ReP USP - Resultado da busca

Artigo de periodico
Yeast selection for fuel ethanol production in Brazil (2008)
Basso, Luiz Carlos; Amorim, Henrique Vianna de; Oliveira, Antonio Joaquim de; Lopes, Mário L.
Source: FEMS Yeast Research. Unidade: ESALQ
Subjects: ETANOL, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, LEVEDURAS, SACCHAROMYCES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BASSO, Luiz Carlos et al. Yeast selection for fuel ethanol production in Brazil. FEMS Yeast Research, v. 8, n. 5, p. 1155-1163, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/j.1567-1364.2008.00428.x. Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Basso, L. C., Amorim, H. V. de, Oliveira, A. J. de, & Lopes, M. L. (2008). Yeast selection for fuel ethanol production in Brazil. FEMS Yeast Research, 8( 5), 1155-1163. doi:10.1111/j.1567-1364.2008.00428.x
NLM
Basso LC, Amorim HV de, Oliveira AJ de, Lopes ML. Yeast selection for fuel ethanol production in Brazil [Internet]. FEMS Yeast Research. 2008 ; 8( 5): 1155-1163.[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1111/j.1567-1364.2008.00428.x
Vancouver
Basso LC, Amorim HV de, Oliveira AJ de, Lopes ML. Yeast selection for fuel ethanol production in Brazil [Internet]. FEMS Yeast Research. 2008 ; 8( 5): 1155-1163.[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1111/j.1567-1364.2008.00428.x
Trabalho de evento-resumo
Bactérias matando bactérias (2006)
Oliveira, Antonio Joaquim de
Source: O poder das novas tecnologias, integrando a cana, açúcar e álcool; resumos. Conference titles: Reunião Anual Encontros Fermentec. Unidade: ESALQ
Subjects: BACTÉRIAS GRAM-POSITIVAS, MICROBIOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Antonio Joaquim de. Bactérias matando bactérias. 2006, Anais.. São Pedro: Fermentec, 2006. . Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Oliveira, A. J. de. (2006). Bactérias matando bactérias. In O poder das novas tecnologias, integrando a cana, açúcar e álcool; resumos. São Pedro: Fermentec.
NLM
Oliveira AJ de. Bactérias matando bactérias. O poder das novas tecnologias, integrando a cana, açúcar e álcool; resumos. 2006 ;[citado 2025 jul. 14 ]
Vancouver
Oliveira AJ de. Bactérias matando bactérias. O poder das novas tecnologias, integrando a cana, açúcar e álcool; resumos. 2006 ;[citado 2025 jul. 14 ]
Dissertação (Mestrado)
Uso de leite reconstituído na fabricação de queijo mussarela (1998)
Spadoti, Leila Maria; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: QUEIJO (FABRICAÇÃO), LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SPADOTI, Leila Maria. Uso de leite reconstituído na fabricação de queijo mussarela. 1998. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1998. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-125049/. Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Spadoti, L. M. (1998). Uso de leite reconstituído na fabricação de queijo mussarela (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-125049/
NLM
Spadoti LM. Uso de leite reconstituído na fabricação de queijo mussarela [Internet]. 1998 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-125049/
Vancouver
Spadoti LM. Uso de leite reconstituído na fabricação de queijo mussarela [Internet]. 1998 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-125049/
Dissertação (Mestrado)
Variação do teor de carboidratos totais em queijos minas frescal e minas padrão (1997)
Caruso, Eloisa Castellucci; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CARBOIDRATOS, QUEIJO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CARUSO, Eloisa Castellucci. Variação do teor de carboidratos totais em queijos minas frescal e minas padrão. 1997. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1997. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-100711/. Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Caruso, E. C. (1997). Variação do teor de carboidratos totais em queijos minas frescal e minas padrão (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-100711/
NLM
Caruso EC. Variação do teor de carboidratos totais em queijos minas frescal e minas padrão [Internet]. 1997 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-100711/
Vancouver
Caruso EC. Variação do teor de carboidratos totais em queijos minas frescal e minas padrão [Internet]. 1997 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-100711/
Dissertação (Mestrado)
Adição de leite reconstituído na fabricação de queijo minas frescal (1997)
Saboya, Luciana Viriato; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: QUEIJO (FABRICAÇÃO), LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SABOYA, Luciana Viriato. Adição de leite reconstituído na fabricação de queijo minas frescal. 1997. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1997. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-232738/. Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Saboya, L. V. (1997). Adição de leite reconstituído na fabricação de queijo minas frescal (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-232738/
NLM
Saboya LV. Adição de leite reconstituído na fabricação de queijo minas frescal [Internet]. 1997 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-232738/
Vancouver
Saboya LV. Adição de leite reconstituído na fabricação de queijo minas frescal [Internet]. 1997 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-232738/
Dissertação (Mestrado)
Variação do ph, acidez titulável e da microbiota do leite de vaca tratado em forno microondas (1996)
Cruz, Valéria Ramos da; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS, ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CRUZ, Valéria Ramos da. Variação do ph, acidez titulável e da microbiota do leite de vaca tratado em forno microondas. 1996. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1996. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-161940/. Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Cruz, V. R. da. (1996). Variação do ph, acidez titulável e da microbiota do leite de vaca tratado em forno microondas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-161940/
NLM
Cruz VR da. Variação do ph, acidez titulável e da microbiota do leite de vaca tratado em forno microondas [Internet]. 1996 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-161940/
Vancouver
Cruz VR da. Variação do ph, acidez titulável e da microbiota do leite de vaca tratado em forno microondas [Internet]. 1996 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-161940/
Tese (Doutorado)
Variacao do indice de proteolise e aceitabilidade do queijo tipo minas frescal (1994)
Isepon, Jacira dos Santos; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ISEPON, Jacira dos Santos. Variacao do indice de proteolise e aceitabilidade do queijo tipo minas frescal. 1994. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1994. . Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Isepon, J. dos S. (1994). Variacao do indice de proteolise e aceitabilidade do queijo tipo minas frescal (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Isepon J dos S. Variacao do indice de proteolise e aceitabilidade do queijo tipo minas frescal. 1994 ;[citado 2025 jul. 14 ]
Vancouver
Isepon J dos S. Variacao do indice de proteolise e aceitabilidade do queijo tipo minas frescal. 1994 ;[citado 2025 jul. 14 ]
Dissertação (Mestrado)
Teor de tirosina como parametro de qualidade e avaliacao das alteracoes fisico-quimicas do iogurte (1994)
Gurgel, Maria S C Carvalho do Amaral; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GURGEL, Maria S C Carvalho do Amaral. Teor de tirosina como parametro de qualidade e avaliacao das alteracoes fisico-quimicas do iogurte. 1994. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1994. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220208-023332/. Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Gurgel, M. S. C. C. do A. (1994). Teor de tirosina como parametro de qualidade e avaliacao das alteracoes fisico-quimicas do iogurte (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220208-023332/
NLM
Gurgel MSCC do A. Teor de tirosina como parametro de qualidade e avaliacao das alteracoes fisico-quimicas do iogurte [Internet]. 1994 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220208-023332/
Vancouver
Gurgel MSCC do A. Teor de tirosina como parametro de qualidade e avaliacao das alteracoes fisico-quimicas do iogurte [Internet]. 1994 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220208-023332/
Dissertação (Mestrado)
Avaliacao do desenvolvimento de leveduras contaminantes de processos de producao de etanol por parametros nao convencionais (1994)
Silva, Maria Estela da; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: LEVEDURAS, ETANOL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Maria Estela da. Avaliacao do desenvolvimento de leveduras contaminantes de processos de producao de etanol por parametros nao convencionais. 1994. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1994. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20191218-143715/. Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Silva, M. E. da. (1994). Avaliacao do desenvolvimento de leveduras contaminantes de processos de producao de etanol por parametros nao convencionais (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20191218-143715/
NLM
Silva ME da. Avaliacao do desenvolvimento de leveduras contaminantes de processos de producao de etanol por parametros nao convencionais [Internet]. 1994 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20191218-143715/
Vancouver
Silva ME da. Avaliacao do desenvolvimento de leveduras contaminantes de processos de producao de etanol por parametros nao convencionais [Internet]. 1994 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20191218-143715/
Dissertação (Mestrado)
Isolamento e identificacao por taxonomia numerica da microbiota latica do leite cru (1993)
Martin, Luís Roberto; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTIN, Luís Roberto. Isolamento e identificacao por taxonomia numerica da microbiota latica do leite cru. 1993. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1993. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-133231/. Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Martin, L. R. (1993). Isolamento e identificacao por taxonomia numerica da microbiota latica do leite cru (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-133231/
NLM
Martin LR. Isolamento e identificacao por taxonomia numerica da microbiota latica do leite cru [Internet]. 1993 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-133231/
Vancouver
Martin LR. Isolamento e identificacao por taxonomia numerica da microbiota latica do leite cru [Internet]. 1993 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-133231/
Dissertação (Mestrado)
Caracteristicas fisicas e quimicas do leite de cabra, sob os efeitos dos tratamentos termicos e das estacoes do ano em duas regioes do estado de pernambuco (1993)
Mendes, Emiko Shinozaki; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MENDES, Emiko Shinozaki. Caracteristicas fisicas e quimicas do leite de cabra, sob os efeitos dos tratamentos termicos e das estacoes do ano em duas regioes do estado de pernambuco. 1993. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1993. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-124505/. Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Mendes, E. S. (1993). Caracteristicas fisicas e quimicas do leite de cabra, sob os efeitos dos tratamentos termicos e das estacoes do ano em duas regioes do estado de pernambuco (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-124505/
NLM
Mendes ES. Caracteristicas fisicas e quimicas do leite de cabra, sob os efeitos dos tratamentos termicos e das estacoes do ano em duas regioes do estado de pernambuco [Internet]. 1993 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-124505/
Vancouver
Mendes ES. Caracteristicas fisicas e quimicas do leite de cabra, sob os efeitos dos tratamentos termicos e das estacoes do ano em duas regioes do estado de pernambuco [Internet]. 1993 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-124505/
Dissertação (Mestrado)
Avaliacao de metodologia para estudo da acao de alguns antimicrobianos frente a bacterias gram (+) isoladas da fermentacao alcoolica (1993)
Stupiello, Maria da Graça; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assunto: BEBIDAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
STUPIELLO, Maria da Graça. Avaliacao de metodologia para estudo da acao de alguns antimicrobianos frente a bacterias gram (+) isoladas da fermentacao alcoolica. 1993. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1993. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-152738/. Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Stupiello, M. da G. (1993). Avaliacao de metodologia para estudo da acao de alguns antimicrobianos frente a bacterias gram (+) isoladas da fermentacao alcoolica (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-152738/
NLM
Stupiello M da G. Avaliacao de metodologia para estudo da acao de alguns antimicrobianos frente a bacterias gram (+) isoladas da fermentacao alcoolica [Internet]. 1993 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-152738/
Vancouver
Stupiello M da G. Avaliacao de metodologia para estudo da acao de alguns antimicrobianos frente a bacterias gram (+) isoladas da fermentacao alcoolica [Internet]. 1993 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-152738/
Dissertação (Mestrado)
Efeito das condicoes de armazenamento ph, acidez titulavel, sobrevivencia e atividade proteolitica de culturas laticas (1992)
Bellucci, Vera Lucia; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BELLUCCI, Vera Lucia. Efeito das condicoes de armazenamento ph, acidez titulavel, sobrevivencia e atividade proteolitica de culturas laticas. 1992. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1992. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20191108-120841/. Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Bellucci, V. L. (1992). Efeito das condicoes de armazenamento ph, acidez titulavel, sobrevivencia e atividade proteolitica de culturas laticas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20191108-120841/
NLM
Bellucci VL. Efeito das condicoes de armazenamento ph, acidez titulavel, sobrevivencia e atividade proteolitica de culturas laticas [Internet]. 1992 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20191108-120841/
Vancouver
Bellucci VL. Efeito das condicoes de armazenamento ph, acidez titulavel, sobrevivencia e atividade proteolitica de culturas laticas [Internet]. 1992 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20191108-120841/
Dissertação (Mestrado)
Estudo de possiveis alterações agroindustriais induzidas pelo método de cultura de tecido irradiado em cana-de-açúcar variedade na 56-79 (1991)
Figueiredo Junior, Osmy; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: FITOTECNIA, PLANTAS CULTIVADAS (MELHORAMENTO;GENÉTICA), PLANTAS PRODUTORAS DE AÇÚCAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FIGUEIREDO JUNIOR, Osmy. Estudo de possiveis alterações agroindustriais induzidas pelo método de cultura de tecido irradiado em cana-de-açúcar variedade na 56-79. 1991. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1991. Disponível em: http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-160538/. Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Figueiredo Junior, O. (1991). Estudo de possiveis alterações agroindustriais induzidas pelo método de cultura de tecido irradiado em cana-de-açúcar variedade na 56-79 (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-160538/
NLM
Figueiredo Junior O. Estudo de possiveis alterações agroindustriais induzidas pelo método de cultura de tecido irradiado em cana-de-açúcar variedade na 56-79 [Internet]. 1991 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-160538/
Vancouver
Figueiredo Junior O. Estudo de possiveis alterações agroindustriais induzidas pelo método de cultura de tecido irradiado em cana-de-açúcar variedade na 56-79 [Internet]. 1991 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-160538/
Dissertação (Mestrado)
Enriquecimento proteico de residuos da fabricacao de farinha de mandioca pelo desenvolvimento de leveduras (1991)
Canoilas, Lauro Marques; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assunto: ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CANOILAS, Lauro Marques. Enriquecimento proteico de residuos da fabricacao de farinha de mandioca pelo desenvolvimento de leveduras. 1991. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1991. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-103637/. Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Canoilas, L. M. (1991). Enriquecimento proteico de residuos da fabricacao de farinha de mandioca pelo desenvolvimento de leveduras (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-103637/
NLM
Canoilas LM. Enriquecimento proteico de residuos da fabricacao de farinha de mandioca pelo desenvolvimento de leveduras [Internet]. 1991 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-103637/
Vancouver
Canoilas LM. Enriquecimento proteico de residuos da fabricacao de farinha de mandioca pelo desenvolvimento de leveduras [Internet]. 1991 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-103637/
Dissertação (Mestrado)
Efeito da temperatura de ativacao, ph e tempo de incubacao na germinacao de esporos de bacterias isoladas de processos de fermentacao alcoolica (1991)
Duque, Celia Regina Bertechini Gomes; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: MICROBIOLOGIA AGRÍCOLA, CALDO DE CANA, ENGENHARIA QUÍMICA, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DUQUE, Celia Regina Bertechini Gomes. Efeito da temperatura de ativacao, ph e tempo de incubacao na germinacao de esporos de bacterias isoladas de processos de fermentacao alcoolica. 1991. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1991. Disponível em: http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20181127-155151/. Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Duque, C. R. B. G. (1991). Efeito da temperatura de ativacao, ph e tempo de incubacao na germinacao de esporos de bacterias isoladas de processos de fermentacao alcoolica (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20181127-155151/
NLM
Duque CRBG. Efeito da temperatura de ativacao, ph e tempo de incubacao na germinacao de esporos de bacterias isoladas de processos de fermentacao alcoolica [Internet]. 1991 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20181127-155151/
Vancouver
Duque CRBG. Efeito da temperatura de ativacao, ph e tempo de incubacao na germinacao de esporos de bacterias isoladas de processos de fermentacao alcoolica [Internet]. 1991 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20181127-155151/
Dissertação (Mestrado)
Viabilidade de implantação e sobrevivência de lactobacilos no trato intestinal de humanos adultos (1990)
Salado, Gersislei Antonia; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assunto: BACTERIOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SALADO, Gersislei Antonia. Viabilidade de implantação e sobrevivência de lactobacilos no trato intestinal de humanos adultos. 1990. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1990. Disponível em: http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-155840/. Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Salado, G. A. (1990). Viabilidade de implantação e sobrevivência de lactobacilos no trato intestinal de humanos adultos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-155840/
NLM
Salado GA. Viabilidade de implantação e sobrevivência de lactobacilos no trato intestinal de humanos adultos [Internet]. 1990 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-155840/
Vancouver
Salado GA. Viabilidade de implantação e sobrevivência de lactobacilos no trato intestinal de humanos adultos [Internet]. 1990 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-155840/
Dissertação (Mestrado)
Aproveitamento do soro de queijo para produção de metano (1990)
Manfron, Melânia Palermo; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO, FONTES ALTERNATIVAS DE ENERGIA, BACTÉRIAS ANAERÓBICAS, BIOGÁS, DIGESTÃO ANAERÓBIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MANFRON, Melânia Palermo. Aproveitamento do soro de queijo para produção de metano. 1990. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1990. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-145417/. Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Manfron, M. P. (1990). Aproveitamento do soro de queijo para produção de metano (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-145417/
NLM
Manfron MP. Aproveitamento do soro de queijo para produção de metano [Internet]. 1990 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-145417/
Vancouver
Manfron MP. Aproveitamento do soro de queijo para produção de metano [Internet]. 1990 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-145417/
Dissertação (Mestrado)
Influencia do emprego de culturas laticas nas caracteristicas fisico-quimicas do queijo tipo minas frescal (1989)
Isepon, Jacira dos Santos; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: FCF
Assunto: QUEIJO (CARACTERÍSTICAS)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ISEPON, Jacira dos Santos. Influencia do emprego de culturas laticas nas caracteristicas fisico-quimicas do queijo tipo minas frescal. 1989. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1989. . Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Isepon, J. dos S. (1989). Influencia do emprego de culturas laticas nas caracteristicas fisico-quimicas do queijo tipo minas frescal (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Isepon J dos S. Influencia do emprego de culturas laticas nas caracteristicas fisico-quimicas do queijo tipo minas frescal. 1989 ;[citado 2025 jul. 14 ]
Vancouver
Isepon J dos S. Influencia do emprego de culturas laticas nas caracteristicas fisico-quimicas do queijo tipo minas frescal. 1989 ;[citado 2025 jul. 14 ]
Dissertação (Mestrado)
Utilização de soro de queijo na digestão anaeróbica (1988)
Lacerda, Tais Helena Martins; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assunto: QUEIJO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LACERDA, Tais Helena Martins. Utilização de soro de queijo na digestão anaeróbica. 1988. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1988. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-164944/. Acesso em: 14 jul. 2025.
APA
Lacerda, T. H. M. (1988). Utilização de soro de queijo na digestão anaeróbica (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-164944/
NLM
Lacerda THM. Utilização de soro de queijo na digestão anaeróbica [Internet]. 1988 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-164944/
Vancouver
Lacerda THM. Utilização de soro de queijo na digestão anaeróbica [Internet]. 1988 ;[citado 2025 jul. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-164944/

USP Schools

ReP

Filtros

Authors

USP affiliated authors

Date published

Subjects

Área de concentração