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Artigo de periodico
Efeito da radiação gama nas caracteristicas físico-químicas e microbiólogicas do queijo prato durante a maturação (2004)
Gutierrez, E. M. R.; Domarco, Rachel Elisabeth; Spoto, Marta Helena Fillet; Blumer, L.; Matraia, C.
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: CENA, ESALQ
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, RADIAÇÃO GAMA
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ABNT
GUTIERREZ, E. M. R. et al. Efeito da radiação gama nas caracteristicas físico-químicas e microbiólogicas do queijo prato durante a maturação. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 24, n. 4, p. 596-601, 2004Tradução . . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Gutierrez, E. M. R., Domarco, R. E., Spoto, M. H. F., Blumer, L., & Matraia, C. (2004). Efeito da radiação gama nas caracteristicas físico-químicas e microbiólogicas do queijo prato durante a maturação. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 24( 4), 596-601. doi:10.1590/S0101-20612004000400020
NLM
Gutierrez EMR, Domarco RE, Spoto MHF, Blumer L, Matraia C. Efeito da radiação gama nas caracteristicas físico-químicas e microbiólogicas do queijo prato durante a maturação. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2004 ; 24( 4): 596-601.[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Gutierrez EMR, Domarco RE, Spoto MHF, Blumer L, Matraia C. Efeito da radiação gama nas caracteristicas físico-químicas e microbiólogicas do queijo prato durante a maturação. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2004 ; 24( 4): 596-601.[citado 2023 mar. 21 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito da radiação gama do Cobalto-60 em maçãs (Malus domestica) mediante doses quarentenárias (2004)
Dionísio, Ana Paula; Domarco, Rachel Elisabeth; Walder, Julio Marcos Melges
Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: CENA
Subjects: MAÇÃ, RADIACAO GAMA
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ABNT
DIONÍSIO, Ana Paula e DOMARCO, Rachel Elisabeth e WALDER, Julio Marcos Melges. Efeito da radiação gama do Cobalto-60 em maçãs (Malus domestica) mediante doses quarentenárias. 2004, Anais.. São Paulo: USP, 2004. . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Dionísio, A. P., Domarco, R. E., & Walder, J. M. M. (2004). Efeito da radiação gama do Cobalto-60 em maçãs (Malus domestica) mediante doses quarentenárias. In . São Paulo: USP.
NLM
Dionísio AP, Domarco RE, Walder JMM. Efeito da radiação gama do Cobalto-60 em maçãs (Malus domestica) mediante doses quarentenárias. 2004 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Dionísio AP, Domarco RE, Walder JMM. Efeito da radiação gama do Cobalto-60 em maçãs (Malus domestica) mediante doses quarentenárias. 2004 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito da radiação gama na concervação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamenten processada e embalada a vácuo (2002)
Iemma, J.; Domarco, Rachel Elisabeth; Alcarde, Andre Ricardo
Source: Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Conference titles: Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos do CENA-USP. Unidades: CENA, ESALQ
Subjects: MANDIOQUINHA-SALSA, RADIAÇÃO GAMA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
IEMMA, J. e DOMARCO, Rachel Elisabeth e ALCARDE, Andre Ricardo. Efeito da radiação gama na concervação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamenten processada e embalada a vácuo. 2002, Anais.. Piracicaba: CENA, 2002. . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Iemma, J., Domarco, R. E., & Alcarde, A. R. (2002). Efeito da radiação gama na concervação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamenten processada e embalada a vácuo. In Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Piracicaba: CENA.
NLM
Iemma J, Domarco RE, Alcarde AR. Efeito da radiação gama na concervação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamenten processada e embalada a vácuo. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Iemma J, Domarco RE, Alcarde AR. Efeito da radiação gama na concervação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamenten processada e embalada a vácuo. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Trabalho de evento
Avaliação da radiação gama na conservação do suco de uva in natura armazenada em temperatura ambiente (2002)
Larosa, G.; Domarco, Rachel Elisabeth; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Integração Pesquisa Indústria. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: CENA, ESALQ
Subjects: RADIAÇÃO GAMA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, SUCOS DE FRUTAS, UVA, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, TEMPERATURA AMBIENTE
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ABNT
LAROSA, G. e DOMARCO, Rachel Elisabeth e SPOTO, Marta Helena Fillet. Avaliação da radiação gama na conservação do suco de uva in natura armazenada em temperatura ambiente. 2002, Anais.. Porto Alegre: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Larosa, G., Domarco, R. E., & Spoto, M. H. F. (2002). Avaliação da radiação gama na conservação do suco de uva in natura armazenada em temperatura ambiente. In Integração Pesquisa Indústria. Porto Alegre: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo.
NLM
Larosa G, Domarco RE, Spoto MHF. Avaliação da radiação gama na conservação do suco de uva in natura armazenada em temperatura ambiente. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Larosa G, Domarco RE, Spoto MHF. Avaliação da radiação gama na conservação do suco de uva in natura armazenada em temperatura ambiente. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Trabalho de evento
Avaliação da qualidade da cebola (Allium cepa L.) cv. superex irradiada e armazenada (2002)
Spoto, Marta Helena Fillet; Walder, Júlio Marcos Melges; Domarco, Rachel Elisabeth; Pilon, L.; Galvao, J. A.
Source: Integração Pesquisa Indústria. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: CEBOLA, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, PODRIDÃO (DOENÇA DE PLANTA), IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SPOTO, Marta Helena Fillet et al. Avaliação da qualidade da cebola (Allium cepa L.) cv. superex irradiada e armazenada. 2002, Anais.. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Spoto, M. H. F., Walder, J. M. M., Domarco, R. E., Pilon, L., & Galvao, J. A. (2002). Avaliação da qualidade da cebola (Allium cepa L.) cv. superex irradiada e armazenada. In Integração Pesquisa Indústria. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Spoto MHF, Walder JMM, Domarco RE, Pilon L, Galvao JA. Avaliação da qualidade da cebola (Allium cepa L.) cv. superex irradiada e armazenada. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Spoto MHF, Walder JMM, Domarco RE, Pilon L, Galvao JA. Avaliação da qualidade da cebola (Allium cepa L.) cv. superex irradiada e armazenada. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Dissertação (Mestrado)
Efeito da radiação gama na conservação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamente processada e embalada a vácuo (2001)
Iemma, Juliana; Domarco, Rachel Elisabeth (Orientador)
Unidade: CENA
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS
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ABNT
IEMMA, Juliana. Efeito da radiação gama na conservação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamente processada e embalada a vácuo. 2001. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2001. . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Iemma, J. (2001). Efeito da radiação gama na conservação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamente processada e embalada a vácuo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba.
NLM
Iemma J. Efeito da radiação gama na conservação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamente processada e embalada a vácuo. 2001 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Iemma J. Efeito da radiação gama na conservação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamente processada e embalada a vácuo. 2001 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Tese (Doutorado)
Efeito da radiação gama na maturação do queijo prato (2001)
Gutierrez, Érika Maria Roel; Domarco, Rachel Elisabeth (Orientador)
Unidade: CENA
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
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ABNT
GUTIERREZ, Érika Maria Roel. Efeito da radiação gama na maturação do queijo prato. 2001. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2001. . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Gutierrez, É. M. R. (2001). Efeito da radiação gama na maturação do queijo prato (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba.
NLM
Gutierrez ÉMR. Efeito da radiação gama na maturação do queijo prato. 2001 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Gutierrez ÉMR. Efeito da radiação gama na maturação do queijo prato. 2001 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Trabalho de evento-resumo
Hidrólise ácida para determinação de amido em mandioquinha-salsa irradiada (2001)
Iemma, J.; Alcarde, André Ricardo; Domarco, Rachel Elisabeth; Matraia, C.; Horii, Jorge
Source: Resumos. Conference titles: Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos no CENA/USP. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL (ANÁLISE QUÍMICA), MANDIOQUINHA-SALSA, AMIDO, RADIAÇÃO GAMA
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ABNT
IEMMA, J. et al. Hidrólise ácida para determinação de amido em mandioquinha-salsa irradiada. 2001, Anais.. Piracicaba: CENA/USP, 2001. . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Iemma, J., Alcarde, A. R., Domarco, R. E., Matraia, C., & Horii, J. (2001). Hidrólise ácida para determinação de amido em mandioquinha-salsa irradiada. In Resumos. Piracicaba: CENA/USP.
NLM
Iemma J, Alcarde AR, Domarco RE, Matraia C, Horii J. Hidrólise ácida para determinação de amido em mandioquinha-salsa irradiada. Resumos. 2001 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Iemma J, Alcarde AR, Domarco RE, Matraia C, Horii J. Hidrólise ácida para determinação de amido em mandioquinha-salsa irradiada. Resumos. 2001 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Dissertação (Mestrado)
Ação da radiação gama nas características físico-químicas e sensoriais da mandioca (Manihot esculenta Crantz) minimamente processada (2001)
Simioni, Karime Raya; Domarco, Rachel Elisabeth (Orientador)
Unidade: CENA
Subjects: ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SIMIONI, Karime Raya. Ação da radiação gama nas características físico-químicas e sensoriais da mandioca (Manihot esculenta Crantz) minimamente processada. 2001. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2001. . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Simioni, K. R. (2001). Ação da radiação gama nas características físico-químicas e sensoriais da mandioca (Manihot esculenta Crantz) minimamente processada (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba.
NLM
Simioni KR. Ação da radiação gama nas características físico-químicas e sensoriais da mandioca (Manihot esculenta Crantz) minimamente processada. 2001 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Simioni KR. Ação da radiação gama nas características físico-químicas e sensoriais da mandioca (Manihot esculenta Crantz) minimamente processada. 2001 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Tese (Doutorado)
Efeito da radiação gama na resistência aos Staphylococcus aureus (Rosembach, 1884) e nas propriedades físico-químicas e sensoriais do queijo Minas Frescal (2000)
Amaral Gurgel, Maria Sylvia de Campos Carvalho do; Domarco, Rachel Elisabeth (Orientador)
Unidade: CENA
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
AMARAL GURGEL, Maria Sylvia de Campos Carvalho do. Efeito da radiação gama na resistência aos Staphylococcus aureus (Rosembach, 1884) e nas propriedades físico-químicas e sensoriais do queijo Minas Frescal. 2000. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2000. . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Amaral Gurgel, M. S. de C. C. do. (2000). Efeito da radiação gama na resistência aos Staphylococcus aureus (Rosembach, 1884) e nas propriedades físico-químicas e sensoriais do queijo Minas Frescal (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba.
NLM
Amaral Gurgel MS de CC do. Efeito da radiação gama na resistência aos Staphylococcus aureus (Rosembach, 1884) e nas propriedades físico-químicas e sensoriais do queijo Minas Frescal. 2000 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Amaral Gurgel MS de CC do. Efeito da radiação gama na resistência aos Staphylococcus aureus (Rosembach, 1884) e nas propriedades físico-químicas e sensoriais do queijo Minas Frescal. 2000 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Trabalho de evento-resumo
Ação da radiação ionizante nas características físico-químicas da mandioca. (Compact disc) (2000)
Simioni, K R; Iemma, J; Spoto, M H F; Alcarde, A R; Domarco, Rachel Elisabeth
Source: Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos no CENA/USP, 6. Conference titles: Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos no CENA/USP. Unidade: CENA
Subjects: RADIAÇÃO IONIZANTE, MANDIOCA, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SIMIONI, K R et al. Ação da radiação ionizante nas características físico-químicas da mandioca. (Compact disc). 2000, Anais.. Piracicaba: CENA/USP, 2000. . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Simioni, K. R., Iemma, J., Spoto, M. H. F., Alcarde, A. R., & Domarco, R. E. (2000). Ação da radiação ionizante nas características físico-químicas da mandioca. (Compact disc). In Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos no CENA/USP, 6. Piracicaba: CENA/USP.
NLM
Simioni KR, Iemma J, Spoto MHF, Alcarde AR, Domarco RE. Ação da radiação ionizante nas características físico-químicas da mandioca. (Compact disc). Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos no CENA/USP, 6. 2000 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Simioni KR, Iemma J, Spoto MHF, Alcarde AR, Domarco RE. Ação da radiação ionizante nas características físico-químicas da mandioca. (Compact disc). Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos no CENA/USP, 6. 2000 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Artigo de periodico
Gamma irradiation in the control of pathogenic bacteria in refrigerated ground chicken meat (2000)
Spoto, M H F; Gallo, Cláudio Rosa; Alcarde, A R; Gurgel, M S A; Blumer, L; Walder, Júlio Marcos Melges; Domarco, Rachel Elisabeth
Source: Scientia Agricola. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, AVICULTURA
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ABNT
SPOTO, M H F et al. Gamma irradiation in the control of pathogenic bacteria in refrigerated ground chicken meat. Scientia Agricola, v. 57, n. 3, p. 389-394, 2000Tradução . . Disponível em: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0103-90162000000300003&usr=fbpe&lng=pt&seq=0103-9016-015&nrm=iso&sss=1&aut=71981947. Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Spoto, M. H. F., Gallo, C. R., Alcarde, A. R., Gurgel, M. S. A., Blumer, L., Walder, J. M. M., & Domarco, R. E. (2000). Gamma irradiation in the control of pathogenic bacteria in refrigerated ground chicken meat. Scientia Agricola, 57( 3), 389-394. doi:10.1590/S0103-90162000000300003
NLM
Spoto MHF, Gallo CR, Alcarde AR, Gurgel MSA, Blumer L, Walder JMM, Domarco RE. Gamma irradiation in the control of pathogenic bacteria in refrigerated ground chicken meat [Internet]. Scientia Agricola. 2000 ;57( 3): 389-394.[citado 2023 mar. 21 ] Available from: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0103-90162000000300003&usr=fbpe&lng=pt&seq=0103-9016-015&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
Vancouver
Spoto MHF, Gallo CR, Alcarde AR, Gurgel MSA, Blumer L, Walder JMM, Domarco RE. Gamma irradiation in the control of pathogenic bacteria in refrigerated ground chicken meat [Internet]. Scientia Agricola. 2000 ;57( 3): 389-394.[citado 2023 mar. 21 ] Available from: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0103-90162000000300003&usr=fbpe&lng=pt&seq=0103-9016-015&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
Artigo de periodico
Radiação gama na redução da carga microbiana de filés de frango (1999)
Spoto, M. H. F.; Domarco, Rachel Elisabeth; Alcarde, A. R.; Walder, Julio Marcos Melges; Blumer, L.
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: CENA
Subjects: ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SPOTO, M. H. F. et al. Radiação gama na redução da carga microbiana de filés de frango. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 19, p. 305-311, 1999Tradução . . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Spoto, M. H. F., Domarco, R. E., Alcarde, A. R., Walder, J. M. M., & Blumer, L. (1999). Radiação gama na redução da carga microbiana de filés de frango. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 19, 305-311. doi:10.1590/S0101-20611999000300018
NLM
Spoto MHF, Domarco RE, Alcarde AR, Walder JMM, Blumer L. Radiação gama na redução da carga microbiana de filés de frango. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1999 ; 19 305-311.[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Spoto MHF, Domarco RE, Alcarde AR, Walder JMM, Blumer L. Radiação gama na redução da carga microbiana de filés de frango. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1999 ; 19 305-311.[citado 2023 mar. 21 ]
Artigo de periodico
Sinergia da radiação ionizante e do aquecimento na vida de prateleira da uva 'Itália' (1999)
Domarco, Rachel Elisabeth; Spoto, Marta Helena Fillet; Blumer, Lucimara; Walder, Júlio Marcos Melges
Source: Scientia Agricola. Unidade: CENA
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, QUÍMICA NUCLEAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DOMARCO, Rachel Elisabeth et al. Sinergia da radiação ionizante e do aquecimento na vida de prateleira da uva 'Itália'. Scientia Agricola, v. 56, n. 4, p. 981-986, 1999Tradução . . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Domarco, R. E., Spoto, M. H. F., Blumer, L., & Walder, J. M. M. (1999). Sinergia da radiação ionizante e do aquecimento na vida de prateleira da uva 'Itália'. Scientia Agricola, 56( 4), 981-986. doi:10.1590/S0103-90161999000400028
NLM
Domarco RE, Spoto MHF, Blumer L, Walder JMM. Sinergia da radiação ionizante e do aquecimento na vida de prateleira da uva 'Itália'. Scientia Agricola. 1999 ; 56( 4): 981-986.[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Domarco RE, Spoto MHF, Blumer L, Walder JMM. Sinergia da radiação ionizante e do aquecimento na vida de prateleira da uva 'Itália'. Scientia Agricola. 1999 ; 56( 4): 981-986.[citado 2023 mar. 21 ]
Artigo de periodico
Radiação gama na conservação do suco natural de laranja (1999)
Iemma, Juliana; Alcarde, André Ricardo; Domarco, Rachel Elisabeth; Spoto, Marta Helena Fillet; Blumer, Lucimara; Matraia, Clarice
Source: Scientia Agricola. Unidade: CENA
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, ENTOMOLOGIA AGRÍCOLA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
IEMMA, Juliana et al. Radiação gama na conservação do suco natural de laranja. Scientia Agricola, v. 56, n. 4, p. 1193-1198, 1999Tradução . . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Iemma, J., Alcarde, A. R., Domarco, R. E., Spoto, M. H. F., Blumer, L., & Matraia, C. (1999). Radiação gama na conservação do suco natural de laranja. Scientia Agricola, 56( 4), 1193-1198. doi:10.1590/S0103-90161999000500022
NLM
Iemma J, Alcarde AR, Domarco RE, Spoto MHF, Blumer L, Matraia C. Radiação gama na conservação do suco natural de laranja. Scientia Agricola. 1999 ; 56( 4): 1193-1198.[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Iemma J, Alcarde AR, Domarco RE, Spoto MHF, Blumer L, Matraia C. Radiação gama na conservação do suco natural de laranja. Scientia Agricola. 1999 ; 56( 4): 1193-1198.[citado 2023 mar. 21 ]
Artigo de periodico
Sensory evaluation of orange juice concentrate as affected by irradiation and storage (1997)
Spoto, Marta Helena Fillet; Domarco, Rachel Elisabeth; Walder, Julio Marcos Melges; Scarminio, Ieda Spacino; Bruns, R. E
Source: Journal of Food Processing and Preservation. Unidade: CENA
Subjects: SUCOS DE FRUTAS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SPOTO, Marta Helena Fillet et al. Sensory evaluation of orange juice concentrate as affected by irradiation and storage. Journal of Food Processing and Preservation, v. 21, n. 3, p. 179–191, 1997Tradução . . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Spoto, M. H. F., Domarco, R. E., Walder, J. M. M., Scarminio, I. S., & Bruns, R. E. (1997). Sensory evaluation of orange juice concentrate as affected by irradiation and storage. Journal of Food Processing and Preservation, 21( 3), 179–191. doi:10.1111/j.1745-4549.1997.tb00775.x
NLM
Spoto MHF, Domarco RE, Walder JMM, Scarminio IS, Bruns RE. Sensory evaluation of orange juice concentrate as affected by irradiation and storage. Journal of Food Processing and Preservation. 1997 ; 21( 3): 179–191.[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Spoto MHF, Domarco RE, Walder JMM, Scarminio IS, Bruns RE. Sensory evaluation of orange juice concentrate as affected by irradiation and storage. Journal of Food Processing and Preservation. 1997 ; 21( 3): 179–191.[citado 2023 mar. 21 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da qualidade do alho irradiado na Argentina e armazenado no Brasil (1997)
Curzio, Osvaldo A.; Croci, Clara A.; Domarco, Rachel Elisabeth; Spoto, Marta Helena Fillet ; Blumer, Lucimara; Walder, Júlio Marcos Melges ; Matraia, Clarice
Source: Proceedings. Conference titles: Meeting on Nuclear Applications. Unidades: CENA, ESALQ
Subjects: ALHO, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CURZIO, Osvaldo A. et al. Avaliação da qualidade do alho irradiado na Argentina e armazenado no Brasil. 1997, Anais.. Rio de Janeiro: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo, 1997. . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Curzio, O. A., Croci, C. A., Domarco, R. E., Spoto, M. H. F., Blumer, L., Walder, J. M. M., & Matraia, C. (1997). Avaliação da qualidade do alho irradiado na Argentina e armazenado no Brasil. In Proceedings. Rio de Janeiro: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo.
NLM
Curzio OA, Croci CA, Domarco RE, Spoto MHF, Blumer L, Walder JMM, Matraia C. Avaliação da qualidade do alho irradiado na Argentina e armazenado no Brasil. Proceedings. 1997 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Curzio OA, Croci CA, Domarco RE, Spoto MHF, Blumer L, Walder JMM, Matraia C. Avaliação da qualidade do alho irradiado na Argentina e armazenado no Brasil. Proceedings. 1997 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito da radiação gama na redução da carga microbiana do caldo de cana de açúcar (1997)
Hansted, Karina; Iemma, Juliana; Alcarde, André R; Spotto, Marta H F; Domarco, Rachel Elisabeth; Matraia, Clarice
Conference titles: Encontro Científico dos Pós-Graduandos do CENA/USP. Unidade: CENA
Subjects: ENTOMOLOGIA, PLANTAS PRODUTORAS DE AÇÚCAR, ENTOMOLOGIA AGRÍCOLA
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ABNT
HANSTED, Karina et al. Efeito da radiação gama na redução da carga microbiana do caldo de cana de açúcar. 1997, Anais.. Piracicaba: CENA, 1997. . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Hansted, K., Iemma, J., Alcarde, A. R., Spotto, M. H. F., Domarco, R. E., & Matraia, C. (1997). Efeito da radiação gama na redução da carga microbiana do caldo de cana de açúcar. In . Piracicaba: CENA.
NLM
Hansted K, Iemma J, Alcarde AR, Spotto MHF, Domarco RE, Matraia C. Efeito da radiação gama na redução da carga microbiana do caldo de cana de açúcar. 1997 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Hansted K, Iemma J, Alcarde AR, Spotto MHF, Domarco RE, Matraia C. Efeito da radiação gama na redução da carga microbiana do caldo de cana de açúcar. 1997 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Trabalho de evento-resumo
Desenvolvimento de metodologia para análise sensorial de queijo tipo minas frescal (1997)
Amaral Gurgel, M S C C; Spoto, M H F; Domarco, Rachel Elisabeth; Matraia, C
Conference titles: Encontro Científico dos Pós-Graduandos do CENA/USP. Unidade: CENA
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, ENTOMOLOGIA (TÉCNICAS ATÔMICAS E NUCLEARES), ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
AMARAL GURGEL, M S C C et al. Desenvolvimento de metodologia para análise sensorial de queijo tipo minas frescal. 1997, Anais.. Piracicaba: CENA, 1997. . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Amaral Gurgel, M. S. C. C., Spoto, M. H. F., Domarco, R. E., & Matraia, C. (1997). Desenvolvimento de metodologia para análise sensorial de queijo tipo minas frescal. In . Piracicaba: CENA.
NLM
Amaral Gurgel MSCC, Spoto MHF, Domarco RE, Matraia C. Desenvolvimento de metodologia para análise sensorial de queijo tipo minas frescal. 1997 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Amaral Gurgel MSCC, Spoto MHF, Domarco RE, Matraia C. Desenvolvimento de metodologia para análise sensorial de queijo tipo minas frescal. 1997 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Trabalho de evento-resumo
Estudos de maturação de figo (Ficus carica L.) tratado com radiação ionizante (1997)
Domarco, Rachel Elisabeth; Spoto, Marta Helena Fillet ; Blumer, Lucimara; Walder, Júlio Marcos Melges ; Matraia, Clarice
Source: Proceedings. Conference titles: Meeting on Nuclear Applications. Unidades: CENA, ESALQ
Subjects: FIGO, MATURAÇÃO VEGETAL, RADIAÇÃO IONIZANTE
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ABNT
DOMARCO, Rachel Elisabeth et al. Estudos de maturação de figo (Ficus carica L.) tratado com radiação ionizante. 1997, Anais.. Rio de Janeiro: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo, 1997. . Acesso em: 21 mar. 2023.
APA
Domarco, R. E., Spoto, M. H. F., Blumer, L., Walder, J. M. M., & Matraia, C. (1997). Estudos de maturação de figo (Ficus carica L.) tratado com radiação ionizante. In Proceedings. Rio de Janeiro: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo.
NLM
Domarco RE, Spoto MHF, Blumer L, Walder JMM, Matraia C. Estudos de maturação de figo (Ficus carica L.) tratado com radiação ionizante. Proceedings. 1997 ;[citado 2023 mar. 21 ]
Vancouver
Domarco RE, Spoto MHF, Blumer L, Walder JMM, Matraia C. Estudos de maturação de figo (Ficus carica L.) tratado com radiação ionizante. Proceedings. 1997 ;[citado 2023 mar. 21 ]

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