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Artigo de periodico
Consumption of ‘Moro’ and ‘Pera’ orange juices does not increase glycaemic and insulinemic responses to other foods in adults (2025)
Giuntini, Eliana Bistriche ; Fraga, Layanne Nascimento ; Duarte, Isabella de Araújo Esteves ; Lourenço, Felipe Rebello ; Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto ; Lajolo, Franco Maria
Source: British Journal of Nutrition. Unidade: FCF
Subjects: INSULINA, SUCOS DE FRUTAS, GLICEMIA
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ABNT
GIUNTINI, Eliana Bistriche et al. Consumption of ‘Moro’ and ‘Pera’ orange juices does not increase glycaemic and insulinemic responses to other foods in adults. British Journal of Nutrition, v. 17, p. 1-25, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1017/S0007114525000418. Acesso em: 11 jul. 2025.
APA
Giuntini, E. B., Fraga, L. N., Duarte, I. de A. E., Lourenço, F. R., Hassimotto, N. M. A., & Lajolo, F. M. (2025). Consumption of ‘Moro’ and ‘Pera’ orange juices does not increase glycaemic and insulinemic responses to other foods in adults. British Journal of Nutrition, 17, 1-25. doi:10.1017/S0007114525000418
NLM
Giuntini EB, Fraga LN, Duarte I de AE, Lourenço FR, Hassimotto NMA, Lajolo FM. Consumption of ‘Moro’ and ‘Pera’ orange juices does not increase glycaemic and insulinemic responses to other foods in adults [Internet]. British Journal of Nutrition. 2025 ; 17 1-25.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1017/S0007114525000418
Vancouver
Giuntini EB, Fraga LN, Duarte I de AE, Lourenço FR, Hassimotto NMA, Lajolo FM. Consumption of ‘Moro’ and ‘Pera’ orange juices does not increase glycaemic and insulinemic responses to other foods in adults [Internet]. British Journal of Nutrition. 2025 ; 17 1-25.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1017/S0007114525000418
Artigo de periodico
Native Brazilian fruits: postprandial glycemic control and carbohydrate-enzyme inhibition – insights from a randomized crossover clinical trial (2025)
Duarte, Isabella de Araújo Esteves ; Araújo, Thais Mie Ando de Mello ; Fraga, Layanne Nascimento ; Giuntini, Eliana Bistriche ; Sakiyama, Victor Kenji; Spricigo, Poliana Cristina ; Jacomino, Angelo Pedro ; Lajolo, Franco Maria ; Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto
Source: Food & Function. Unidades: ESALQ, FCF, IO
Subjects: CARBOIDRATOS, CONSUMO DE ALIMENTOS, FRUTAS, HIPERGLICEMIA, INIBIDORES DE ENZIMAS, POLIFENÓIS
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ABNT
DUARTE, Isabella de Araújo Esteves et al. Native Brazilian fruits: postprandial glycemic control and carbohydrate-enzyme inhibition – insights from a randomized crossover clinical trial. Food & Function, v. 16, p. 3075–3089, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1039/D4FO03749A. Acesso em: 11 jul. 2025.
APA
Duarte, I. de A. E., Araújo, T. M. A. de M., Fraga, L. N., Giuntini, E. B., Sakiyama, V. K., Spricigo, P. C., et al. (2025). Native Brazilian fruits: postprandial glycemic control and carbohydrate-enzyme inhibition – insights from a randomized crossover clinical trial. Food & Function, 16, 3075–3089. doi:10.1039/D4FO03749A
NLM
Duarte I de AE, Araújo TMA de M, Fraga LN, Giuntini EB, Sakiyama VK, Spricigo PC, Jacomino AP, Lajolo FM, Hassimotto NMA. Native Brazilian fruits: postprandial glycemic control and carbohydrate-enzyme inhibition – insights from a randomized crossover clinical trial [Internet]. Food & Function. 2025 ; 16 3075–3089.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1039/D4FO03749A
Vancouver
Duarte I de AE, Araújo TMA de M, Fraga LN, Giuntini EB, Sakiyama VK, Spricigo PC, Jacomino AP, Lajolo FM, Hassimotto NMA. Native Brazilian fruits: postprandial glycemic control and carbohydrate-enzyme inhibition – insights from a randomized crossover clinical trial [Internet]. Food & Function. 2025 ; 16 3075–3089.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1039/D4FO03749A
Artigo de periodico
Mineral nutrients and protein composition of non-conventional food plants (Pereskia aculeata Miller, Sonchus oleraceus L. and Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott) (2024)
Fioroto, Alexandre Minami; Toniazzo, Taíse; Giuntini, Eliana Bistriche; Oliveira, Pedro Vitoriano de ; Purgatto, Eduardo
Source: Journal of Food Composition and Analysis. Unidades: IQ, FCF, EP
Subjects: PLANTAS ALIMENTÍCIAS, PROTEÍNAS, DIETÉTICA, ESPECTROSCOPIA ÓPTICA, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
FIOROTO, Alexandre Minami et al. Mineral nutrients and protein composition of non-conventional food plants (Pereskia aculeata Miller, Sonchus oleraceus L. and Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott). Journal of Food Composition and Analysis, v. 136, p. 1-41 art. 106825, 2024Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106825. Acesso em: 11 jul. 2025.
APA
Fioroto, A. M., Toniazzo, T., Giuntini, E. B., Oliveira, P. V. de, & Purgatto, E. (2024). Mineral nutrients and protein composition of non-conventional food plants (Pereskia aculeata Miller, Sonchus oleraceus L. and Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott). Journal of Food Composition and Analysis, 136, 1-41 art. 106825. doi:10.1016/j.jfca.2024.106825
NLM
Fioroto AM, Toniazzo T, Giuntini EB, Oliveira PV de, Purgatto E. Mineral nutrients and protein composition of non-conventional food plants (Pereskia aculeata Miller, Sonchus oleraceus L. and Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott) [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2024 ; 136 1-41 art. 106825.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106825
Vancouver
Fioroto AM, Toniazzo T, Giuntini EB, Oliveira PV de, Purgatto E. Mineral nutrients and protein composition of non-conventional food plants (Pereskia aculeata Miller, Sonchus oleraceus L. and Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott) [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2024 ; 136 1-41 art. 106825.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106825
Artigo de periodico
Determination of glycaemic response to the consumption of two specialised formulas for glycaemic control (2023)
Zanini, Ana Cláudia ; Santos, Hellin dos ; Celes, Ana Paula Monnerat; Giuntini, Eliana Bistriche ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: British Journal of Nutrition. Unidade: FCF
Subjects: GLICEMIA, ALIMENTAÇÃO ENTERAL
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ABNT
ZANINI, Ana Cláudia et al. Determination of glycaemic response to the consumption of two specialised formulas for glycaemic control. British Journal of Nutrition, v. 130, n. 7, p. 1137-1143, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1017/S0007114523000144. Acesso em: 11 jul. 2025.
APA
Zanini, A. C., Santos, H. dos, Celes, A. P. M., Giuntini, E. B., & Franco, B. D. G. de M. (2023). Determination of glycaemic response to the consumption of two specialised formulas for glycaemic control. British Journal of Nutrition, 130( 7), 1137-1143. doi:10.1017/S0007114523000144
NLM
Zanini AC, Santos H dos, Celes APM, Giuntini EB, Franco BDG de M. Determination of glycaemic response to the consumption of two specialised formulas for glycaemic control [Internet]. British Journal of Nutrition. 2023 ; 130( 7): 1137-1143.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1017/S0007114523000144
Vancouver
Zanini AC, Santos H dos, Celes APM, Giuntini EB, Franco BDG de M. Determination of glycaemic response to the consumption of two specialised formulas for glycaemic control [Internet]. British Journal of Nutrition. 2023 ; 130( 7): 1137-1143.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1017/S0007114523000144
Artigo de periodico
NutriPersona: conception of a computational tool for elaboration of personalized menu from a Brazilian food composition database (2023)
Coelho, Kristy Soraya; Giuntini, Eliana Bistriche ; Betazzi, Osmar Dordal ; Horst, Maria Aderuza ; Dias, João da Silva ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Menezes, Elizabete Wenzel de ; Lajolo, Franco Maria ; Purgatto, Eduardo
Source: Journal of Food Composition and Analysis. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, CARDÁPIOS
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ABNT
COELHO, Kristy Soraya et al. NutriPersona: conception of a computational tool for elaboration of personalized menu from a Brazilian food composition database. Journal of Food Composition and Analysis, v. 123, p. 1-8 art. 105582 , 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105582. Acesso em: 11 jul. 2025.
APA
Coelho, K. S., Giuntini, E. B., Betazzi, O. D., Horst, M. A., Dias, J. da S., Franco, B. D. G. de M., et al. (2023). NutriPersona: conception of a computational tool for elaboration of personalized menu from a Brazilian food composition database. Journal of Food Composition and Analysis, 123, 1-8 art. 105582 . doi:10.1016/j.jfca.2023.105582
NLM
Coelho KS, Giuntini EB, Betazzi OD, Horst MA, Dias J da S, Franco BDG de M, Menezes EW de, Lajolo FM, Purgatto E. NutriPersona: conception of a computational tool for elaboration of personalized menu from a Brazilian food composition database [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2023 ; 123 1-8 art. 105582 .[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105582
Vancouver
Coelho KS, Giuntini EB, Betazzi OD, Horst MA, Dias J da S, Franco BDG de M, Menezes EW de, Lajolo FM, Purgatto E. NutriPersona: conception of a computational tool for elaboration of personalized menu from a Brazilian food composition database [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2023 ; 123 1-8 art. 105582 .[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105582
Artigo de periodico
The effects of soluble dietary fibers on glycemic response: an overview and futures perspectives (2022)
Giuntini, Eliana Bistriche ; Sardá, Fabiana Andréa Hoffmann ; Menezes, Elizabete Wenzel de
Source: Foods. Unidade: FCF
Subjects: GLICOSE, DIABETES MELLITUS, INSULINA
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ABNT
GIUNTINI, Eliana Bistriche e SARDÁ, Fabiana Andréa Hoffmann e MENEZES, Elizabete Wenzel de. The effects of soluble dietary fibers on glycemic response: an overview and futures perspectives. Foods, v. 11, p. 1-26 art. 3934, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods11233934. Acesso em: 11 jul. 2025.
APA
Giuntini, E. B., Sardá, F. A. H., & Menezes, E. W. de. (2022). The effects of soluble dietary fibers on glycemic response: an overview and futures perspectives. Foods, 11, 1-26 art. 3934. doi:10.3390/foods11233934
NLM
Giuntini EB, Sardá FAH, Menezes EW de. The effects of soluble dietary fibers on glycemic response: an overview and futures perspectives [Internet]. Foods. 2022 ; 11 1-26 art. 3934.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods11233934
Vancouver
Giuntini EB, Sardá FAH, Menezes EW de. The effects of soluble dietary fibers on glycemic response: an overview and futures perspectives [Internet]. Foods. 2022 ; 11 1-26 art. 3934.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods11233934
Trabalho de evento-resumo
Consumo de alimentos e suplementos pela população brasileira durante a pandemia da COVID-19 (2022)
Neumann, Susanne Marie; Laureano, Juliane ; Giuntini, Eliana Bistriche ; Pinto, Uelinton Manoel
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Cientifíca e Tecnológica da USP/SIICUSP. Unidades: FCF, FSP
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, COVID-19
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ABNT
NEUMANN, Susanne Marie et al. Consumo de alimentos e suplementos pela população brasileira durante a pandemia da COVID-19. 2022, Anais.. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa da USP, 2022. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 11 jul. 2025.
APA
Neumann, S. M., Laureano, J., Giuntini, E. B., & Pinto, U. M. (2022). Consumo de alimentos e suplementos pela população brasileira durante a pandemia da COVID-19. In Resumos. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa da USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Neumann SM, Laureano J, Giuntini EB, Pinto UM. Consumo de alimentos e suplementos pela população brasileira durante a pandemia da COVID-19 [Internet]. Resumos. 2022 ;[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Neumann SM, Laureano J, Giuntini EB, Pinto UM. Consumo de alimentos e suplementos pela população brasileira durante a pandemia da COVID-19 [Internet]. Resumos. 2022 ;[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Parte de monografia/livro
Fibra alimentar (2020)
Menezes, Elizabete Wenzel de ; Giuntini, Eliana Bistriche
Source: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Unidade: FCF
Assunto: FIBRAS NA DIETA
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ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de e GIUNTINI, Eliana Bistriche. Fibra alimentar. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Tradução . Barueri: Manole, 2020. . . Acesso em: 11 jul. 2025.
APA
Menezes, E. W. de, & Giuntini, E. B. (2020). Fibra alimentar. In Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Barueri: Manole.
NLM
Menezes EW de, Giuntini EB. Fibra alimentar. In: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Barueri: Manole; 2020. [citado 2025 jul. 11 ]
Vancouver
Menezes EW de, Giuntini EB. Fibra alimentar. In: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Barueri: Manole; 2020. [citado 2025 jul. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
Composição química de comidas de rua, comidas rápidas e alimentos artesanais comercializados na cidade de São Paulo (2020)
Di Lernia, Rhafaeli Maluf; Oliveira, Aline de; Giuntini, Eliana Bistriche ; Purgatto, Eduardo
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, SÓDIO
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ABNT
DI LERNIA, Rhafaeli Maluf et al. Composição química de comidas de rua, comidas rápidas e alimentos artesanais comercializados na cidade de São Paulo. 2020, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo - USP, 2020. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicpublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 11 jul. 2025.
APA
Di Lernia, R. M., Oliveira, A. de, Giuntini, E. B., & Purgatto, E. (2020). Composição química de comidas de rua, comidas rápidas e alimentos artesanais comercializados na cidade de São Paulo. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo - USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicpublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Di Lernia RM, Oliveira A de, Giuntini EB, Purgatto E. Composição química de comidas de rua, comidas rápidas e alimentos artesanais comercializados na cidade de São Paulo [Internet]. Resumos. 2020 ;[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicpublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Di Lernia RM, Oliveira A de, Giuntini EB, Purgatto E. Composição química de comidas de rua, comidas rápidas e alimentos artesanais comercializados na cidade de São Paulo [Internet]. Resumos. 2020 ;[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicpublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
Biodiversity food dataset: centralizing chemical composition data to allow the promotion of nutrient-rich foods in Brazil (2020)
Grande, Fernanda ; Giuntini, Eliana Bistriche ; Coelho, Kristy Soraya; Purgatto, Eduardo ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Lajolo, Franco Maria ; Menezes, Elizabete Wenzel de
Source: Maternal and Child Nutrition. Unidade: FCF
Subjects: BIODIVERSIDADE, ALIMENTOS, BASES DE DADOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GRANDE, Fernanda et al. Biodiversity food dataset: centralizing chemical composition data to allow the promotion of nutrient-rich foods in Brazil. Maternal and Child Nutrition, v. 16, p. Supl. 3 1-9 art. e13005, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/mcn.13005. Acesso em: 11 jul. 2025.
APA
Grande, F., Giuntini, E. B., Coelho, K. S., Purgatto, E., Franco, B. D. G. de M., Lajolo, F. M., & Menezes, E. W. de. (2020). Biodiversity food dataset: centralizing chemical composition data to allow the promotion of nutrient-rich foods in Brazil. Maternal and Child Nutrition, 16, Supl. 3 1-9 art. e13005. doi:10.1111/mcn.13005
NLM
Grande F, Giuntini EB, Coelho KS, Purgatto E, Franco BDG de M, Lajolo FM, Menezes EW de. Biodiversity food dataset: centralizing chemical composition data to allow the promotion of nutrient-rich foods in Brazil [Internet]. Maternal and Child Nutrition. 2020 ; 16 Supl. 3 1-9 art. e13005.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1111/mcn.13005
Vancouver
Grande F, Giuntini EB, Coelho KS, Purgatto E, Franco BDG de M, Lajolo FM, Menezes EW de. Biodiversity food dataset: centralizing chemical composition data to allow the promotion of nutrient-rich foods in Brazil [Internet]. Maternal and Child Nutrition. 2020 ; 16 Supl. 3 1-9 art. e13005.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1111/mcn.13005
Trabalho de evento-anais periodico
12th IFDC 2017 special issue – Brazilian Food Composition Table (TBCA): development and functionalities of the online version (2019)
Coelho, Kristy Soraya; Giuntini, Eliana Bistriche ; Grande, Fernanda ; Dias, João da Silva; Purgatto, Eduardo ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Lajolo, Franco Maria ; Menezes, Elizabete Wenzel de
Source: Journal of Food Composition and Analysis. Unidade: FCF
Subjects: TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS, NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
COELHO, Kristy Soraya et al. 12th IFDC 2017 special issue – Brazilian Food Composition Table (TBCA): development and functionalities of the online version. Journal of Food Composition and Analysis. San Diego: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.103287. Acesso em: 11 jul. 2025. , 2019
APA
Coelho, K. S., Giuntini, E. B., Grande, F., Dias, J. da S., Purgatto, E., Franco, B. D. G. de M., et al. (2019). 12th IFDC 2017 special issue – Brazilian Food Composition Table (TBCA): development and functionalities of the online version. Journal of Food Composition and Analysis. San Diego: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. doi:10.1016/j.jfca.2019.103287
NLM
Coelho KS, Giuntini EB, Grande F, Dias J da S, Purgatto E, Franco BDG de M, Lajolo FM, Menezes EW de. 12th IFDC 2017 special issue – Brazilian Food Composition Table (TBCA): development and functionalities of the online version [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2019 ; 84 1-6 art. 103287.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.103287
Vancouver
Coelho KS, Giuntini EB, Grande F, Dias J da S, Purgatto E, Franco BDG de M, Lajolo FM, Menezes EW de. 12th IFDC 2017 special issue – Brazilian Food Composition Table (TBCA): development and functionalities of the online version [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2019 ; 84 1-6 art. 103287.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.103287
Trabalho de evento-anais periodico
Brazilian nutrient intake evaluation database: an essential tool for estimating nutrient intake data (2019)
Giuntini, Eliana Bistriche ; Coelho, Kristy Soraya; Grande, Fernanda ; Marchioni, Dirce Maria Lobo ; Carli, Eduardo Felipe de; Sichieri, Rosely ; Pereira, Rosângela Alves ; Purgatto, Eduardo ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Lajolo, Franco Maria ; Menezes, Elizabete Wenzel de
Source: Journal of Food Composition and Analysis. Unidades: FSP, FCF
Subjects: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GIUNTINI, Eliana Bistriche et al. Brazilian nutrient intake evaluation database: an essential tool for estimating nutrient intake data. Journal of Food Composition and Analysis. San Diego: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.103286. Acesso em: 11 jul. 2025. , 2019
APA
Giuntini, E. B., Coelho, K. S., Grande, F., Marchioni, D. M. L., Carli, E. F. de, Sichieri, R., et al. (2019). Brazilian nutrient intake evaluation database: an essential tool for estimating nutrient intake data. Journal of Food Composition and Analysis. San Diego: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. doi:10.1016/j.jfca.2019.103286
NLM
Giuntini EB, Coelho KS, Grande F, Marchioni DML, Carli EF de, Sichieri R, Pereira RA, Purgatto E, Franco BDG de M, Lajolo FM, Menezes EW de. Brazilian nutrient intake evaluation database: an essential tool for estimating nutrient intake data [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2019 ; 83 1-7 art. 103286.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.103286
Vancouver
Giuntini EB, Coelho KS, Grande F, Marchioni DML, Carli EF de, Sichieri R, Pereira RA, Purgatto E, Franco BDG de M, Lajolo FM, Menezes EW de. Brazilian nutrient intake evaluation database: an essential tool for estimating nutrient intake data [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2019 ; 83 1-7 art. 103286.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.103286
Parte de monografia/livro
Fibras alimentares (2019)
Giuntini, Eliana Bistriche ; Menezes, Elizabete Wenzel de ; Sardá, Fabiana Andréa Hoffmann ; Coelho, Kristy Soraya
Source: Alimentos funcionais e compostos bioativos. Unidade: FCF
Subjects: FIBRAS NA DIETA, METABOLISMO, BIODISPONIBILIDADE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GIUNTINI, Eliana Bistriche et al. Fibras alimentares. Alimentos funcionais e compostos bioativos. Tradução . Barueri: Manole, 2019. . Disponível em: https://usp.minhabiblioteca.com.br/#/books/9786555761955/epubcfi/6/32%5B%3Bvnd.vst.idref%3Dchapter3-1%5D!/4/2/56/2%5Bpage_36%5D%400:54.8. Acesso em: 11 jul. 2025.
APA
Giuntini, E. B., Menezes, E. W. de, Sardá, F. A. H., & Coelho, K. S. (2019). Fibras alimentares. In Alimentos funcionais e compostos bioativos. Barueri: Manole. Recuperado de https://usp.minhabiblioteca.com.br/#/books/9786555761955/epubcfi/6/32%5B%3Bvnd.vst.idref%3Dchapter3-1%5D!/4/2/56/2%5Bpage_36%5D%400:54.8
NLM
Giuntini EB, Menezes EW de, Sardá FAH, Coelho KS. Fibras alimentares [Internet]. In: Alimentos funcionais e compostos bioativos. Barueri: Manole; 2019. [citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://usp.minhabiblioteca.com.br/#/books/9786555761955/epubcfi/6/32%5B%3Bvnd.vst.idref%3Dchapter3-1%5D!/4/2/56/2%5Bpage_36%5D%400:54.8
Vancouver
Giuntini EB, Menezes EW de, Sardá FAH, Coelho KS. Fibras alimentares [Internet]. In: Alimentos funcionais e compostos bioativos. Barueri: Manole; 2019. [citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://usp.minhabiblioteca.com.br/#/books/9786555761955/epubcfi/6/32%5B%3Bvnd.vst.idref%3Dchapter3-1%5D!/4/2/56/2%5Bpage_36%5D%400:54.8
Artigo de periodico
12th IFDC 2017 Special issue - Brazilian Nutrient Intake Evaluation Database: An essential tool for estimating nutrient intake data (2019)
Giuntini, Eliana Bistriche ; Lajolo, Franco Maria ; Menezes, Elizabete Wenzel de ; Coelho, Kristy Soraya; Grande, Fernanda ; Marchioni, Dirce Maria Lobo ; Carli, Eduardo de ; Sichieri, Rosely ; Pereira, Rosângela Alves ; Purgatto, Eduardo ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Journal of Food Composition and Analysis. Unidades: FCF, FSP, Interunidades em Nutrição Humana Aplicada
Subjects: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, NUTRIENTES, CONSUMO DE ALIMENTOS, CULINÁRIA, BRASIL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GIUNTINI, Eliana Bistriche et al. 12th IFDC 2017 Special issue - Brazilian Nutrient Intake Evaluation Database: An essential tool for estimating nutrient intake data. Journal of Food Composition and Analysis, v. 83, p. art. 103286 [7], 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.103286. Acesso em: 11 jul. 2025.
APA
Giuntini, E. B., Lajolo, F. M., Menezes, E. W. de, Coelho, K. S., Grande, F., Marchioni, D. M. L., et al. (2019). 12th IFDC 2017 Special issue - Brazilian Nutrient Intake Evaluation Database: An essential tool for estimating nutrient intake data. Journal of Food Composition and Analysis, 83, art. 103286 [7]. doi:10.1016/j.jfca.2019.103286
NLM
Giuntini EB, Lajolo FM, Menezes EW de, Coelho KS, Grande F, Marchioni DML, Carli E de, Sichieri R, Pereira RA, Purgatto E, Franco BDG de M. 12th IFDC 2017 Special issue - Brazilian Nutrient Intake Evaluation Database: An essential tool for estimating nutrient intake data [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2019 ;83 art. 103286 [7].[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.103286
Vancouver
Giuntini EB, Lajolo FM, Menezes EW de, Coelho KS, Grande F, Marchioni DML, Carli E de, Sichieri R, Pereira RA, Purgatto E, Franco BDG de M. 12th IFDC 2017 Special issue - Brazilian Nutrient Intake Evaluation Database: An essential tool for estimating nutrient intake data [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2019 ;83 art. 103286 [7].[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.103286
Trabalho de evento-resumo periodico
Change in serum potassium is correlated with specific microbiome genera in chronic kidney disease patients undergoing unripe banana flour consumption without further dietary changes (2018)
Gomes, Louise Rizzuto; Sardá, Fabiana Andréa Hoffmann; Gumbrevicius, Iara; Giuntini, Eliana Bistriche; Menezes, Elizabete Wenzel de ; Hoffmann, Christian
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo. Unidades: CEPEUSP, FCF
Subjects: NEFROPATIAS, FARINHAS, BANANA
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ABNT
GOMES, Louise Rizzuto et al. Change in serum potassium is correlated with specific microbiome genera in chronic kidney disease patients undergoing unripe banana flour consumption without further dietary changes. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: , Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 jul. 2025. , 2018
APA
Gomes, L. R., Sardá, F. A. H., Gumbrevicius, I., Giuntini, E. B., Menezes, E. W. de, & Hoffmann, C. (2018). Change in serum potassium is correlated with specific microbiome genera in chronic kidney disease patients undergoing unripe banana flour consumption without further dietary changes. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: , Universidade de São Paulo.
NLM
Gomes LR, Sardá FAH, Gumbrevicius I, Giuntini EB, Menezes EW de, Hoffmann C. Change in serum potassium is correlated with specific microbiome genera in chronic kidney disease patients undergoing unripe banana flour consumption without further dietary changes. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2018 ; 54 50 res. FCF095.[citado 2025 jul. 11 ]
Vancouver
Gomes LR, Sardá FAH, Gumbrevicius I, Giuntini EB, Menezes EW de, Hoffmann C. Change in serum potassium is correlated with specific microbiome genera in chronic kidney disease patients undergoing unripe banana flour consumption without further dietary changes. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2018 ; 54 50 res. FCF095.[citado 2025 jul. 11 ]
Artigo de jornal-dep/entr
Tabela nutricional atualizada traz alimentos mais consumidos no País [Depoimento a Ângela Trabbold] (2017)
Giuntini, Eliana Bistriche; Menezes, Elizabete Wenzel de ; Lajolo, Franco Maria
Source: Jornal da USP. Unidade: FCF
Subjects: TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, CONSUMO DE ALIMENTOS
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ABNT
GIUNTINI, Eliana Bistriche e MENEZES, Elizabete Wenzel de e LAJOLO, Franco Maria. Tabela nutricional atualizada traz alimentos mais consumidos no País [Depoimento a Ângela Trabbold]. Jornal da USP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: http://jornal.usp.br/ciencias/ciencias-da-saude/tabela-nutricional-atualizada-traz-os-alimentos-mais-consumidos-no-brasil/. Acesso em: 11 jul. 2025. , 2017
APA
Giuntini, E. B., Menezes, E. W. de, & Lajolo, F. M. (2017). Tabela nutricional atualizada traz alimentos mais consumidos no País [Depoimento a Ângela Trabbold]. Jornal da USP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://jornal.usp.br/ciencias/ciencias-da-saude/tabela-nutricional-atualizada-traz-os-alimentos-mais-consumidos-no-brasil/
NLM
Giuntini EB, Menezes EW de, Lajolo FM. Tabela nutricional atualizada traz alimentos mais consumidos no País [Depoimento a Ângela Trabbold] [Internet]. Jornal da USP. 2017 ; 1-3.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: http://jornal.usp.br/ciencias/ciencias-da-saude/tabela-nutricional-atualizada-traz-os-alimentos-mais-consumidos-no-brasil/
Vancouver
Giuntini EB, Menezes EW de, Lajolo FM. Tabela nutricional atualizada traz alimentos mais consumidos no País [Depoimento a Ângela Trabbold] [Internet]. Jornal da USP. 2017 ; 1-3.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: http://jornal.usp.br/ciencias/ciencias-da-saude/tabela-nutricional-atualizada-traz-os-alimentos-mais-consumidos-no-brasil/
Trabalho de evento-resumo periodico
Short-chain fatty acids (scfa) profile evaluation in patients with diabetes and chronic kidney disease in clinical assays with functional ingredient (2017)
Santos, Marina Quintas dos; Sardá, Fabiana Andréa Hoffmann; Santos, Aline de Oliveira; Gumbrevicius, Iara; Giuntini, Eliana Bistriche; Hoffmann, Christian ; Menezes, Elizabete Wenzel de
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: NEFROPATIAS, DIABETES MELLITUS, ÁCIDOS GRAXOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
SANTOS, Marina Quintas dos et al. Short-chain fatty acids (scfa) profile evaluation in patients with diabetes and chronic kidney disease in clinical assays with functional ingredient. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 jul. 2025. , 2017
APA
Santos, M. Q. dos, Sardá, F. A. H., Santos, A. de O., Gumbrevicius, I., Giuntini, E. B., Hoffmann, C., & Menezes, E. W. de. (2017). Short-chain fatty acids (scfa) profile evaluation in patients with diabetes and chronic kidney disease in clinical assays with functional ingredient. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Santos MQ dos, Sardá FAH, Santos A de O, Gumbrevicius I, Giuntini EB, Hoffmann C, Menezes EW de. Short-chain fatty acids (scfa) profile evaluation in patients with diabetes and chronic kidney disease in clinical assays with functional ingredient. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2017 ; 53 14 res. FCF023.[citado 2025 jul. 11 ]
Vancouver
Santos MQ dos, Sardá FAH, Santos A de O, Gumbrevicius I, Giuntini EB, Hoffmann C, Menezes EW de. Short-chain fatty acids (scfa) profile evaluation in patients with diabetes and chronic kidney disease in clinical assays with functional ingredient. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2017 ; 53 14 res. FCF023.[citado 2025 jul. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
Elaboração do banco de dados brasileiro para avaliação da ingestão de nutrientes (2017)
Menezes, Elizabete Wenzel de ; Marchioni, Dirce Maria Lobo ; Giuntini, Eliana Bistriche; Grande, Fernanda; Coelho, Kristy Soraya; Carli, Eduardo de; Sichieri, Rosely; Purgatto, Eduardo ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Lajolo, Franco Maria
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição/SBAN. Unidades: FCF, FSP
Subjects: INGESTÃO, NUTRIENTES, BANCO DE DADOS, TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de et al. Elaboração do banco de dados brasileiro para avaliação da ingestão de nutrientes. 2017, Anais.. São Paulo: SBAN, 2017. Disponível em: http://www.sban.org.br/congresso2017/wp-content/themes/DoBiz/Resumos_Trabalhos_Cientificos.pdf. Acesso em: 11 jul. 2025.
APA
Menezes, E. W. de, Marchioni, D. M. L., Giuntini, E. B., Grande, F., Coelho, K. S., Carli, E. de, et al. (2017). Elaboração do banco de dados brasileiro para avaliação da ingestão de nutrientes. In Resumos. São Paulo: SBAN. Recuperado de http://www.sban.org.br/congresso2017/wp-content/themes/DoBiz/Resumos_Trabalhos_Cientificos.pdf
NLM
Menezes EW de, Marchioni DML, Giuntini EB, Grande F, Coelho KS, Carli E de, Sichieri R, Purgatto E, Franco BDG de M, Lajolo FM. Elaboração do banco de dados brasileiro para avaliação da ingestão de nutrientes [Internet]. Resumos. 2017 ;[citado 2025 jul. 11 ] Available from: http://www.sban.org.br/congresso2017/wp-content/themes/DoBiz/Resumos_Trabalhos_Cientificos.pdf
Vancouver
Menezes EW de, Marchioni DML, Giuntini EB, Grande F, Coelho KS, Carli E de, Sichieri R, Purgatto E, Franco BDG de M, Lajolo FM. Elaboração do banco de dados brasileiro para avaliação da ingestão de nutrientes [Internet]. Resumos. 2017 ;[citado 2025 jul. 11 ] Available from: http://www.sban.org.br/congresso2017/wp-content/themes/DoBiz/Resumos_Trabalhos_Cientificos.pdf
Artigo de periodico
Impact of resistant starch from unripe banana flour on hunger, satiety, and glucose homeostasis in healthy volunteers (2016)
Sardá, Fabiana Andréa Hoffmann; Giuntini, Eliana Bistriche; Gomez, Maria Luiza Passanezi Araujo; Lui, Maria Cristina Youn; Negrini, Juliana Almeida Egas; Tadini, Carmen Cecília ; Lajolo, Franco Maria ; Menezes, Elizabete Wenzel de
Source: Journal of Functional Foods. Unidades: EP, FCF
Subjects: HOMEOSTASE, PEPTÍDEOS, BANANA
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ABNT
SARDÁ, Fabiana Andréa Hoffmann et al. Impact of resistant starch from unripe banana flour on hunger, satiety, and glucose homeostasis in healthy volunteers. Journal of Functional Foods, v. 24, p. 63-74, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jff.2016.04.001. Acesso em: 11 jul. 2025.
APA
Sardá, F. A. H., Giuntini, E. B., Gomez, M. L. P. A., Lui, M. C. Y., Negrini, J. A. E., Tadini, C. C., et al. (2016). Impact of resistant starch from unripe banana flour on hunger, satiety, and glucose homeostasis in healthy volunteers. Journal of Functional Foods, 24, 63-74. doi:10.1016/j.jff.2016.04.001
NLM
Sardá FAH, Giuntini EB, Gomez MLPA, Lui MCY, Negrini JAE, Tadini CC, Lajolo FM, Menezes EW de. Impact of resistant starch from unripe banana flour on hunger, satiety, and glucose homeostasis in healthy volunteers [Internet]. Journal of Functional Foods. 2016 ; 24 63-74.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jff.2016.04.001
Vancouver
Sardá FAH, Giuntini EB, Gomez MLPA, Lui MCY, Negrini JAE, Tadini CC, Lajolo FM, Menezes EW de. Impact of resistant starch from unripe banana flour on hunger, satiety, and glucose homeostasis in healthy volunteers [Internet]. Journal of Functional Foods. 2016 ; 24 63-74.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jff.2016.04.001
Trabalho de evento-anais periodico
Impact of dietary fiber energy on the calculation of food total energy value in the Brazilian Food Composition Database (2016)
Menezes, Elizabete Wenzel de ; Grande, Fernanda; Giuntini, Eliana Bistriche; Lopes, Tássia do Vale Cardoso; Dan, Milana Cara Tanasov; Prado, Samira Bernardino Ramos do; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Charrondiére, U. Ruth; Lajolo, Franco Maria
Source: Food Chemistry. Conference titles: International Food Data Conference (IFDC): Joining nutrition, agriculture and food safety through food composition. Unidade: FCF
Subjects: FIBRAS NA DIETA, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de et al. Impact of dietary fiber energy on the calculation of food total energy value in the Brazilian Food Composition Database. Food Chemistry. Oxford: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.01.051. Acesso em: 11 jul. 2025. , 2016
APA
Menezes, E. W. de, Grande, F., Giuntini, E. B., Lopes, T. do V. C., Dan, M. C. T., Prado, S. B. R. do, et al. (2016). Impact of dietary fiber energy on the calculation of food total energy value in the Brazilian Food Composition Database. Food Chemistry. Oxford: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. doi:10.1016/j.foodchem.2015.01.051
NLM
Menezes EW de, Grande F, Giuntini EB, Lopes T do VC, Dan MCT, Prado SBR do, Franco BDG de M, Charrondiére UR, Lajolo FM. Impact of dietary fiber energy on the calculation of food total energy value in the Brazilian Food Composition Database [Internet]. Food Chemistry. 2016 ; 193 128-133.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.01.051
Vancouver
Menezes EW de, Grande F, Giuntini EB, Lopes T do VC, Dan MCT, Prado SBR do, Franco BDG de M, Charrondiére UR, Lajolo FM. Impact of dietary fiber energy on the calculation of food total energy value in the Brazilian Food Composition Database [Internet]. Food Chemistry. 2016 ; 193 128-133.[citado 2025 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.01.051

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