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  • universidade estadual de campinas (unicamp) (29)
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  • universidade federal do pará (ufpa) (2)
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Normalized affiliation

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• Non normalized affiliation
  • universidad autónoma de san luis potosí - facultad de ciencias quimicas, san luis posotí, méxico (2)
  • università di genova - dipartimento di ingegneria chimica e di processo, gênova, itália (2)
  • centro de ciências exatas e tecnológicas da unisnos, são leopoldo, rs, brasil (1)
  • complexo educacional anglo campinas s/c ltda - unidade galleria, campinas, sp, brasil (1)
  • dipartimento di ingegneria chimica e di processo "g. b. bonino", gênova, itália (1)
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Non normalized affiliation

• universidad autónoma de san luis potosí - facultad de ciencias quimicas, san luis posotí, méxico (2)
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• centro de ciências exatas e tecnológicas da unisnos, são leopoldo, rs, brasil (1)
• complexo educacional anglo campinas s/c ltda - unidade galleria, campinas, sp, brasil (1)
• dipartimento di ingegneria chimica e di processo "g. b. bonino", gênova, itália (1)
• facultad de ingeniería química - unap, iquitos, peru (1)
• facultad de ingeniería química - unap, iquitos, peru (1)
• fundação andré tosello - probiom tecnologia, campinas, sp, brasil (1)
• génie et microbiologie des procédés alimentaires, agroparis tech, inra, thiverval, france (1)
• instituto de pesquisas tecnológicas/ipt – centro de tecnologia de processos e produtos, são paulo, sp, brasil (1)
• instituto de pesquisas tecnológicas/ipt, são paulo, sp, brasil (1)
• technical university of lisbon - instituto superior de agronomia, ceer, biosystems engineering, lisbon, portugal (1)
• umr - génie et microbiologie des procédés alimentaires, agroparis tech, fr (1)
• universidad autónoma san luis potosí - facultad de ciencias químicas, méxico (1)
• universidad nacional de la amazonia peruana - fiq (1)
• universidad de vigo - departmento de ingeniería química, ourense (1)
• universidad de la republica/udelar - facultad de química, laboratorio de grasas y aceites, montevideo, uruguay (1)
• universidade estadual de campinas/unicamp - instituto de física "gleb wataghin", campinas, sp, brazil (1)
• universidade estadual de campinas/unicamp - laboratório de genômica nutricional, limeira, sp, brasil (1)
• universidade federal de alagoas - departamento de nutrição, maceió, al, brasil (1)
• universidade federal de pará – faculdade de engenharia química, instituto de tecnologia, belém, pa, brasil (1)
• universidade federal do maranhão – centro de saúde e tecnologia e ciências sociais, imperatriz, ma, brasil (1)
• universidade federal do maranhão – centro de saúde e tecnologia e ciências sociais, são luis, ma, brasil (1)
• universidade federal do maranhão/ufma - centro de ciências exatas e tecnologia/ccet, imperatriz, ma, brasil (1)
• universidade federal do maranhão/ufma - centro de ciências sociais, saúde e tecnologia (ccsst), imperatriz, ma, brazil (1)
• universidade fernando pessoa/ufp - faculdade de ciências da saúde, porto, portugal (1)
• universidade fernando pessoa/ufp - grupo de investigação em bioquímica e química biofarmacêutica, porto, po (1)
• universidade fernando pessoa/ufp, faculdade de ciências da saúde, porto, portugal (1)
• universidade joão pessoa/ujp - grupo de investigação em bioengenharia e química biofarmacêutica, joão pessoa, pb, brasil (1)
• universidade de guarulhos - coordenadoria do curso de engenharia química, guarulhos, sp, brasil (1)
• universidade de guarulhos - departamento de bioprocessos, guarulhos, sp, brasil (1)
• universidade do maranhão/ufma – centro de saúde e tecnologia e ciências sociais, imperatriz, ma, brasil (1)
• university of genoa - department of chemical and process engineering "g.b. bonino" genoa, italy (1)
• university of genoa - department of chemical and process engineering "g.b. bonino", genoa (1)
• university of genoa - department of chemical and process engineering "g.b. bonino", genoa, italy (1)
• university of genoa - department of civil, chemical and environmental engineering, chemical engineering pole, genoa, italy (1)
• university of genoa - department of chemical and process engineering "g.b. bonino", genoa, italy (1)
• university of guelph - department of food science, canadá (1)
• university of guelph - department of food science, guelph, canadá (1)
• university of guelph/departament of food science - guelph, canadá (1)
• university of milan - department of food and microbiological science and technology, milan (1)
• università degli studi di genova - dipartimento di ingegneria chimica e di processo "g. b. bonino"/dichep, genova italy (1)
• università di genova - dipartimento di ingegneria chimica e di processo, gênoca, itália (1)

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• Countries of institutions of collaboration
  • brasil
• Thesis and Dissertations
-
• Type
  • tese (doutorado)
  • dissertação (mestrado)
  • tese (livre docência)
• Área de concentração
  • tecnologia de alimentos
  • tecnologia de fermentações
  • tecnologia químico-farmacêutica
  • tecnologia de oleos e gorduras
• Sigla do Departamento/Programa de Pós Graduação
  • fbt
  • fba
• Departamento/Programa de Pós Graduação
  • tecnologia bioquimico-farmaceutica
  • alimentos e nutricao experimental
• Keywords