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Artigo de jornal
Casca de abacate: saiba reaproveitar em receitas e até como adubo orgânico (2025)
Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: G1 - Casa e Jardim. Unidade: FSP
Subjects: ABACATE, CASCAS (PLANTA), COMPOSTAGEM, CULINÁRIA, NUTRIENTES
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ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Casca de abacate: saiba reaproveitar em receitas e até como adubo orgânico. Tradução . G1 - Casa e Jardim, São Paulo, 2025. , p. [28]Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/323bcba4-6241-4230-bbb0-503e5df43483/HNT_06_2025.pdf. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Torres, E. A. F. da S. (2025). Casca de abacate: saiba reaproveitar em receitas e até como adubo orgânico. G1 - Casa e Jardim, p. [28]. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/323bcba4-6241-4230-bbb0-503e5df43483/HNT_06_2025.pdf
NLM
Torres EAF da S. Casca de abacate: saiba reaproveitar em receitas e até como adubo orgânico [Internet]. G1 - Casa e Jardim. 2025 ; [28].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/323bcba4-6241-4230-bbb0-503e5df43483/HNT_06_2025.pdf
Vancouver
Torres EAF da S. Casca de abacate: saiba reaproveitar em receitas e até como adubo orgânico [Internet]. G1 - Casa e Jardim. 2025 ; [28].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/323bcba4-6241-4230-bbb0-503e5df43483/HNT_06_2025.pdf
Dissertação (Mestrado)
Avaliação da associação entre composição corporal e sintomas de ansiedade e depressão em adultos jovens (2024)
Oliveti, Daniela Hessel ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: ANTROPOMETRIA, COMPOSIÇÃO CORPORAL, DEPRESSÃO, ANSIEDADE, SAÚDE MENTAL
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ABNT
OLIVETI, Daniela Hessel. Avaliação da associação entre composição corporal e sintomas de ansiedade e depressão em adultos jovens. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-17022025-075533/. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Oliveti, D. H. (2024). Avaliação da associação entre composição corporal e sintomas de ansiedade e depressão em adultos jovens (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-17022025-075533/
NLM
Oliveti DH. Avaliação da associação entre composição corporal e sintomas de ansiedade e depressão em adultos jovens [Internet]. 2024 ;[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-17022025-075533/
Vancouver
Oliveti DH. Avaliação da associação entre composição corporal e sintomas de ansiedade e depressão em adultos jovens [Internet]. 2024 ;[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-17022025-075533/
Tese (Doutorado)
Efeito da adição de leite e de compostos bioativos do café cafeinado e descafeinado em mecanismos relacionados ao metabolismo do colesterol (2024)
Soares, Maiara Jurema ; Camargo, Adriano Costa de (coorient) ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: COLESTEROL, CAFÉ, LEITE, FITOQUÍMICA, DOENÇA CRÔNICA, HIPERCOLESTEROLEMIA
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ABNT
SOARES, Maiara Jurema. Efeito da adição de leite e de compostos bioativos do café cafeinado e descafeinado em mecanismos relacionados ao metabolismo do colesterol. 2024. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-07022025-150050/. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Soares, M. J. (2024). Efeito da adição de leite e de compostos bioativos do café cafeinado e descafeinado em mecanismos relacionados ao metabolismo do colesterol (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-07022025-150050/
NLM
Soares MJ. Efeito da adição de leite e de compostos bioativos do café cafeinado e descafeinado em mecanismos relacionados ao metabolismo do colesterol [Internet]. 2024 ;[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-07022025-150050/
Vancouver
Soares MJ. Efeito da adição de leite e de compostos bioativos do café cafeinado e descafeinado em mecanismos relacionados ao metabolismo do colesterol [Internet]. 2024 ;[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-07022025-150050/
Tese (Doutorado)
Bioatividade de compostos da pele de amendoim (Arachis hypogaea L.): inibição enzimática, inibição do crescimento celular, estresse oxidativo e apoptose em células de câncer colorretal, HCT-116 (2024)
Massironi, Karina Cordeiro ; Camargo, Adriano Costa de (coorient) ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: AMENDOIM, NEOPLASIAS COLORRETAIS, DOENÇA CRÔNICA, APOPTOSE, DIABETES MELLITUS, ESTRESSE OXIDATIVO
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ABNT
MASSIRONI, Karina Cordeiro. Bioatividade de compostos da pele de amendoim (Arachis hypogaea L.): inibição enzimática, inibição do crescimento celular, estresse oxidativo e apoptose em células de câncer colorretal, HCT-116. 2024. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-03092024-154000/. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Massironi, K. C. (2024). Bioatividade de compostos da pele de amendoim (Arachis hypogaea L.): inibição enzimática, inibição do crescimento celular, estresse oxidativo e apoptose em células de câncer colorretal, HCT-116 (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-03092024-154000/
NLM
Massironi KC. Bioatividade de compostos da pele de amendoim (Arachis hypogaea L.): inibição enzimática, inibição do crescimento celular, estresse oxidativo e apoptose em células de câncer colorretal, HCT-116 [Internet]. 2024 ;[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-03092024-154000/
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Massironi KC. Bioatividade de compostos da pele de amendoim (Arachis hypogaea L.): inibição enzimática, inibição do crescimento celular, estresse oxidativo e apoptose em células de câncer colorretal, HCT-116 [Internet]. 2024 ;[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-03092024-154000/
Artigo de periodico
Concentration and potential health risk of polycyclic aromatic hydrocarbons for consumers of chocolate in Brazil (2023)
Guizellini, Gloria Maria; Sampaio, Geni Rodrigues ; Silva, Simone Alves da; Freitas, Rosana Aparecida Manólio Soares ; Almeida, Adriana Palma de; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Food Chemistry. Unidade: FSP
Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, CHOCOLATE, CACAU, HIDROCARBONETOS POLICÍCLICOS, AVALIAÇÃO DE RISCO, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA, BRASIL
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ABNT
GUIZELLINI, Gloria Maria et al. Concentration and potential health risk of polycyclic aromatic hydrocarbons for consumers of chocolate in Brazil. Food Chemistry, v. 405, p. art. 134853 [7], 2023Tradução . . Disponível em: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814622028151. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Guizellini, G. M., Sampaio, G. R., Silva, S. A. da, Freitas, R. A. M. S., Almeida, A. P. de, & Torres, E. A. F. da S. (2023). Concentration and potential health risk of polycyclic aromatic hydrocarbons for consumers of chocolate in Brazil. Food Chemistry, 405, art. 134853 [7]. Recuperado de https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814622028151
NLM
Guizellini GM, Sampaio GR, Silva SA da, Freitas RAMS, Almeida AP de, Torres EAF da S. Concentration and potential health risk of polycyclic aromatic hydrocarbons for consumers of chocolate in Brazil [Internet]. Food Chemistry. 2023 ;405 art. 134853 [7].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814622028151
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Guizellini GM, Sampaio GR, Silva SA da, Freitas RAMS, Almeida AP de, Torres EAF da S. Concentration and potential health risk of polycyclic aromatic hydrocarbons for consumers of chocolate in Brazil [Internet]. Food Chemistry. 2023 ;405 art. 134853 [7].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814622028151
Artigo de periodico
Effect of a parenteral fish-oil-containing lipid emulsion on liver lipid perioxidation and antioxidative defenses in Lewis rats (2023)
Oliveira Filho, Ronaldo Sousa ; Torrinhas, Raquel Susana Matos de Miranda ; Tesser, Alweyd ; Sampaio, Geni Rodrigues ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Garla, Priscila Casarin ; Waitzberg, Dan Linetzky
Source: Journal of parenteral and enteral nutrition. Unidades: Interunidades em Nutrição Humana Aplicada, FSP, FM
Subjects: EMULSÕES GORDUROSAS ENDOVENOSAS, ALIMENTAÇÃO PARENTERAL, ÓLEOS DE PEIXE, ANTIOXIDANTES
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ABNT
OLIVEIRA FILHO, Ronaldo Sousa et al. Effect of a parenteral fish-oil-containing lipid emulsion on liver lipid perioxidation and antioxidative defenses in Lewis rats. Journal of parenteral and enteral nutrition, v. 47, n. 4, p. 572-579, 2023Tradução . . Disponível em: https://observatorio.fm.usp.br/handle/OPI/53909. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Oliveira Filho, R. S., Torrinhas, R. S. M. de M., Tesser, A., Sampaio, G. R., Torres, E. A. F. da S., Garla, P. C., & Waitzberg, D. L. (2023). Effect of a parenteral fish-oil-containing lipid emulsion on liver lipid perioxidation and antioxidative defenses in Lewis rats. Journal of parenteral and enteral nutrition, 47( 4), 572-579. doi:10.1002/jpen.2492
NLM
Oliveira Filho RS, Torrinhas RSM de M, Tesser A, Sampaio GR, Torres EAF da S, Garla PC, Waitzberg DL. Effect of a parenteral fish-oil-containing lipid emulsion on liver lipid perioxidation and antioxidative defenses in Lewis rats [Internet]. Journal of parenteral and enteral nutrition. 2023 ; 47( 4): 572-579.[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://observatorio.fm.usp.br/handle/OPI/53909
Vancouver
Oliveira Filho RS, Torrinhas RSM de M, Tesser A, Sampaio GR, Torres EAF da S, Garla PC, Waitzberg DL. Effect of a parenteral fish-oil-containing lipid emulsion on liver lipid perioxidation and antioxidative defenses in Lewis rats [Internet]. Journal of parenteral and enteral nutrition. 2023 ; 47( 4): 572-579.[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://observatorio.fm.usp.br/handle/OPI/53909
Dissertação (Mestrado)
Segurança alimentar e sua associação com sintomas de depressão, ansiedade e estresse (2023)
Garcia, Jacqueline Medeiros ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR, SAÚDE MENTAL, ANGÚSTIA, ESTRESSE
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ABNT
GARCIA, Jacqueline Medeiros. Segurança alimentar e sua associação com sintomas de depressão, ansiedade e estresse. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-30012024-183302/. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Garcia, J. M. (2023). Segurança alimentar e sua associação com sintomas de depressão, ansiedade e estresse (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-30012024-183302/
NLM
Garcia JM. Segurança alimentar e sua associação com sintomas de depressão, ansiedade e estresse [Internet]. 2023 ;[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-30012024-183302/
Vancouver
Garcia JM. Segurança alimentar e sua associação com sintomas de depressão, ansiedade e estresse [Internet]. 2023 ;[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-30012024-183302/
Artigo de periodico
In Vitro Digestion of Peanut Skin Releases Bioactive Compounds and Increases Cancer Cell Toxicity (2023)
Cordeiro, Karina Silva ; Sampaio, Geni Rodrigues ; Soares Freitas, Rosana Aparecida Manólio; Pinaffi, Ana Clara da Costa ; Bridi, Raquel ; Camargo, Adriano Costa de ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Antioxidants. Unidade: FSP
Subjects: AMENDOIM, POLIFENÓIS, DIABETES MELLITUS, OBESIDADE, FITOQUÍMICA, SOBREVIVÊNCIA CELULAR
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ABNT
CORDEIRO, Karina Silva et al. In Vitro Digestion of Peanut Skin Releases Bioactive Compounds and Increases Cancer Cell Toxicity. Antioxidants, v. 12, n. 7, p. 1356-1372, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/antiox12071356. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Cordeiro, K. S., Sampaio, G. R., Soares Freitas, R. A. M., Pinaffi, A. C. da C., Bridi, R., Camargo, A. C. de, & Torres, E. A. F. da S. (2023). In Vitro Digestion of Peanut Skin Releases Bioactive Compounds and Increases Cancer Cell Toxicity. Antioxidants, 12( 7), 1356-1372. doi:10.3390/antiox12071356
NLM
Cordeiro KS, Sampaio GR, Soares Freitas RAM, Pinaffi AC da C, Bridi R, Camargo AC de, Torres EAF da S. In Vitro Digestion of Peanut Skin Releases Bioactive Compounds and Increases Cancer Cell Toxicity [Internet]. Antioxidants. 2023 ;12( 7): 1356-1372.[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.3390/antiox12071356
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Cordeiro KS, Sampaio GR, Soares Freitas RAM, Pinaffi AC da C, Bridi R, Camargo AC de, Torres EAF da S. In Vitro Digestion of Peanut Skin Releases Bioactive Compounds and Increases Cancer Cell Toxicity [Internet]. Antioxidants. 2023 ;12( 7): 1356-1372.[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.3390/antiox12071356
Dissertação (Mestrado)
Efeito de bebidas à base de café em cápsula em enzimas do metabolismo glicídico e captação de glicose em células Caco-2 (2023)
Morais, Jessica Franciele de Lima ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, GLICOSÍDEOS, AMILASES, DIABETES MELLITUS, INIBIDORES DE ENZIMAS, CAFÉ, DOENÇA CRÔNICA
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ABNT
MORAIS, Jessica Franciele de Lima. Efeito de bebidas à base de café em cápsula em enzimas do metabolismo glicídico e captação de glicose em células Caco-2. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-01032024-133820/. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Morais, J. F. de L. (2023). Efeito de bebidas à base de café em cápsula em enzimas do metabolismo glicídico e captação de glicose em células Caco-2 (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-01032024-133820/
NLM
Morais JF de L. Efeito de bebidas à base de café em cápsula em enzimas do metabolismo glicídico e captação de glicose em células Caco-2 [Internet]. 2023 ;[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-01032024-133820/
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Morais JF de L. Efeito de bebidas à base de café em cápsula em enzimas do metabolismo glicídico e captação de glicose em células Caco-2 [Internet]. 2023 ;[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-01032024-133820/
Tese (Doutorado)
Efeito do uso de guaraná em pó (Paullinia cupana) sobre a modulação do fator neurotrófico derivado do cérebro e sintomas depressivos em adultos jovens saudáveis (2023)
Negrão, Leonardo Dias ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: POLIFENÓIS, INFLAMAÇÃO, DEPRESSÃO, GUARANÁ, SAÚDE MENTAL
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ABNT
NEGRÃO, Leonardo Dias. Efeito do uso de guaraná em pó (Paullinia cupana) sobre a modulação do fator neurotrófico derivado do cérebro e sintomas depressivos em adultos jovens saudáveis. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-10042024-182237/. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Negrão, L. D. (2023). Efeito do uso de guaraná em pó (Paullinia cupana) sobre a modulação do fator neurotrófico derivado do cérebro e sintomas depressivos em adultos jovens saudáveis (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-10042024-182237/
NLM
Negrão LD. Efeito do uso de guaraná em pó (Paullinia cupana) sobre a modulação do fator neurotrófico derivado do cérebro e sintomas depressivos em adultos jovens saudáveis [Internet]. 2023 ;[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-10042024-182237/
Vancouver
Negrão LD. Efeito do uso de guaraná em pó (Paullinia cupana) sobre a modulação do fator neurotrófico derivado do cérebro e sintomas depressivos em adultos jovens saudáveis [Internet]. 2023 ;[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-10042024-182237/
Tese (Doutorado)
Influência das técnicas de preparo e cocção na formação dos contaminantes hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em carnes e embutidos: fatores de risco associados ao consumo (2023)
Silva, Simone Alves da ; Sampaio, Geni Rodrigues (coorient) ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: HIDROCARBONETOS POLICÍCLICOS, CARNES E DERIVADOS, COZIMENTO, DEFUMAÇÃO, RISCO, EMBUTIDOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Simone Alves da. Influência das técnicas de preparo e cocção na formação dos contaminantes hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em carnes e embutidos: fatores de risco associados ao consumo. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-13042023-165843/. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Silva, S. A. da. (2023). Influência das técnicas de preparo e cocção na formação dos contaminantes hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em carnes e embutidos: fatores de risco associados ao consumo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-13042023-165843/
NLM
Silva SA da. Influência das técnicas de preparo e cocção na formação dos contaminantes hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em carnes e embutidos: fatores de risco associados ao consumo [Internet]. 2023 ;[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-13042023-165843/
Vancouver
Silva SA da. Influência das técnicas de preparo e cocção na formação dos contaminantes hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em carnes e embutidos: fatores de risco associados ao consumo [Internet]. 2023 ;[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-13042023-165843/
Artigo de periodico
The impacts of pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi) on fatty acids and cholesterol oxides formation in canned sardines during thermal processing (2023)
Barreira, Carla Fernanda Targueta; Oliveira, Vanessa Sales de; Chávez, Davy William Hidalgo; Gamallo, Ormindo Domingues; Castro, Rosane Nora; Damasceno Junior, Pedro Correa; Sawaya, Alexandra Christine Helena Frankland ; Ferreira, Micheli da Silva; Sampaio, Geni Rodrigues ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Food Chemistry. Unidade: FSP
Subjects: COLESTEROL, ANTIOXIDANTES, SARDINHA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO CALOR, ÁCIDOS GRAXOS, PIMENTA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BARREIRA, Carla Fernanda Targueta et al. The impacts of pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi) on fatty acids and cholesterol oxides formation in canned sardines during thermal processing. Food Chemistry, v. 403, p. art. 134347 [13], 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134347. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Barreira, C. F. T., Oliveira, V. S. de, Chávez, D. W. H., Gamallo, O. D., Castro, R. N., Damasceno Junior, P. C., et al. (2023). The impacts of pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi) on fatty acids and cholesterol oxides formation in canned sardines during thermal processing. Food Chemistry, 403, art. 134347 [13]. doi:10.1016/j.foodchem.2022.134347
NLM
Barreira CFT, Oliveira VS de, Chávez DWH, Gamallo OD, Castro RN, Damasceno Junior PC, Sawaya ACHF, Ferreira M da S, Sampaio GR, Torres EAF da S. The impacts of pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi) on fatty acids and cholesterol oxides formation in canned sardines during thermal processing [Internet]. Food Chemistry. 2023 ;403 art. 134347 [13].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134347
Vancouver
Barreira CFT, Oliveira VS de, Chávez DWH, Gamallo OD, Castro RN, Damasceno Junior PC, Sawaya ACHF, Ferreira M da S, Sampaio GR, Torres EAF da S. The impacts of pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi) on fatty acids and cholesterol oxides formation in canned sardines during thermal processing [Internet]. Food Chemistry. 2023 ;403 art. 134347 [13].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134347
Artigo de periodico
Vitamin C and Phenolic Antioxidants of Jua (Ziziphus joazeiro M.) Pulp: a rich underexplored Brazilian source of ellagic acid recovered by aqueous ultrasound-assisted extraction (2022)
Rocha, Thaís Silva da; Lima, Alessandro de; Silva, Jurandyr Gomes; Sampaio, Geni Rodrigues ; Freitas, Rosana Aparecida Manólio Soares ; Danielski, Renan; Camargo, Adriano Costa de ; Shahidi, Fereidoon ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Molecules. Unidade: FSP
Subjects: VITAMINA C, ANTIOXIDANTES, POLIFENÓIS, FRUTAS, BRASIL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ROCHA, Thaís Silva da et al. Vitamin C and Phenolic Antioxidants of Jua (Ziziphus joazeiro M.) Pulp: a rich underexplored Brazilian source of ellagic acid recovered by aqueous ultrasound-assisted extraction. Molecules, v. 27, n. 3, p. art. 627 [10], 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/molecules27030627. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Rocha, T. S. da, Lima, A. de, Silva, J. G., Sampaio, G. R., Freitas, R. A. M. S., Danielski, R., et al. (2022). Vitamin C and Phenolic Antioxidants of Jua (Ziziphus joazeiro M.) Pulp: a rich underexplored Brazilian source of ellagic acid recovered by aqueous ultrasound-assisted extraction. Molecules, 27( 3), art. 627 [10]. doi:10.3390/molecules27030627
NLM
Rocha TS da, Lima A de, Silva JG, Sampaio GR, Freitas RAMS, Danielski R, Camargo AC de, Shahidi F, Torres EAF da S. Vitamin C and Phenolic Antioxidants of Jua (Ziziphus joazeiro M.) Pulp: a rich underexplored Brazilian source of ellagic acid recovered by aqueous ultrasound-assisted extraction [Internet]. Molecules. 2022 ;27( 3): art. 627 [10].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.3390/molecules27030627
Vancouver
Rocha TS da, Lima A de, Silva JG, Sampaio GR, Freitas RAMS, Danielski R, Camargo AC de, Shahidi F, Torres EAF da S. Vitamin C and Phenolic Antioxidants of Jua (Ziziphus joazeiro M.) Pulp: a rich underexplored Brazilian source of ellagic acid recovered by aqueous ultrasound-assisted extraction [Internet]. Molecules. 2022 ;27( 3): art. 627 [10].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.3390/molecules27030627
Artigo de periodico
Quantification of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Commonly Consumed Salami in Brazil (2022)
Silva, Simone Alves da ; Rossi, Gustavo Zanetti de; Ossugui, Marina Missae; Almeida, Adriana Palma de ; Guizellini, Gloria Maria ; Sampaio, Geni Rodrigues ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Food Analytical Methods. Unidade: FSP
Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, SALAME, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA, HIDROCARBONOS AROMÁTICOS, HIDROCARBONETOS POLICÍCLICOS, BRASIL
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ABNT
SILVA, Simone Alves da et al. Quantification of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Commonly Consumed Salami in Brazil. Food Analytical Methods, p. [11], 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s12161-022-02414-z. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Silva, S. A. da, Rossi, G. Z. de, Ossugui, M. M., Almeida, A. P. de, Guizellini, G. M., Sampaio, G. R., & Torres, E. A. F. da S. (2022). Quantification of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Commonly Consumed Salami in Brazil. Food Analytical Methods, [11]. doi:10.1007/s12161-022-02414-z
NLM
Silva SA da, Rossi GZ de, Ossugui MM, Almeida AP de, Guizellini GM, Sampaio GR, Torres EAF da S. Quantification of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Commonly Consumed Salami in Brazil [Internet]. Food Analytical Methods. 2022 ;[11].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12161-022-02414-z
Vancouver
Silva SA da, Rossi GZ de, Ossugui MM, Almeida AP de, Guizellini GM, Sampaio GR, Torres EAF da S. Quantification of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Commonly Consumed Salami in Brazil [Internet]. Food Analytical Methods. 2022 ;[11].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12161-022-02414-z
Artigo de periodico
Effect of guarana seed powder on cholesterol absorption in vitro and in Caco-2 cells (2022)
Figueira, Marcela de Souza ; Soares, Maiara Jurema; Soares Freitas, Rosana Aparecida Manólio; Sampaio, Geni Rodrigues ; Pinaffi-Langley, Ana Clara da Costa; Santos, Orquídea Vasconcelos dos ; Camargo, Adriano Costa de ; Rogero, Marcelo Macedo ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Food Research International. Unidades: FSP, FMRP, FFLCH
Subjects: GUARANÁ, CULTURA DE CÉLULAS, COLESTEROL, HIPERCOLESTEROLEMIA, POLIFENÓIS
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ABNT
FIGUEIRA, Marcela de Souza et al. Effect of guarana seed powder on cholesterol absorption in vitro and in Caco-2 cells. Food Research International, v. 162, p. art. 111968 [9], 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111968. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Figueira, M. de S., Soares, M. J., Soares Freitas, R. A. M., Sampaio, G. R., Pinaffi-Langley, A. C. da C., Santos, O. V. dos, et al. (2022). Effect of guarana seed powder on cholesterol absorption in vitro and in Caco-2 cells. Food Research International, 162, art. 111968 [9]. doi:10.1016/j.foodres.2022.111968
NLM
Figueira M de S, Soares MJ, Soares Freitas RAM, Sampaio GR, Pinaffi-Langley AC da C, Santos OV dos, Camargo AC de, Rogero MM, Torres EAF da S. Effect of guarana seed powder on cholesterol absorption in vitro and in Caco-2 cells [Internet]. Food Research International. 2022 ;162 art. 111968 [9].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111968
Vancouver
Figueira M de S, Soares MJ, Soares Freitas RAM, Sampaio GR, Pinaffi-Langley AC da C, Santos OV dos, Camargo AC de, Rogero MM, Torres EAF da S. Effect of guarana seed powder on cholesterol absorption in vitro and in Caco-2 cells [Internet]. Food Research International. 2022 ;162 art. 111968 [9].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111968
Artigo de periodico
Coffee simulated inhibition of pancreatic lipase and antioxidant activities: Effect of milk and decaffeination (2022)
Soares, Maiara Jurema; Figueira, Marcela de Souza ; Sampaio, Geni Rodrigues ; Soares Freitas, Rosana Aparecida Manólio; Pinaffi-Langley, Ana Clara da Costa; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Food Research International. Unidade: FSP
Subjects: CAFÉ, CAFEÍNA, ÁCIDO FÓLICO, ANTIOXIDANTES, LIPASE, LEITE
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ABNT
SOARES, Maiara Jurema et al. Coffee simulated inhibition of pancreatic lipase and antioxidant activities: Effect of milk and decaffeination. Food Research International, v. 160, p. art. 111730 [9], 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111730. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Soares, M. J., Figueira, M. de S., Sampaio, G. R., Soares Freitas, R. A. M., Pinaffi-Langley, A. C. da C., & Torres, E. A. F. da S. (2022). Coffee simulated inhibition of pancreatic lipase and antioxidant activities: Effect of milk and decaffeination. Food Research International, 160, art. 111730 [9]. doi:10.1016/j.foodres.2022.111730
NLM
Soares MJ, Figueira M de S, Sampaio GR, Soares Freitas RAM, Pinaffi-Langley AC da C, Torres EAF da S. Coffee simulated inhibition of pancreatic lipase and antioxidant activities: Effect of milk and decaffeination [Internet]. Food Research International. 2022 ;160 art. 111730 [9].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111730
Vancouver
Soares MJ, Figueira M de S, Sampaio GR, Soares Freitas RAM, Pinaffi-Langley AC da C, Torres EAF da S. Coffee simulated inhibition of pancreatic lipase and antioxidant activities: Effect of milk and decaffeination [Internet]. Food Research International. 2022 ;160 art. 111730 [9].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111730
Artigo de periodico
Association between Food Intake and Mood Status in Students at the Faculdade De Saúde Pública - Usp during the Covid-19 Pandemic (2022)
Alfino, Maria Carolina Zsigovics; Negrão, Leonardo Dias; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Journal of Food and Nutrition. Unidade: FSP
Subjects: PANDEMIAS, COVID-19, HUMOR, SAÚDE MENTAL, NUTRIÇÃO
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ABNT
ALFINO, Maria Carolina Zsigovics e NEGRÃO, Leonardo Dias e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Association between Food Intake and Mood Status in Students at the Faculdade De Saúde Pública - Usp during the Covid-19 Pandemic. Journal of Food and Nutrition, v. 1, n. 2, p. [10], 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.0810/JFN.2022/0007. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Alfino, M. C. Z., Negrão, L. D., & Torres, E. A. F. da S. (2022). Association between Food Intake and Mood Status in Students at the Faculdade De Saúde Pública - Usp during the Covid-19 Pandemic. Journal of Food and Nutrition, 1( 2), [10]. doi:10.0810/JFN.2022/0007
NLM
Alfino MCZ, Negrão LD, Torres EAF da S. Association between Food Intake and Mood Status in Students at the Faculdade De Saúde Pública - Usp during the Covid-19 Pandemic [Internet]. Journal of Food and Nutrition. 2022 ;1( 2): [10].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.0810/JFN.2022/0007
Vancouver
Alfino MCZ, Negrão LD, Torres EAF da S. Association between Food Intake and Mood Status in Students at the Faculdade De Saúde Pública - Usp during the Covid-19 Pandemic [Internet]. Journal of Food and Nutrition. 2022 ;1( 2): [10].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.0810/JFN.2022/0007
Artigo de periodico
Bioactive compounds of parsley (Petroselinum crispum), chives (Allium schoenoprasum L) and their mixture (Brazilian cheiro-verde) as promising antioxidant and anti-cholesterol oxidation agents in a food system (2022)
Ferreira, Fernanda Silva; Saldanha, Tatiana; Oliveira, Vanessa Sales de; Chávez, Davy William Hidalgo; Chaves, Douglas Siqueira; Riger, Cristiano Jorge; Sawaya, Alexandra Christine Helena Frankland ; Guizellini, Gloria Maria ; Sampaio, Geni Rodrigues ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Food Research International. Unidade: FSP
Subjects: SALSA (PLANTA), CEBOLINHA, ANTIOXIDANTES, FITOQUÍMICA, ALIMENTAÇÃO
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ABNT
FERREIRA, Fernanda Silva et al. Bioactive compounds of parsley (Petroselinum crispum), chives (Allium schoenoprasum L) and their mixture (Brazilian cheiro-verde) as promising antioxidant and anti-cholesterol oxidation agents in a food system. Food Research International, v. 151, p. art. 110864 [12], 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110864. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Ferreira, F. S., Saldanha, T., Oliveira, V. S. de, Chávez, D. W. H., Chaves, D. S., Riger, C. J., et al. (2022). Bioactive compounds of parsley (Petroselinum crispum), chives (Allium schoenoprasum L) and their mixture (Brazilian cheiro-verde) as promising antioxidant and anti-cholesterol oxidation agents in a food system. Food Research International, 151, art. 110864 [12]. doi:10.1016/j.foodres.2021.110864
NLM
Ferreira FS, Saldanha T, Oliveira VS de, Chávez DWH, Chaves DS, Riger CJ, Sawaya ACHF, Guizellini GM, Sampaio GR, Torres EAF da S. Bioactive compounds of parsley (Petroselinum crispum), chives (Allium schoenoprasum L) and their mixture (Brazilian cheiro-verde) as promising antioxidant and anti-cholesterol oxidation agents in a food system [Internet]. Food Research International. 2022 ;151 art. 110864 [12].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110864
Vancouver
Ferreira FS, Saldanha T, Oliveira VS de, Chávez DWH, Chaves DS, Riger CJ, Sawaya ACHF, Guizellini GM, Sampaio GR, Torres EAF da S. Bioactive compounds of parsley (Petroselinum crispum), chives (Allium schoenoprasum L) and their mixture (Brazilian cheiro-verde) as promising antioxidant and anti-cholesterol oxidation agents in a food system [Internet]. Food Research International. 2022 ;151 art. 110864 [12].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110864
Apresentacao sonora/cenica/entrevista
Alimentos e Saúde Mental (2022)
Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Miguel, Sylvia (coord); Gondim, Emily; Gondim, Natália
Source: Alimentos e Saúde Mental. Unidade: FSP
Subjects: PESQUISA, ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO, NUTRIENTES, SAÚDE MENTAL, SUSTENTABILIDADE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva e GONDIM, Emily e GONDIM, Natália. Alimentos e Saúde Mental. Alimentos e Saúde Mental. São Paulo: FSP/USP. Disponível em: https://www.fsp.usp.br/site/noticias/mostra/35555. Acesso em: 15 maio 2025. , 2022
APA
Torres, E. A. F. da S., Gondim, E., & Gondim, N. (2022). Alimentos e Saúde Mental. Alimentos e Saúde Mental. São Paulo: FSP/USP. Recuperado de https://www.fsp.usp.br/site/noticias/mostra/35555
NLM
Torres EAF da S, Gondim E, Gondim N. Alimentos e Saúde Mental [Internet]. Alimentos e Saúde Mental. 2022 ;(Podcast (21mi e 08s):[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://www.fsp.usp.br/site/noticias/mostra/35555
Vancouver
Torres EAF da S, Gondim E, Gondim N. Alimentos e Saúde Mental [Internet]. Alimentos e Saúde Mental. 2022 ;(Podcast (21mi e 08s):[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://www.fsp.usp.br/site/noticias/mostra/35555
Artigo de periodico
Biquinho pepper (Capsium chinense): Bioactive compounds, in vivo and in vitro antioxidant capacities and anti-cholesterol oxidation kinetics in fish balls during frozen storage (2022)
Mariano, Bárbara Jardim; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Saldanha, Tatiana; Oliveira, Vanessa Sales de; Chávez, Davy William Hidalgo; Castro, Rosane Nora; Riger, Cristiano Jorge; Mendes, Jéssica Sodré; Souza, Marcelo da Costa; Sawaya, Alexandra Christine Helena Frankland ; Sampaio, Geni Rodrigues
Source: Food Bioscience. Unidades: FSP, FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES, ÁCIDOS GRAXOS NÃO SATURADOS, PIMENTA, CONGELAMENTO, COLESTEROL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARIANO, Bárbara Jardim et al. Biquinho pepper (Capsium chinense): Bioactive compounds, in vivo and in vitro antioxidant capacities and anti-cholesterol oxidation kinetics in fish balls during frozen storage. Food Bioscience, v. 47, p. art. 101647 [12], 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfbio.2022/101647. Acesso em: 15 maio 2025.
APA
Mariano, B. J., Torres, E. A. F. da S., Saldanha, T., Oliveira, V. S. de, Chávez, D. W. H., Castro, R. N., et al. (2022). Biquinho pepper (Capsium chinense): Bioactive compounds, in vivo and in vitro antioxidant capacities and anti-cholesterol oxidation kinetics in fish balls during frozen storage. Food Bioscience, 47, art. 101647 [12]. doi:10.1016/j.jfbio.2022/101647
NLM
Mariano BJ, Torres EAF da S, Saldanha T, Oliveira VS de, Chávez DWH, Castro RN, Riger CJ, Mendes JS, Souza M da C, Sawaya ACHF, Sampaio GR. Biquinho pepper (Capsium chinense): Bioactive compounds, in vivo and in vitro antioxidant capacities and anti-cholesterol oxidation kinetics in fish balls during frozen storage [Internet]. Food Bioscience. 2022 ;47 art. 101647 [12].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfbio.2022/101647
Vancouver
Mariano BJ, Torres EAF da S, Saldanha T, Oliveira VS de, Chávez DWH, Castro RN, Riger CJ, Mendes JS, Souza M da C, Sawaya ACHF, Sampaio GR. Biquinho pepper (Capsium chinense): Bioactive compounds, in vivo and in vitro antioxidant capacities and anti-cholesterol oxidation kinetics in fish balls during frozen storage [Internet]. Food Bioscience. 2022 ;47 art. 101647 [12].[citado 2025 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfbio.2022/101647

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