresso coffee capsules: Unravelling the bioaccessibility of phenolic compounds and their antioxidant properties in milk model system upon in vitro digestion [Internet]. Lwt-food science and technology. 2020 ;135 art. 110255 [5].Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110255
Dissertação (Mestrado)
Formulação de sal de ervas como promotor da redução de sódio em hambúrguer: avaliação sensorial e efeitos na formação de óxidos de colesterol (2020)
Barbosa, Jamila; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: COLESTEROL, OXIDAÇÃO, SÓDIO, CARNES E DERIVADOS, CONDIMENTOS E ESPECIARIAS
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ABNT
BARBOSA, Jamila; TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Formulação de sal de ervas como promotor da redução de sódio em hambúrguer: avaliação sensorial e efeitos na formação de óxidos de colesterol. 2020.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2020. Disponível em: < https://doi.org/10.11606/D.6.2020.tde-17022021-141914 >.
APA
Barbosa, J., & Torres, E. A. F. da S. (2020). Formulação de sal de ervas como promotor da redução de sódio em hambúrguer: avaliação sensorial e efeitos na formação de óxidos de colesterol. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2020.tde-17022021-141914
NLM
Barbosa J, Torres EAF da S. Formulação de sal de ervas como promotor da redução de sódio em hambúrguer: avaliação sensorial e efeitos na formação de óxidos de colesterol [Internet]. 2020 ;Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2020.tde-17022021-141914
Vancouver
Barbosa J, Torres EAF da S. Formulação de sal de ervas como promotor da redução de sódio em hambúrguer: avaliação sensorial e efeitos na formação de óxidos de colesterol [Internet]. 2020 ;Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2020.tde-17022021-141914
Artigo de periodico
Aroeira fruit (Schinus terebinthifolius Raddi) as a natural antioxidant: Chemical constituents, bioactive compounds and in vitro and in vivo antioxidant capacity (2020)
Oliveira, Vanessa Sales de; Augusta, Ivanilda Maria; Braz, Marcos Vinícius da Conceição; Riger, Cristiano Jorge; Prudêncio, Edlene Ribeiro; Sawaya, Alexandra Christine Helena Frankland; Sampaio, Geni Rodrigues ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Saldanha, Tatiana
Source: Food Chemistry. Unidade: FSP
Subjects: AROEIRA, ANTIOXIDANTES, NUTRIENTES, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
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ABNT
OLIVEIRA, Vanessa Sales de; AUGUSTA, Ivanilda Maria; BRAZ, Marcos Vinícius da Conceição; et al. Aroeira fruit (Schinus terebinthifolius Raddi) as a natural antioxidant: Chemical constituents, bioactive compounds and in vitro and in vivo antioxidant capacity. Food Chemistry, Londres, v. 315, p. art. 126274 [8], 2020. Disponível em: < https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.126274 > DOI: 10.1016/j.foodchem.2020.126274.
APA
Oliveira, V. S. de, Augusta, I. M., Braz, M. V. da C., Riger, C. J., Prudêncio, E. R., Sawaya, A. C. H. F., et al. (2020). Aroeira fruit (Schinus terebinthifolius Raddi) as a natural antioxidant: Chemical constituents, bioactive compounds and in vitro and in vivo antioxidant capacity. Food Chemistry, 315, art. 126274 [8]. doi:10.1016/j.foodchem.2020.126274
NLM
Oliveira VS de, Augusta IM, Braz MV da C, Riger CJ, Prudêncio ER, Sawaya ACHF, Sampaio GR, Torres EAF da S, Saldanha T. Aroeira fruit (Schinus terebinthifolius Raddi) as a natural antioxidant: Chemical constituents, bioactive compounds and in vitro and in vivo antioxidant capacity [Internet]. Food Chemistry. 2020 ;315 art. 126274 [8].Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.126274
Vancouver
Oliveira VS de, Augusta IM, Braz MV da C, Riger CJ, Prudêncio ER, Sawaya ACHF, Sampaio GR, Torres EAF da S, Saldanha T. Aroeira fruit (Schinus terebinthifolius Raddi) as a natural antioxidant: Chemical constituents, bioactive compounds and in vitro and in vivo antioxidant capacity [Internet]. Food Chemistry. 2020 ;315 art. 126274 [8].Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.126274
Artigo de periodico
Effect of aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi) fruit against polyunsaturated fatty acids and cholesterol thermo-oxidation in model systems containing sardine oil (Sardinella brasiliensis) (2020)
Oliveira, Vanessa Sales de; Chavés, Davy Willian Hidalgo; Gamallo, Ormindo Domingues; Sawaya, Alexandra Christine Helena Frankland ; Sampaio, Geni Rodrigues ; Castro, Rosane Nora; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Saldanha, Tatiana
Source: Food Research International. Unidade: FSP
Subjects: ANTIOXIDANTES, ÓLEOS DE PEIXE, ÁCIDOS GRAXOS, AROEIRA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Vanessa Sales de; CHAVÉS, Davy Willian Hidalgo; GAMALLO, Ormindo Domingues; et al. Effect of aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi) fruit against polyunsaturated fatty acids and cholesterol thermo-oxidation in model systems containing sardine oil (Sardinella brasiliensis). Food Research International, Reino Unido, v. 132, p. art. 109091 [10], 2020. Disponível em: < https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109091 > DOI: 10.1016/j.foodres.2020.109091.
APA
Oliveira, V. S. de, Chavés, D. W. H., Gamallo, O. D., Sawaya, A. C. H. F., Sampaio, G. R., Castro, R. N., et al. (2020). Effect of aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi) fruit against polyunsaturated fatty acids and cholesterol thermo-oxidation in model systems containing sardine oil (Sardinella brasiliensis). Food Research International, 132, art. 109091 [10]. doi:10.1016/j.foodres.2020.109091
NLM
Oliveira VS de, Chavés DWH, Gamallo OD, Sawaya ACHF, Sampaio GR, Castro RN, Torres EAF da S, Saldanha T. Effect of aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi) fruit against polyunsaturated fatty acids and cholesterol thermo-oxidation in model systems containing sardine oil (Sardinella brasiliensis) [Internet]. Food Research International. 2020 ;132 art. 109091 [10].Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109091
Vancouver
Oliveira VS de, Chavés DWH, Gamallo OD, Sawaya ACHF, Sampaio GR, Castro RN, Torres EAF da S, Saldanha T. Effect of aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi) fruit against polyunsaturated fatty acids and cholesterol thermo-oxidation in model systems containing sardine oil (Sardinella brasiliensis) [Internet]. Food Research International. 2020 ;132 art. 109091 [10].Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109091
Artigo de periodico
Bioacessibilidade dos polifenóis presentes no mesocarpo e na amêndoa do babaçu (Orbignya phalerata Mart.) (2020)
Holanda, Aline Cronemberger; Freire, Lailton da Silva; Alencar, Geórgia Rosa Reis de; Moura, Rayane Carvalho de; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Lima, Alessandro
Source: Brazilian Journal of Development. Unidade: FSP
Subjects: BABAÇU, ANTIOXIDANTES, DIGESTÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HOLANDA, Aline Cronemberger; FREIRE, Lailton da Silva; ALENCAR, Geórgia Rosa Reis de; et al. Bioacessibilidade dos polifenóis presentes no mesocarpo e na amêndoa do babaçu (Orbignya phalerata Mart.). Brazilian Journal of Development, São José dos Pinhas, PR, v. 6, n. 4, p. 19237-19247, 2020. Disponível em: < https://doi.org/10.34117/bjdv6n4-188 > DOI: 10.34117/bjdv6n4-188.
APA
Holanda, A. C., Freire, L. da S., Alencar, G. R. R. de, Moura, R. C. de, Torres, E. A. F. da S., & Lima, A. (2020). Bioacessibilidade dos polifenóis presentes no mesocarpo e na amêndoa do babaçu (Orbignya phalerata Mart.). Brazilian Journal of Development, 6( 4), 19237-19247. doi:10.34117/bjdv6n4-188
NLM
Holanda AC, Freire L da S, Alencar GRR de, Moura RC de, Torres EAF da S, Lima A. Bioacessibilidade dos polifenóis presentes no mesocarpo e na amêndoa do babaçu (Orbignya phalerata Mart.) [Internet]. Brazilian Journal of Development. 2020 ;6( 4): 19237-19247.Available from: https://doi.org/10.34117/bjdv6n4-188
Vancouver
Holanda AC, Freire L da S, Alencar GRR de, Moura RC de, Torres EAF da S, Lima A. Bioacessibilidade dos polifenóis presentes no mesocarpo e na amêndoa do babaçu (Orbignya phalerata Mart.) [Internet]. Brazilian Journal of Development. 2020 ;6( 4): 19237-19247.Available from: https://doi.org/10.34117/bjdv6n4-188
Artigo de periodico
Insoluble-Bound Polyphenols Released from Guarana Powder: Inhibition of Alpha-Glucosidase and Proanthocyanidin Profile (2020)
Pinaffi, Ana Clara da Costa ; Sampaio, Geni Rodrigues ; Soares, Maiara Jurema; Shahidi, Fereidoon ; Camargo, Adriano Costa de ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Molecules. Unidade: FSP
Subjects: GUARANÁ, POLIFENÓIS, PROANTOCIANIDINAS, ALIMENTAÇÃO HUMANA, DIABETES MELLITUS INSULINO-DEPENDENTE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PINAFFI, Ana Clara da Costa; SAMPAIO, Geni Rodrigues; SOARES, Maiara Jurema; et al. Insoluble-Bound Polyphenols Released from Guarana Powder: Inhibition of Alpha-Glucosidase and Proanthocyanidin Profile. Molecules, Basel, v. 25, n. 3, p. 1-17, 2020. Disponível em: < https://doi.org/10.3390/molecules25030679 > DOI: 10.3390/molecules25030679.
APA
Pinaffi, A. C. da C., Sampaio, G. R., Soares, M. J., Shahidi, F., Camargo, A. C. de, & Torres, E. A. F. da S. (2020). Insoluble-Bound Polyphenols Released from Guarana Powder: Inhibition of Alpha-Glucosidase and Proanthocyanidin Profile. Molecules, 25( 3), 1-17. doi:10.3390/molecules25030679
NLM
Pinaffi AC da C, Sampaio GR, Soares MJ, Shahidi F, Camargo AC de, Torres EAF da S. Insoluble-Bound Polyphenols Released from Guarana Powder: Inhibition of Alpha-Glucosidase and Proanthocyanidin Profile [Internet]. Molecules. 2020 ;25( 3): 1-17.Available from: https://doi.org/10.3390/molecules25030679
Vancouver
Pinaffi AC da C, Sampaio GR, Soares MJ, Shahidi F, Camargo AC de, Torres EAF da S. Insoluble-Bound Polyphenols Released from Guarana Powder: Inhibition of Alpha-Glucosidase and Proanthocyanidin Profile [Internet]. Molecules. 2020 ;25( 3): 1-17.Available from: https://doi.org/10.3390/molecules25030679
Artigo de periodico
Phytosterols Content in Vegetable Oils of Brazil: Coconut, Safflower, Linseed and Evening Primrose (2020)
Silva, Simone Alves da; Sampaio, Geni Rodrigues ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Brazilian Archives of Biology and Technology (online). Unidade: FSP
Subjects: SUBPRODUTOS AGRÍCOLAS, ESTEROIDES, ÓLEOS VEGETAIS, DOENÇAS CARDIOVASCULARES, NEOPLASIAS
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ABNT
SILVA, Simone Alves da; SAMPAIO, Geni Rodrigues; TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Phytosterols Content in Vegetable Oils of Brazil: Coconut, Safflower, Linseed and Evening Primrose. Brazilian Archives of Biology and Technology (online), Curitiba, v. 63, p. art. e20190216 [8], 2020. Disponível em: < https://doi.org/10.1590/1678-4324-2020190216 > DOI: 10.1590/1678-4324-2020190216.
APA
Silva, S. A. da, Sampaio, G. R., & Torres, E. A. F. da S. (2020). Phytosterols Content in Vegetable Oils of Brazil: Coconut, Safflower, Linseed and Evening Primrose. Brazilian Archives of Biology and Technology (online), 63, art. e20190216 [8]. doi:10.1590/1678-4324-2020190216
NLM
Silva SA da, Sampaio GR, Torres EAF da S. Phytosterols Content in Vegetable Oils of Brazil: Coconut, Safflower, Linseed and Evening Primrose [Internet]. Brazilian Archives of Biology and Technology (online). 2020 ;63 art. e20190216 [8].Available from: https://doi.org/10.1590/1678-4324-2020190216
Vancouver
Silva SA da, Sampaio GR, Torres EAF da S. Phytosterols Content in Vegetable Oils of Brazil: Coconut, Safflower, Linseed and Evening Primrose [Internet]. Brazilian Archives of Biology and Technology (online). 2020 ;63 art. e20190216 [8].Available from: https://doi.org/10.1590/1678-4324-2020190216
Dissertação (Mestrado)
Avaliação da presença de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em chocolates: exposição ao consumo e implicações à saúde (2020)
Guizellini, Glória Maria; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: CHOCOLATE, CACAU, HIDROCARBONETOS POLICÍCLICOS, HIDROCARBONOS AROMÁTICOS
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ABNT
GUIZELLINI, Glória Maria; TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Avaliação da presença de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em chocolates: exposição ao consumo e implicações à saúde. 2020.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2020. Disponível em: < https://doi.org/10.11606/D.6.2020.tde-01022021-195627 > DOI: 10.11606/D.6.2020.tde-01022021-195627.
APA
Guizellini, G. M., & Torres, E. A. F. da S. (2020). Avaliação da presença de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em chocolates: exposição ao consumo e implicações à saúde. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2020.tde-01022021-195627
NLM
Guizellini GM, Torres EAF da S. Avaliação da presença de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em chocolates: exposição ao consumo e implicações à saúde [Internet]. 2020 ;Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2020.tde-01022021-195627
Vancouver
Guizellini GM, Torres EAF da S. Avaliação da presença de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em chocolates: exposição ao consumo e implicações à saúde [Internet]. 2020 ;Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2020.tde-01022021-195627
Artigo de periodico
Hypolipidemic and antioxidant effects of grape processing by-products in high-fat/cholesterol diet-induced hyperlipidemic hamsters (2020)
Ishimoto, Emília Yasuko ; Vicente, Silvio José Valadão; Cruz, Robison José; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos (online). Unidades: FSP, EERP
Subjects: SUBPRODUTOS AGRÍCOLAS, UVA, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, DISLIPIDEMIAS, COLESTEROL, DIETA
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ABNT
ISHIMOTO, Emília Yasuko; VICENTE, Silvio José Valadão; CRUZ, Robison José; TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Hypolipidemic and antioxidant effects of grape processing by-products in high-fat/cholesterol diet-induced hyperlipidemic hamsters. Ciência e Tecnologia de Alimentos (online), Campinas, v. 40, p. 558-567, 2020. Disponível em: < https://doi.org/10.1590/fst.32619 > DOI: 10.1590/fst.32619.
APA
Ishimoto, E. Y., Vicente, S. J. V., Cruz, R. J., & Torres, E. A. F. da S. (2020). Hypolipidemic and antioxidant effects of grape processing by-products in high-fat/cholesterol diet-induced hyperlipidemic hamsters. Ciência e Tecnologia de Alimentos (online), 40, 558-567. doi:10.1590/fst.32619
NLM
Ishimoto EY, Vicente SJV, Cruz RJ, Torres EAF da S. Hypolipidemic and antioxidant effects of grape processing by-products in high-fat/cholesterol diet-induced hyperlipidemic hamsters [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos (online). 2020 ;40 558-567.Available from: https://doi.org/10.1590/fst.32619
Vancouver
Ishimoto EY, Vicente SJV, Cruz RJ, Torres EAF da S. Hypolipidemic and antioxidant effects of grape processing by-products in high-fat/cholesterol diet-induced hyperlipidemic hamsters [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos (online). 2020 ;40 558-567.Available from: https://doi.org/10.1590/fst.32619
Artigo de periodico
Plasma and erythrocyte ω-3 and ω-6 fatty acids are associated with multiple inflammatory and oxidative stress biomarkers in breast cancer (2019)
Lira, Letícia Gomes; Justa, Rute Mattos Dourado Esteves; Carioca, Antonio Augusto Ferreira; Verde, Sara Maria Moreira Lima; Sampaio, Geni Rodrigues; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Damasceno, Nágila Raquel Teixeira
Source: Nutrition. Unidade: FSP
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS, ESTRESSE OXIDATIVO, NEOPLASIAS MAMÁRIAS, RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS
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ABNT
LIRA, Letícia Gomes; JUSTA, Rute Mattos Dourado Esteves; CARIOCA, Antonio Augusto Ferreira; et al. Plasma and erythrocyte ω-3 and ω-6 fatty acids are associated with multiple inflammatory and oxidative stress biomarkers in breast cancer. Nutrition, Tarrytown, v. 58, p. 194-200, 2019. Disponível em: < https://doi.org/10.1016/j.nut.2018.07.115 > DOI: 10.1016/j.nut.2018.07.115.
APA
Lira, L. G., Justa, R. M. D. E., Carioca, A. A. F., Verde, S. M. M. L., Sampaio, G. R., Torres, E. A. F. da S., & Damasceno, N. R. T. (2019). Plasma and erythrocyte ω-3 and ω-6 fatty acids are associated with multiple inflammatory and oxidative stress biomarkers in breast cancer. Nutrition, 58, 194-200. doi:10.1016/j.nut.2018.07.115
NLM
Lira LG, Justa RMDE, Carioca AAF, Verde SMML, Sampaio GR, Torres EAF da S, Damasceno NRT. Plasma and erythrocyte ω-3 and ω-6 fatty acids are associated with multiple inflammatory and oxidative stress biomarkers in breast cancer [Internet]. Nutrition. 2019 ;58 194-200.Available from: https://doi.org/10.1016/j.nut.2018.07.115
Vancouver
Lira LG, Justa RMDE, Carioca AAF, Verde SMML, Sampaio GR, Torres EAF da S, Damasceno NRT. Plasma and erythrocyte ω-3 and ω-6 fatty acids are associated with multiple inflammatory and oxidative stress biomarkers in breast cancer [Internet]. Nutrition. 2019 ;58 194-200.Available from: https://doi.org/10.1016/j.nut.2018.07.115
Artigo de periodico
Guaraná (Paullinia cupana) catechins and procyanidins: Gastrointestinal/colonic bioaccessibility, Caco-2 cell permeability and the impact of macronutrients (2019)
Mendes, Thaíse Maria Nogueira; Murayama, Yukihisa; Yamaguchi, Natsumi; Sampaio, Geni Rodrigues; Fontes, Luciana Cristina Brigatto; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Tamura, Hirotoshi; Yonekura, Lina
Source: Journal of Functional Foods. Unidade: FSP
Subjects: GUARANÁ, DIGESTÃO, MACRONUTRIENTES, PROTEÍNAS, ANTIOXIDANTES
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ABNT
MENDES, Thaíse Maria Nogueira; MURAYAMA, Yukihisa; YAMAGUCHI, Natsumi; et al. Guaraná (Paullinia cupana) catechins and procyanidins: Gastrointestinal/colonic bioaccessibility, Caco-2 cell permeability and the impact of macronutrients. Journal of Functional Foods, Amsterdam, v. 55, p. 352-361, 2019. Disponível em: < https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.02.026 > DOI: 10.1016/j.jff.2019.02.026.
APA
Mendes, T. M. N., Murayama, Y., Yamaguchi, N., Sampaio, G. R., Fontes, L. C. B., Torres, E. A. F. da S., et al. (2019). Guaraná (Paullinia cupana) catechins and procyanidins: Gastrointestinal/colonic bioaccessibility, Caco-2 cell permeability and the impact of macronutrients. Journal of Functional Foods, 55, 352-361. doi:10.1016/j.jff.2019.02.026
NLM
Mendes TMN, Murayama Y, Yamaguchi N, Sampaio GR, Fontes LCB, Torres EAF da S, Tamura H, Yonekura L. Guaraná (Paullinia cupana) catechins and procyanidins: Gastrointestinal/colonic bioaccessibility, Caco-2 cell permeability and the impact of macronutrients [Internet]. Journal of Functional Foods. 2019 ;55 352-361.Available from: https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.02.026
Vancouver
Mendes TMN, Murayama Y, Yamaguchi N, Sampaio GR, Fontes LCB, Torres EAF da S, Tamura H, Yonekura L. Guaraná (Paullinia cupana) catechins and procyanidins: Gastrointestinal/colonic bioaccessibility, Caco-2 cell permeability and the impact of macronutrients [Internet]. Journal of Functional Foods. 2019 ;55 352-361.Available from: https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.02.026
Artigo de periodico
Guarana as a source of bioactive compounds (2019)
Silva, Cintia Pereira da; Freitas, Rosana Aparecida Manólio Soares; Sampaio, Geni Rodrigues; Camargo, Adriano Costa de ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Journal of Food Bioactives. Unidades: FSP, IRI, EERP
Subjects: CAFEÍNA, GUARANÁ, COMPOSTOS FENÓLICOS, ANTIOXIDANTES, ANTI-INFLAMATÓRIOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Cintia Pereira da; FREITAS, Rosana Aparecida Manólio Soares; SAMPAIO, Geni Rodrigues; CAMARGO, Adriano Costa de; TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Guarana as a source of bioactive compounds. Journal of Food Bioactives, Newark, DE, v. 6, p. 1-5, 2019. Disponível em: < http://www.isnff-jfb.com/index.php/JFB/article/view/90 >.
APA
Silva, C. P. da, Freitas, R. A. M. S., Sampaio, G. R., Camargo, A. C. de, & Torres, E. A. F. da S. (2019). Guarana as a source of bioactive compounds. Journal of Food Bioactives, 6, 1-5. Recuperado de http://www.isnff-jfb.com/index.php/JFB/article/view/90
NLM
Silva CP da, Freitas RAMS, Sampaio GR, Camargo AC de, Torres EAF da S. Guarana as a source of bioactive compounds [Internet]. Journal of Food Bioactives. 2019 ;6 1-5.Available from: http://www.isnff-jfb.com/index.php/JFB/article/view/90
Vancouver
Silva CP da, Freitas RAMS, Sampaio GR, Camargo AC de, Torres EAF da S. Guarana as a source of bioactive compounds [Internet]. Journal of Food Bioactives. 2019 ;6 1-5.Available from: http://www.isnff-jfb.com/index.php/JFB/article/view/90
Artigo de periodico
Dynamics of Polyunsaturated Fatty Acid Uptake in Plasma, Liver and Blood Leukocytes After Parenteral Infusion of Fish Oil Lipid Emulsion (2019)
Tesser, Abraham; Calder, Phillip C.; Waitzberg, D. L; Torrinhas, R. S; Aprobato, F. G. G; Tamanaha, E.M; Oliveira- Filho, R. S; Antunes, M. D. S; Sampaio, G.R; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; Garla, Priscila Casarin
Source: Clinical Nutrition. Unidade: FSP
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS, ÓLEOS DE PEIXE, LEUCÓCITOS, PLASMA, FÍGADO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TESSER, Abraham; CALDER, Phillip C.; WAITZBERG, D. L; et al. Dynamics of Polyunsaturated Fatty Acid Uptake in Plasma, Liver and Blood Leukocytes After Parenteral Infusion of Fish Oil Lipid Emulsion. Clinical Nutrition, Edimburgo, v. 38, p. S59-S60, 2019. Disponível em: < https://doi.org/10.1016/s0261-5614(19)32640-8 > DOI: 10.1016/s0261-5614(19)32640-8.
APA
Tesser, A., Calder, P. C., Waitzberg, D. L., Torrinhas, R. S., Aprobato, F. G. G., Tamanaha, E. M., et al. (2019). Dynamics of Polyunsaturated Fatty Acid Uptake in Plasma, Liver and Blood Leukocytes After Parenteral Infusion of Fish Oil Lipid Emulsion. Clinical Nutrition, 38, S59-S60. doi:10.1016/s0261-5614(19)32640-8
NLM
Tesser A, Calder PC, Waitzberg DL, Torrinhas RS, Aprobato FGG, Tamanaha EM, Oliveira- Filho RS, Antunes MDS, Sampaio GR, Torres EAF da S, Garla PC. Dynamics of Polyunsaturated Fatty Acid Uptake in Plasma, Liver and Blood Leukocytes After Parenteral Infusion of Fish Oil Lipid Emulsion [Internet]. Clinical Nutrition. 2019 ;38 S59-S60.Available from: https://doi.org/10.1016/s0261-5614(19)32640-8
Vancouver
Tesser A, Calder PC, Waitzberg DL, Torrinhas RS, Aprobato FGG, Tamanaha EM, Oliveira- Filho RS, Antunes MDS, Sampaio GR, Torres EAF da S, Garla PC. Dynamics of Polyunsaturated Fatty Acid Uptake in Plasma, Liver and Blood Leukocytes After Parenteral Infusion of Fish Oil Lipid Emulsion [Internet]. Clinical Nutrition. 2019 ;38 S59-S60.Available from: https://doi.org/10.1016/s0261-5614(19)32640-8
Dissertação (Mestrado)
Adaptação de instrumento para caracterização de hábitos culinários em população urbana (2019)
Souza, Luciana Mastrorosa Bueno de; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva (Orientador)
Unidade: FCF/FEA/FSP
Subjects: CULINÁRIA, NUTRIÇÃO INFANTIL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOUZA, Luciana Mastrorosa Bueno de; TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Adaptação de instrumento para caracterização de hábitos culinários em população urbana. 2019.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-29032019-144721/ >.
APA
Souza, L. M. B. de, & Torres, E. A. F. da S. (2019). Adaptação de instrumento para caracterização de hábitos culinários em população urbana. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-29032019-144721/
NLM
Souza LMB de, Torres EAF da S. Adaptação de instrumento para caracterização de hábitos culinários em população urbana [Internet]. 2019 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-29032019-144721/
Vancouver
Souza LMB de, Torres EAF da S. Adaptação de instrumento para caracterização de hábitos culinários em população urbana [Internet]. 2019 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-29032019-144721/

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