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  • Source: Radiation Physics and Chemistry. Unidade: FCF

    Subjects: CHÁ, COMPOSTOS VOLÁTEIS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      FANARO, Gustavo Bernardes; DUARTE, R. C; SANTILLO, Amanda Galassi; et al. Evaluation of γ-radiation on oolong tea odor volatiles. Radiation Physics and Chemistry, Oxford, v. 81, n. 8, p. 1152-1156, 2012. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.1016/j.radphyschem.2011.11.061 > DOI: 10.1016/j.radphyschem.2011.11.061.
    • APA

      Fanaro, G. B., Duarte, R. C., Santillo, A. G., Pinto e Silva, M. E. M., Purgatto, E., & Villavicencio, A. L. C. H. (2012). Evaluation of γ-radiation on oolong tea odor volatiles. Radiation Physics and Chemistry, 81( 8), 1152-1156. doi:10.1016/j.radphyschem.2011.11.061
    • NLM

      Fanaro GB, Duarte RC, Santillo AG, Pinto e Silva MEM, Purgatto E, Villavicencio ALCH. Evaluation of γ-radiation on oolong tea odor volatiles [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2012 ; 81( 8): 1152-1156.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.radphyschem.2011.11.061
    • Vancouver

      Fanaro GB, Duarte RC, Santillo AG, Pinto e Silva MEM, Purgatto E, Villavicencio ALCH. Evaluation of γ-radiation on oolong tea odor volatiles [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2012 ; 81( 8): 1152-1156.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.radphyschem.2011.11.061
  • Unidade: IPEN

    Subjects: UVA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, RADIAÇÃO IONIZANTE

    Acesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      SANTILLO, Amanda Galassi; VILLAVICENCIO, Anna Lucia Casañas Haasis. Efeitos da radiação ionizante nas propriedades nutricionais  das uvas de mesa Benitaka e uvas passas escuras. 2011.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2011. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-01062011-155233/ >.
    • APA

      Santillo, A. G., & Villavicencio, A. L. C. H. (2011). Efeitos da radiação ionizante nas propriedades nutricionais  das uvas de mesa Benitaka e uvas passas escuras. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-01062011-155233/
    • NLM

      Santillo AG, Villavicencio ALCH. Efeitos da radiação ionizante nas propriedades nutricionais  das uvas de mesa Benitaka e uvas passas escuras [Internet]. 2011 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-01062011-155233/
    • Vancouver

      Santillo AG, Villavicencio ALCH. Efeitos da radiação ionizante nas propriedades nutricionais  das uvas de mesa Benitaka e uvas passas escuras [Internet]. 2011 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-01062011-155233/

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